Выдалась свободная неделя аж до четверга. По причине жосско заебавшего меня субботнего похмелья, мой организм настоятельно требовал чего-нибудь горячего и жиденького. Я имею в виду супчига какого-нибудь, а вовсе не чего-та другого. Итак, под утро среды я принялся за реанимацию маего тела. Достал продукты:
1. Говядину – около 800 г
2. Моркуа – около 4 шт., остальные палки сгрыз нахуй (зубы-то надо заточить)
3. Картошки – 8 шт.
4. Купустачки цвятной (больше чем треть качана, но меньше чем половина – у меня с децтва с арифметикой плохо – считайте сами)
5. Букет гарни
6. Вино кр. п/сл (это внутрь сразу, минуя стадию супа) – 150 г.
7. Луковицу
8. Укроп свежий, мелко порубленный
9. Масло оливковое – 150 г
Чуток моркуа:
Нимнога лука, разрезанного пополам:
Поливаем противень оливковым маслом, говядину режем на два куска и отправляем в духовку на 180 С. В это время можно выпить винца. Закончилось сцуко. Придется лезть за коньяком… Фотаг не показываю, чтоп не обвинили в продактплэйсменте, а хуле вы думали, медики и такие слова знають.
Говядина покрывается легкой корочкой и быстро ее из духового шкафу достаем
Забрасываем эту красоту в кастрюлю, кидаем одну палку моркуа, разрезанную пополам, добавляем луковицу и букет гарни. Состав данного букета: 2 ч.л. майорана, 2 ч.л. чабреца, 2 ч.л. петрушки, листок лаврухи
заворачиваем эту паибень в марлечку, завязываем узелком и кидаем в кастрюльку.
Доводим до кипения, удаляем жир, все как водицца, оставляем на 2 часа на медленном огне. В течение этого времени можно пить коньяк, думать о вечном, читать Ленина, правда, вместо Ленина, у меня был «Салон Китти» Тинто Брасса. Ну да ничего, сгодиться.
Достаем из больона моркуа, луковицу и букет и… выкидываем нахуй. Ну а потом все банально: закидываем морковь, порезанную полуколечками, через минут 15 закидываем картошечку и капусточку:
Варим исчо минутаг 10-12, выключаем, сыпем укроп, даем настояццо и через пять минуток наливаем себе супчиг. Коньяк закончился – достаем вотки, добавляем сметану (в супчиг, не перепутайте), отрезаем хлебужко и ффпирёд:
После интенсивной терапии организму стало лучче и в мозг начали поступать сигналы о желании дальнейшего продолжении банкета. Но это уже савсем другая история (с)
Краскопульт, 19-04-2007 09:54:01
http://img407.imageshack.us/img407/3906/95tu3.png
6784424Шлоссер, 19-04-2007 09:54:10
Первыйнах
6784426Ылья Мураметс, 19-04-2007 09:54:23
тема ебли не раскрыта!
6784429читать не буду!
Тунеядец, 19-04-2007 09:55:03
афтор фартучгый педораз номер хххх374
6784440Херасука Пиздаябаси, 19-04-2007 09:55:26
фкусна жрадь
6784442Херасука Пиздаябаси, 19-04-2007 09:55:45
иииииииииииииииииииииииииии
6784446шанхай пудун призон, 19-04-2007 09:56:33
Выъебонав пиши черис Ъ
6784451Зеленый Чванк, 19-04-2007 09:56:35
суп?
6784452аригинальна шопесдец!
Смайлег-жопа, 19-04-2007 09:57:36
Коллеги, выложите что-нибудь антипохмельное. Чтобы вылечиться.
6784464spmros, 19-04-2007 10:08:56
Даже не знаю че сказать. Наверно фкусно, но нахуя в духовке было запекать говядину, не понял, лучше б просто обжарил. И капузту нахуй.
6784599Бабик, 19-04-2007 10:12:22
красиов и зачетно...
6784665но я не стал бы так заебыватсья с похмелья из -за обычного бульона..
я лично купил бы доширак, водки и было бы мне счастье
Заибалло, 19-04-2007 10:13:24
Нихуя себе.
