Вывесил я фотки из Киева, где присутствовала и река Днепр.
Недалеко от Кременчуга есть на Днепре такой маааленький городок Градижск. А в Градижске есть базар у дороги, на том базаре продают рыбу. В том числе и сомов. Причем иногда очень больших. Наебать проезжающих – для тружеников этого базара дело чести, доблести и ????, правильно, геройства… Сушеную рыбу могут и подкрасить для придания товарного вида, ну а при продаже свежей – обвесить. Поэтому, когда спрашиваешь «Почем за килограмм?» после ответа нужно уточнять - «А если на моих весах?».
В общем, все в точности как на Сальково на Сиваше. Но обижаться на наёбку не нужно… покупатели на джипах катаются, а они на сраных копейках и москаликах. Как не содрать лишнюю копейку с борзеющих? Людей можно понять.
На этом базаре купили мы сома, соменка верней, 3 кг. И приготовил я его по простому рецепту, вам его и предлагаю.
Щас Удав надуется, мол, без изыска. Но я как то заказал в сингапурском ресторане мидии с молодыми побегами бамбука и еще какую то гадость… и пожалел. Причем жалел три дня. И не продристался, как многие подумают, а просто поплохело. Что азиату здорово, то… ну, сами знаете.
Итак, берем сома, картошку и лук.
Сома пластуем, отделяем филе от костей, снимаем шкуру, режем на приемлемые кусочки и кладем под проточную холодную воду на 10 минут. Картошку, лук нарезаем, половину укладываем на дно жаровни, солим-перчим. Сверху кладем филе.
Трем сыр, на филе укладываем оставшуюся картошку и лук. Ясное дело солим-перчим. Засыпаем тертым сыром, сверху – заткнитесь, суки!! – майонез.
Закрываем крышкой и в духовку при 200 градусах на час максимум. Это зависит от картошки. У меня была «Цыганка».
Теперь оно печется, а я отвечу на вопросы по моему предыдущему рецепту.
28-01-2007 19:53:42 Who Янсон
извините, а вы что в общественном туалете изволите отушивать? Ну, я про кафель на стене...
Насчет кафеля… откровенно говоря он у меня вызывает те же ассоциации. Но жена уперлась, мол это нынче модно. А мне по хую. Для отмазки посылаю фото с декором, чтоб не думали чего…
… учитывая бутылку водки и какие-то ножи с диривянными рукоятками, всё выглядит как жилище супругов алкоголиков....
… На российском газу готовил? колись афтар жарь майонез дальше на Майдане сюда не лезь плиту не трогай ибо газ НАШ!!! фтопгу!!!
.. Ты спиздил наш гас! А я за это съем твой моск!
Насчет ножей. Ножи бразильские, ручки из палисандра. Изготовлены в классическом стиле.
А вот газ… Воще тема газа как то у вас, пацаны, того… в мозгу…у кого он есть.
Внимательный человек заметил, что печь Сименс, электрическая, с функцией микроволн. Электричества в Украине дохуя и больше. Продаем.
Газ конечно пиздить будем. Тот, что по Балтике пустите – не будем, хуй с ним. А по нашей территории будем. Имеем право.
И всем, у кого в голове газ, а не мозги даже испанцы на моем кафеле вытеснили короткое пожелание… Читайте.
Ну вот, все готово. На газе, конечно вкусней…но ни хуя не поделаешь…
А вот и домашние любимцы.
эстончеги, 20-03-2007 22:43:48
пп
6504237эстончеги, 20-03-2007 22:43:57
нн
6504240эстончеги, 20-03-2007 22:44:08
шш
6504241УШЕЛЕТС ( сиамский брат сестёр Кривошляповых ), 20-03-2007 22:49:38
да нормально ты сделал таг... а нахуя филе 10 мин обмывать?
6504299Волопасов, 20-03-2007 22:51:28
Аффтар ахуел! Рыпку на час при 200 градусах! Картопля, канечна, палучется - а вот рыпка убъётся нахуй! 30 минут - и песдец... Рыпку - атдельна, картоплю - атдельна и ниибёд...
6504324Качевниг, 20-03-2007 22:54:43
Аффтырь.... ну вот нахуя запостил? Взял рыбко испортил...
