На удффкоме я сравнительно недавно, может месяца три, не больше. Мое внимание сразу привлекла рубрика ФЖ. Если честно, то я, в общем, никогда не любил читать какие-либо рецепты, а в приготовлении жрачки предпочитаю полагаться на свою собственную интуицию, которая подвела меня по крупному лишь один раз. Мне было 8 лет, сидел я дома один, но, бля, вдруг моему маленькому и растущему организму захотелось оладьев. Пох, сказано - сделано, замутил тесто, все заебись, консистенция, вроде, то, что надо. Начал жарить, смотрю, а они нихуя не поднимаюца. Бля!!! Как выяснилось вместо муки я хуйнул крахмал, ну и пох, два оладья сожрал, остальное выкинул. С кем не бывает, в самом деле.
Ну а теперь непосредственно перейдем к небольшому обзору нескольких блюд, выложенных уважаемыми камрадами Хувым и Хрюнделем.
Хуев поражает своей креативность. Чего только стоит его бронированный цыпленок (
http://udaff.com/fzr/60615.html) ! Ясен хуй, курица-гриль сосет до изнеможения перед сим фьюжином китайской кухни и русской находчивости. В камментах, к сему креативу, встал вопрос: хули делать с тестом? Жрать или не жрать? Каждый решает, конечно, сам, но верхнюю корку я нах выкинул, т.к. ее невозможно употребить даже в том случае если у тебя в холодильнике мышь повесилась, ибо это не тесто, а скорее сажа. А вот то, что по бокам и снизу вполне заменяет хлеб. Этот с позволения сказать лаваш, изнутри пропаитываеца куриным маринадом, а сверху приобретает твердость и хруст. Тут, бля, еще вопрос, че вкуснее - сама цыпа или это запеченое тесто?!
На НГ, опять-таки, по рецепту Хуева решил всех обрадовать мясом в гранатово-винном соузе (
http://udaff.com/fzr/64641.html ). В общем, все заебись, тока это мясо кроме меня никто не жрал, хули, бля, не приспособлено большинство русских желудков к пище с большим количеством специй! Рецебт бп зачетный, тока целая палка корицы – это дохуя. Кста, оставшийся соуз я перелил в баночку и потом употреблял его с индейкой, которая была приготовлена к Рождеству.
Хрундель! Ну бля, хули говорить, эстет бля! Готовить его высеры практически невозможно. Ну где, бля, я в Ярославской губернии найду ебаный сычуанский перец? Я уж не говорю о гуасильо, пасадо или чипотле. Вот и приходится напрягать любимую, чтоб привезла хотя бы обычных красных перцев из Масквы. Благодаря этому хуйовому факту приходица неподецки изъебываца. Ну, например. Чуэн Май (
http://udaff.com/fzr/65334.html ). С горем пополам, оббежав 3 супермаркета и два рынка я нашел этот коктейль из морских гадоф. Chili bean paste, ясен хуй, не нашел. Пришлось взять обычный Хайнц и разбодяжить его красным перцем в перемешку с мелконарезанными острыми жгучими. Ну, вроде ниче так получилось, тока креветки от невъебательской температуры, которая царила в воке, примерно раза в полтора сжались, ну эт уже не важно. С рисом – самое то. Или вот, из последнего - Чили кон карне (
http://udaff.com/fzr/65596.html ). Ну нету бля, ни 3 – х средних анчо, ни гуахильо, Хрун советовал заменить на помидоры с красным перцем, так я и сделал, тока не на свежие помидоры, а на консервированные, ибо свежие памидоры в данный момент, как выражаеца камрад Бобр – стеклянны. В общем, блюду – мегазачот, приготовление – пол часа (если, конечно, все не проебали и заблаговременно позаботились о фасоли), а счастья – на 2 дня ну или там у кого скока голодных щщей в доме обитает. Так что всем советую, и не забудьте про яйца, за которые, возможно вас придеца оттаскивать. Кстати, Хрун! Я вот хуй его знает, но по мне так мегзеканскую немного попроще готовить, чем узкоглазую, точнее заменяемость ингридиентов мне показалась легче, гы-гы-гы.
Ну и на последок – непосредственно рецебт (Михан! Яиц и маянеза нету!). Данное блюдо под названием ушное (кста, русское национальное и к ушам нихуя отношения не имеет, а почему оно так называеца тоже в душе не ибу) я сготовил уже хуеву тонну. Что самое удивительное, практически каждый раз оно получаеца разным. Почему? А хуй знает, но факт остается фактом. Изначально за место картохи в стародавние времена, использовалась брюква, но, опять таки, где ее щас нах взять?!