6784679Купил и продал, сцуко
канстататарFUCKтафф, 19-04-2007 10:19:32
19?
6784806канстататарFUCKтафф, 19-04-2007 10:20:22
20!
6784817шанхай пудун призон, 19-04-2007 10:20:49
да ну нахуй это похмелье!
6784824канстататарFUCKтафф, 19-04-2007 10:21:50
20
6784830П.А.Д.О.Н.А.К., 19-04-2007 10:23:08
Такой супчик лучше сам скушай.
6784845канстататарFUCKтафф, 19-04-2007 10:24:14
шо за нах?
6784860Старый падонаг, 19-04-2007 10:34:14
не вдохновил....грустно написана...без пазитива
6784974но суп бы пажрал (люблю супы)
и говядина - это правильное мясо
в итоге полузачет или полунезачет
Старый падонаг, 19-04-2007 10:34:42
очко
6784983Светлана, 19-04-2007 10:46:29
р
6785098Маня Хомякова, 19-04-2007 10:58:18
прочитав рицебт увидела только пра эта
6785236"остальные палки сгрыз нахуй "
"кидаем одну палку"
Если б не картинке вабще ни хуя не паняла
Подзалупный пиражок, 19-04-2007 11:29:16
слово "моркуа" уже вызвало желание поблевать на аффтара. А рецебт полуколец из моркови ваще должен быть утерян нахуй.
6785607Ёпрст, 19-04-2007 11:33:43
Писят грамм сюда надо.
6785656Далбаеб, 19-04-2007 11:34:48
А чо, ничо так, супец
6785675За фотки зачОт
Сирoжа, 19-04-2007 11:36:54
Йоптваю мать,белые щщи?
6785696dvok, 19-04-2007 11:38:47
Чегото както не возбудил твой суп.
6785714Не догнал тпкже движений с оливковым маслом и духовкой.
Медикус, 19-04-2007 11:39:30
Эт не щщи, эт сметанко добавлено в изобилии - она подкисляет - и уставшему организму становится лехче
6785724Сирoжа, 19-04-2007 11:40:59
Дак в принципе сказать нечего, просто и без выебонов,но как-то пресно... Всё-таки немного выебонов как раз бы и не помешало...
6785742Под такой суп нахуй вино и коньяк, только вотка! Хотя вотка лутше под щи (которые по рецептуре ближе к тардиционным).
Но - всё - равно -
Нахуй коньяк и вино!
Сирoжа, 19-04-2007 11:44:46
А если это не щи, тогда мож. фасоли добавить стручковой, горошину и кукурузину для красоты, помидор для цветастости? Ну и на готовое блюдо кроме уропа петрушечки?
6785797Медикус, 19-04-2007 11:51:38
Не-е, нужно именно петрушка...
6785887Нащщот коньяка согласен, но пил-то я его часика за полтора до приготовления, а вот под супец пошла беленькая
Фасоль, горох и кукуруза - тяжелая пища - ищщо хуевее станет, похмелье тяжести не терпит
ЖеЛе, 19-04-2007 12:01:04
суп с капустой?... мда-а...
6786002ЖеЛе, 19-04-2007 12:01:55
есть не буду, но "с папочькой вас, афтар"...
6786010Медикус, 19-04-2007 12:10:15
ответ на: ЖеЛе [32]
>суп с капустой?... мда-а...
6786094Таки откуда такие сомнения?
Сирoжа, 19-04-2007 12:11:31
ответ на: Медикус [31]
Дак я и сказал, окромя укропа ещо петрушки! В готовое блюдо! Кудрявую, для красоты! А не в гарни...
6786103Сирoжа, 19-04-2007 12:12:41
Стебли фасоли, а кукурузину и горошину консерв. из банки, да немножко, для красоты - да нискоко не тяжело!
6786121Сирoжа, 19-04-2007 12:13:21
Поставил - пядь!
6786130Johnnie Walker, 19-04-2007 12:16:34
ответ на: Сирoжа [37]
закос пат Сярожку?
6786160Медикус, 19-04-2007 12:19:14
ответ на: Сирoжа [35]
>Дак я и сказал, окромя укропа ещо петрушки! В готовое блюдо! Кудрявую, для красоты! А не в гарни...
