Инженегр, 03-04-2007 09:56:58

тынц...

Три тонны чудесного навоза, 03-04-2007 09:57:05

абнавления

fтыкатель, 03-04-2007 09:57:05

можыт нахну?

Три тонны чудесного навоза, 03-04-2007 09:57:13

последняя фота зачот

fтыкатель, 03-04-2007 09:57:38

я в ахуйе глубокам

Пес Пиздец, 03-04-2007 09:57:50

блядь, куда фсе прападаит?

Зеленый Чванк, 03-04-2007 09:58:37

маладец!
я ризотто тож люблю готовить.

несогласный, 03-04-2007 10:01:50

ну замкну тада. а причем туд девушка?

Аццкий банщег Пантелей Макарович, 03-04-2007 10:02:25

Ну типа гыгыгы

Гонщеег, 03-04-2007 10:05:45

Бля, сцуко, проснулся опетид и желание послать нахуй всю диетологию! Аффтару зачод!!!!

B nouckaX 6o6pa, 03-04-2007 10:08:42

А пелотка охуевать будет пока ты это готовишшш

Фаллос на крыльях, 03-04-2007 10:09:17

Ничо так иврейка с малатком

Joderador13, 03-04-2007 10:16:06

последняя фотка зачетная

Польский разведчик Жопэску, 03-04-2007 10:16:19

за пелотку зачет

Казак(вольный человек) , 03-04-2007 10:18:18

Кусок мсяа понравился, осубуку тоже понравилась. и ризото..все понравилось, посему 6 звездей.А прасеко пил....как то на презентации ведрами разливали, хорошая весч, чем то действительно похожа на брют.

рылокрыс, 03-04-2007 10:22:06

голяшка Франкенштейна Б/П
хули траффки не разложыл па парятку? хуйивознаит что в этам пластикавам кантейнери!
четаим дале

рылокрыс, 03-04-2007 10:31:11

АФФТАР что такое буке гарни?
панравелос слово "просеко"
если водку с газом делать будет просеко?
в целом и опщем пазитифф
но уж слишком долга ибаццо, может прафда тока раз в 1/2 года...
да ингрэдиентафф таких фсех хуй дастанишъ ...

Бобр - ломает региццо, 03-04-2007 10:32:35

Ахуительно. Фотки чото лиловые шопесдец, на букет гарни подрачил - в Москве такой собрать не таки и просто. Пленку на голяшке надрезал? Шоп мясо не выдавило - она ж сжымаецца? Рис паходу испанский? Даже у нас арборио итольянский грамотный торгуют. И вот еще - скоко там пармезана граммов? 7.18 евро эт шас 250 рублей... я паходу такой кусочек за 400 р. покупаю... ну што за бляди, а?

Обоссаца-ебануца, 03-04-2007 10:35:04

Ахуеть пазитивная мамалыга!

Медвед, 03-04-2007 10:36:19

Ну ивонах...Гемморойно больно.

шанхай пудун призон, 03-04-2007 10:52:23

всегда когда я добавлял шампанское интуитивна знал что это правильна. типерь убедился что действавал праильно.
ризото люблю с частицами зелени в рисе- мяты и базилика например. сливки предпочитаю не добавлять - напоминает рисовую кашу, хотя это она и есть посути.
в бульон перед процеживанием, как и для халадца, необходимо выдавить зубчег чиснака.
заебалсе я писать вообщем ахенна у тебя все вышло. заслуженная 6*
пысы почему не арборио?

шанхай пудун призон, 03-04-2007 10:54:32

03-04-2007 10:32:35  Бобр - ломает региццо  [ответить] [+цитировать] [18] 

Ахуительно. Фотки чото лиловые шопесдец, на букет гарни подрачил - в Москве такой собрать не таки и просто.
--
песдуй в ашан напремер там свежее всйо. все реально достать.
а у автара помоему мороженая зелень

ЖеЛе, 03-04-2007 10:55:46

вот это и называецца - "заебалсо вусмерть"...
браво... за падробное апесание акта...

шанхай пудун призон, 03-04-2007 10:59:38

кстате ебатни не так уж и многа, говорю вам к готовивший неоднократна. если канечна вас не тошнит от пребывания на кухни и стояния у плеты. автар явно преувеличивает подвиги, хотя в первый рас наибетесь сполна.