Итак, бирем:
1. 2 луковицы (у меня они какие-то розовые, лесбиянки чтоль?)
2. 1 морковка (не очень маленькая, но и не очень большая)
3. грамм 300-400 свинятины (можно использовать практически любое мясо, ну может кроме рыбы)
4. 3-4 зубчига чеснока
5. пол лимона
6. 1 кг картохи (на фотке это, бля, белая горка на тарелке)
7. зелень (у меня зеленый лук и пучок петрухи)
8. перец горошко, соль и несколько листочков лаврухи.
9. Подсолнешное масло
Сперва подготавливаем продукты. Лук режим полукольцами, морковку соломкой (ХЛМ, правильно, да?)
лимон (не забудьте отрезать жоппу) тоже соломкой, чесног – как придеца, тока не очень крупно и ни в коем случае не надо его, блять, давить.
Мясо можно как-нить покрупнее, впоследствии все равно все стушица и в любом случае будет мягким, если, конечно у тебя не 3-х килограммовый шматок лосины.
Достаем сковородку, сильно разогреваем, наливаем немного подсолнешного масла, и быстренько обжариваем мясо, буквально по минуте с каждой стороны, выкладываем на дно кастрюли.
В той же сковородке и с тем же маслом пассируем лук с морковкой, до того момента пока морковь не станет золотистой. Выкладываем в ту же кастрюлю поверх мяса.
Очищенную картоху закладываем третьим слоем. Вообще, я люблю, чтоб картоха была целая, но если уж мутант попался, то можно и на половинку порезать.
Так, бля, сосредотачиваемся, осталось совсем немного. Ставим этот слоеный пирог на огонь и быстренько вливаем туда теплой кипяченой водички, чтоб она покрывала картоху примерно на 2 пальца.
Доводим до кипения, убавляем огонь, чтоб немного булькало. Теперь можно и пифка. Тока, бля, не нажритесь раньеше времени, еще не готово, и не забывайте пенку снимать, а то не фкусно будет, и наше ушное лишица своей прозрачности. Я принципиально не закрываю все это хозяйство крышкой, ибо люблю наблюдать за процессом, а также, если переусердствуешь с алкоголем – заебешься отмывать сбежавшую жидкость с плиты.
Где-то минут через 20-цать, добавляем столовую ложку соли, лавруху и примерно вот стока перца-горошка, здесь можно не стремаца, переперчить вряд ли получица, перец больше для аромату. Главное! Не перемешивать! Соль – сама растворица!
Через некоторое время начинаем чем-нить тыкать (Михан тыкает пальцем) картоху на предмет ее готовности. Когда она начнет подходить к жирабельному состоянию, добавляем чесног с лимоном.
Надо сказать, что вся фишка этого блюда заключаеца в лимоне. А если картоха вам попалась немного сладковатая, то получица кисло-сладкое блюдо, бугага!!! В общем, еще через десять минут кладем зелень, выключаем огонь, и только теперь накрываем крышкой и даем нашему ушному немного настояца.
Вот, в общем, и все. Вкусно жрать подано! Чем запивать? Однозначно водкой.
ПээС
На следующий день, сей продукт становица еще вкусней, настоявшийся с лимоном бульончег… пропитавшаяся им картоха… Вкусовые ощущения сложно передать, надо пробывать.
ПэПээС
Комрады Казак, Срань я вас не забыл, просто в жизни использую некоторые ваши куленарные приемы. Забыл, причем специально, только одного, но вы и сами знаете кого, ну не лежит у меня сердце к ослоебской кухне, уж простите. А теперь срите! Незачоты по поводу качества фотак принимаюца автоматом.
ПэПээСэС
Чуть не забыл пра животное. Толстожопый! К объективу, нах!
XyeB, 24-01-2007 06:36:20
24-01-2007 05:53:09 Миссис_Джингл
6013688ругатца перестань... а?
http://p.foto.radikal.ru/0701/c6215056d661.jpg
XyeB, 24-01-2007 07:01:07
Жынгль, ты? - http://p.foto.radikal.ru/0701/093a9ee03b9e.jpg
6013699бывший, 24-01-2007 07:09:40
24-01-2007 07:01:07 XyeB [117]
6013707Привет, коллега. Увидел фото в тонах сепии, поностальгировал о "вираже". Как твои дела?
XyeB, 24-01-2007 07:22:02
24-01-2007 07:09:40 бывший
6013713гы... здоров, Коллега... дела хороши... в известной мере.... нифига не сепия - просто малёха поигрался в LAB'e... как жысть?
XyeB, 24-01-2007 07:26:36
24-01-2007 07:09:40 бывший
6013717о виражах... блять... хотелось бы вернуться домой....
