Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!

Свинина с коньяком

  1. Развлекайся
  2. Фкусно жрать
Это наверное уже рефлекс конченого пьяницы – патологический интерес  к любой еде, в которой в том или ином виде присутствует алкоголь. Блять, ловлю себя на мысле, что даже когда торт какойнить незнакомый покупаю, смотрю – А есть ли в составе коньяк?!
Кабудта это главный критерий блять качества! Вот нет коньяка – и все, блять, пиздец: торт хуевый! И вот она свинина с коньяком и красным вином. Давно это готовлю. Довольно незатейливо и на мой взгляд охуенно. Гарнир в принципе катит любой. В этот раз, пока шел по рынку к мясной лавке, выбор пал на цветную капусту.

Берем:
Мясо свинина (шея) – 1кг.
Лук – 4шт.
Чисног – 1 головка.
Коньяк – 100 гр.
Сухое красное вино – 1стакан.
Куриный бульон – 1стакан.
Цветное капузто – 1 велок (небольшой, где-то побольше пол-кила)
Молоко – 1стакан.
Мука – 1ст. ложка.
Подсолнечное масло, соль, черный молотый перец, лавровый лист, душистый перец горошком, зелень укропа, петрушки, базилика.

1

Сначала все режим: Свинину – кубеками средних размеров сантиметра в 1,5, лук – мелко, капузту – “на бутончики”, чисног в кашу через давилку, наливаем куриный бульон, настоящий, а не какуюнть там ГалинаКапабланку.

2
 
Аццки прокаливаем вок. Вливаем 2ст. ложки масла, греем до “дымка” и закидываем мясо.

3

В течении минут 10 обжариваем до подрумянивания.

4

Вливаем коньяк.

5

Мешаем и поджигаем.

6

Как только пламя уходит – вливаем сухое красное вино.

7

Мешаем и выпариваем вино минут 5. Далее вливаем куриный бульон.

8

Доводим до кипения. Последними загружаем лук и чисног.

9

Накрываем крышкой убавляем огонь до слабого и тушим мясо минут 40.
Тем временем огнеупорную посудину смазываем маслом, кладем капусту.

10

Смешиваем молоко, 1 чайную ложку соли, 0,5 чайной ложки черного молотого перца, муку и немного зелени укропа.

11

Выливаем эту смесь в капусту.

12

Накрываем крышкой и отправляем в духовку на 0,5 часа. На выходе получаем:

13

За 15 минут до готовности мясо солим (1ч.л. с горкой), обильно перчим черным молотым, кладем 1 лавровый лист и пару горошин душистого перца.

14

Все готово.

15

Выкладываем мясо и капусту на листья салата. Мясо посыпаем смесью мелкорубленой зелени.

16

Для тех, кто хуево видит.

17

Биг, сцобако, сожрал мясо не жуя.

18

Чилавек Y , 11.07.2008

Печатать ! печатать / с каментами

ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !


страница:
<
1

Свин Пигз, 11-07-2008 10:13:07

1

2

пулимет (стомегатонный безработный непризнанный , 11-07-2008 10:13:11

ghj vzcj

3

Алла Николаевна Кулинченко, 11-07-2008 10:13:16

здрасте

4

Свин Пигз, 11-07-2008 10:14:12

Однако

5

Свин Пигз, 11-07-2008 10:16:27

За мясо зачот полюбасу

6

Темирбек, 11-07-2008 10:16:48

Свинина не канает!!! Давай барашка!!!

7

Душегуб, 11-07-2008 10:18:20

Cвинина с коняком. Это мой старый корабельный товарещ Рома ко мне в госте пришол. мгогого

8

ЖеЛе, 11-07-2008 10:18:26

харашый рецебд... токо смысла обжарки в воге даже сильно раскаленном бальшово количества мяса - тиряецца...  тоисть вок можно смело заменять на казан или утятнецу-хуятнецу...

