Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!

Вьетнамское Kho

  1. Развлекайся
  2. Фкусно жрать
Доброго времени суток, камрады!
Буквально пару слов о вьетнамской кухне.
Вьетнамская кухня, по крайней мере на Западе, набирает популярность. И надо сказать, совершенно заслуженно. Красивые блюда с легким вкусом, обилием ароматных трав и узнаваемыми продуктами делают вьетнамскую кухню одной из самых привлекательных. И хотя самым популярным вьетнамским блюдом на просторах Канадщины и пендосщины остается Фо Бо, речь сегодня пойдет не о нем.
Вьетнамка с простой фамилией Нг, работающая этажом выше, просветила меня за ланчем, что хоть Фо Бо (говяжий суп) очень популярен здесь, вьеты не представляют себе домашней еды без Kho. Вот и мы сегодня будем Khoячить курицу, как бравые вьетнамцы, в самом базовом варианте.

Нам будет нужно:
Курица, грамм 600 (из расчета на трех камрадов)
Пару ст. ложек рыбного соуса. Если нет никакой возможности купить рыбный соус, заменим на светлый соевый.
Небольшой кусок имбиря
Пару перьев зеленого лука
Карамелевый сцоус nuoc mau (рецебд ниже).

1

Вьеты традиционно рубят курицу вместе с костями, сегодня сделаем так и мы.

Сперва займемся соусом. Нам надо чашка обычного сахара и 3/4 чашки обычной воды.
На средний огонь ставим сковородку с толстым дном, высыпаем сахар, добавляем 1/4 чашки воды, помешивая все время, греем. Сахар начнет плавится и станет прозрачным. Греем дальше. Жидкость в сковородке приобретет сперва золотистый оттенок  шампанского, потом начнет темнеть, и станет цвета красного вина. В этот момент снимаем сковородку с огня, продолжаем помешивать соус. Когда соус станет цвета черного кофе, вливаем оставшиеся пол-чашки воды, размешиваем до полной интеграции.

ВАРНИНГ!
Камрады, старайтесь не наклонятся в этот момент над сковородкой, иначе фкусно жрать будете не скоро-соуз аццки вскипает, и горячим паром можно обжечь ебало.

Получаем вязкую жидкость темного цвета, которую дав ей немного остыть, сливаем в стеклянную банку. Nuoc mau может стоять без холодильника, хуй его знет... долго. Этого количества хватит раза на четыре.


А дальше все очень просто.
Курицу режем на куски 2.5х2.5 см, кладем в сковородку, туда же 3 ст. ложки этого соуса, 2 ст. ложки рыбного соуса, 2-3 ст. ложки воды, небольшой кусок имбиря, почищенный и порезанный кругляшами, перо порезанного зеленого лука.

2

Перемешиваем, включаем огонь немного выше среднего, накрываем крышкой.
Скоро из под крышки начинают вырыватся струйки пара, значит, все идет по плану.
Держим под крышкой 10 мин, изредка перемешивая, что бы соус равномерно покрыл куски курицы. Снимаем крышку и продолжаем тушить еще минут 5, что бы немного выпарить соус который приобретет пиздатый цвет красного дерева. Выключаем огонь, закрываем крышку, даем настоятся 5 минут. Едим ,конечно, с рисом, посыпая нарезаным зеленым лучком.

3

и не нарушая традиций:

4

Даже не верится что с таким минимальным набором продуктов курица получается богатая по вкусу, соленоватая от рыбного соуса, с нотками горечи и сладости от соуса. Ну и внешний вид тоже хорош, на мой взгляд.
Всем камрадам не болеть, а фкусно жрать и качественно ибаццо!

КонАццкий Синдром , 01.04.2008

Печатать ! печатать / с каментами

ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !


страница:
>
  • 1
  • 2
  • последнии
все камментарии
86

Хрундель, 01-04-2008 19:40:34

Блять, хуй знает где не ездил, по кухням шлялсо, народ пытал (с японским карри кстати вообще заебал человека), яйца маслом прожигал, а тут хуяк - копи/пасте и "Кулинария от Литвиновых" да еще с сслыками на эту хуету в википедии, ну не пиздец?

87

тру-ля-ля!, 01-04-2008 19:43:46

зачод! експеримент на 5ницу!

88

Борец с хаосом, 01-04-2008 19:44:22

ответ на: Хрундель [81]

Давай, запускай. А пра сайт - спасиба. Не буду четать иво и энтропию увеличивать.

89

Хрундель, 01-04-2008 19:45:55

По плану сначала художка, потом на кулинарию сподоблюсь, если доживу

90

Борец с хаосом, 01-04-2008 19:46:24

ответ на: Хрундель [86]

Бля, я уже жалею, что спросил. Ты теперь пока их не отпиздишь, не успокоишься.

