Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Контрольная работа о бараньей лопатке
Как многие втыкатели справедливо заметили, мне не даёт слава Дуньки.
А тут мне как раз попала в руки баранья лопатка и я решил замутить её по дунькиной технологии с весенними ароматами, дабы вкусно пожрать и проверить, а не наврал ли дунька в своём рецепте. Все помнят наверно эту красивую историю между дунькой и фтыкателем, взявшей своё начало здесь: http://udaff.com/fzr/42421.html
Вот и я решил посмотреть чё будет.
В общем как он описывал я взял баранью лопатку, промыл её, высушил салфеткой, сделал надрезы в мясе, посолил, поперчил, посыпал молотым кумином и сухим базиликом, обложил порезанной картошкой, помидорами, маааленькой такой капустой, моркови добавил, как же без неё, и сладкий перец. Чесночка порезанного добавил и влил полстакана красного вина в посудину (овощи у него были другие, но суть в мясе, так что не важно).
Накрыл всё фольгой хорошенько (яркой стороной вниз) и в разогретую на 250 градусов духовку.
Через 20 минут уменьшил температуру до 200 градусов, ещё через 20 достал, снял фольгу, сгрёб овощи в сторону. Дунькин рецепт гласит что после этого ставишь противень повыше на 15 мину чтоб мясо подрумянилось, но на этом этапе отлично видно что мясо сырое и за 15 минут никак не подойдёт, но эксперимент есть эксперимент.
Через 15 минут противень извлекается из духовки, и выглядит, должен сказать, отлично. Пахнет также замечательно, только вот мясо не пропеклось до конца. Когда я сделал новый надрез, оттуда буквально брызнул красный сок...
Сыроватое мясо в общем получилось, да и где ему пропечься за 55 минут? Овощи готовы, да, даже подрумянились местами больше чем хотелось, но мясо...
В общем выложил я овощи на отдельное блюдо, а мясо опять накрыл фольгой и ещё на полчаса в духовку при 175 градусах. Только потом оно дошло и было полностью пропечённым, нежным и сочным. Овощи добавил под конец к мясу, полил образованным соусом и в духовку, которую сразу выключил, минут на пять-десять, чтоб овощи согрелись. Ну а потом и вкусно жрать.
Вывод что дунька немного приукрашает свои рецепты неправдой (по крайней мере этот приукрасил), и неискушённому повару по его рецепту сделать это блюдо правильно будет трудно, ибо когда он поймёт что мясо сырое, он не будет знать что же делать, и в каком месте у него ошибка. Может также быть, что у дуньки был не баран, а так себе барашек и его лопатка была в 2 раза меньше по размеру чем у меня, и поэтому он пропёкся за 20 минут. Не знаю.
В заключение скажу что было вкусно, просто прекрасно, тут дунька сказал правду.
Я, и та, что разделила со мной трапезу остались довольны. Во всех смыслах. Чего и вам желаю.
А тут мне как раз попала в руки баранья лопатка и я решил замутить её по дунькиной технологии с весенними ароматами, дабы вкусно пожрать и проверить, а не наврал ли дунька в своём рецепте. Все помнят наверно эту красивую историю между дунькой и фтыкателем, взявшей своё начало здесь: http://udaff.com/fzr/42421.html
Вот и я решил посмотреть чё будет.
В общем как он описывал я взял баранью лопатку, промыл её, высушил салфеткой, сделал надрезы в мясе, посолил, поперчил, посыпал молотым кумином и сухим базиликом, обложил порезанной картошкой, помидорами, маааленькой такой капустой, моркови добавил, как же без неё, и сладкий перец. Чесночка порезанного добавил и влил полстакана красного вина в посудину (овощи у него были другие, но суть в мясе, так что не важно).
Накрыл всё фольгой хорошенько (яркой стороной вниз) и в разогретую на 250 градусов духовку.
Через 20 минут уменьшил температуру до 200 градусов, ещё через 20 достал, снял фольгу, сгрёб овощи в сторону. Дунькин рецепт гласит что после этого ставишь противень повыше на 15 мину чтоб мясо подрумянилось, но на этом этапе отлично видно что мясо сырое и за 15 минут никак не подойдёт, но эксперимент есть эксперимент.
Через 15 минут противень извлекается из духовки, и выглядит, должен сказать, отлично. Пахнет также замечательно, только вот мясо не пропеклось до конца. Когда я сделал новый надрез, оттуда буквально брызнул красный сок...
