О_о, 10-12-2006 18:29:24

10-12-2006 18:24:51  Хрундель 

Ямайское или голандское?

Хрундель, 10-12-2006 18:44:15

ЗОЖ блять

Ларри, 10-12-2006 18:56:43

Цитато: "А заодно про машкичири:  разве хватит обжаренной баранине 20 минут варки для того, чтобы стать готовой?"
  Афтар, скажу тебе по секрету - у тебя в рецептах тоже дохуя непоняток и несуразностей.

Scheisser, 10-12-2006 19:40:01

пловосрачь...

хрундель, куленарь дальше...

не заводизь папричине хуйзнаитчево...

фото - жыр...

Ебурактор, 10-12-2006 19:43:48

10-12-2006 12:12:50  Ацкий грипник
10-12-2006 14:38:30  ЖеЛе
10-12-2006 14:42:23  УШЕЛЕТС ( сиамский брат сестёр Кривошляповых )

Вчера, в субботу, был в лесу. Насобирал лисичек и вешенок на суп!
Сам до сих пор в полном ахуе!
Вобщем, не знаю, как под Питером, а под Москвой грибы сейчас
есть!

Ебурактор, 10-12-2006 19:45:47

10-12-2006 19:43:48  Ебурактор

Камент мой!
Спасибо Профоргу за охуенную работу сайта и реги!

хранительница личных менструаций, 10-12-2006 19:53:50

Попробовала сделать плов по рецепту Дундука,
получилась какая-то каша, цвета гавна хомячка
поевшива горох, да и на вкус так се.
вопщем не понравилось.

а маш - сука прикольный!

хранительница личных менструаций, 10-12-2006 19:55:27

Ебукатор,не ешь эти грибы!

О_о, 10-12-2006 19:58:43

10-12-2006 19:55:27  хранительница личных менструаций  [51]

Ебукатор,не ешь эти грибы!


Ога, лучча выкури.

Scheisser, 10-12-2006 20:12:11

10-12-2006 19:43:48  Ебурактор  [48]

ждьом атчетаф.

пра гребы(!), пра суп - нинада.

canna, 10-12-2006 20:14:04

10-12-2006 19:53:50  хранительница личных менструаций

у тебя руки из жопы растут - там все разжеванно по самое не могу

васёк, 10-12-2006 20:27:09

Даааааа!!!!
ест кантакт

Севирный Алень, 10-12-2006 23:49:18

А мне машкичири больше нравиццо...
Плов, кстате, более распространён в Узбекистане исключительно потому, что его проще приготовить на большую толпу. Хуяришь всё в огромный казан и ниибёт. А ты попробуй машкичири человек на 100 забацать. Один только маш, сцуко, будеш часов 8 перебирать. Про время приготовления вааще молчу.

doloto, 10-12-2006 23:50:49

вроде это как его туркмэны арийцы??? или нет

Дунduk, 11-12-2006 00:11:47

Хрундель, всё очень просто.
1.Машкичири - это блюдо, которое готовится в основном в Ферганской долине. То есть, долина - не только родина литературного узбекского языка (это как в Испании правильным считается кастильское наречье), но и родина машкичири. В остальных регионах Узбекистана с этим блюдом знакомы меньше, а поскольку Ферганская долина по величине относительно всей плошади Узбекистана, как какое-нибудь Бутово по потношению ко всей Московской области (хотя там сосредоточено до 70 процентов населения), то, понятно, центральное место отводится плову, а его ферганская разновидность (классическая, кстати сказать) - и есть настоящий шедевр.
Правильнее машкичири называется "мошли палов", то есть плов с добавлением маша.А теперь прикинь, что происходит, если шедевр узбекской кухни - плов - улучшается (именно улучшается, поскольку становится по вкусу многообразней)за счет добавления маша. Ведь в машкичири (мошли палов) применяются те же ингредиенты+маш и те же технологии, что и в приготовлении плова.
2. Если речь идет о бараньей корейке, то 20 минут более, чем достаточно. Если речь идет о других отрубах (задок лопатка и тд) времени может понадобиться чуть больше, все зависит от того, каким кусками закладывается мясо - крупными, средними, мелкими и тд.

БАЛЬШОЙ ПАЦАН, 11-12-2006 00:37:00

НЕ, бля, какие машкичири-дашичири! Плов со с рисом в Ташкенте на Старом Базаре самый вкусный! И там же меня научил оный готовить старый, очень старый Узбек. Могу дать его рцепт.

Хрундель, 11-12-2006 00:41:00

11-12-2006 00:11:47  Дунduk

ну вот, теперь все ясно, а то я разнервничался не по децки

шанхай пудун призон, 11-12-2006 00:41:01

круто, теперь в роли курилен туалеты макдоналдосов, отелей. хорошо курнуть герыча в туалете пис хотеля например... герычем тогруют синьдзянцы, у них же и гаш

О_о, 11-12-2006 00:43:10

11-12-2006 00:11:47  Дунduk

Марат, это твои субъективные вкусовые ощущения.