УШЕЛЕТС ( сиамский брат сестёр Кривошляповых ), 03-04-2007 11:05:50

Бляяя, сложняк порадовал, но внотуре ябаццо не хочеццо

fuf, 03-04-2007 11:09:56

ответ на: шанхай пудун призон [21]

Дуня, ты кого-то похвалил?ибануццо..
Куленар превращается в человека!Спешите видеть))

Аффтарский Колегтиф, 03-04-2007 11:10:30

епта, в пятидесятке, зачту позже внимательней.

поебацца тебе с блюдом пришлось нихуева, канечно, эт точно.

про каре понятнее стало, а то в интернете нихуя не нашел, тока догадывался.

ЗАЧОТНО, БП

77, 03-04-2007 11:12:08

77

Трахтор, 03-04-2007 11:19:29

Нее...Это точно, тока раз в полгода готовить. Заибалсо малость, получилось вполне блевабельно. А пелотку нахуй. После такова обжиралова и ибатцо ниахота.

Туреццкий спарццмен-Апстул-задам-бей, 03-04-2007 11:24:09

Трицыть?

Туреццкий спарццмен-Апстул-задам-бей, 03-04-2007 11:28:47

НЕ... зачод конешна...Но, бляха , завидуйу - ну и терпение у тебя! Это столько ибаццо с гатофкой!!!Респегд, хуле там.

Старая Кошелка, 03-04-2007 11:35:21

домашней любиметс в каске... охуеть... но ходит на четырех...

Бобр - ломает региццо, 03-04-2007 11:36:10

ответ на: шанхай пудун призон [22]

Шалфей, тимьян, маоран - в Ашане? Ну нах, не видал. Розмарин бывает, да...

Казак(вольный человек) , 03-04-2007 11:45:48

03-04-2007 11:36:10  Бобр - ломает региццо 

Гых, у нас даже в ОКЕАНЕ, иной раз шалфей и все перечсиленное бывает, но че то после мексиканского шалфея, я его терпеть ненавижу..этот шалфей..

не девачка (с мАсквы), 03-04-2007 11:47:38

круто.

ДеДъ, 03-04-2007 11:49:28

ЦЕ НЕ ПЕЛОТКА!!! ЦЕ КАСКА!!!

шанхай пудун призон, 03-04-2007 12:33:36

ответ на: Бобр - ломает региццо [33]

>Шалфей, тимьян, маоран - в Ашане? Ну нах, не видал. Розмарин бывает, да...
--
ашаны разныи бывают -ассортмент разниццА. на рублевке вроде было, в наборе зелени для мяса, базилик там был. очень удобна.

Я НЕ ДУНДУК! он подтверждал уже не рас

huyak, 03-04-2007 12:49:31

Ну хуй его знает... дохера возни.
За терпение и пилоку (не раскрытую кстати) 3* поставлю

Блезарукий, 03-04-2007 12:50:14

шалфей, тимьян, розмарин бываю в Метро, хотя и всегда
я делаю ризотто только из арборио
не понял, зачем нужно газы, я добавляю сухе белое, причем в самом наачале гатофки, до вливания бульона

Срань гасподня, 03-04-2007 13:02:36

зачот и неебёт, только фотки подкачали... только две последние заебок вышли а до этого всё размазня...

в общем всё охуенно, только надо чтоп фотки тож были заебись и тебе цены не будетт бля.

шанхай пудун призон, 03-04-2007 13:05:11

ответ на: Блезарукий [39]

>шалфей, тимьян, розмарин бываю в Метро, хотя и всегда
>я делаю ризотто только из арборио
>не понял, зачем нужно газы, я добавляю сухе белое, причем в самом наачале гатофки, до вливания бульона
--
я кстате тоже также делаю и тоже из арборио, и также непонимаю зачем газы а вливаю так - сначала немнога булиона с алифкавым, затем вино, потом только булион

Блезарукий, 03-04-2007 13:20:09

ответ на: шанхай пудун призон [41]