6786185Я далбаёб, с утра читать разучился - петрушки дома не было, а выходить на улицу - страшно - вдруг обратно не вернусь
насреддин, 19-04-2007 12:21:52
Хуйня принципиально. Похмельный суп должен быть БЫСТРЫЙ, ПРОСТОЙ И ОСТРЫЙ. А тут за два часа, пока варишь, опять нажраться можно и всё по новой. Это уже ЗАПОЙНЫЙ суп получаиццо.
6786206Медикус, 19-04-2007 12:33:52
Ну, может и запойный, спорить не буду
6786305Но похмелье, сцуко, облегчает значительно
Бобр, 19-04-2007 12:36:31
Не, ну если субботнее похмелье продолжаецца до утра среды, можно было бы и помощнее чево сготовить... Супец штатный, афтырь забыл вместе с мясом ищо овосчи для бульона зарумянить... Букет гарни - это не то, о чом афтырь думает... цветная копусто не впечатлила... жрать конешно можно - но скушно както.. олкогольные будни, карочи... Тренировацца надо, ага.
6786340УШЕЛЕТС ( сиамский брат сестёр Кривошляповых ), 19-04-2007 12:44:10
А зочем корочку на говядине делать?
6786402Lamer, 19-04-2007 12:44:17
Щши - хоть ххуй полошщи.
6786404Нармальный пахмельный рицебт. ТОлько жаль нету маянезу.
паприколу в сцуп закидывать наверно поджаренное в духоффке мсяо, папробую как-нит.
кста, киса, я вас как художнег художнега спросить хочу (обращаюсс ка аптару) кислота нужна в арганизъме с похмела? ведь и так вотка разлагаецца до уксусной альдыгиды в пичонке...
Медикус, 19-04-2007 12:49:15
ответ на: УШЕЛЕТС ( сиамский брат сестёр Кривошляповых ) [43]
Бобр, тогда поясни что есть букет гарни - так как мне его именно так в свое время называли
6786492А зочем корочку на говядине делать?
Бульон более наваристый, приобретает особый запах, да и жир частично выходит
Медикус, 19-04-2007 12:51:36
Lamer, кислота кислоте рознь, в кисло-молочных продуктах именно необходимая к-та содержится.
6786533Позвольте, я сейчас не буду описывать всю сложность цикла трикарбоновых кислот - боюсь Удав напишет - "мне не понравилось" (с)
Да и камрады не поймут-с...
Lamer, 19-04-2007 12:54:16
ответ на: Медикус [46]
Да, цыкл Кребса на ресурсе ниуместен. так что саглашаюсс.
6786560А вапще капуста еда класссная, в любом виде.
spmros, 19-04-2007 12:54:55
ответ на: Медикус [28]
Вчира только готовил броколли, чета нихуя не заметил что она подкисляет.
6786571Lamer, 19-04-2007 12:55:19
Бля, жрать захотелось...
6786579А обеденный перерыв уже почти проебал...
не девачка (с мАсквы), 19-04-2007 12:56:25
после прочтения рецепта захотелось морской капусты.
6786594а суп почемуто столовский напомнил(не обижайса афтор, у меня странные ассоциации седня) был такой, овощной с капустой, цветной капустой и зеленым горошком, на овощном бульоне, и еще со сметаной.
хочу жить в лондоне, 19-04-2007 12:56:46
чозанах
6786600зочем так долго вариццо
этош халадец кокойто
Медикус, 19-04-2007 12:57:00
ответ на: spmros [48]
>Вчира только готовил броколли, чета нихуя не заметил что она подкисляет.
6786604подкисляет сметанко
Медикус, 19-04-2007 12:58:48
будешь варить медленно, суп получится водянистый. без навара и аромата - вот это уж точно столовский будет
6786630Не девачка - уговорила, не буду, тем более что по вкусу ни разу ни столовский, гыгы (сам себя не похвалишь...)
не девачка (с мАсквы), 19-04-2007 13:06:41
ответ на: Медикус [53]
бгыыы, а мне только он и нравился из столовских.