9

Русскоязычная, 11-07-2008 10:18:37

ooooooooo

10

ВолаебуЙ, 11-07-2008 10:19:39

ответ на: Темирбек [6]

А ты ночью хавай, когда Аллах спит и не видит

11

Свин Пигз, 11-07-2008 10:19:56

Ну блять не люблю цвитную капузту

12

Душегуб, 11-07-2008 10:20:52

За рецебт зачот кстате бальшой, я такое тоже делол, вкусна беспесды. тока вместа малака, сливке нада

13

sars150, 11-07-2008 10:21:59

Блять, ловлю себя на мысле, что даже когда торт какойнить незнакомый покупаю, смотрю - А есть ли в составе коньяк?!


Афттар, водку не покупай, там коньяка точно нет ! гарантирую.

14

пулимет (стомегатонный безработный непризнанный , 11-07-2008 10:22:16

что за хуетень такая этот ваш вок? что ни день то новые веяния блядь: только разобралтсь что такое зира и чипотли, на тебе вок. заебали, онанисты, пидарасы

15

Темирбек, 11-07-2008 10:22:16

ответ на: ВолаебуЙ [10]

Тяжелая она, бля. Барашек в самый раз, молоденький чтоб был!!!

16

Maksim_ka, 11-07-2008 10:22:32

мяяяяса!

17

Галодный Бурундук, 11-07-2008 10:22:40

пахавать бы счас...

18

пулимет (стомегатонный безработный непризнанный , 11-07-2008 10:23:26

за фламбирование зачот

19

улыбок тебе дед Макар ыГ, 11-07-2008 10:25:13

6*
доебаццо не до чего

20

Славег-Алкаш, 11-07-2008 10:27:43

Свиняятинааа! В рот мне ноги!

21

Просто Лось, 11-07-2008 10:28:24

Сцуко, настаящие падонки свинину жрут, а каньяг пьют!!! А это изврат...

22

Просто Лось, 11-07-2008 10:30:00

Четвертаг!

23

sars150, 11-07-2008 10:30:04

капуста лишняя, имхо, с рисом надо
+5

24

Edrenych, 11-07-2008 10:43:15

Коньяк - пять звезд
Вино - одна звезда
Итого - 6

25

Хрысьцина Усцинавна Йорк, 11-07-2008 10:50:50

Капуста в готовом варианте похожа на элементарную блевотину!

26

Pin, 11-07-2008 10:54:42

атлична и не сложна

27

Усама Бен Гаден, 11-07-2008 11:02:23

Капузда с малаком, продрисня редкосная

28

Агент Зла, 11-07-2008 11:03:58

Собакам нельзя свинину,собаковод ты хуев!

29

loutch, 11-07-2008 11:07:11

Нажористо. А если в в чем то нет коньяка, его всегда можно туда налить.

30

Антацид (изжога-гадость), 11-07-2008 11:18:47

Ничо так,не займёт многа времени и сил,наверно вкусна-тынцну5*

31

Ринмомо, 11-07-2008 11:25:05

нормально... мясо вкусное походу. а капузто не люблю.

32

Дохтур (расклейка склеенных ласт), 11-07-2008 11:28:08

Годиццо, попробую повторить.
А кипяшший коньяк глаза не выест? (зажмуриваясь)
6 звиздей, аднака, поставлю

33

холодный, 11-07-2008 11:41:39

диривяная лапатка с дырками . питомца с вилки кормят . однако.

34

Аффтар сцынария, 11-07-2008 11:43:45

главное, чтоб кониак непаленый был...
5*

35

Ундервуд, 11-07-2008 11:46:59

гавнорицепд

36

Грыг, 11-07-2008 11:56:55

гурман бля!!
ну ка нах на улицо и семачка с жыгулевским!!!!!!!!!!!!!!!!!!

37

Никто, 11-07-2008 11:57:10

Всем фьюжинам фьюжн. Аффтар страшный фонтозер

38

Скатина, 11-07-2008 12:06:02

Проста и без узкоглазых выебонов. 6+ заслужэнные. Каниаг вено и вотка за адин пресест!

39

ХОРОШИЙ МАЛЬЧИК, бля!, 11-07-2008 12:34:55

Шейку испортить не возможно.