а я вино сразу, прям в подзолотившийся рис, причем жарю его с тертым зупчиком чеснока
чесног потом и не осчусчается, но дает какой-то охуительный нюанс
рецепт, канешно, не мой - я его позаимствовал у Юли Высоцкай во "Фкусно жрем дома"
ваапсче ризотто не ребует особой еботни, ну 20 минут у плеты и готово, главное, подготовить все ингредиенты
и блюдо само по себе настолько зачотное, что дополнительно ниче и не требует - только шороший сухарик белый

прабел, 03-04-2007 13:20:39

шалфей ещё и курить можна

шанхай пудун призон, 03-04-2007 13:27:54

ответ на: Блезарукий [42]

вово я тож говорил что еботни то воопщем нет

рылокрыс, 03-04-2007 13:29:26

сорак читыри

шанхай пудун призон, 03-04-2007 13:30:48

есть несколько важных моментов - качественные и свежие ингридиентцы и манипуляции с закладкой риса и его последующей обработкай - не проебать момент, не пережарить вообщем как автар и сказал. делайте как у качевника пошагам и резалт вас порадует несказанно.

рылокрыс, 03-04-2007 13:32:33

а вот хуй - праибал
пелотка ис Израэля?

рылокрыс, 03-04-2007 13:34:17

ПЕСДЕТС знатакофф итольянской кухни большы чем кетайцев

Hranitel, 03-04-2007 13:37:48

Ни чё так, вполне жрабельно. Раз в пол года можно и изъебнутся. зачёт

бобрято учацо летадь, 03-04-2007 13:49:36

НАХ!

анри 4тый, 03-04-2007 13:56:40

Шалфей , тимьян  брал в -Азбуке Фкуса - за рецебт ищо и после тушонки рукаплещу . на ризото тоже использую - арборио -

шанхай пудун призон, 03-04-2007 14:20:03

нигатовте ничего - ебитес в рот +хе-хе

Хранительница личностных матриц, 03-04-2007 14:30:23

а мне понравилось.
на огрехи не смотрела.

Axolothle, 03-04-2007 14:42:08

Ризотто- гут! Ragazza- выглядит лучше! А каска то ей нахя? Брызги летели?

Сирожа, 03-04-2007 14:51:07

На четвёртой фотке крашеные челавеческий волосы мокнут...

Сирожа, 03-04-2007 14:53:22

Да уж. Вкусно но сложно...

Сирожа, 03-04-2007 14:53:41

И всё же шесть...

МихалСанЫ4 (ну всё бля, давайте курить уже) , 03-04-2007 14:54:55

На последней фоте ХЛМ?
ну и традицыонно сднемрождения Аля!

650 дагестанского 5*

МихалСанЫ4 (ну всё бля, давайте курить уже) , 03-04-2007 14:57:56

соберусь с духом и заебеню каконить блюдо
с фотграфиями духового шкафа и варочной поверхности "Зигмунд и Штайн"
кто знает поймёт

зы ет самое так - выёбываюсь

Сирoжа, 03-04-2007 14:58:19

03-04-2007 11:36:10  Бобр - ломает региццо 

Даже в Метре есть. В пакетиках, свежее все! Написано мада ин израель!

Сирoжа, 03-04-2007 15:01:00

Израельская пелотка бутекик привезла!

Кварта, 03-04-2007 15:22:36

А кто это посрать присел на последнем картинке???
автор - мужлан-бурбон-монстр!!!
Автор - ПТУшный учитель, наверно... Своих учениц заставляет позировать...

СЦуКО_ЖЕСТОЧАЙшОЕ МЫШаРО, 03-04-2007 15:39:19

2.5часа, этож пыздетс!здохнуть от голода можно!
а, рецебтег заеппца.

охуительный ньюанс, 03-04-2007 15:59:30

так вот ты какая оссобуко.

все пальцы пооббивал пока нашел правильное название.

долго жрать, бгага!

есть надо не меньше трех часов, чтоб понять смысл кулинарной ебли.

Качевниг, 03-04-2007 16:12:13

Вино льотся в конце, чтоб был рис в соусе... кто то может воспринят это как кашу.... Хотя это так и выглядет....Но по идее это рис в соусе... Рис итальянский, честно слово привезён из Италии.... И считается одним из лучших... Просеко, дает, легкость во вкусе, иначе блюдо получается слишком тяжелым....

Качевниг, 03-04-2007 16:16:05

Чеснок не добавлял, потому что в мясе был.... тут еще идея с контрастом была, легкое ризото с нотами трав от бульона и шафраном с пикантным мясом.....