бывший, 24-01-2007 07:29:34
24-01-2007 07:22:02 XyeB [119]
6013719Жисть так себе, отвратительнейшая слякоть под ногами переползает в душу, за что отрвать яйца всем ебучим богам оптом и в розницу и скормить их сырыми ГидроМетЦентру.
А вообще - всё нормально, кроме погоды. Уссался, представив флеш-карту в "вираже", помнишь такую хуйню из мокрого процесса?
Миссис_Джингл, 24-01-2007 07:35:10
24-01-2007 07:01:07 XyeB [117]
6013724=======
неа. Не я. Я блондинко. С синими глозаме. Пора бы знать уже. Будешь стебаца нада мной, весной на тусу-междусобойку пойдешь без меня.
бывший, 24-01-2007 07:38:04
24-01-2007 07:26:36 XyeB [120]
6013727*о виражах... блять... хотелось бы вернуться домой....*
За чем дело встало? Контракт держит?
бывший, 24-01-2007 07:41:32
24-01-2007 07:35:10 Миссис_Джингл [122]
6013730Доброе утро, уважаемая. Попробую повеселить:
----------------------------
Что такое искусственный интеллект?
Это блондинка, перекрашенная в брюнетку(с)баянчик.
----------------------------
Не сердитесь, на всякий случай, ничего личного.
XyeB, 24-01-2007 07:46:19
24-01-2007 07:29:34 бывший
6013733фатализьм-предназначертизьим-как-мне-жить-дома-мирясь-с-уголовниками-п
ринимая-их-душевный уклад.... был слегка неприемлем (для меня... по-крайней мере - я брезглив)... поэтому я и съебался....
XyeB, 24-01-2007 07:51:29
24-01-2007 07:35:10 Миссис_Джингл [122]
6013740щас найду фотку барбоса... спецыально ДЛЯ ТЕБЯ.....
sars, 24-01-2007 07:52:04
в гонконге запретили курить в общественных местах , пиздец, в баре пъёшь пыво и каждые десять минут на улицу выбегаешь , по- курить.... крас-сааата, блять.. поубивал бы , козлов ...
6013742бывший, 24-01-2007 07:53:39
24-01-2007 07:46:19 XyeB [125]
6013745*был слегка неприемлем*
Знакомо. Отчасти поэтому поменял профессию. В гости
приезжай, хотя теперь главный пахан - государство, но,
надо отдать ему должное, если пристально не вглядываться,
то можно сделать вид, что не замечаешь чтобы не нарушить
душевного равновесия.
XyeB, 24-01-2007 08:12:06
если честно... всё заебало малёха... правда-блять-неправда.... а барбосы не надоели....
6013758http://k.foto.radikal.ru/0701/f2ae890538ca.jpg
бывший, 24-01-2007 08:24:36
24-01-2007 08:12:06 XyeB [129]
6013774*если честно... всё заебало малёха... правда-блять-неправда.... а барбосы не надоели....*
Прямо по стиху народного поэта Орлуши. Собака у тебя - hi-end.
XyeB, 24-01-2007 08:40:19
24-01-2007 08:24:36 бывший
6013798http://k.foto.radikal.ru/0701/9b7b732c844e.jpg
Шпендель, 24-01-2007 08:46:02
24-01-2007 08:40:19 XyeB
6013811Чёта грусный он тя тут какойта.
Фууу, фчирась хоть зуб прашёл. Водкай паласкал. Ясен хуй што папутна нажрался.
Шпендель, 24-01-2007 08:48:49
23-01-2007 16:38:28 spmros
6013818Па тихналогии. Ушное хуярят в горшке/чегунке в духофке/печке.
хохльАЦЦКИЙ цирюльлник, 24-01-2007 08:53:00
Просто и незатейливо... Я бы сказал обыденно... А в принципе ничё... Тока мясо на предпоследний фоте какое то.... х/з... Ни какое,во.
6013828Миссис_Джингл, 24-01-2007 08:55:48
24-01-2007 07:41:32 бывший [124]
6013833==========
доброе утречко! повеселил)))
бывший, 24-01-2007 08:57:15
24-01-2007 08:40:19 XyeB [131]
601383524-01-2007 08:46:02 Шпендель [132]
Табло у собака ахуительно философское, устал верить,типа, родился уже измученным жизнью, впереди только обглоданные кости и ни кусочка мяса. Собаке с такой рожей всегда хочется дать чего-нибудь вкусненького, чтобы она хотя бы на минуту стала счастливее. Мимикрия под беженцев из Руанды.
