Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Стейки медиум – «путь к телу женщины 2»
Цаловал свою жену
предо мной сидящую нагу
соблюдая тишину.
Цаловал жену я в бок
в шею в грудь и под живот
прямо чмокал между ног
где любовный сок течёт
а жена меня стыдливо
обнимала тёплой ляжкой
и в лицо мне прямо лила
сок любовный как из фляжки
(с) Д. Хармс, посмертно почётный падонок.
Что ж зима не удалась пока. Не холодно. Но тепла хочется.
Пожрать? Берём:
Нежнейшая филейная часть с задницы коровы, протянутая тончайшими жилками жира, как благородный мрамор (нарезать толщиной примерно в полтора см.)
Шампиньоны, лучок, морковь, сладкий перец.
Окромя того: сметана, соль, перец, оливковое масло.
Кропим сковороду оливковым маслом и ставим на плиту раскаляться (весь последующий процесс происходит на максимальном огне).
В это время потготавливаем продукты. По крестьянски крупно режем лук (дольками, потом поперёк – половину луковицы на 4-5 долек), морковь полу- и четвертькольцами, грибы на четвертинки
Когда от масла в сковороде начнёт подниматься лёгкий дымок, значит она нагрелась достаточно. Теперь нужна сноровка, какие нибудь щипцы чтобы зря не протыкать мясо в процессе переворачивания и часы с секундным отсчётом. Кидаем пару кусков (важно – не солить!) на сковороду, засекаем минуту
Спустя минуту переворачиваем, засекаем минуту
По истечении минуты выкладываем мясо на тарелку, накрываем фольгой (яркой стороной вниз – мясо должно «отдохнуть» минут 5-7), а в сковородку добавляем ещё немного масла и закидываем лук. Огонь не уменьшать!
Как лук немного подрумянится, закидываем сразу морковь и грибы
в это время режем перчик, не забывая помешивать то, что кипит и шипит в сковороде, потом сразу добавляем перец.
Помешиваем ещё немного, и вот теперь можно уменьшить огонь до минимального, посолить, посыпать свежемолотым чёрным перцем, добавить несколько ложек йогурта (можно и сметаны кто любит, но у нас перед новым годом разгрузочное время, а вкус нисколько не страдает) и из тарелки с мясом выливаем в сковороду скопившийся там благоухающий сок – если всё сделать правильно, он должен быть коричневым, никак не красным.
Всё шустро перемешиваем, выключаем плиту
И можно собственно жрать. Мясо должно быть нежно розовым внутри, но не сырым, теперь и только теперь его можно посолить и поперчить, выложить на тарелочку, добавить овощей, можно немного острой аджики и конечно сухое красное.
На всё про всё уходит 20 минут - если сноровисто резать овощи - удовольствия масса, чего и вам желаю, вкус потрясающий, единственная трудность это выбрать правильное мясо и не передержать его на огне, дабы оно не стало побегами немолодого уже бамбука. Кроме того вся плита в конце концов забрызгана жиром, но даме будет удовольствием помыть её поутру, вспоминая замечательный ужин.
И особая благодарность разноглазому за советы по фотожопу. Поэксперементировал, понравилось. Появился интерес к этой, поистине заебательской программе, остальное дело практики.
С наступающим.
И последний гандон как последний патрон
И мне б не спиться!
(с) Чиж
— Срань гасподня , 20.12.2006
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
НИИ БЁТ, 20-12-2006 11:50:47
СКОРО ПЯДНЕЦА !
5745196shlyapa, 20-12-2006 11:50:58
2
5745198Чемберчлен, 20-12-2006 11:51:00
33
5745199Срань гасподня, 20-12-2006 11:51:09
не первый
5745202shlyapa, 20-12-2006 11:51:45
выгледит охуительно
5745210грызите меня ебучие червяки, 20-12-2006 11:52:10
ура хавка!
5745213wizzle, 20-12-2006 11:54:31
надо как-нибудь заморчиццо на эту тему
5745247Шибенский падонак, 20-12-2006 11:55:28
хто ни успел тот апиздун
5745255грызите меня ебучие червяки, 20-12-2006 11:55:31
коров не ем ибо священны...в морозилке пол-лося и пол-оленя
5745256вито (а еще я слышу голоса), 20-12-2006 11:56:32
такое люблю.
5745267зочод
Краскопульт, 20-12-2006 12:01:44
Неслабо в Германии мясо жрут
5745332Sim$koy, 20-12-2006 12:01:59
Я пражариннае люблю,а оващи с грибаме и смитаний зачот
5745337Kazak, 20-12-2006 12:04:23
Вито савсем ёбнулся! Этож говядина, как хахол может есть несвинину? Где логика?