6786746даже варю его иногда
Бобр, 19-04-2007 13:29:56
ну хуй сним, согласен, рас в мешочке - таки букет гарни, не буду придирацца.
6787238Французское bouquet garni - сборный букет, букет необходимых принадлежностей.
Букет гарни (иногда в русской литературе его называют «пучок гарни») - традиционное международное название сочетания сухих пряных трав, используемых в супы, маринады. Термин взят из французской кухни и получил широкое распространение.
Букет гарни может быть малым (сокращенным) и большим (расширенным).
В малый букет гарни входят: лавровый лист, петрушка, сельдерей и тмин. Иногда добавляется черный или красный перец, в зависимости от вида супа.
Большой букет гарни состоит кроме перечисленных пряностей еще и из кервеля, эстрагона, базилика, чабера, майорана, розмарина, пимпинеллы.
Бывает иногда еще средний букет гарни: в этом случае к постоянному набору малого букета по желанию прибавляются две-четыре пряные травы из большого набора, в зависимости от характера супа (мясной, овощной, куриный, рыбный).
Букет гарни опускается в кипящий бульон в виде пучка, соединенного хлопчатой нитью (не синтетической!), за 5 минут до готовности, затем вынимается. В этом случае он может быть использован до 3-х раз (просушивая после каждого использования). Используется и для добавления во многие маринады.
Казак(вольный человек) , 19-04-2007 13:36:44
Не впечатлило.. "По причине жосско заебавшего меня субботнего похмелья, мой организм настоятельно требовал чего-нибудь горячего и жиденького" заебали со своим похмельем! говядину обжарить, овощи подрумянить, букет гарнии..спорно..или злй сегодня или есче што..середина на половину - это про рецебт.
6787387Звукореж, 19-04-2007 13:38:26
Cуп уш точно не похмельный.
6787424Бобр прав. Чо ты афтар овощи не потушил? А если диетический суп делал, нахуя мясо запекал?
Казак(вольный человек) , 19-04-2007 13:42:27
ответ на: Звукореж [57]
Ага, так и есть, думаю сто меня в этом рецебте еще цепляет как колючка..точняг! Диетический.. не люблю это слово как и прочую хуергу со всемии производными этого слова и действий!
6787489Надо жрать все, что твоя душа желает, на крайняк ходи в зал и там вкалывай..
Звукореж, 19-04-2007 13:48:39
19-04-2007 13:42:27 Казак(вольный человек)
6787589Когда отравишси сильно, пойлом палёным, такой субчег фкатывает неплохо.
Нащёт спорт зала согласен, если просто похмелье(без атравленья), самое то там дурь выгнать...
Казак(вольный человек) , 19-04-2007 13:53:58
ответ на: Звукореж [59]
Когда отравишсо.. могет быть, не было такого и дай бог..
6787673мой котег баица крысо, 19-04-2007 14:07:27
букет чево? ф песду... лучше горшок герани...
6787891герань мелко нашинковать, а соцветия обжарить на олифковом масле... за 5 минут до готовности добавить в суб три волосины из под хвоста горного козла (понимаю, ингридиент редкий... можно заказать у хрюнделя... иле воспользоваться шерстью с жёппы дуньки... один хуй он тоже козел...)
вот эт был бы ретсепт...
назвать можно былоб так: "козлиный субчег па-успегски"
Русскоязычная, 19-04-2007 14:12:22
чо за Букет гарни?
6787960герань чтоле..
Польский разведчик Жопэску, 19-04-2007 14:44:36
никак
6788520Домовенеок Кузя, 19-04-2007 15:23:54
Я не козёл, это я не ем...
6789212Медикус, 19-04-2007 15:34:05
Начинаю модернизировать в саатвеццвии с пажеланиями трудящихся:
6789441Обжариваем фикус (ну нет у меня герани),
выдираю волос из жеппы пелотки (он ароматней будет беспесды)
тушу овощи (хотя это нахуй не нужно в данном супе)
и сэтим цалебным отваром наперевес еду на тусу
и там заставлю вас это съесть (заодно на заказах съэкономите)
Никто, 19-04-2007 16:09:10
Не пассированая морковь перебивает вкус бульОна, в остальном имеет право быть
6790077Дохтур ниибёт, 19-04-2007 16:36:06
ответ на: Краскопульт [1]
Ну ты 1-й эротоман на стрёме. Однозначно!