Scheisser, 03-04-2007 16:26:59

Подробное раскрытие ТЕ с плетой.
И зачотное петание.

культурний пацан ссуки, 03-04-2007 16:27:40

хавчик тема

Качевниг, 03-04-2007 16:29:59

ответ на: СЦуКО_ЖЕСТОЧАЙшОЕ МЫШаРО [63]

Три часа.... в общей сложности, но два с половиной, когда ты можешь гулять с кухни и полчаса, срьозной ёбли, где даже покурить нет времени... но оно того стоить

XyeB, 03-04-2007 16:42:38

заибись... 3 еврика за 2 с половиной грамма шафрана это дешево... ты гарный букет нитками вяжешь или так в бульёен бросаешь?

Качевниг, 03-04-2007 16:48:59

в этом случае не важно, ты процеживаешь потом.... и с мяса снять не проблема, вот в супах, вяжу

Сирoжа, 03-04-2007 16:59:10

Ужоснах, на одиннадцатой фотке это мне кажеццо, или чей-то глаз выглядывает из под морковки чуть выше и правее центра фотографии?

Блезарукий, 03-04-2007 17:49:18

03-04-2007 13:34:17  рылокрыс 

ПЕСДЕТС знатакофф итольянской кухни большы чем кетайцев
------------------
хе-хе...да мы такие, размножаимся почкованием

я забыл подписацца, асёл, 03-04-2007 18:30:35

Пачетал с удавольствием и криатифф и канструктивные каменты. Ффсем - зачод

Хрундель, 03-04-2007 19:36:58

да че-то не особо понравилось

ЗЫ а это че за блядь на последней фотке?

Звукореж, 03-04-2007 20:52:11

Красиво, хоть и фоты тс.
Готовить?
Наверно нет.
Пять звездоф за исполнение.

шанхай пудун призон, 03-04-2007 21:11:28

Качевник вопросы проигнорил, ну чтоже ...

Хрундель, 03-04-2007 21:44:02

ответ на: Хрундель [75]

нахуй клоник, я с подчеркиванием

семицкое девушко понравилос
у самого когда-то похожая была, и ризотто мы с ней почти такое же по европам жрали

6 звездов, хуле

Хрундель, 03-04-2007 21:45:29

а чье слово "осубуко"?

Najara, 03-04-2007 22:32:05

"Amsterdam forever!!!
Падонаг должен, посадить дерева, воспитать ребёнка и завалить как можна больше арабав гы гы гы!!!"
Пасматрела на тибя в натури. Ничиво сибе парниша...
Мож ты и бис маиво савета абайдёшься, но я п сказала: ни арабав, а бап, то исть пилотак - па вашиму, па падонкафски. Вали их нах! А дети сами собой васпитаются - на то ани и бабы, то исть пилотки па вашиму, падонкафскаму изыку.
Фсе аписанныи в рицебти травы в маём агароди под дюссильдорфам растут. Так што мне просто павизло...
Астальной прадукт тожи в наличии имеится. Галяшка точна как из меснава Реаля, за рисам тожи в Итальянию йехуть ни нада...
За рицебт зачод - хоть я и ни падонаг, а прастая иврапейская женсчина, из мессных - ни пилотка, ни праститутга.
Проста Наяра.
(патамуш т наяривать люплю!..)

Sassafras, 03-04-2007 22:33:54

Ну все граматно бля
только я охуел от ГОВЯЖЬЕЙ ноги.
Вся Италия в гробу перевернется.
Они осабуки только из ТЕЛЯЧЬИХ хуярят.
И я слышал только про рецепты с томатом.

Najara, 03-04-2007 22:36:04

Апять васьмидисятая! Где-та уже ею была?
Ниужели снова апаздала?
Как вы в первыи-та пападаити?
Што за сикрет? Ни пайму?
Или ипацца порежи нада, а ф комп пачащи заглядывать?
Ну уш нет - ипацца, пожалуй, слаще...
До встреч!
Пошла наяривать!

дядяСаша, 03-04-2007 22:37:15

Ну все граматно бля
только я охуел от ГОВЯЖЬЕЙ ноги.
Вся Италия в гробу перевернется.
Они осабуки только из ТЕЛЯЧЬИХ хуярят.
И я слышал только про рецепты с томатом.