Сыроватое мясо в общем получилось, да и где ему пропечься за 55 минут? Овощи готовы, да, даже подрумянились местами больше чем хотелось, но мясо...
В общем выложил я овощи на отдельное блюдо, а мясо опять накрыл фольгой и ещё на полчаса в духовку при 175 градусах. Только потом оно дошло и было полностью пропечённым, нежным и сочным. Овощи добавил под конец к мясу, полил образованным соусом и в духовку, которую сразу выключил, минут на пять-десять, чтоб овощи согрелись. Ну а потом и вкусно жрать.
Вывод что дунька немного приукрашает свои рецепты неправдой (по крайней мере этот приукрасил), и неискушённому повару по его рецепту сделать это блюдо правильно будет трудно, ибо когда он поймёт что мясо сырое, он не будет знать что же делать, и в каком месте у него ошибка. Может также быть, что у дуньки был не баран, а так себе барашек и его лопатка была в 2 раза меньше по размеру чем у меня, и поэтому он пропёкся за 20 минут. Не знаю.
В заключение скажу что было вкусно, просто прекрасно, тут дунька сказал правду.
Я, и та, что разделила со мной трапезу остались довольны. Во всех смыслах. Чего и вам желаю.
— Срань гасподня , 08.01.2007
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
Smith8008, 08-01-2007 17:30:25
08-01-2007 17:20:17 XyeB
5877813Даров. Подскажи пожъ если не трудна как проще печенку зажарить говяжью, ато рицепты заебись приправы искать
Алешко из себири, 08-01-2007 17:35:15
я на цынтральным рынки работайю. чюрки сами приправы носют. и мясо с лабаратории идет. всйо бисплатно
5877844Машенька Светлова, чистейшей души человег, 08-01-2007 17:36:54
Алешко из себири
5877854фуууууууу! барыга!!!
XyeB, 08-01-2007 17:40:08
08-01-2007 17:30:25 Smith8008
5877877Здороф. А хули там сложого... один маленький сикрет - печенку говяжью хорошо бы вымочить в молоке в течение часа-двух до жарки. Потом обваляй в муке и жарь - минут 5-7 с кажой стороны. Если не лень изъебнутца, сначала обжарь лук и сделай свинячьи шкварки, потом добавь туда по полстакана сметаны и темново пива, потуши малёха, потом запиздячь туда предварительно слегка обжаренную печонку и ищё потуши недолго.
Алешко из себири, 08-01-2007 17:41:05
08-01-2007 17:36:54 Машенька Светлова, чистейшей души человег [57]
5877888Алешко из себири
фуууууууу! барыга!!!
неа..служба бизапаснасти и нийебет.
Smith8008, 08-01-2007 17:42:35
08-01-2007 17:40:08 XyeB
5877898ядерное спасиба. Занесу в избранное... тока пиво врядли смогу, сам пить хочу держусь, кста кричат печень лечит печень
Алешко из себири, 08-01-2007 17:42:46
08-01-2007 17:40:08 XyeB [58]
5877899ну пиздец...вы повар, да?)
Разъебай , 08-01-2007 17:48:16
08-01-2007 17:42:46 Алешко из себири
5877934он ни повар, он гуру жратвы
Композитор, 08-01-2007 17:51:20
Пелотку зря вывесил
5877954Срань гасподня, 08-01-2007 17:58:51
08-01-2007 17:28:29 Хранительница личностных матриц
5877986это боян.
а не рецепт.
_______________-
право дела совсем глазки заплыли. яж написал, что рецепт дунькин...
тяжело тебе наверно с мужиками, такая уродливая, а форсу как у генеральши. всё понты... оттого и сидишь по полночи в нете...
8008, 08-01-2007 18:00:15
будет срачь....
5877989Хранительница личностных матриц, 08-01-2007 18:06:07
Срань гасподня
5877998я тебе сказала - не позорься, коли сратся не умеешь.
ну вот сделал ты рецепт Дундука.
это и есть ремейк.
но на хуя о этом сюда писать?
знаешь, у тебя походу дела траблы с ассоциативным мышлением в частности, и с мышлением в общем гугу.
мальчик, я тебя очень прошу, сгинь куда-нить.
морковку там поучись резать гы.
вообще скромее надо быть, юноша.
и не надо мне выдумывать жизнь, своей займись.
я же не придумываю что ты съебался из России, потому что не хотел идти в армию, нажилл долги, никому на хуй тут не сдался, и вообще пидарасов тут не очень - не то что в политкореектной Европе.