То бешенное количество крахмала, которое привносит маш в рассыпчатый, маслянистый плов, меняет его вкус довольно сильно, чтобы сказать, что это НЕ плов. Это другое блюдо. Вязкое во рту, с сильным привкусом горохового наполнения, теряющее свою жесткость, блюдо. Да готовится похоже, да имеет аромат плова, но не плов. За всю свою недолгую жизнь, я слышал "мошли палов" только два раза, сейчас и хер знает как давно. Что же ты скажешь о "нохут палов"...?

Я не согласен, что машкичири вкуснее плова, и я ел и то и другое, потому соврать не дам - не вкуснее
Спорить о вкусах - последнее дело. Аргументы не убедительны, машкичири едят везде в Узбекистане, готовят по-разному.

Хрундель, 11-12-2006 00:46:30

11-12-2006 00:43:10  О_о  [62]
Что же ты скажешь о "нохут палов"...?

я в курсе что это плов с нутом, и мясо там крупными кусками - режецца опосля

О_о, 11-12-2006 00:56:06

11-12-2006 00:46:30  Хрундель

Мясо крупныме кускаме режецо в Ташкенте. В Фергане в такой же плов мясо порежут мелкиме кускаме.
Плов с нутом, верно.

Дунduk, 11-12-2006 01:30:40

11-12-2006 00:43:10  О_о 

Да любые вкусовые ощущения субъективны. И тем не менее то, о чем ты говоришь, имеет мало общего с грамотно приготовленным машкичири. Очень большое значение имеют пропорции - а они не являются некоей неизменной константой.Маша по отношению к рису можно положить меньше и не будет означенного тобой горохового привкуса. Его можно замочить на сутки - от этого и маш и рис (готовые) будут рассыпчатые. Тонкостей до хрена, они осваиваются по ходу дела, вместе с тем ждать от машкичири стопроцентного "пловного вкуса" и не следует. Это другое блюдо.
Плов с добавлением нута называется "нохатли палов", нут добавляется в очень незначительном количестве - примерно пиала готового (свареного) нута на кг сырого риса.

Хрундель, 11-12-2006 02:15:32

10-12-2006 11:21:18  Бобр  [7]

Я вопроса то не понял... пловы, мошонкочирьи, курильни, рыбо с опием... фсе смешалось, дюди, кони... што курил афтыть?


довольно странный вопрос, мистер Бобр

Ацкий грипник, 11-12-2006 02:17:44

10-12-2006 19:43:48  Ебурактор  [48]

10-12-2006 12:12:50  Ацкий грипник
10-12-2006 14:38:30  ЖеЛе
10-12-2006 14:42:23  УШЕЛЕТС ( сиамский брат сестёр Кривошляповых )

Вчера, в субботу, был в лесу. Насобирал лисичек и вешенок на суп!
Сам до сих пор в полном ахуе!
Вобщем, не знаю, как под Питером, а под Москвой грибы сейчас
есть!

Лисички? в декабре? пиздец, братие! покайтесь пока не поздно в своих пригрешениях, пиздуйте в храм, кажись всё скоро встанет раком, нехорошо встречать глобальный пиздец неприкаянным ёбанарот

Медленно превратившийся в хуй, 11-12-2006 06:19:17

Понял одно - Ферганская долина является родиной большинства рецептов.

Краскопульт, 11-12-2006 08:39:54

Из камента Дундука понял, что в Бутово сосредоточено 70% населения Московской области. Это ж пиздец, братья! Нужно срочно строить дополнительные развязки!
Вот ведь, дундучара! Знал ведь, сцуко, и молчал!

Звукореж, 11-12-2006 09:14:21

Уже писал, что делал машкичири не раз.
По рецепту Дунdukа получаеца заибись.
Нихуя не понял, что с ним надо сделать чтоп клейкий стал, если переварить тока, но с вашим опытом господа!?...

上海浦东监牢, 11-12-2006 09:45:17

сцука сраная масква, гера ни купить...блянахпиздец, хочу обратна.
синдзянцы называют его пало...хуй знает вроде "в" не добавляют. а сам плов ...ну так себе если чесна...видимо рис то они китайский используют, клейкий

МОГУЧИЙ, 11-12-2006 10:07:55

узбеки все пидарі повально.
на кол,сук,немедленно!

Лаврентий Палыч, 11-12-2006 10:21:46

Сравнивать разные блюда - нонсенс...
Чего бльше хочецца - то и вкуснее...
Я, блядь, всю прошлую неделю каждый день плов жрал..
Картохи хочу - страсть...
Кстате, Марат, в твоем рицебде последнего штиха не заметил...
Лук на масле.. Это, кстате, непременный ингридиент...