91

Хрундель, 01-04-2008 19:54:01

Да я уж все, утих. Правда еще "Кулинария от Донцовой" есть и "Рецепты от Звёзд". Кстати реально захотелось кому-нибудь в еблет засветить ради катарсиса. Пойду-ка лутше еще поебусь

92

Бухаю с ночи, 01-04-2008 19:58:38

Для полного пиздетса не хватает хорошо прожаренной протухшей ржавой селётки
Вот тогда будет по-хошимински
И бухло с гадами или креведками

93

MSV, 01-04-2008 20:02:35

А как познакомить курицу с гостями?
Гости, знакомтесь, это Ко, Кхо, Кго.. КВо?
Ко, Кхо, Кго.. КВо?, разрешите Вам пердставить уважаемых гостей...
Или воткнуть табличку с надписью Kho и отмазаться, что мол курца немая.

94

НГ, 01-04-2008 20:20:29

За использование вьетнамкой моего ника отхуярю.

95

Звукореж, 01-04-2008 20:27:13

Сервировано эстетична.
Слаткая курица гамно.

Фсё.

96

Звукореж, 01-04-2008 20:29:49

Нахать под таким рецебтом даж не стану.

97

КонАццкий Синдром, 01-04-2008 20:39:01

ответ на: Звукореж [95]

>Сервировано эстетична.
>Слаткая курица гамно.
>
>Фсё.
Ни хуя она не сладкая.

98

какиевывсетупые, 01-04-2008 20:39:55

во вьетнаме в 69том из тебя бы мудило такое блюдо сделали б!

99

КонАццкий Синдром, 01-04-2008 20:45:24

ответ на: какиевывсетупые [98]

>во вьетнаме в 69том из тебя бы мудило такое блюдо сделали б!
А что, Конада тоже там была?

100

cool motherfucker, 01-04-2008 20:53:05

Сто бля!

101

Казак(вольный человек) , 01-04-2008 20:53:44

О, бляТь, хорош рецепт и вокруг него позитив, все добры веслы и веселы и могучи, вон Хрун ебецца, всем желаю того же. А таки покурил...ыыы. Не скучать всем!

102

Казак(вольный человек) , 01-04-2008 20:54:16

А ..всем Бритиш аэрвэйс, тока не в 5-м терминаел.ыыы...!!

103

Казак(вольный человек) , 01-04-2008 20:55:30

Во анек..стары йи хороший.-"У одной женщины было три дочери. Когда старшая из них вышла замуж и собиралась переехать к мужу, мать попросила ее, чтобы та ей написала о своей интимной жизни. Через 2 дня ей приходит письмо, состоящее из одного единственного слова: Nescafe.
Мама сначала ничего не поняла, но потом случайно наткнулась в газете на рекламу Nescafe":
- Удовлетворение до последней капли, - и очень обрадовалась за дочь.
Потом замуж вышла средняя дочь, и мама попросила ее о том же. Через неделю от дочери приходит письмо: Benson & Hedges.
Мама начала искать в газете рекламу соответствующих сигарет. Вскоре она нашла ее текст: "Extra Long, King size",- и снова обрадовалась. Наконец настала очередь младшей дочери. Та только через месяц присылает письмо, состоящее из одной фразы: British Airways.
Мать находит рекламу авиакомпании в газете и падает в обморок, прочитав ее текст:
Три раза в день, семь дней в неделю, во всех направлениях!"

Всем Бритиша Аэйрвейса, блять!

104

cool motherfucker, 01-04-2008 20:55:55

Ничо таг, но под пиво не годиццо, не пива ненапиццо, не нахаваццо, а под крепкойе сама то.

105

Очень опытный секс-инструктор, 01-04-2008 21:50:04

не четал. и кортинго ни смотрел.

106

кверти, 01-04-2008 22:04:28

слышал что соус свой рыбный они (уетнама) делают из гнилой рыбы, хто знает, отзовись, правда аль нет.

107

Бобр, 01-04-2008 22:10:33

уррроды, насрали - прочитать не могу... до пятницы?

108

Бобр, 01-04-2008 22:12:35

бля, ф каментах не участвую по увыжытильной пречине - но я с вами в наш профессиональный празднег!

109

поросенок Нахъ-Нахъ, 01-04-2008 22:16:56

понравелос!
кроме того, что понравелос здесь, я подобную Ху ел в Сингапуре. вкусно шописец.

и рис автор правильно забубенил и сервировка хороша.
КонАццкий Синдром-аццкий кок.

110

поросенок Нахъ-Нахъ, 01-04-2008 22:17:16

ну и нахнем, здес-пачотно

111

поросенок Нахъ-Нахъ, 01-04-2008 22:17:31

111 - забор, пилят!

112

поросенок Нахъ-Нахъ, 01-04-2008 22:18:00

я - аццкий нахер! вот.

113

Зеныч, 01-04-2008 22:54:08

Парасенок. Нехуй пездеть. тут уже все спять. бобр бухой, хрун от эмоцый и от траха...забьемсо мой камент 113 будет? (блять 5 минут набирал... ашипки хуле)

114

Зеныч, 01-04-2008 22:55:43

а если на тайминг пасматреть то ваще пездец...