Дунduк, 08-01-2007 19:25:11
И ваще бля афтар-пёрни в свой вчирашний блин и посмотри- с крошкаме получилось иле как.
5878073Фан-клуб группы "Виагра" ( все как один глухие), 08-01-2007 19:46:28
Опять обосрался наш немецкий товарисч...
5878086А по поводу нижнего фото... Ты б её ебало сфоткал. Она такой же гоблин как и ты?
Дунduk, 08-01-2007 19:47:20
08-01-2007 18:06:07 Хранительница личностных матриц
5878091Зачем ты еще переругиваешься с этим яйцеголовым щенком, для которого один черт - запекать лопатку, завернутую в фольгу (как у меня) или просто прикрыв фольгой (как у него),и не со сломанными костями, то есть фактически разрубленную (как у меня), а лишь с назрезами, как у него. Походу он просто баран, если не смог справиться даже со своей извращенной лопаткой за 50 мин.
http://www.dunduk-culinar.ru/holiday/holiday-32.shtml
А рубрика, ты права, превратилась в полное гавно. Из-за прописавшейся здесь парочки гавноедов просто противно в нее писать.
Дунduк, 08-01-2007 20:02:06
Кстате , зометил што вдумчевая чясть рисурса давно фтыкает калонку Гаги. Видимо в неё и буду песать сваи рицепты.
5878129ЖеЛе, 08-01-2007 20:06:35
08-01-2007 20:02:06 Дунduк [70]
5878141Кстате , зометил што вдумчевая чясть рисурса давно фтыкает калонку Гаги. Видимо в неё и буду песать сваи рицепты. *** быгыгы... прально... а тут тузеки будут рецебты па втарому кругу мутить...
Дохтур ниибёт., 08-01-2007 20:19:39
Срань, ты готовишь ради срача или ради еды?
5878218Спор просто идиотский по поводу хронометража готовки,
духовки и собственно продукта...
Ты либо действительно настолько примитивен, либо
просто прикалываешься, в чём я давно сомневаюсь...
Последняя фотография без головы - пикантности не добавила.
Неужто на мордашку такая страшная та, что разделила с автором трапезу?...
К еде претензий нет.
шанхай пудун призон, 08-01-2007 21:13:42
больше срача госпада пандоки, рецепт - не рецепт.
5878613Пейсатая морда, 08-01-2007 21:31:04
Свиней ебать - грех. беспесды...
5878725Бобр, 08-01-2007 21:32:22
Йя ибал, господа, и плакал... Чо сретесь то? Хлмка, скажы им... Я бля нетрезвый - но и мне пративно - Дундук, лопатка.. развивацца надо, господа! Итте фсе в хуй, господа... Русскому гусару похуй детали - важен ПРАЦЕСС! А на процесс эта хуйня не тянет ниразу... Грустно, корнет... срите в рояль...
5878734Доброе привидение, 08-01-2007 21:37:00
автору до дундука как от заставы до звезды
5878769я забыл подписацца, асёл, 08-01-2007 21:57:35
зиру забыл (мож ктои гворил но читать влом)
5878928Срань гасподня, 08-01-2007 23:24:39
08-01-2007 18:06:07 Хранительница личностных матриц [66]
5879565Срань гасподня
я тебе сказала - не позорься, коли сратся не умеешь.
,,,,,,,,,,,,,
уела... я не сраться, я посоветоваться насчёт того пидарас дунька или нет пришёл. какой срач, с вами, упаси бог, тётенька, у вас стаж сто тыщ часов, а я спал в жизни меньше времени чем вы здесь срали, и посягать на ваше чемпионство не буду и не могу.
а пишу в основном для этого:
>бля, как выбесили.
представляю как устало морщится ваше поросячье ебало и мерзко хихикаю.
Срань гасподня, 08-01-2007 23:28:24
08-01-2007 20:19:39 Дохтур ниибёт. [72]
5879598Срань, ты готовишь ради срача или ради еды?
Спор просто идиотский по поводу хронометража готовки,
духовки и собственно продукта...
___________________________________
кто же спорит об этом? хронометраж какойто.. всем похуй.
готовлю чтобы пожрать, а пишу сюда, чтоб веселей было.
вон дунька появилась, пишет что ей сюда писать противно изза таких как я. ну разве не прелесть? дунька дунька, ты меня умиляешь... как будто не уходил с ресурса гордо обосравшись и "порвав с удафкомом"
Срань гасподня, 08-01-2007 23:47:35
да кстати - я сёдня работал плов по фергански по дунькиному рецепту, только вот девзиры не было, я взял круглый рис, морковку я так резать не умею как Он и вместо барана утку взял, а так всё тоже самое.