6790412шанхай пудун призон, 19-04-2007 16:41:48
суппп суппппец суппппчег ссссууука
6790497XyeB, 19-04-2007 16:44:36
чёта не впечатлило... а вот здесь 19-04-2007 15:34:05 Медикус
6790534>выдираю волос из жеппы пелотки (он ароматней будет беспесды)
ты не праф, в суп надо с пезды волос рвать, а то гавнецом будет отдавать....
Медикус, 19-04-2007 16:55:22
Дык я его сначала потушу, отпассерую (и пелотку, и волос) а уж потом в супе варить буду
6790700Кшиштоф Захуенский, 19-04-2007 17:14:47
Таг, вместо цветной пиздануть квашеной капусты и чуток болгарскаго перцу падпечоного-тады апахмельный 100% будит
6790975Жопцингер, 19-04-2007 17:45:00
Дохуя ингридиентов для похмельного супцца, хуярь чёнить попрощще
6791490Vladislav, 19-04-2007 17:56:56
Мясо испорчено....Даже на фото видно как вытек весь сок и пропал...Если обжаривать, то на сковороде(возможны варианты) хорошо разогретой! ИМХО
6791698Медикус, 19-04-2007 18:03:00
Если присмотреться на фотке, то видно, что внутри оно абсолютно не прожарено(там кровь видна). сковорода все убьет нахуй - весь аромат, это уже давно было проверено не мной
6791818кулинах, 19-04-2007 18:18:24
аттяжку палнаценнуйу толька косный бульён даёт.
6791992просто этюд с дымящимися морскиме тораканаме, 19-04-2007 18:39:51
два топора!
6792181сложно есчесно для такого блюда. НО готоф ишо, надо тебя распробовать, врач.
Сирoжа, 19-04-2007 19:45:54
Семисят семь не я!? Да фсё, писдетс...
6792813Сирoжа, 19-04-2007 19:46:39
ответ на: кулинах [75]
Аха, согласен!!!
6792821Ебурактор, 19-04-2007 21:58:56
Tcnm vj;yf
6793945Медикус, 19-04-2007 22:20:42
ответ на: Ебурактор [79]
>Tcnm vj;yf
6794259чё уже приготовил, гыгы?
я забыл подписацца, асёл, 20-04-2007 00:07:14
врач варит говядину 2 часа и рассуждает о том, что фасоль, горох, кукуруза -тяжелые продукты. А двухчасовой больон из трупов это беспезды легкий диетический прадукт? Польза сметанко сильно преувеличена в данном случае.
6795186Налей вместо сметаны ложку винного уксуса, будет гораздо кислей и полезней.
В мире никто кроме славян не заправляет супы сметаной. Помешались на ней русские иваны
sassafras, 20-04-2007 02:19:42
ха, мудак.
6795992"без выебонов"
ты тут как раз так извернулся, аж наизнанку вывернулся.
такое долгое с похмелья ты варишь???
как же как же.
похмелья ты не видал.
про духовку тебе уже объяснили.
про остальную мутотень тоже.
только мудаки западноевропейцы лаврушку в начале кладут.
а вот как я варю супчик для снятия синдрома, за 15 минут:
хуяк водичку в литровую кастрюльку, лук резаный, морковку, какие есть овощи, сосиски или колбасу мелкорубленные ,можно вареную картошку если есть, сухой бульон, лимонный сок, перец, щепотку сахара, чеснок и орегано, укроп -
и через считанные минуты ешь-оттягивайся.
духовка, бля.
я забыл подписацца, асёл, 20-04-2007 03:07:31
хуяк водичку в литровую кастрюльку, лук резаный, морковку, какие есть овощи, сосиски или колбасу мелкорубленные ,можно вареную картошку если есть, сухой бульон, лимонный сок, перец, щепотку сахара...
6796202парасятам дал?