40

Ацкий грипник, 11-07-2008 12:36:18

ответ на: аффтар сцынария [34]

>главное, чтоб кониак непаленый был...
>5*
аффтар поставел фляжко с когнаком боком имина па этай причине -штоп мы не увидили названия напитка и каличиство палёных звёздачек / видима три/
рицепт крайне мазгаёбный, но за любофь к искузтву и дамашним любимцам -зачот

41

Ацкий грипник, 11-07-2008 12:37:17

я жарел на даче гребы
сёдня зашлю атчёт

42

Казак(вольный человек) , 11-07-2008 12:41:06

ага, в чем серьмяжная правда обжарки такой массы мяса в воке? По мне он там нахуй не нужен. Делать фламбе(лить коньяк и поджигать, для тех кто в лодке) в начальной стадии приготовления блюда?!
Тоже хуйня, за время тушения от этого действа не останется и следа. И сыпать такую кучу раздавленного чеснока так же перед тушением более чем спорно. Нет бы, взять одну четвертую часть от той массы, порезать потоньше, обжарить в раскаленом воке, слегка притушить и сделать фламбе и все, на все про все ушло бы 15 мин.

43

рылокрыс, 11-07-2008 12:53:17

у миня вапрос к АФФТАРУ
когда-нибудь делал наоборот?
то бишъ: налить куриный бульон - выпарить
красное вино - выпарить
потом 100 грамм коньяка и поджечь

44

рылокрыс, 11-07-2008 12:54:42

сорак 4ытыре

45

рылокрыс, 11-07-2008 12:57:11

фсё жы куйня какая-то
куритсы нету в рицепте, а куриный булон есть
почему свинину не тушить в свином бульоне?
загадко

а в целом понравелос

46

Кал и Остро (граф Б/П), 11-07-2008 13:03:07

тушить цветную капусто в малаке - моветон

47

Трагладидт, 11-07-2008 13:07:17

капуста выглядит атвратительно

мясо так не пробовал. можно будет как нить, када раскодируюсь

48

Трагладидт, 11-07-2008 13:08:38

ответ на: ЖеЛе [8]

согласен. мясо не выглядит зажареным нихуя

49

Мидведь, 11-07-2008 13:26:13

палтинег

50

Мидведь, 11-07-2008 13:26:21

вот он

51

Мидведь, 11-07-2008 13:27:20

мясо скорее всего было размороженным, ибо на раскаленном масле свежее мясо корочкой взялось бы.

52

Дикий урод, 11-07-2008 13:38:39

шесть звёст и ниипёт! Петомтса заменить.

53

wanker, 11-07-2008 13:40:04

не понял в чем смысл поджигания коньяка, а потом заливания всего этого вином и бульоном? коньяк девать некуда?

54

Дикий урод, 11-07-2008 13:41:03

цвитную капусту исжарел бы на сливачьном масле.

55

Пахлёбкин с пахмеля, 11-07-2008 14:14:42

Начал готовить по рецепту.
1.Выпил вино.
2.Выпил коньяк.
3.Достал мясо.
4.Убрал мясо.
5.Купил пива.
6.Купил шаурму.
7.Поджёг помойку.
Вкус не тот.Что я неправильно сделал?

56

Дворнег Тихон, 11-07-2008 14:34:06

Так и не догнал откуда появился куриный бульон.
Еще и настоящий. Получается перед приготволением основного блюда
надо еще и курицу сварить- бульон слить, птицу в мусорку.
Ахуеть (С)

57

Дворнег Тихон, 11-07-2008 14:35:29

Действительно незатейливый рецебт.

58

не девачка (с мАсквы), 11-07-2008 15:01:52

бля.
ебанис. я канешна панемаю, што тут все паднахватались и про вок, и про фламбирование, и вся хуйня.
но сука, надож не тока знать эти слова, но и панимать смысл, а не тупить и выебываца.
нахуя в вок бросать все мясо сразу и банально его варить? хотел гламура и изъебств-обжаривай маленькими порциями, а не астужай его сваим кило мяса. смысл в чем нахуй? в том, што он у тя есть и ты знаешь, что ево раскалить надо? да ебанись. намного веселееб было, если б ты мясо даже на простой скавараде в нескалька приемав апжарил.

с каньяком вапще абассака редкая. в следущий раз ты им мороженую шейку обливай и поджигай-хули мелочица то? ты реально думаешь, што паджечь каньяк в начале готовки мяса неебаца творчески и аццки профессианальна? я тя разочарую-это банальный перевод конинвы.

пра капусту даж говорить не хочеца. делал бы из этой  каши пюре. а то и тут хуй пайми чые вышло.

вопщем первый приз в номинации: слышал звон, но не знаю откуда он, и гранпри в номинации: как я песдато хуй пайми че скампилировал и это даже можно есть.
ну и приз зрительских симпатий лично от меня- за самый беспонтовый перевод коньяка в быту.

59

raulle, 11-07-2008 15:12:43

очень спорное применение вока.

60

Себирский Серульник, 11-07-2008 15:19:27

Рицебт неадназначный, нареканий уж больно от нахеров дахуя, во многом согласен с ними. От себя добавлю капусту надо чемта подкислить чтобы она серой не стала. А шею свенины трудна испортить, камрад правильна сказал. Вобщем 4*

61

не девачка (с мАсквы), 11-07-2008 15:19:30

ответ на: Ацкий грипник [41]

>я жарел на даче гребы
>сёдня зашлю атчёт

грибы...

62

Дикобраз, 11-07-2008 15:20:43

Гавно. И сцобако твоя, аффтар, тоже говно (пробует всякую хуйню)

63

Бабайог, 11-07-2008 15:31:50

О! У меня такая же рюмка на кухне жывёт...

64

Бабайог, 11-07-2008 15:36:23

ответ на: Пахлёбкин с пахмеля [55]

>Начал готовить по рецепту.
>1.Выпил вино.
>2.Выпил коньяк.
>3.Достал мясо.
>4.Убрал мясо.
>5.Купил пива.
>6.Купил шаурму.
>7.Поджёг помойку.
>Вкус не тот.Что я неправильно сделал?

ААААААААААА!!!!!!!! убил :)))

65

Ацкий грипник, 11-07-2008 15:57:44

ответ на: не девачка(с мАсквы) [61]

>>я жарел на даче гребы
>>сёдня зашлю атчёт
>
>грибы...
превед /мыло свайо мне пришли сюда mir_l@rambler.ru/

66

Суслиг, 11-07-2008 16:25:24

ответ на: Мидведь [51]

>мясо скорее всего было размороженным, ибо на раскаленном масле свежее мясо корочкой взялось бы.


НЕ ФАКТ

67

я твой мама рот ябал, 11-07-2008 16:43:58

ответ на: Пахлёбкин с пахмеля [55]

жжешь чувак

68

cool motherfucker, 11-07-2008 16:47:58

Аффтар маладетс, но фотго говно

69

КонАццкий Синдром, 11-07-2008 16:49:00

Наверно вкусно... про коньяк в начале готовки наверно уже писали? Да и хуйнуть кило мяса в вок, если у тебя не супер-пупер горелка как то не технологично... 5*

70

УШЕЛЕТС ( сиамский брат сестёр Кривошляповых ), 11-07-2008 17:03:09

Даже блевать не надо, ведь выблевано уже.

71

Фрагмент старинного кала, присланный телезрителем из Воронежа, 11-07-2008 17:04:35

габот

72

Фпехлински, 11-07-2008 17:14:10

есле есна, выглядит фсьо это как будта это уже кто то ел...

харошый прадугт улудшадь- тока портить!!

73

Хрундель, 11-07-2008 17:21:58

ответ на: ЖеЛе [8]

>харашый рецебд... токо смысла обжарки в воге даже сильно раскаленном бальшово количества мяса - тиряецца...  тоисть вок можно смело заменять на казан или утятнецу-хуятнецу...


резонно в отношении нашей плиты, в реале наблюдал такое - дырка сантиметров 10, из нее пламя где-то на полметра вверх ДУЕТ, ставицца вок вливают литра два воды - мгновенно вскипает, веником помотали - нахуй. Помыли типа. Причем веник успел обгореть (в воде)
Затем мяса как в крео тока раза в три больше - раз/два - вуолябля

но это там, здесь нереально. Хотя афтар прав с воком он удобен для такой хуйни
и вообще мне его креосы нравятся

74

ХуеВ, 11-07-2008 17:41:10

хуйня однако, а не рицепт... а зверь ваще блять страшный и лютый...