6504362Волопасов, 20-03-2007 22:55:12
20-03-2007 22:49:38 УШЕЛЕТС ( сиамский брат сестёр Кривошляповых )
6504365*а нахуя филе 10 мин обмывать?* - Аффтар правильна делает, иначе будет пахнуть балотам, где Иван Сусанин угандошил пшепердольцеф. Я, правда, ограничиваюсь 1 минутной прамыфкой и 10-15 минутной выдержкой в лимонном соке (разбавленном). но тут кто как хочит - так и дрочит.
Волопасов, 20-03-2007 22:56:07
Винават - Иван Сусанин и пшепердольцы взаимоугандошили друк друга...
6504377УШЕЛЕТС ( сиамский брат сестёр Кривошляповых ), 20-03-2007 22:59:49
20-03-2007 22:55:12 Волопасов
6504421понял, не узбег. а может тада нуегонах?
Who Янсон, 20-03-2007 23:03:53
Кафель зачтён. Способствует пищеварению.
6504464Свой камент - не помню, проверю щаз.
Сома такого мне взять негде - буду мучаться с форелью.
зачОд, короче.
Талинетс, 20-03-2007 23:08:27
В очереть на отсос у Питрасяна!!! гыгы...
6504517Who Янсон, 20-03-2007 23:21:41
Да, камент мой там был. Вспомнил. Все претензии к фоткам.
6504700Кстате, фотке уже лучше.
Не знаю, как Вы коллегии крео во вкусно жрать выкладываете, по-мне - так здесь такая планка высокая задана - и по фоткам и по креативности...
Бобр, 20-03-2007 23:22:00
Про абиженных хахлоф, которым пачотно наебать тово, кто добрее, умнее и богаче их - панравилось. Про газ мне похуй - не мой воруют, воровали б лично мой - заебались бы на подходе.
6504705Про построенный хахламе Днепрогэс - не внятно, но моих там никово в лагере не погибло.
Про сома - лук сомнение вызывает - не люблю бля вареный лук нихуя. Можето ево обжарить таки хоть слегонца?
Про маянез - я не сука, ты меня не заткнешь - эт лохофство - рассказываю - малинькая куленарная хитрость - вместо маянеза при запекании смело сыпьте в блюдо иичный парашок, сухую горчиццу и паливайте САМЫМ хуевым в МИРЕ маслом - фкус будет лучше.
Вывод - рецебт так сибе, бедность не прок.
Про афтыря - неужто ты в натуре себя таким ущербным чуствуешь из-за хохлосрача? Блядь, украинская кухня - это песпесды праздник, а ты тюхаеш невнятную хуету под какието политическо - пидарастические подьебки... я бля сам хохол - но нихуя не такой унылый. Расти над собой, мы ищо над Днипром заспиваем, бля буду.
УШЕЛЕТС ( сиамский брат сестёр Кривошляповых ), 20-03-2007 23:24:26
20-03-2007 23:22:00 Бобр
6504731не всякий Бобр долетит до середины Днепра...
пукс, 20-03-2007 23:26:37
сомег на кострике это мняммням. а цэ так - сурогад
6504758Флеймастер, 20-03-2007 23:27:16
Я блять придумал пиздатый рецебт: надо каждова хахлажопа, хахлажопку и хахлажопика надуть ворованым газом, привязать пиндосский флажок снизу и атпустить насвабоду.
6504765Представляите себе картингу: па небу летят миллионов шариков в сторону польшы и нивазвращаюцца. Красота!
Бобр, 20-03-2007 23:27:34
20-03-2007 23:24:26 УШЕЛЕТС ( сиамский брат сестёр Кривошляповых )
6504767хыхы.. да я под настроение ДОССАТЬ могу до середины Днипра
hhyy, 20-03-2007 23:31:05
фу, сом грязная и вонючая рыба, не люблю
6504795анри 4тый, 20-03-2007 23:34:06
Сама лублю , нежный блять ( когда не старый тиной невоняет ) . Но што характерно в Маскве в ресторанах ево нет : форелль , сёмга < ну судак , сибаса па шисот рупей порция , хотя на рынке ево дахуя . Был в Кiеве там он в каждом кабаке....
6504824за сома зачот
Хрундель, 20-03-2007 23:36:55
Плита хороша. Сом до готовки красавец. Хохляцкие комплексы заебали. Рыбе и сыру пиздец судя по всему. В целом беззлобно и позитивно. Пиши исчо
6504848И повторюсь, заебали хохляцкие комплексы
анри 4тый, 20-03-2007 23:37:28
и плизз северные веницианцы - купил корюшку , ну и хули сней делать ?????????
6504856Качевниг, 20-03-2007 23:44:07
Согласен с Бобром... хохлы покажите вашу кухню, а не советские выебоны с маонезом...
6504917Дездемона Таврическая, 20-03-2007 23:50:26
Ну, выше уже сказали - рыбу надо было отдельно от картошки готовить. А из картошки сделать пюре.
6504978Давидка, 20-03-2007 23:56:52
Бенц, ититьтвайумадь, какая нахуй РЫПКА??? Пост на дваре!
6505037Рицэпд панравилсо, тут зачот.
Плитка на стине панравелося, тут тожа зачот.
Маей пелотке панравелося духофко, и тут зачот.
Маему кату панравелося твая кошечка. Обе. Зачот.
siegfried, 21-03-2007 00:22:51
На 10 минут под проточную воду, понимаю, мы тоже так делаем, так как сомы у нас в глубоких ямах живут, вражины, и травой потом пахнут-фубля!!! Да и экология, мать ее так,оставляет желать лучшего-Ока ведь.
6505298Поручик Ржеffский, 21-03-2007 00:24:59
20-03-2007 23:27:16 Флеймастер [16]
6505321Я блять придумал пиздатый рецебт: надо каждова хахлажопа, хахлажопку и хахлажопика надуть ворованым газом, привязать пиндосский флажок снизу и атпустить насвабоду.
Представляите себе картингу: па небу летят миллионов шариков в сторону польшы и нивазвращаюцца. Красота!
------------------------------------------------
Ржал шопесдец! Но есть одна поправка: нада их перед взлётом пракалоть цыганской иголкай, тагда лететь будут быстрей, ибо нехуй хахлажопам парить в небе медленна и величава...
KissThis, 21-03-2007 01:26:57
Афтар,а на ЧУЖОМ газу еще вкусней.Зачёд
6505902Звукореж, 21-03-2007 01:28:58
Такое готовить точно не стану.
6505932Звери забавные.
АцкийХуятар, 21-03-2007 02:28:20
Нихуя сибе каклы бедна живут плитка илектрическая с дисплеем блия котегов сомами кормят и картошечкай. Вы чё каклы ахуели бля.
6506191Кстати маладой сом гавном ванять не будет поэтому долга атмачивать неабезательно атмачил минуты три натёр лимонным сокам и олифкавым маслом и все дила. Да и афтар сом это тибе не ёбанная селёдка раскажи как мясо этой утвари от кастей атделить мне вот всигда интересно было пишут афтары мол берём карася или карпа и отделяем мясо от кастей, вы блять хоть знаете скока там кастей, херург заебётся.
Участковый Патологоанатом, 21-03-2007 02:31:14
Лимонным соком будет нихуево полить перед закладкой - рыбке на пользу идет. А рецепт вариация стандартного - на подушке их лука, луком же присыпать, тертым сыром и майонезом сверху. Рулит и для других рыбов (тока бля бес костей, заебешся выковыривать) и для мяса нехуево. В рыбу оч. песдато насыпасть молотых орехов и грибы (лучше натуральные, а не срань типа вешенок). Судак в таком видже тож ахуенно вкусный, но с картофаном не согласен - его отдельно положено жарить, иначе хавчик аж приторный. Духовка - зачот, беспесды, пора себе чего-нить такого взять, а то заебали с этим газом нахуй.
6506202Честная давалка, 21-03-2007 02:51:23
Рыба - как рыба... Жына рулит, гугу
6506248sars, 21-03-2007 04:30:04
доброе утро, обжоры!
6506365с дибутом афтор! но прислушайся к комрадам - такая едьба здесь уже не прокатывает ! хули ж делать , избалованы .... так что, либо давай чё-нибудь прикольное либо гони фьюжин... напизди , что ты записал рецепт приготовления сома у старого браконьера-бандеровца, а он в свою очередь у батьки махно...
ЗЫ Бобр, говоришь, до середины Днепра доссышь ? а плюватца ты как , мастер ?
всейадный тушканчег, 21-03-2007 04:44:32
Не вцякый ракун дабежыт до сяредины 401 хай вея
6506386XyeB, 21-03-2007 05:19:52
пафосу дохуя... печь блять... кафель... ножыки... хули ты ссышь тут по голеням без нужды... рицепт - банальное гавно... за домашних любимцеф - зачот...
6506433Михан, 21-03-2007 05:49:03
Зачет!!
6506473ПакедПиченьйа_За_2.50, 21-03-2007 06:31:09
Цукко!! Ниибаца настальгия!! Радился йа в тех краях а ша за 9 тыш калометров живу.... Санки, школа, первайа пилодко!!! Ээх нах
6506548Е.Староверов., 21-03-2007 07:00:45
Да вы что бля, сговорились??? Жрать хочу. Зачёт!
6506623ЖеЛе, 21-03-2007 07:41:55
прекольно напесал, но какласрача не случицца... пешы исчо...
6506773XyeB, 21-03-2007 07:52:49
Извините, что постоянно пишу всякий бред дибильный - хули постоянная синька ума не прибавляет
6506820Краскопульт, 21-03-2007 08:39:03
Афтор, нахуя тебе 2 кота? Не провоцируй их на ахтунг, зажарь одного.
6506948spmros, 21-03-2007 08:55:22
Ндааааа, ну хуле сказать.... Фамилия по-матушке у мен - Шевченко. Но хохлов - писдец как терпеть не могу. Это как у Адольфа - дедушка еврейчик, гы-гы... А у мен вообще газа нету, слушал музыку - заебал соседей, приходили - слал нахуй, в итоге - перерезали провод в щитке, но мыж не пальцем деланые, подключился к запасному проваду, щас вообще за электричество не плачу, буга-га, а сосед полысел, гы-гы.
6506996Ну все, пиздец, щас меня чморить начнут.
А рецебт - 3 нах.
Я, хоть и на работе, но как и Хуев безумно пьян, причем перманентно. Удачи тебе, аффтар, но хохлы - всеравно остануца хохлами, ебитесь в рот!
Дядюшко АУ, 21-03-2007 09:13:09
панравилась. в выхадной згонзаю за сомиком и испытаю твой рецепт. тока ты пропустил немаловажный индигриент тьфубля, какое слово придумали, кароче в канце на натюрморте не хватает стопаря с бутылочкой запотевщей и свежим лучком.
6507077Мася (Начальник), 21-03-2007 09:13:26
а вот лучче бы яво... целиком )) в полной неприкосновенности так сказать )))
6507082тем более что "рбенок" формата 3 кило.. даже и без спецзапаха ))
маионыэз убил вкус рыбыньки
Йху, 21-03-2007 09:42:38
Бля я думаю - что так дико как-то..рецепт гавно всё какое-то отсталое как в африке. Потом прочитал понял. Хохлы красавцы блять.
6507284шанхай пудун призон, 21-03-2007 09:45:04
21-03-2007 05:49:03 Михан [36]
6507303Зачет!!
--
хе-хе
Hranitel, 21-03-2007 09:49:43
Зачётна.
6507359Тока лимона действительно не хватает и моркови!
Казак(вольный человек) , 21-03-2007 10:37:05
Эх, про газ, про комплексы, про ножи...понравилось про рынок. про сома не понравилось, что за привычка, взять пох что, засыпать картофаном, сыром, залить майонезом и типо заебись...сома вымачивал 10 мин?! Ага, маладец бля, почки возми посвежие тоже 10 мин вымочи и потом употреби, охуительно получится...
6507899Самый хуевый шошлыг из сома, самое хуевое вяленое и копченое мясо- это тоже сом. Да и вообще не люблю я их, тока разве что на клоку ловить прикольно.
насреддин, 21-03-2007 10:55:48
21-03-2007 02:28:20 АцкийХуятар
6508054____________________________________________-
Хуятор ты канешна аццкий, но кулинар - никакой. В соме костей кроме хребта - НЕТ!
Мужик, 21-03-2007 11:02:17
По-моему, рецепт - не рецепт, а хуйзнаитшто. Такую запичонку можно с чем угодно делать. Сом тут вапще не при чом нах.
6508122кулинах, 21-03-2007 11:03:11
за отмазки - низачот. хуле на мудакоф внимание обращять?
6508132а таг, паходу, вкусна шопездетс - и картошка пазитивная. ни из гипермаркета гавно... и вид пиздатый...
тока сама вымачивать вредно. ванизм щяс в пачёте. водарасль на сушы ваняет, блевануть можна - и ничё. народ тащицца.
хатя, есле тина смущяет - можна лимоном збрызнуть накрайняк.