Машенька Светлова, чистейшей души человег, 11-12-2006 12:16:22

10-12-2006 19:53:50  хранительница личных менструаций 
ну если руки под хуй заточены - то что тут поделаешь? воды перелила, маш/рис не замочила предварительно, поэтому размазня и получилась

Машенька Светлова, чистейшей души человег, 11-12-2006 12:21:15

ела как-то плов, зербак для которого вообще без воды готовили, зато марковки дофига. короче влаги, которая содержицо в моркове вполне достаточно, чтобы рис сварился. очень вкусно! но сама не рискнула такой приготовить, тут нужно всю жизнь руку набивать.
еще плов часто с айвой варят, но я не люблю, а вот готовый плов со свежими гранатовыми зернами - очень даже ничего.

Машенька Светлова, чистейшей души человег, 11-12-2006 12:22:26

Хрундель
кстати! таджики - персы, а не тюрки. у них никаких баши отродясь не было. учи матчасть!

фтыкатель, 11-12-2006 13:31:22

Машенька Светлова,чистейшей души человег
"еще плов часто с айвой варят,но я не люблю,а вот готовый плов со свежими гранатовыми зернами - очень даже ничего."
заинтриговала

Our collective IQ is about fourty two..., 11-12-2006 20:10:05

Давеча на моем любимом сайте дундук-кулинар прочитал следующее:
"Этот ресурс создан для тех, кто хочет научиться готовить
красивые, вкусные и полезные блюда.
Вопросы можно задавать в разделе кулинария он-лайн
e-mail: irma1959@mail.ru
А кто это -Дунduk?"

ВАПРОС К ДУНДУКУ!
irma1959 в названии мыла это АХТУНГ????

Доброе привидение, 11-12-2006 20:27:04

11-12-2006 02:17:44  Ацкий грипник
В израиловке щас самый сезон грибов...тока вовсновном ебучие маслята

Дружелюбное приведение, 11-12-2006 20:28:22

наблюдаю..

Ацкий грипник, 11-12-2006 21:23:20

11-12-2006 12:22:26  Машенька Светлова, чистейшей души человег  [76]

Хрундель
кстати! таджики - персы,

таджике- эта грязные мелкие чилавекападобные с агарода нашей баушко

Ацкий грипник, 11-12-2006 21:24:47

11-12-2006 20:27:04  Доброе привидение  [79]

11-12-2006 02:17:44  Ацкий грипник
В израиловке щас самый сезон грибов...тока вовсновном ебучие маслята

хачу в марте в Исраэльск, гаварят ахуительна там у Вас в это время

Ацкий грипник, 11-12-2006 21:27:48

братие! хватет сраца пирид канцом света! сцуко тимно уже 3 месица, заибалсо бес сонца жить!
каму нада паставить сваи печатныи издания в хароших кн. магазиНАХ -пешите, услуга бесплатная (типа НГ падарак)

Дунduk, 11-12-2006 22:18:26

11-12-2006 20:10:05  Our collective IQ is about fourty two... 

Только долбоебу женское имя в мыле, принадлежащем мужчине, может показаться ахтунгом, хехе

Доброе привидение, 11-12-2006 22:43:34

11-12-2006 21:24:47  Ацкий грипник

тока летом не приезжай - у нас уже война с ослоебами запланирована бгагага...

Ацкий грипник, 11-12-2006 23:00:17

11-12-2006 22:43:34  Доброе привидение  [85]

11-12-2006 21:24:47  Ацкий грипник

тока летом не приезжай - у нас уже война с ослоебами запланирована бгагага...

летом у Вас от жары сдохнешь, я уж лучше в баньку в деревне у баушко...

тварец, 12-12-2006 06:43:32

даеш свенину в кисласлатком соузе го лау чжоу!

Хрундель, 12-12-2006 06:58:39

тварец, скоро сподоблюсь

рылокрыс, 12-12-2006 14:25:19

песдетс вапрос - что вкуснее рис или рис с гарохом?
у Дундука метеоризму в жизне ни хватает, вот паэтому махч.. машч... (тьфу бля)..кири, для ниво и вкуснее

Оливер Меллорс любовнег леди Чаттерлей, 12-12-2006 20:52:45

Плов это вкусно, мне нравится со свининкой

Ацкий грипник, 12-12-2006 23:48:00

12-12-2006 20:52:45  Оливер Меллорс любовнег леди Чаттерлей  [90]

Плов это вкусно, мне нравится со свининкой

плоф фкусна са фсем, даже с марипрадутаме -паэлья называецо

padonokh, 15-12-2006 14:14:00

ss-ssssssss

padonokh, 15-12-2006 14:15:52

срать здесь на мэйле в блогах list/rusik_good