75

КонАццкий Синдром, 11-07-2008 17:43:20

ответ на: Хрундель [73]

Хрун, вчера купил столетние яйца, сожрал просто с соевым и со срирачей. может, для них какой-то спец соус есть?

76

КонАццкий Синдром, 11-07-2008 17:45:22

ответ на: Хрундель [73]

Да, вчера видел дурианы. Даже не смотря на то что клубника сейчас в сезоне и дешевая, дуриан дешевле. Но попробовать не решился-говорят, сильно воняют...

77

ХуеВ, 11-07-2008 18:01:40

ответ на: КонАццкий Синдром [76]

чё эта за дуремары такие, пачиму не знаю?

78

КонАццкий Синдром, 11-07-2008 18:02:48

ответ на: ХуеВ [77]

http://en.wikipedia.org/wiki/Durian

79

ХуеВ, 11-07-2008 18:05:29

ответ на: КонАццкий Синдром [78]

о как, спасибо... видал, но не знал что это такое... у меня в лабазе в овощном отделе ваще страсть сколько непонятных плодов встречается, надо изучить кто это такие...

80

Дездемона Таврическая, 11-07-2008 18:16:54

Вроде неплохо и съесть можно. Даже вкусно. Но это не свинина с коньяком, а 350 гр. алкоголя со свининой. По-моему, алкоголя до фига.

81

Хрундель, 11-07-2008 18:27:33

ответ на: КонАццкий Синдром [76]

Решайся, хотя очень эксклюзивно имхо, моя жена блеванула к примеру. По настоящему, прямо на тротуар янгонского даунтуна. Рефлекторно.
Лично мне не понравилось - свежая клубника напополам с гнилым мясом, что по запаху, что по вкусу

второй справа - специально для них
http://photos.streamphoto.ru/1/1/8/233a25485436605efb6dc21908024811.jp
если не найдёшь, разведи любой уксус с соевым как 1/3 и макай
уксус обязательно должен быть, он убирает аммиак

82

Хрундель, 11-07-2008 18:28:14

я про яйца сохуадань

83

Хрундель, 11-07-2008 18:29:28

второй слева блять, коричневый уксус для яиц
то ли перепил, толи переебся, хз

84

КонАццкий Синдром, 11-07-2008 18:58:49

ответ на: Хрундель [81]

второй справа был на распродаже-2 банки за $3. Но сцуки, ведь на человеческом ни слова, на белых людей не рассчитавают совсем

85

КонАццкий Синдром, 11-07-2008 19:01:39

ответ на: Хрундель [83]

Хоть тайских карри у них закупил, вообше дешево.
В субботу буду водку закусывать этими яйцами, за соусом не пойду, дождь. Так что соевый с уксусом разведу, спасибо

86

Звукореж, 11-07-2008 19:04:14

Каменты не четал.

Я таг свинину с коньяком панимаю:
Кусок свиньи зажарить, этаг без фсиво ваще, и запить коньяком.

Фсё.

87

Звукореж, 11-07-2008 19:10:48

КонАццкий Синдром 

Имбирю ищо туды дабафь и чиснака чутог, я без последних ваще те яйцы не переношу.

88

Соседкин ёбарь, 11-07-2008 19:29:24

Тушеный лук - очень на любителя, я не переношу. Пожарить с луком да и всё. Слишком много бесполезных изъёбств в рецепте, как по мне. Ничё личного кстати.

89

#злой#, 11-07-2008 19:37:20

наверна мяса ат такой длительнай термааброботки савсем живать не нада, тем более шейка иле лопаточная часть?
сервировал в оконцовке зачотно, от миня 5*
просто люблю мясо с кровью

90

хазяин редиски, 11-07-2008 20:26:27

Заебись, завтра сделаю тожи

91

Палковниг***(Кредитование Юр лиц)***, 11-07-2008 21:11:32

кагтатагта 5*

92

КазакХ, 11-07-2008 22:14:47

камрады все правильно сказали и про вог и про кучу мяса и про когняк.Правильным камрадам-100,афтору -нах

93

Косорылый, 11-07-2008 22:25:50

Просто... обыденно и хорошо...