Качевниг, 04-04-2007 00:13:31

ответ на: шанхай пудун призон [77]

>Качевник вопросы проигнорил, ну чтоже .
задафай... отвечу... вроде я отвечал

Качевниг, 04-04-2007 00:14:47

Из телячий... пацаны... ну не совсем так, кухня италии различается, у них регионально все... я готовлю в сицилианской манере... так мне шеф сказала...

Звукореж, 04-04-2007 00:58:26

Качевниг

Кста, бап чужих не липи, у Бобра уж было.
Лучше сходи в зоопарк...

Качевниг, 04-04-2007 01:05:19

Да я не леплю.... просто пример подходящий показался...

Качевниг, 04-04-2007 01:06:44

Кстати всем спасиб...и особенно спаиб ХЛМ... в ДР она добрая... шо пиздец... но на критику не обиделся б, тем более от коллеги

XyeB, 04-04-2007 04:31:26

03-04-2007 21:45:29  Хрундель  [ответить] [+цитировать] [79] 

а чье слово "осубуко"?

ossobuco alla milanese....

Сирoжа, 04-04-2007 09:09:09

Дивяносто!

Who Янсон, 04-04-2007 09:24:51

не асилю такое готовить. отвлекусь на пелотку.

Sergio, 04-04-2007 10:52:26

Зачот! Давай есче!

Sassafras, 04-04-2007 12:32:51

и все же еще -
ризотто западло как гарнир подавать, это отдельное блюдо,
да и не очень подходит к осабуке

Sassafras, 04-04-2007 12:35:24

ответ на: Качевниг [85]

>Из телячий... пацаны... ну не совсем так, кухня италии различается, у них регионально все... я готовлю в сицилианской манере... так мне шеф сказала...


телячья нога - деликатес,
говяжья - мясо 3 сорта.

работал я с сицилианцами, такие же мудаки как и все итальянцы
только еще примитивнее в том числе по кухне
хули на них равняться

Качевниг, 04-04-2007 15:13:46

Sassafras 
Не соглашусь с тобой... правила для того и существуют что б их нарушать... да и после трёх часов термальной обработки, поверь, телячью ногу от говяжей ты не отличишь... а вот итальянцы далеко не придерживаются твоего мнения, и считают, чем южней, тем кухня лучше... и богаче

XyeB, 04-04-2007 15:49:15

04-04-2007 12:32:51  Sassafras  [ответить] [+цитировать] [93] 

ващета осабуку традиционно жрут именно с шафрановым риззото и с гремолатой...

Качевниг, 04-04-2007 15:56:08

Фкусно, всем делать!

Качевниг, 04-04-2007 15:56:27

Нефкусно, не делать никому...

Сирoжа, 04-04-2007 15:57:15

Авот кому сто!?

Hranitel, 04-04-2007 16:00:00

100 нах

Лобковое сало (с щетиной), 04-04-2007 17:40:00

Красибо б\п.
Хуле только замороженными листьями понтоватся?
В целом зачёт.

Качевниг, 04-04-2007 17:43:07

Лобковое сало (с щетиной)
меня просто часто обвиняли, что место травы кидаю кубик бульоный или вегету... тока что б эти обвинения нетрализовать, заслал фотку трав

шанхай пудун призон, 05-04-2007 21:18:24

ответ на: Качевниг [102]

>Лобковое сало (с щетиной)
>меня просто часто обвиняли, что место травы кидаю кубик бульоный или вегету... тока что б эти обвинения нетрализовать, заслал фотку трав
--
так и непонял толи шютко толи я непонял...

а вопрос был про арборио. и не только у мя

Качевниг, 06-04-2007 03:10:10

Шанхай...  честно, в италии мне сказали что тока 2 сорта риса подходят, или Скотти, или Блонд... как на фотке... про арборио ничё не слышал... хотя... может не там спрашивал....

х/з, 06-04-2007 14:19:41

хуита!

Пепелатс(на вотке летать учимсо), 09-04-2007 18:59:11

Маладетс, но еботни, я даж читать заебалсо...

Русскоязычная, 04-05-2007 23:16:44

*вино с газиками* улыбнуло
а блюдо весьма вкусное