Потапыч (Превед, Медвед!), 24-01-2007 08:58:00
За Толстожопова котега - ЗАЧОТ!
6013837хохльАЦЦКИЙ цирюльлник, 24-01-2007 09:01:32
О как!
6013842Миссис_Джингл, 24-01-2007 09:12:04
24-01-2007 07:51:29 XyeB [126]
601385624-01-2007 07:35:10 Миссис_Джингл [122]
щас найду фотку барбоса... спецыально ДЛЯ ТЕБЯ.....
=====
пора открывадь рубрико "спицыально для Джингл",,,,
CM.: http://www.udaff.com/fzr/65791.html , камент № 87 (XpyH)
хохльАЦЦКИЙ цирюльлник, 24-01-2007 09:18:16
А где фото водки? Афтар какую употребляете в ярославской губернии?
6013874Миссис_Джингл, 24-01-2007 09:22:50
аффтар, про миня нет. Низачот!)))
6013884АццкиЙ Лужкоff, 24-01-2007 09:37:21
афтар смелый еблан, пидистал рубреги.
6013924пра ката - пачиму блять, у калинараф нижывуд
крысы, кролиги, папугаи?
правельна - использаваны ф ацких икспириментах па
пригатавлению выебонаф для рубреги.
калинары - даёшбля ф рицебтах вараноф, удавоф,фсяких
риптилий и гадофф!
Шпендель, 24-01-2007 09:43:59
24-01-2007 08:57:15 бывший
6013943А у миня дварняга (жына с дачи притащила сафсем шенком). Таг привиредливая я ибу. Хоть чё давай, а морду варатить будет абизатильна.
ОллеБля!!!, 24-01-2007 09:44:00
суп из семи залуп, четыре покрошены, три так брошены.
6013944И не надо тут про аутентичность
Просто тушеная картошка с мясом.
Дохтур нибёт, 24-01-2007 10:05:16
4-01-2007 08:40:19 XyeB
6014002Здоров. Тему твоего фото-творчества давно обсуждаем и про технику свою ты где-то говорил. Напомни, чем ты фотографируешь. Собрался цифровую зеркалку купить в пределах Nikon D80. Знакомый купил Canon EOS 400D, говорит, что доволен. Посоветуй, как специалист. Я фотолюбитель без фанатизма, но мыльницы (в т.ч. 10-мегапиксельная) надоели и хочется чего-то настоящего...
Selvin, 24-01-2007 10:43:53
нормал
6014166Миссис_Джингл, 24-01-2007 11:02:20
24-01-2007 09:37:21 АццкиЙ Лужкоff [142]
6014228афтар смелый еблан, пидистал рубреги.
пра ката - пачиму блять, у калинараф нижывуд
крысы, кролиги, папугаи?
правельна - использаваны ф ацких икспириментах па
пригатавлению выебонаф для рубреги.
калинары - даёшбля ф рицебтах вараноф, удавоф,фсяких
риптилий и гадофф!
=======
У меня крыса живет. А еще сцобачко и четыре сченочьга
Русскоязычная, 24-01-2007 11:41:00
фсё очень доступно, без выкрутасоф.
6014531отдельный риспект за котега.)))
Ебаквак, 24-01-2007 11:58:24
любое мясо кроме рыбы...
6014779афтар еблан и кошкаёб!
sars, 24-01-2007 12:02:12
ну, по традицыи
6014832и бай у ши !!!
ЗЫ стописят
Сундуков, 24-01-2007 13:20:29
Подобное делает моя тётка. Только без лимона.
6015740Сытно, вкусно и времени немного уходит.
Зачёт студенту. Твёрдое "хорошо".
да не придумал пока, 24-01-2007 15:52:32
24-01-2007 10:05:16 Дохтур нибёт [145]
60176304-01-2007 08:40:19 XyeB
Здоров. Тему твоего фото-творчества давно обсуждаем и про технику свою ты где-то говорил. Напомни, чем ты фотографируешь. Собрался цифровую зеркалку купить в пределах Nikon D80. Знакомый купил Canon EOS 400D, говорит, что доволен. Посоветуй, как специалист. Я
фотолюбитель без фанатизма, но мыльницы (в т.ч. 10-мегапиксельная) надоели и хочется чего-то настоящего...
Так чего взять из фото апаратов?, посоветуйте. Ну чтоб не очень дорого но достойно
Nikon- вот такую точно хуйню и купил, вдребезги блять развалилась.
Хуйевознает - сам больше непойду в магазин, рабы сбегают. Мне и так подписку о невыезде припаяли суки. Я почитал уже по теме, понял расклад - пока мы лес валим, выблять совершенствуетесь.