94

принцесса на горошине, 12-07-2008 05:59:15

мясо-та как утушилось -аж есть нечего

95

принцесса на горошине, 12-07-2008 06:08:14

у автора талант к сервировке- классное платье из помидор и редиски забубенил,  прям Слава Зайцев

96

Лампочка ильича, 12-07-2008 10:21:18

прикольно

97

Трахтор, 12-07-2008 12:41:11

ХЗ...за старание и фотки 4 поставил, а так...фламбируют только под конец, чтобы аромат остался, а так ты выпарил весь запах коньяка нах во время готовки. Мясо в вине оно конечно зоибизь, спору нет. И насчет обжарки в воке правильно тут говорят - либо мелкими порциями, либо приобретай ниипически-феерическую спецательную горелку. На обычной плите сразу столько мяса в воке только тушиться будет. Но сжирабельно, да. Особливо под водку.А коньяк в торте - ИМХО - вешь нужная всегда, тут я тя понимаю.

98

Трахтор, 12-07-2008 12:53:27

Тэээкс

99

Трахтор, 12-07-2008 12:53:55

Я не понял, все забросили нахинг и ушли в монастырь?

100

Трахтор, 12-07-2008 12:54:31

100?

101

bomg, 12-07-2008 13:04:01

без майонеза )) падонки жрут с майонезом )

102

Трахтор, 12-07-2008 13:05:55

Но нахинг - все же зло, плять!

103

Sato, 12-07-2008 17:31:16

6 звездей и зачёд!

104

педиатръ-прахтолаг, 12-07-2008 21:27:43

собачко сцуко прикольнай но дафать ей жрать бля свюнью на которую убито стока сил и коньячины- бис песды буржуйства нах! а рицепит сцуко прикольнай, какнить дома захуярю:))

105

Конрад, 12-07-2008 22:05:56

Жииирно

106

кирена, 13-07-2008 09:52:48

Приготовила.Спасибо,милый,очень достойный рецепт.

107

Бобр, 13-07-2008 21:14:49

я хуй ево знаю, нахуя все это так аццки смешывать и фламбировать в начале тушения (sic!), то есть (бля!), но я не верю людям, у каторых припасен куриный бульон для гогтовки.. или они ево спецыально варят? Кубеки мы не рассматриваем, ессно... автырь неубедителен, но стараецца, пытаецца дрочить продухтаме... дам совет - мудроздь - в простоте (не в простате нихуя... хотя... х.з...)

108

Очень опытный секс-инструктор, 13-07-2008 21:41:11

ну хуй знает... слишком много манипуляций -помимо прочего -залить вином -выпарить, залить бульоном -выпарить, залить коньяком -поджечь нах... стоид ли столько добра пириводидь?

109

КАкНАДскАя Зайка, 14-07-2008 01:39:33

Каменты не читала. Аффтар идею вока и самого блюда испоганил - дальше некуда. Жрать, конечно, можно, но столько полезных продуктов на гавно изводить - бесчеловечно.

110

КАкНАДскАя Зайка, 14-07-2008 01:40:22

Во-во, только собачкаф этим и кормить.

111

не девачка (с мАсквы), 14-07-2008 12:15:36

заборчег

112

я забыл подписацца, асёл, 26-03-2010 15:54:19

Такое количество долбаебов впервые встречаю в одном месте!...

страница:
<

ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !


«Что-то такое я чувствовал до того, как потерял сознание, а когда пришел в себя – два мужика в белых халатах в больничных масках уже полоскали мои кишки в продолговатом эмалированном тазу.»

«он  бог  этого  леса  и  друг собак
девочка в  тамбуре  курит – привет,
его  эрерогированная  елда 
со  вкусом  печенья  и  сладких    конфет»

— Ебитесь в рот. Ваш Удав

Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg