Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Сингапурская лапша
Сингапур с кулинарнои т.зр. это пересечение индийской, китайской и малазийской культур. Местами на этом пересечении образовалось нечто четвертое, к примеру это блюдо. Ми горен – популярная блюдо из лапши, известное и далеко за пределами этого острова. Делается она множеством способов и из разных ингредиентов, но главное, что там всегда остается – острая смесь специй кэн или карри, как кому больше нравицца.
Корни ее индийские, однако сингапурская смесь карри заметно отличается от индийских аналогов. Вообще-то там есть целый ряд ее разновидностей, мы же сделаем ту, что употребляется в блюдах из рыбы и морепродуктов.
1 часть зерен шамбалы
1 часть черного перца
4 части куркумы
4 части кумина
8 частей семян фенхеля
8-20 частей чили
24 части кориандра
Зерна поджарим на сухой сковородке до появления аромата, мелко смелем и смешаем с куркумой и чили.
Замаринуем 300 гр свинину, нарезанную тонкими полосками в смеси рыбного соуса, рисового вина по 2 чл, и кукурузного крахмала 1 чл, полчаса.
Обжарим не более полминуты. Вынем.
Обжарим каракатиц на очень сильном огне секунд 15-20. Вынем.
Обжарим овощи, у меня сл. перец, ротки сои и китайская капуста, но вообще-то овощи кладуцца самые разные.
Снизим огонь, кинем нарубленный чеснок и имбирь, и смесь специй. Обжарим, помешивая, сек 10-15
Вернем мясо, овощи и заранее замоченную рисовую лапшу. Добавим по пол стл соевого и рыбного соусов, аккуратно перемешаем до равномерного распределения.
Лапша впитывает нежный пряный вкус, мясо тает, а овощи изящно завершают дело. Бонаппети!
Зы: карри можно взять и обычный. Очень удачное сочетание – яичная лапша, креветки, утиная грудка и шиитаке. Кто не любит морепродукты – замените на курицу или индейку. Из овощей хорошо подходят грибы, зеленая фасоль, брокколи и пр. Соусы варьируются широко – от соевого до креветочного. Короче – не бздите дерзать и удивлять, и будет у нас тогда как в Сингапуре – чисто, благоуханно и охуительно.
Кто там был не даст спиздеть.
Все, спокойной ночи.
Корни ее индийские, однако сингапурская смесь карри заметно отличается от индийских аналогов. Вообще-то там есть целый ряд ее разновидностей, мы же сделаем ту, что употребляется в блюдах из рыбы и морепродуктов.
1 часть зерен шамбалы
1 часть черного перца
4 части куркумы
4 части кумина
8 частей семян фенхеля
8-20 частей чили
24 части кориандра
Зерна поджарим на сухой сковородке до появления аромата, мелко смелем и смешаем с куркумой и чили.
Замаринуем 300 гр свинину, нарезанную тонкими полосками в смеси рыбного соуса, рисового вина по 2 чл, и кукурузного крахмала 1 чл, полчаса.
Обжарим не более полминуты. Вынем.
Обжарим каракатиц на очень сильном огне секунд 15-20. Вынем.
Обжарим овощи, у меня сл. перец, ротки сои и китайская капуста, но вообще-то овощи кладуцца самые разные.
Снизим огонь, кинем нарубленный чеснок и имбирь, и смесь специй. Обжарим, помешивая, сек 10-15
Вернем мясо, овощи и заранее замоченную рисовую лапшу. Добавим по пол стл соевого и рыбного соусов, аккуратно перемешаем до равномерного распределения.
Лапша впитывает нежный пряный вкус, мясо тает, а овощи изящно завершают дело. Бонаппети!
Зы: карри можно взять и обычный. Очень удачное сочетание – яичная лапша, креветки, утиная грудка и шиитаке. Кто не любит морепродукты – замените на курицу или индейку. Из овощей хорошо подходят грибы, зеленая фасоль, брокколи и пр. Соусы варьируются широко – от соевого до креветочного. Короче – не бздите дерзать и удивлять, и будет у нас тогда как в Сингапуре – чисто, благоуханно и охуительно.
Кто там был не даст спиздеть.
Все, спокойной ночи.
— Хрундель , 29.01.2007
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
spmros, 29-01-2007 19:51:17
Бля, чтоб эти все специи купить потребуеца минимум 2 часа пиздюхать по магазам-рынкам, и то - купишь тока половину, но писец, оно, наверно того стоит!!! Как обычно - зачот автоматом!
6061001Хрун! Возвращайся к мегзекосам!
spmros, 29-01-2007 19:52:51
Мясо и каракатицы в дыму!!! Зачот!
6061017нефтянег, 29-01-2007 19:58:57
зачотный хавчик...но лучше не рисковать и взять белет да сингапура и в ристараннах
6061064я, 29-01-2007 20:20:11
Хрундель - мудак!