MatraZZ, 20-04-2007 08:30:55
жидкий суп - жидкий стул, пейте вотко с цольйу
6797095эстончеги, 20-04-2007 09:45:32
20-04-2007 00:07:14 я забыл подписацца, асёл
6797574пашол нахуй, мудаг... засунь сибе в жоппу баначьку альпийсково йогурта этикеткой наружу и наслаждайся гломурной жызню...
Медикус, 20-04-2007 12:41:15
ответ на: я забыл подписацца, асёл [83]
>хуяк водичку в литровую кастрюльку, лук резаный, морковку, какие есть овощи, сосиски или колбасу мелкорубленные ,можно вареную картошку если есть, сухой бульон, лимонный сок, перец, щепотку сахара...
6799596>
>парасятам дал?
Присоединяюсь
Если sassafras и иже с ним не понимают, что этап духовки - для получения аромата, что варить бульон столько надо, чтобы вся грязь из бульона ушла (ее же шумовкой снимаешь!)- то пусть идут на хуй...
А похмелье штука тонкая, созерцательная. Практически дзэн, нах Конечно, можно было бы тупо взять пива, ебнуть его и пойти себе солнцем палимым дальше...
а тут процесс, блядь! не просто так... Пока готовишь, медитируешь - глядишь и моск в норому прийдет, а там с супчигов и тело поддтянется
Разуметь надо, а не говно всякое в воду кидать!
Сирoжа, 20-04-2007 18:10:53
Матрёшке!
6804344Сундуков, 21-04-2007 00:04:38
Хуйня.
6807044р. Истра, 21-04-2007 00:58:51
ответ на: sassafras [82]
20-04-2007 02:19:42 sassafras [ответить] [+цитировать] [83]
6807296, сухой бульон,
за сухой бульон считай что ты уже выепан в двоекратном расмере, если не угомонишься писдеть удержим в трехкратном, ебланъ
Najara, 22-04-2007 01:18:01
Как, ты, блять, коней не двинул, дожидаясь с бодуна своего ёбаного супчега!????!!!
6815438Разве што опять алкахолем лечился: коньяг и компани... МУДИЛА!
mrak9, 22-04-2007 12:37:03
НИХУЯ НЕ КРАСИВА ИНЕФКУСНА
6817208posled, 22-04-2007 13:47:45
а ты чувачек попробуй сам и всем чувихам сосатть...
6817668ученик 11 класса, 22-04-2007 13:48:42
здесь не сосут, здесь гатовят и гадят
6817673Болон (цобачко), 23-04-2007 12:32:19
Дрогая! На тибе букет герани! Спасибо, дорагой!
6826011ХУЙ В САПОГ!, 23-04-2007 15:55:51
АФФТАР! УБЕЙ СИБЯ АП СТЕНУ НАХ!!!!
6828556Падонаг, 25-04-2007 10:10:02
аффтар жжет
6849255рылокрыс, 26-04-2007 12:19:50
хуясе щи ис цветной капусто
6862854рылокрыс, 26-04-2007 12:29:52
Аффтар хоть и медик а далпайоп
6862958котж пахмеляиццо сначала крысным вином
патом коньяком
а патом воткой?
аццкая смесь - балезнь гарантирована продолжаиццо и следующие сутки
Ginger, 27-04-2007 09:29:04
это выдающийся рецепт! По поводу сопроводиловки я смеялась минут 20 до слез... Сил нету от смеха, давно я так не смеялась!!! Аффтар, жги исчо!!! Или как там у вас падонкофф =)))))
6872507Медикус, 30-04-2007 00:52:51
Ах, Медикус, прости за сиюминутный высер про бульён...
6901132Я сама-то питерская... не разобралась... (Живу в Ивропе)
А раньше на Каменноостровском, Лёвки ТОлстого, Чапыгина, Графтио и Бармалеева факалась и иблясь как проклятая...
Мож и в твои студенчиские времена...
(В своё время жур-ФАК универа закончила...)
Люблю ботсад и всю Петроградскую историю...
До встреч!
Наяра
(потому что наяривать люблю)
Вас понял, сударыня, может Вы из своей Ивропы приедете. а вам супец организую, как Вам мое предложение? организую в луччем виде...