5745374上海浦东监牢, 20-12-2006 12:05:09
фотографии пиздец конечно, как делать не надо, ничего тренируйсе... щас тебе еще подкинут более сведующие
5745381рецепт (?) хорош, скажем так есть это можно с удовольствием, крео мало
На горшке король, 20-12-2006 12:07:44
Бля, неужели за 2 мин говядина готовиться? Если да - то это конечно зачот
5745399Срань гасподня, 20-12-2006 12:15:27
20-12-2006 12:07:44 На горшке король [22]
5745471Бля, неужели за 2 мин говядина готовиться? Если да - то это конечно зачот
___________________
это если медиум. чтобы розоватое было на разрезе.
если велдан, то по три минуты с каждой стороны, но не на максимальном огне.
Польский разведчик Жопэску, 20-12-2006 12:18:40
20-12-2006 12:07:44 На горшке король
5745505у кетайцев она еще быстрее готовится 5-7 секунд правдо тонко нарезаная вот http://www.udaff.com/fzr/62201.html
Срань гасподня, 20-12-2006 12:18:46
20-12-2006 12:05:09 上海浦东监牢 [15]
5745509фотографии пиздец конечно, как делать не надо, ничего тренируйсе...
________________
эксперементальный выпуск. времени мало было. да и в ломы долго запаривацца.
тренировацца буду.. потом
ЖеЛе, 20-12-2006 12:23:28
прожариваю мсяо всекда не менее трёх менут...минута - это будет резиновое мсяо...
5745559Пасквиль, 20-12-2006 12:25:20
Фкуууузззно!
5745582Пепелатс(на вотке летать учимсо), 20-12-2006 12:26:04
ахуенна, картижпринтера умерает от такова каличества картиног, гыг-гыг-гыг
5745589hhhh, 20-12-2006 12:27:56
если это медиум то я прецтавляю какой у тебя велдан
5745605угли?
или фотке просто хуевые?
Казак(вольный человек) , 20-12-2006 12:34:29
В общем канечно заебись, идея и мясо правельное, это у тебя не медиум получилсО! всего в говядине 5 стпеней прожарки у тебя на полторы тянет !
5745648Медиум надо поболя, где то от 3-х мин, да и мяско я бы потолще сделал от 2-х см.
И какое бы нежное мясо не было,я его все равно мариную!
В стейк-хаусах маринуется даже мраморка до 3-х суток!
Бала бы дома жаровня...тока летом на даче,а так же как и ты на сковороде, тока сковродка у меня специальная для стейков..ммм стейки обожаю!
Молодец, что по этой теме прошелся, она очень обширна!
Срань гасподня, 20-12-2006 12:34:50
20-12-2006 12:18:50 Дездемона Таврическая [20]
5745653В итоге - мясо непрожаренное получилось (привет, глисты)
нуну, бойтесь глистов, педофилов, террористов, птичьего грипа, бешеных лис, палёной водки, гопников, кидал, вирусов, электросмога, ядерной энергии, генномодифицированных продуктов, энцефалита, людей кавказской наружности, бомб, рыжихи рябых, чёрных котов, мин, сидите дома, никуда не ходите и умирайте медленно но верно.
Срань гасподня, 20-12-2006 12:35:50
20-12-2006 12:27:56 hhhh [24]
5745660если это медиум то я прецтавляю какой у тебя велдан
угли?
или фотке просто хуевые?
фотки не первый класс конечно, но какие есть
20-12-2006 12:23:28 ЖеЛе [21]
прожариваю мсяо всекда не менее трёх менут...минута - это будет резиновое мсяо...
пока не попробуешь не узнаешь
Срань гасподня, 20-12-2006 12:37:52
20-12-2006 12:34:29 Казак(вольный человек)
5745685В общем канечно заебись, идея и мясо правельное, это у тебя не медиум получилсО! всего в говядине 5 стпеней прожарки у тебя на
Молодец, что по этой теме прошелся, она очень обширна!
_________________-
дык, казак, всегда с удовольствием поучусь у знающих людей.
выкладывай! мясо это наше всё
Казак(вольный человек) , 20-12-2006 12:40:55
20-12-2006 12:37:52 Срань гасподня
5745708Ага лозунг в квартире, такой должен быть или в могзу у нормального дяхана(подонка) -"ни дня без мяса и ебли!"
Я бестерочка выложу и про вяленую рыбку,потом уже и по стейкам пройдусь!
Казак(вольный человек) , 20-12-2006 12:45:14
Кстати про отдохнуть(По истечении минуты выкладываем мясо на тарелку, накрываем фольгой (яркой стороной вниз - мясо должно «отдохнуть» минут 5-7) это очень правельно напесал!
5745741Нельзя сразу его жрать, стейк еще сам должен дойти!
Очень важная деталь!
spmros, 20-12-2006 12:51:16
Вы заебали со своими глистами!!!! НЕТУ ТАМ ГЛИСТОВ.
5745783ГЛИСТЫ В ВАС В ЖОПЕ!!!!
Третий слева, 20-12-2006 12:54:32
АААААААА! ГЛИСТЫ!!!
5745814Янот Бясхвостый, 20-12-2006 12:57:25
Ну ведь сжег мясо!
5745845Попробуй то же самое но на сухой сковородке!
Мясо не мыть!
Казак(вольный человек) , 20-12-2006 12:59:57
20-12-2006 12:57:25 Янот Бясхвостый
5745871Ага лучше на сухой и мясо посушить, ..проебал я этот момент, никакая вытяжка не справится с той копотью когда стейки жаришь, лишь бы соседи пожарную машину не вызвали!
Срань гасподня, 20-12-2006 13:01:54
20-12-2006 12:57:25 Янот Бясхвостый [33]
5745889Мясо не мыть!
естественно не мыть... промакнуть салфеткой перед жаркой.
и ещё - мясо должно быть комнатной температуры. если из холодильника, то надо ему полежать в кухне часик другой перед приготовлением.
Третий слева, 20-12-2006 13:02:07
Бля у мене тесть француз, дак он обжаривает бифштекс 20 сек на одной стороне и 20 на другой. Жрет практически сырым короче. Я ему грю, типа не боишся солитера, а ему похуй. Доверяет магазину и правительству в общем.
5745891Срань гасподня, 20-12-2006 13:10:01
20-12-2006 13:02:07 Третий слева
5745973где ты хранишь этого француза?
это он по арглицки хуярит, типа bloody.
мне так не очень - кровь брызгает когда режешь.
Lamer, 20-12-2006 13:10:33
Срань прямо вообще вырос до размеров мегакулинара.
5745979Красивый рецепт. Сожрабельно очень. Грибы откуда в студению зимнюю пору отыскал?
Срань гасподня, 20-12-2006 13:11:08
в алди, гы
5745986Sikombr, 20-12-2006 13:19:20
Магазинное мясо жарить с кровью - опасно для здоровья (если кг вотки при этом не убрать).
5746043ЖеЛе, 20-12-2006 14:04:43
20-12-2006 12:35:50 Срань гасподня [27]
5746342пока не попробуешь не узнаешь *** в том то и дело...я пару раз пробовал меньше жарить - ниочень...перестал изгаляццо с одноминутной жаркой...
я свинью и ту жарю дольше...
вопсчем - чо спорить - если получилось хорошо - то адназначно заибизь...
Бобр, 20-12-2006 14:20:18
Хуясе ты лук немного подрумянил! Жрать можно. Реткая пелотка на такой брутал поведецца канешно - признайся, кормил немчика - соседа, пили укропную, гыгыгы?
5746486Новодворская Валерия Ильинична, 20-12-2006 14:32:28
Вот молодца! Быстро, вкусно, легкодоступные продукты! Вот она еда для падонков или для неумелых хозяек как я. Спасиб. Обязе попробую.
5746625Аффтарский Колегтиф, 20-12-2006 14:55:51
зачот за последовательность и цитату чижа.
5747036Срань гасподня, 20-12-2006 14:57:59
20-12-2006 14:20:18 Бобр [42]
5747091Хуясе ты лук немного подрумянил! Жрать можно. Реткая пелотка на такой брутал поведецца канешно - признайся, кормил немчика - соседа, пили укропную, гыгыгы?
________________________________
эх бобрище... то что ты кур еб*шь, не значит что все такие нерегулярные.
а тёлки - если разъяснительную беседу провести что жира ноль, витамины, вся хуйня, короткая термическая обработка и т.д, жрут так, что за ушами пищит. да и среди них любители мясца есть.
моя вот в восторге.
Lamer, 20-12-2006 15:03:10
Гаспада, а чо порекомендуете заварганить из голеней жывотного-индюк?
5747202Бобр, 20-12-2006 15:09:37
20-12-2006 14:57:59 Срань гасподня
5747302Сила искусства, хуле!
Казак(вольный человек) , 20-12-2006 15:11:55
На любителя, у меня жена мясоедка, так что стейки также любит, но бля правда подавай к ним всякие хитровыебанные соусы, типо апельсиновова и прочие фруктовые, кои я ...кароче такой гламур не по мне, гранатовый - да, а вот все эти ананасы и апельсины с малиной, отдельно.
5747333Дьявольский шатен, 20-12-2006 15:25:06
1
5747560上海浦东监牢, 20-12-2006 16:07:58
20-12-2006 15:11:55 Казак(вольный человек) [48]
5748303На любителя, у меня жена мясоедка, так что стейки также любит, но бля правда подавай к ним всякие хитровыебанные соусы, типо апельсиновова и прочие фруктовые, кои я ...кароче такой гламур не по мне, гранатовый - да, а вот все эти ананасы и апельсины с малиной, отдельно.
--
а я бы с удовольствием таких соусов... правда тут ктото давно предлагал кружовник с чесноком давить с чесночнице чтоле и потом как соус...вот тут я не совсем согласен конечно. но апельсиновый класега
я забыл подписацца, асёл, 20-12-2006 16:40:31
автор чмо и педораз
5748810Казак(вольный человек) , 20-12-2006 17:14:58
20-12-2006 16:07:58 上海浦东监牢
5749246Почему же...по моему попробовать можно, как составняая часть маринада........