Рицепт канешно заебись, афтору зачот. Это жрачка, ты дома, мама готовит...
А сука шашлык из дятлов ты ел? Или из бурундуков? Или из барсука? Из лисицы?
Из конвоирской суки порванной каким-то зверем в тайге и пристрелянной вертухаями из жалости?
Вобщем жду совета, какой апарат купить - нашол дома хуйню какую-то Канон, практикуюсь. Вобщемто интересно.
Сирожа, 24-01-2007 16:46:50
24-01-2007 15:52:32 да не придумал пока
6018367Ты чо несёшь?
АццкиЙ Лужкоff, 24-01-2007 17:23:13
24-01-2007 11:02:20 Миссис_Джингл [147]
6018779вот, вам мадам и зачиоддд.
пришлите пожалуста рицебт с фото вашего петомнига!
Ыыргл, 24-01-2007 19:13:36
Ахуеть. Очень интересное картошко. Наканецто нармальнае блюда для нармальных падонкаф. А то блять, вазьмите счеподку хуепотле и перемесшайти с ахабкай ибалотле, а масла абизатильна арахисавая... заипали нах! Падонки, сцуко, называиццо. Мажоры хитравыибаные, а н е падонке! Картоху жрать нада! И силётко! Афтар, пешы исчо ф том жы духи! Зачод!
6019576XyeB, 24-01-2007 19:34:24
24-01-2007 10:05:16 Дохтур нибёт [145]
6019673Здоров, Дохтур... хуясе я намедни нажрался, как фотки барбоса вывешивал даже не помню... и D80 и 400D обе хорошие камеры, не ошибёшься с любой из них... попробуй как в твоих руках будут себя вести - я предпочитаю никоновскую эргономику, она (на мой взгляд) более интуитивная, а так особой разницы нету... и не забудь что основной расход бабок - объективы, а не сама камера, когда заводишь зеркалку...
Миссис_Джингл, 24-01-2007 19:49:22
24-01-2007 17:23:13 АццкиЙ Лужкоff [154]
601975624-01-2007 11:02:20 Миссис_Джингл [147]
вот, вам мадам и зачиоддд.
пришлите пожалуста рицебт с фото вашего петомнига!
===============
Я пока не могу - рано - щены тока 18-го родились)))
нефтянег, 24-01-2007 19:57:24
пра истетические стороны рицепта говорить не буду...просто нажористо и с мясом - хуле исчо для дибюта нада ?
6019787рубрека ФЖ превратилась в вакханалию...кто то жрет вчерашний суп...кто то предпочитает бутер и икрой...а кто то свежепойманага асминога в хзкаком соусе под криветкаме и тобаско с макаронаме...лично я могу навернуть легко тазик средних размеров свежего творога со сметаной и с верху еще кинуть пару тройку шампуров шашлыка...
мне блюдо по душе - его будет хавать с удовольствием любой чел который за день изрядно выебался на работе да еще если и на свежем воздухе то и подавно...ну а в ресторане понятно дело можно и мидий и креветок и седло барашка в хитровыебанном соусе заказать
с дебютом тя афтар - пеши исчо
Миссис_Джингл, 25-01-2007 04:57:12
Сцобако попыталось залесдь ка мну греццо. Щьченочьги запищали.
6022266Разбудилиииииииии!!!!!!!!!!! Фсе пять письчят, хотят любви и ласки. И вкуснопожрать...)))
sars, 25-01-2007 06:37:21
ибайлюши !
6022340Адмирал Бенбоу, 25-01-2007 13:19:01
Браво, аффтар!
6024599АццкиЙ Лужкоff, 25-01-2007 13:28:20
24-01-2007 19:49:22 Миссис_Джингл
6024663мадам, щены-то хуй с ними, пришлите на удав рицебт,
пака рассмотряд мадыратары и фсё такое- фото уже
большых жывотных прекладывать придёцца.
савет - начните с рицебта шашлыга.
рылокрыс, 25-01-2007 16:22:21
"...до того момента пока морковь не станет золотистой ..."
6026504ни хуя она не стала у миэ залатистай
как была аранжывая так и асталась
Пепелатс(на вотке летать учимсо), 02-02-2007 20:27:14
Щаз тибе хуёф нафтыкаюд за фиалетавые ручке, бга-га-га!!!
6097656А впще маладетс, Адназначна пеши исчо , идея верна, б.п.
QWERTY, 19-03-2007 12:34:05
АФТАР - УЕБАН
6485604МОРДА -= ГНУСНАЯ(СТРАШНЫЙ АСЁЛ)
РИЦЕПТ - НА ТРОЕЧКУ...
СКУШНА...