5879785только вот теперь сумлеваюсь, засылать или нет... как то народ негативно воспринял.
оплюют небось опять.
или заслать всёже?
Машенька Светлова, чистейшей души человег, 09-01-2007 01:11:10
08-01-2007 17:41:05 Алешко из себири
5880614аааааааа.... ну тогда нормуль.
Машенька Светлова, чистейшей души человег, 09-01-2007 01:15:19
08-01-2007 23:47:35 Срань гасподня
5880647засылай. но!!!!!!!!!! готовить еду нужно на позитиве, а ты выкладываешь рецепт и приправляешь его доброй ложкой говна, от этого инфаркты бывают и рак легких, ага. а если есть такая уж прям необходимость вылить чан дерьма на опонентов - набей кому-то из них морду. нет, ну правда. так хотяп честнее
XyeB, 09-01-2007 01:51:36
08-01-2007 19:47:20 Дунduk [69]
5880878> рубрика, ты права, превратилась в полное гавно. Из-за прописавшейся здесь парочки гавноедов просто противно в нее писать.
засунь своё мнение себе в гнилое заднепроходное дупло... без тебя здесь вони стало меньше....
QS, 09-01-2007 06:58:55
Срань засветила свои сиськи наконец. Зач0т!
5881306Внучег (ниочинь пака азабочиный), 09-01-2007 07:51:04
08-01-2007 15:53:04 ۩۞۩ Азабочиный Дедужко ۩۞۩ ® [19]
5881407Афтырь, лучшебы ты сажрал фсьо сам, но с той что на паследней фотге, трапезу не делил....
>Дедужко, а Дедужко, научи и миня фодке ф каменты фставлядь?
Доброе привидение, 09-01-2007 07:53:57
лучше бля не засылай нах...
5881415Потапыч (Превед, Медвед!), 09-01-2007 08:09:28
Дундукосрач?
5881440Краскопульт, 09-01-2007 09:39:44
Лопатки, сиськи... Срань, жопу следущий раз фоткай, хуле с этих молочных желез?
5881555Sikombr, 09-01-2007 11:12:16
Да, наверно и сиськи у Дундуковой самки меньше...
5881847Sikombr, 09-01-2007 11:13:25
09-01-2007 09:39:44 Краскопульт
5881855-----
Жёппу? Achtung?
Краскопульт, 09-01-2007 11:15:00
09-01-2007 11:13:25 Sikombr
5881867Ну не свою же - пелотачью
Русскоязычная, 09-01-2007 11:15:58
08-01-2007 23:47:35 Срань гасподня
5881871утка с рисом тоже съедобно, но это не плов.
асел беспотписи, 09-01-2007 12:45:22
Я всигда знал что дундучок фотошопит.
5882909上海浦东监牢, 09-01-2007 15:41:09
九十四
5885148Срань гасподня, 09-01-2007 18:31:58
09-01-2007 15:41:09 上海浦东监牢 [94]
5886949九十四
ок
Заблеваное Мурзилко, 10-01-2007 00:15:17
ну-ну, свинья грязь везде найдет
5888896шанхай пудун призон, 10-01-2007 01:03:05
нахнуть или нет?
5889195шанхай пудун призон, 10-01-2007 01:08:48
добрый ночер уважаемые дебиляторофтыкатели, в эфире программо "начной нахер с Пахмелием Пиздаплясавым на удафф-ТВ"...
5889221шанхай пудун призон, 10-01-2007 01:10:53
кто стонахнет тот ЧИП_Пекаса, Дундук_ХЕХЕ и Михан_ЙАЙЦА ресурса. вот такто маи мальнькие любители спорта...
5889231Yun, 10-01-2007 01:52:30
100 нах!!
5889481Yun, 10-01-2007 01:59:38
Вот бля, я сначала нахнул, патом прачитал бугага!!
5889507сладкая смерть 2(минус 2), 10-01-2007 03:43:23
08-01-2007 16:19:38 Хранительница личностных матриц [27]
5889796Повыгонять всех к ебеням.
хули, борец за права и свободу слова...
контркультура, йопт
что собственно и требовалось доказать
Mister_Twister, 10-01-2007 18:42:33
еще один пидар
5896113Ебодент, 11-01-2007 01:23:04
Хотю, на фотке и блядццкие цыцилы и аффтар намикает шо мол он оттебал эти цыцылы ва фсех смыслах, аффтар - пидораз.
5899548