115

Косорылый, 01-04-2008 23:04:43

Хорошый рецебт.Зачтено на пять.

116

мангольский астранафт, 01-04-2008 23:31:16

заебись! пойду искать имбирь...мля.

117

КонАццкий Синдром, 01-04-2008 23:41:53

ответ на: MSV [93]

>А как познакомить курицу с гостями?
>Гости, знакомтесь, это Ко, Кхо, Кго.. КВо?
>Ко, Кхо, Кго.. КВо?, разрешите Вам пердставить уважаемых гостей...
Произносится Ко

118

Хитражоп, 01-04-2008 23:55:40

Заебали!!!!

119

подсвечнег, 02-04-2008 00:08:58

бля курицо выглидит аппятитна!!! вьеты бляха рулют ф жратве!!!

120

подсвечнег, 02-04-2008 00:13:08

бля курицо выглидит аппятитна!!! вьеты бляха рулют ф жратве!!!

121

Игель-Котт, 02-04-2008 01:25:26

комильфо. Буду готоф - буду готовить. Спасибо

122

mosn, 02-04-2008 02:10:58

КонАццкий Синдром      
Твоя канадура такаже пиндосия. НАТО, Афганистан (была бы армия побольше был бы и Ирак), признание Косово, американский образ жизни. Короче ты предатель.

123

Очень опытный секс-инструктор, 02-04-2008 02:53:50

курицца в рыбном соусе? отварная дыня в супе? я -в ахуе.

124

КонАццкий Синдром, 02-04-2008 02:54:55

ответ на: mosn [122]

>КонАццкий Синдром     
>Твоя канадура такаже пиндосия. НАТО, Афганистан (была бы армия побольше был бы и Ирак), признание Косово, американский образ жизни. Короче ты предатель.
канада выступала против войны во Виетнаме, только в один день в ноябре 1969 в оттаву приехало оле 8000 автобусов с протестующими. так же была против войны в Ираке. Что делает Канада в Афгане-сам не знаю, и за то что бы скорее оттуда убралась. Насчет Косово-согласен. Вот только не уверен что скоро и Россия не признает Косово.
Насчет предательства-никогда не был россиянином.
Все?

125

Фрунзе, 02-04-2008 08:54:51

1. Ник афтара все время читал как КОКАНДСКИЙ синдром, бугага

2. А что за пиво такое лютое?

126

Мегапихаль, 02-04-2008 08:56:58

ответ на: Хрундель [54]

Doesn't she remind you of Natasha Rostova?
пацтулом

127

Анри4тый, 02-04-2008 09:00:58

Защитан . Cцуко , невысыпаюсь.....

128

Бобр, 02-04-2008 22:21:09

ответ на: Анри4тый [127]

>Защитан . Cцуко , невысыпаюсь.....
+15000... потом пачетаю...

129

Maximus Traherius, 03-04-2008 12:09:29

Если нет никакой возможности купить рыбный соус, заменим на светлый соевый.
а блядь соевый песдетс - прямо в кажной паладке продайут

130

КонАццкий Синдром, 03-04-2008 17:36:06

Сьезди в город

131

Игель-Котт, 03-04-2008 23:59:05

Аффтор, снимаю шляппо (три тысячи чиртей). Сам готовил, только рыбный соус заменил устричным. Ахуенно фкусно. Спасибо

132

Говоритель хуйни, 04-04-2008 17:17:34

если чо, то впоследний раз грю: аутентичная кафушка Биккау на Коптеве., вьетрынок. Тока сразу фсей толпой не ломитесь. Берегите цены, эти как почують спрос, так пешы пропало.
Га = кура
Бо = корова
Лыон = угорь.
Рекомендую Фэ Тай Лан и Миен Сао Лыон
В выходные там обычно вьетсвадбы и т.п. мероприятия, а так - лехко.
Подробности у них на сайте. Который видимо хуй работает.

133

Нихуясебе, 08-04-2008 20:24:19

Наверное воды дохуя ливанул.Неполчается цвет соуса.Пью красное и сравниваю.Бля,продолжу готовить.

134

bugogalter, 24-04-2008 20:11:41

i u menia saharnyi souz ni palu4ilsia. bliadzi

135

я забыл подписацца, асёл, 08-08-2009 22:09:42

хоботов, кулинар бля

страница:
  • 1
  • 2
  • последнии
>
все камментарии

ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !


«Тут я узнал как действует восход на одержимых бесом. Как только начало восходить сонце, ( 5 часов утра нахуй) сосед заткнулся и стал просто ритмично пердеть. »

« Вот это по-нашему, по-христиански, - обрадовался вампир. – Тут, Ваня, вишь, какая штука… Сам посуди: существуем мы тут мирно, никого не трогаем. А вот, поди ж ты, взялись подсылать к нам таких, как ты, убойцев. То из Рима, то своя Патриархия наймёт, то сами по себе прут невесть откуда. Начитаются, понимаешь ли, Стокера… »

— Ебитесь в рот. Ваш Удав

Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg