Уважаемые камрады, в прошлый раз нам не пришлось идти на рынок, ибо мы готовили из чудесных замороженных продуктов.. Но в этот раз придется.
Итак, нам понадобится:
Cвининка. (с небольшой жировой прослойкой.)
Репка.
Большой болгарский перец.
Морковь.
Лук.
Имбирь.
Зелень. (укроп, петрушка)
Помидор.
Огурец.
Гранат.
Перец.
Соль.
Смесь специй. (базилик, кориандр, чабер, пажитник, майоран)
Ну что ж, приступим помолясь.
Нарезаем свинку, небольшими удлинёнными кусочками. Наливаем кукурузного масла, и закидываем мясо. Выпариваем на среднем огне лишнюю влагу.
Когда масо подсушится, и выдаст жирку, обжариваем на сильном огне до образования золотистой корочки.
В этот момент солим, перчим и закидываем лук. Жарим до готовности лука.
Репку чистим и режим кружками. Режим крупно болгарский перец.
Обжариваем до образования золотистой корочки. Закидываем лук, имбирь, морковь, продолжаем обжаривать.
Когда перец, морковь и лук будут готовы, посолить накрыть крышкой и тушить 15 минут на минимальном огне (дабы размягчилась репка).
Подавать к столу горячим.
К блюда подать зелень, специи, гранат, огурец и помидор. (за столом должно быть разнообразие. хы)
Ну а камрад Шнур, больше всего на свете любит бананы.
Волынд, 16-03-2007 08:37:08
завтрак
6460932бывший, 16-03-2007 08:37:39
GPRS
6460938не в имени дело, 16-03-2007 08:37:42
фотке зачотныи
6460939Блезарукий, 16-03-2007 08:42:24
а хде банан? фотку Шнурка с бананом - в студею
6460958Хуеплёт, 16-03-2007 08:42:39
хамячог пиздатый
6460960смый главный, 16-03-2007 08:42:47
что за зверюга хавчиг заебись
6460961На горшке король, 16-03-2007 08:58:41
жареное мясо с овощаме
6461083КЛАН БАБРУЙСКИХ ПТУшнегов©, 16-03-2007 09:00:33
а что это за жывотнае на последней кортинке ?
6461091Польский разведчик Жопэску, 16-03-2007 09:04:54
я думаю что выпаривать ненада ибо будет сухой и резиновый
6461117за хорька зачот за астальное неуд
Обоссаца-ебануца, 16-03-2007 09:12:44
Рецебт заебись тока я не понял нахуя там репа(блядь)или дань посту-га га!
6461193ЖеЛе, 16-03-2007 09:15:45
мне просто не нравицца запах репы или тыквы в блюде... а так - съедобно и вкусно... и без репы...
6461218Hranitel, 16-03-2007 09:18:10
16-03-2007 09:04:54 Польский разведчик Жопэску [16]
6461255Сухое, да. Резиновое, нет.
16-03-2007 09:12:44 Обоссаца-ебануца
да просто заебали макароны и картошка. вот и решил что-то новенькое попробовать (точнее что-то старенькое)
Срань гасподня, 16-03-2007 09:21:46
пойдёт.
6461288просто и со вкусом. зачёт
хотя автора наверно поругают за морковь, гы..
Хрундель, 16-03-2007 09:25:12
Шлак, даже каментить не буду
6461311Краскопульт, 16-03-2007 09:27:01
Ничего оригинального. Да и фотки осветлить не помешало бы
6461322шанхай пудун призон, 16-03-2007 09:48:58
устроимся в 20ке
6461507Vladislav, 16-03-2007 09:56:41
ИМХО Мясо надор не "выпаривать" а отправлять на хорошо разогретую сковороду, дабы оно быстро зарумянилось со всех сторон и сок его не вышел..... Да и при таком способе приготовления мяса будет оно сухое и жесткое
6461577Персона ёпт, 16-03-2007 10:00:33
Если было все савместно типа, было б круче. А раздельно приготовленое мяса и овощи - че то не айс...
6461613Рильке-Тiльки-Вставит (украинский мангуст-эстет), 16-03-2007 10:01:11
Бля, оказывается репку жарить надо... а я её курю всю жизнь
6461616Дунduk, 16-03-2007 10:04:03
Эх-хе-хе... Афтар - далбайоп! Кто ж жарит репку и тем более её чистит? И зира... где зира, я вас спрашиваю? Эх, блять!
6461647Главный Годяй, 16-03-2007 10:17:10
Аффтар, а чё у тя с Медведом случилось то?
6461762рылокрыс, 16-03-2007 10:21:33
это ПЕСДЕТС какая ХУЙНЯ
6461806только хомяк Шнур парадовал
это что жы мясо и репку-хуепку отдельна жарить и тушыть?
агурец памедор гранат смесь спецый и зелень НАХУЯ были? выибнуцца и украсеть тарелку
Hranitel, 16-03-2007 10:22:03
16-03-2007 10:17:10 Главный Годяй
6461813А что не так с медведом?
...сожрал сцуко пол сушоного банана, и шматок свежего огурца, вот ему крышу и срубило от кайфа...
Михан, 16-03-2007 10:22:41
бес яитс и маянеса НИЗАЧОТ
6461822Обоссаца-ебануца, 16-03-2007 10:28:56
Дунduk [20]
6461874Эх-хе-хе... Афтар - далбайоп! Кто ж жарит репку и тем более её чистит? И зира... где зира, я вас спрашиваю? Эх, блять!
ЗИРА ИДЕТ НАХУЙ ЁНА БДЯТЬ БИНЗИНОМ ВАНЯИТ
АццкиЙ Лужкоff, 16-03-2007 10:38:12
майонеза нет, репка есть.
6461955вот блять зодачганах...
насреддин, 16-03-2007 10:41:25
репку на хуй, пажитник в песду, масо испортил выпариванием. Гавно!
6461991Казак(вольный человек) , 16-03-2007 10:41:35
Вроде нормально на первый взгляд, только вот..Гы. свининка гришь, а какая часть свиньи была применена,а ? Х\З понятное дело...
6461992Далее, набор специй, тоже ничего, тока чабер по моему там и нахуй не нужен. И зачем выпарил сок из мяса..? Если выпарил, то тушить 15 минут и потом сразу жрать..сухое будет однозначно.
Ну это ИМХО.
Двойственное впечатление..ну эт наверное потому как сам бы сделал иначе.
Hranitel, 16-03-2007 10:51:37
16-03-2007 10:41:35 Казак(вольный человек) [28]
6462103...лопатка.
А гранат для чего? В прикус с сухим мясом, попробуй.
Звукореж, 16-03-2007 10:55:10
Не понял.
6462139При виде вока настроился на пазитиф.
Казак прав, свинина хуйпаймёшь как вышла, у тя свинья мороженная штоль была?.
Не фпечатлило.
Харёк зачотный.
Хы
Казак(вольный человек) , 16-03-2007 11:01:13
16-03-2007 10:51:37 Hranitel
6462198мАладЭц билАт, почти выкрутилсо. Тока смотри, гранат для контраста хорош, а сухое все к пиву и то не всегда.
Я когда мясо делаю, всегда стремлюсь, чтобы оно было болеее сочное и нежное. Если получается сухое..то уже еще тушу, соусами поливаю и тд вишь ты гранат применяешь...
Но никогда!!! ни разу не хотел я делать сухое мясо!
Шульц, 16-03-2007 11:04:39
што эта за уебак на паследней картинке?
6462237Hranitel, 16-03-2007 11:06:24
16-03-2007 11:01:13 Казак(вольный человек)
6462255по ченоку, я сам любитель посочнее точить (чай зубы то не казённые).
Но на этот раз осознано делал посуше. Были на то свои объястоятельства. По тому и гранат, что бы и самому не обламыватся. гы.
Казак(вольный человек) , 16-03-2007 11:14:35
16-03-2007 11:06:24 Hranitel
6462348Гы, думаю в след раз будешь делать посочнее.
V 10, 16-03-2007 11:18:30
когда Шнура есть будем?
6462400V 10, 16-03-2007 11:18:54
когда Шнура жрать будем, говорю?
6462404Dusak, 16-03-2007 11:27:35
Харёк - это клон Мангуста.А свинину я не жру.
6462501кулинах, 16-03-2007 11:29:13
сцобако - зачотное
6462516на жрачьку уже глоза ни смотрят...
Чилавег-Свенья, 16-03-2007 11:58:53
Хафчик есть, звер есть...Где фотографии Ножа и Бутылки ?!!
6462858Афтар, работай натсобой!
Качевниг, 16-03-2007 12:38:45
Хозяйке на заметку.... да средненько, есть можна, но сухое мяса, сухо изложенно....
6463269Бобр - ломает региццо, 16-03-2007 12:52:38
Афтырь прочно удержывает в мазолистой руке переходящее звание куленарново еблана. Обосновываю:
6463414"Выпариваем на среднем огне лишнюю влагу" - правильно, нахуй нам вкусный и полезный мясной сок, а ткаже витамины, микроэлемены, фсе нахуй выпариваем - будем жрать подошву. (Кстате - рикамендую взять мясо мароженное - када оттаивает - кристалики льда рвут клеточную оболочку, так што можно выпарить ищщо и клеточный сок)
"... масо подсушится, и выдаст жирку, обжариваем на сильном огне до образования золотистой корочки. В этот момент солим, перчим и закидываем лук. Жарим до готовности лука" - и похуй на поваров графа Строганова, которые жарили мясо для беф-строгонова даже не давая ему соприкоснуцца с дном сковоротки - на слое лука - ибо слишком горячо при долгой жарке для мяса тоже писдец, но автфрю на это насрать
"... болгарский перец... обжариваем ... закидываем лук, имбирь, морковь" - ясен хуй, болгарский перец же жарицца намного дольше моркови, и лук надо именно два раза закидывать, и оба раза жарить фсе до ево (лука) готовности...
Кароче - писдец. Автырь, такими темпаме - смотри - звание "Куленарный еблан" ваще то переходящее, но может остацца за тобой нафсихда как звание "Почетный куленарный еблан"
spmros, 16-03-2007 12:56:57
Бля, аффтару все уже, имхо, высказались пра сухое мясо... Ну да, я б быстро-быстро обжарил на раскаленном огне, минутку и откинул, а потом добавил, сочно было бы.
6463477Звукореж, 16-03-2007 13:48:35
Hranitel
6464117Нахуя ты используешь замороженные продукты, от нищеты?
Сейчас в любом магазине есть охлаждённое мясо, разница в цене почти никакая.
Вот не пойму нахуя это тебе?
шанхай пудун призон, 16-03-2007 14:12:55
форматно
6464439Hranitel, 16-03-2007 14:16:34
16-03-2007 12:52:38 Бобр - "раздающий знамёна"
6464510Я думал ты повар, а ты аптекарь.
"полезный мясной сок, а ткаже витамины, микроэлемены" (с)
Может это не та рубрика? Это Фкусно жрать? или у врача на диване?
зы
не всё вкусное полезно.
16-03-2007 13:48:35 Звукореж
...предлогаешь растреливать тех кто ест замороженное мясо? или всётаки заменить вышку пожизненым...
XyeB, 16-03-2007 14:27:54
за рецепт зачот... с фотки Шнура лыбился во всю свою гадкую харю... скока у тя этих хорьков, два? заибастые звирюги....
6464666Звукореж, 16-03-2007 14:51:08
Hranitel
6464927Да я нихуя не предлагаю, я не понимаю зачем?
Охлаждённое полюбому фкусней замороженного.
Hranitel, 16-03-2007 15:02:59
16-03-2007 14:51:08 Звукореж
6465030Вот прихожу с работы, глядь в холодильник, а том мясо! Замороженное. Либо моя мама навестить заехала, и сыночку решила подкормить, либо тёщенька в прошлый приезд затарила. И что его выкидывать?
Нет. я и замороженное вкусным сделаю!
Звукореж, 16-03-2007 15:10:19
Hranitel
6465105Холодильник не затариваю, всё беру перет тем, как готовить, потому не понял.
Выкидывать ни к чему, с тем согласен.
Обоссаца-ебануца, 16-03-2007 15:29:26
Звукореж
6465363Да я нихуя не предлагаю, я не понимаю зачем?
Охлаждённое полюбому фкусней замороженого. Бобр "полезный мясной сок, а ткаже витамины, микроэлемены" А кто знает о том что охлаждёнка в магазинах может храница 2 недели а почему блять?да потому что обработана "биостопом"-антиаксидантом.Какая тут полезность нах?Так что или реально парное на рынке "хуй в москве найдеш" или заморозка.