6061201Дряблый, 29-01-2007 20:31:13
зачедный жрачь
6061266Бобр - хуй зарегишсо, 29-01-2007 20:41:12
Про мокороны! Подрачил. Думал што звучит "Ми горенг" - хули - нам в калхозе похуй.
6061330Доброе Привидение, 29-01-2007 20:48:24
хрундель жжот - будучи в сингапуре действительно ел подобную хуйню...очень аутентично а посему зачот
6061372Доброе Привидение, 29-01-2007 20:49:23
кстате после обжарки каракатицы обычно приобретают пиздюшный сиреневый цвет...
6061376Звукореж, 29-01-2007 20:50:30
Попробую на днях.
6061393Доброе Привидение, 29-01-2007 20:51:05
29-01-2007 19:19:41 ЖеЛе
6061403головоногих - нахуй...
представил желе с каракатицей на хую и подавился пивом...бугага
Nax, 29-01-2007 20:54:00
Заебись!!! А вот шамбалу можно чем-то заменить?
6061421Гей Люссак, 29-01-2007 21:28:53
на фотке гексацианоферрат калия, а не специи
6061741лучше такое не готовить
аффтар принимает яд?
Пасасикаявьебука, 29-01-2007 22:00:56
Хрундель беспезды заиппись. Пешы еще,!
6062070Восторженный, 29-01-2007 22:42:21
Ребяты, дайте хуй пасасать?
6062399Ятуркенженсерхив, бля, 29-01-2007 22:43:12
Блюдо интересно, зачот афтаматом
6062403Бобр, 29-01-2007 22:49:09
Клупкинапутишествий просто - зоебизь!
6062452Хрюндель, чо ис индийских пряных смесей можно пригатовить бес сильной бегатни по лабазам?
Звукореж, 29-01-2007 23:04:31
Бобр
6062556Думал, что не будешь задавать этот вопрос.
Или это не ты?
۩۞۩ Азабочиный Дедужко ۩, 29-01-2007 23:06:38
Заебись!...понравилось..люблю морепрадукты..
Scheisser, 29-01-2007 23:44:48
фух,хоть Хрундель, папрежнему,
6062886бадрит престойныме рицептаме,
на фоне люмпенов и пр.уибанофф(т.к. заипли б/п).
шанхай пудун призон, 30-01-2007 00:15:30
Ипать, я дома!
6063152*
всем привет
шанхай пудун призон, 30-01-2007 00:20:44
Хрун каквсегда на высоте, стабильность отличнейшее качество.
6063191про смесь культур несписдел - тока вот пару дней назад беседовал с...думал кетайццами, а оказались маласийцы, причом и между собой писдели покетайске, сопственно поэтомута я и принял их за кетайцев. наверное выходцы ис кетая иле маласийские кетайцы что одно и тоже. или все там у них так говорят. хз. небыл. но может теперь побываю.
бормолей, 30-01-2007 01:59:50
А что такое шамбала? Какова она на вкус?
6063649Качевниг, 30-01-2007 02:09:41
Хрюндель спасиб за первый интерессный рецепт в течении последних дней.... Ты как всегда жжжешь...
6063679JIoMbI4, 30-01-2007 05:29:46
Хрюн, а ат 20 частей чиле яйца не треснут? Маи дамашние канешна тоже пиздят, что я дахуя острую хуйню делаю, но твоим хавчиком, памоему, можна легко заправлять баигалофки павышенай химическай апаснасти (исключительно в хорошем смысле атай фразы)... Вопщем зачет какабычно...
6064115O_o, 30-01-2007 06:22:23
Вах. Фкусно, отсюда вижу.
6064174sars, 30-01-2007 06:59:36
очень хорошо, просто великолепно...
6064203захотелось в Сингапур.
Доброе Привидение, 30-01-2007 07:11:47
30-01-2007 00:20:44 шанхай пудун призон
6064217сингапурцы и малазийцы этнически те же китайцы
Бобр, 30-01-2007 07:52:53
29-01-2007 23:04:31 Звукореж
6064251а чо ни я то? Тут поймал бомбилу - тот оказался индийцем - рассказал простой рицепт - типо жареново творога, а про спецыи чота тот не смог объяснить - я индийские названия забыл, а онглийских он не знал - надо воспроизвести, готовил он его в Москве без привозных - вот и вопрос...
Хрундель, 30-01-2007 07:57:21
бормолей [36]
6064267А что такое шамбала? Какова она на вкус?
cемена пажитника, если понюхать любую смесь карри, даже адаптированную из супермаркета, все они имеют специфический мягкий запах, это вот от шамбалы. Заменить нечем, но в мск это не дефицит
29-01-2007 22:49:09 Бобр [28]
чо ис индийских пряных смесей можно пригатовить бес сильной бегатни по лабазам?
Из каких, Бобр? Как назваецца, скажи. А то они все для разных целей.
JIoMbI4 [38]
Хрюн, а ат 20 частей чиле яйца не треснут?
у меня тока наливаюцца. А ваще по вкусу, я/х
Хрундель, 30-01-2007 08:00:51
ТЯЖОЛОЕ ДЕЦТВО ХРУНДИЛЯ...
6064272)) жена уписалась
Бобр, 30-01-2007 08:28:53
30-01-2007 07:57:21 Хрундель
6064306см. 30-01-2007 07:52:53 Бобр
там типа сыр - творог - на закипании уксусом - как рикотта - потом жарят с луком, точно участвует куркума, чеснок, чили, томатная паста - и еще пару тройку, но точно не карри. Индиец называо это "панир" - хотя нихуя не панировал, в инете чота не встретил
Хрундель, 30-01-2007 08:35:07
Бобр
6064320Paneer, инд сыр. Рецебтов с ним дохуищща. Сам делал недавно в сливочном соусе с овощами и гарам масала
http://photos.streamphoto.ru/0/0/2/19712fb81abfe3c18ec8f94c990d5200.jp
g
Хрундель, 30-01-2007 08:36:43
как это водицца у индусов - на вид месиво, но вкусно шопездетс, б/п
6064322надо будет выложить чтонить подобное
JIoMbI4, 30-01-2007 08:45:28
http://photos.streamphoto.ru/0/0/2/19712fb81abfe3c18ec8f94c990d5200.jp
6064332g
Почемуто когда посмотрел на эту картинку, сразу представил себе ясный летний день, шошлыки с воткай, девок сисястых на пляжу... картинка явно вызывает приятные зрительныэ образы в мозге...
Мистека или пара завязывать?
JIoMbI4 [38]
Хрюн, а ат 20 частей чиле яйца не треснут?
у меня тока наливаюцца. А ваще по вкусу, я/х
=)
NektoIN, 30-01-2007 08:47:58
Хрун! ну зач0т, что тут еще скажешь?
6064335просто маладца!
розветчег польский, 30-01-2007 09:13:23
Хрюн обясни дураку чем отличается рисовая лапша от стеклянной вроде и то и другое из риса
6064396Восторженный, 30-01-2007 09:17:49
пошол нахуй афтар со своими хитровыебанными ингридиентами! Долбоеб! Говна пожри, тупой ублюдок!
6064407Восторженный, 30-01-2007 09:20:05
ТЯЖОЛОЕ ДЕЦТВО ХРУНДИЛЯ...
6064411блядь упалпадстул!!!! бугогагаа!
Восторженный, 30-01-2007 09:22:55
я бы, камрады, с большим удовольствием запихал бы своим б/п могучим и громадным хуем Хрунделю в очко штук 8 - 10 каракатиц, причом живых, ебанарот, штоб они задорно шевелились у Хрунделя в жопе и он радостно смеялся от этих, сладострастных для него, ощущений.. хехе.. Пидораз-хрун!
6064420ЗЫ Мой тебе совет, пидор: перестань выебываться с такими хитровыебаными составляющими блюд, пока пиздюлей не огребся, еблана кусок!
Шпендель, 30-01-2007 09:38:07
"Тяжёлое дэцтво Хрунделя" - это пядь.
6064465Бобр, 30-01-2007 10:16:53
30-01-2007 08:35:07 Хрундель [46]
6064704А бля, две E... Гарам масала? Логично... надо будет попробовать
Бобр, 30-01-2007 10:17:31
30-01-2007 09:13:23 розветчег польский
6064706не тромози, стеклянная - ис бобов, соевых к премеру...
Казак(вольный человек) , 30-01-2007 10:30:28
Здорово, чем то напомнило яки-удон, только специи немного другие, с курицей должно вообще супер получиться, с говядиной тож неплохо.
6064792Казак(вольный человек) , 30-01-2007 10:31:16
Фотка Сингапура дополнила общую картину, класс!
6064797я забыл подписацца, асёл, 30-01-2007 10:43:51
Заебали сказки венскага леса... Сате из драконьих ресниц и подзалупнага тваражка.
6064883Коллеги, это всего лишь еда. Схуяли такие заёбы?
"ЛЕС" . Бианки., 30-01-2007 11:48:48
А где взять ростки сои ?
6065437Качевниг, 30-01-2007 11:52:32
30-01-2007 10:43:51 я забыл подписацца, асёл [59]
6065470Заебали сказки венскага леса... Сате из драконьих ресниц и подзалупнага тваражка.
Коллеги, это всего лишь еда. Схуяли такие заёбы?
Придурок, ты можешь питаться исключительно картофаном....
НБ, 30-01-2007 16:18:45
Наверна не буду выступать.
6068570Крошачной Монстеркок, 31-01-2007 11:39:23
30-01-2007 11:52:32 Качевниг
6074793Придурок, ты можешь питаться исключительно картофаном....
Еда которую надо готовить более часа вместе с разделкой продуктов автоматом идёт нахуй. За исключениям всяких там поводов и загородов. А шоб я стока гемора ради макаронаф (б/п главмурная еда, не то что картоха, гугу) себе учинил - хуенонсенс.
Русскоязычная, 31-01-2007 11:42:17
тяжолое детство афтара порадовало.
6074815гугугу
каракатиц не ем принцыпиально.