Здравствуй фтыкатель!
Соскучился болезный, истосковался по моей кухне, простой, но вкусной и полезной.
Без запарок, без порнухи, собак и жареных хуёв, но с неправильно порезанной морковью. Из достуных почти в любой точке планеты составляющих. И я спешу вас успокоить. Я не ушёл, как некоторые. Просто некогда было. А вот решил порадовать! И берём:
Шесть перцев, желательно продолговатых и длинных
Полкило фарша (50/50 cвинина+говядина)
Молодой лучок
Помимо того:
Соль, перец, приправы по вкусу, неизменная морковь, можно каперсов, томатная паста, пара помидоров, чесночок, горсть риса.
Первым делом отрубаем у перцев задние части с хвостиком, аккуратно ножичком удаляем семена. Задние части не выкидываем, а срезаем всё ценное и оставляем на потом. Для соуса или так называемой зажарки.
В фарш добавляем порезанный молодой лучок, соль, перец, немного чили для пикантности. Яйца не добавлять. Незачем. Но добавить горсть риса. Можно его перед этим немного поварить, до полуготовности, чтобы избежать его жёсткости в готовом продукте. Тщательно перемешать.
Трамбуем фарш в перцы. Это требует немного сноровки, нужно чтобы перец не лопнул и воздуха внутри было поменьше. Я обычно помогаю черенком от вилки. Контроллировать заполнение перца фаршем можно на свет, хорошо видно. Из фарша, который не поместился внутре, формируем небольшие тефтельки.
Теперь занимаемся зажаркой. Обжариваем слегка всё тот же молодой лучок и морковь на растительном масле, добавляем штук 10 каперсов.
Добавляем порезанные остатки перцев, два помидора, три измельчённых зубчика чеснока.
Даём намного потушиться (минут 5), солим, перчим, добавляем немного молотого мускатного ореха, сухих трав, както орегано, тимьян, немного розмарина, ложек пять томатной пасты и вливаем полтора стакана воды.
Перемешав, притопляем фаршированные перцы, поверх выкладываем тефтели.
Закрываем крышкой, даём закипеть, уменьшаем огонь так, чтобы потихоньку булькало и оставляем тушиться до готовности (минут 40). Степень готовности легко определить на вид, или попробовавав одну тефтельку.
И вкусно жрать.
Во как:
я забыл подписацца, асёл, 05-12-2006 17:41:56
аффтар вернулся?
5608749Наверно в ПТУ сессия закончилась?
ПС Аффтар идет нахуй, ничитал
上海浦东监牢, 05-12-2006 17:54:34
коменты жгут, подъёбки и всетакое
5608903про кота и йайки понравилось, только вот зря ты так про рекламу столовых приборов, ох зря. ты сюда зачем вообще пишешь, а? чтоб мы НЕСМОТРЯ на хуевую подачу, НЕСМОТРЯ на не так порезанную моркву, НЕСМОТРЯ на не те приборы, посуду и прочее усмотрели всетаки чистый гений куленарии, отогнав все лишнее вокруг? ты этого хочешь?
ио╨ёфж╤╚╪Ююн, 05-12-2006 17:57:41
*я*с*Д*я*Б *ж*Ц*щ*з *с*Ц*ж *Е*р*Б*я*Д*Н *А*Ю *Д*с*Ю*ж*ч*Е *у*ж*с*з*ы*Е "*ъ*я*Ц*И*в*Д *с*з*щ*Ю*э *з *щ*Ю*ь*ж*э, *Я *А*Б*ж*у*Ц*Д*я*с*щ*Я*П *Б*ж*Х*ж*А*Д *ж*у*М, *я *ъ*ж *Б*ж*э*щ*я*ч*Е *Ц*Д*Ю*щ*Ю*с*М*Г *ъ*я*р*Ю*Б*Ю*с." *И*Д*Ю*ь*ж *Ю*Ц*Д*я*ъ*ж*Д*Ц*Я? *ы*я*Е*Б*Я*ъ*М*ш *Б*ж*Ц*ж*А*Д, *э*Ю*з*ш *э*я*ь*у*М*ш *з*ы *ъ*я*Ц *с *Б*я*ы*щ*з*И*ъ*М*Г *с*я*Б*з*я*Х*з*Я*Г *А*Ю*Д*И*з*с*я*щ*Ц*Я. *с*Ц*ж *Ц*э*я*ь*Е*Д - *ъ*Е *у*я, *ъ*Ю*Б*ч*я*щ*Н*ъ*Ю. *М*М*М *ы*я*И*ж*Д. *Д*ж*р*ж *О*Д*Ю*т*Ю *ъ*я*у*Ю?
5608937Дохтур ниибёт, 05-12-2006 18:19:17
..."насчёт вилок и ложек, я представляю рецепт еды, а не рекламу столовых наборов".
5609221Ты в первую очередь себя представляешь, болезный...
А тайну твоих рецептов все и без тебя уже давно разгадали!
"Без запарок, без порнухи, собак и жареных хуёв, но с неправильно порезанной морковью."...
Седьмой перец, 05-12-2006 18:27:52
Шесть перцев, желательно продолговатых и длинных.
5609309Молодой лучок. неизменная морковь.
cвинина+говядина...
отрубаем у перцев задние части с хвостиком,
Трамбуем фарш в перцы...Это требует немного сноровки
Я обычно помогаю черенком от вилки...
...попробовавав одну тефтельку.
Очень сексуально. Возбуждает... Почти порнографично.
Прям Маркиз-де-Сад какой-то!...
Первапечатнег, 05-12-2006 18:39:49
Риспегт.
5609418o'Brian, 05-12-2006 18:48:45
05-12-2006 18:27:52 Седьмой перец
5609487убил нах.
Жлоб, 05-12-2006 19:16:50
трамбуй фарш хуем.
5609786А так жрать можно наверно.
О_о, 05-12-2006 19:19:35
Номана, хоть и не голубцы, а фаршированные перцы. Было уже стотыщ раз.
5609801Претензии тока к фоткам. Дай мыло вышлю свой мини-гайд, гугугу.
УШЕЛЕТС ( сиамский брат сестёр Кривошляповых ), 05-12-2006 19:27:06
пойду лошадей приготовлю... в горшочках!
5609868васёк, 05-12-2006 20:03:47
Даааа!как фсихда- атамнайа бонба!
5610099спасиба,Но! бес смитаны????
Маркиз-де-Сад, 05-12-2006 20:04:46
Дружненько - все в сад, все в сад!!!
5610107А можно в зад...
Дружочек-срунделёчик - ты талант по части кухонных фривольностей!
Просто перец какой-то порнушный, морковку тебе, продолговатую и длинную, в фарш и тефтельку в анус... Яйца не добавлять. Незачем.
Вася, 05-12-2006 20:08:19
05-12-2006 20:04:46 Маркиз-де-Сад
5610127Надо было говорить:
"По яйцам не добавлять. Незачем."
А так - гламурно!
Bordunaro, 05-12-2006 20:38:44
Срань, ты враг народа. Эта жратва называиццо - фаршырованый перец. Голупцы делают нимнога па другому. Там вместо перца - капустные листки.
5610278А перец моя жына делаит также, тока каперсы-памперсы туда не брасаит.
И укладываит перец в казанок красиво, вертикально, штоб сок аставалсо внутри перца.
Bordunaro, 05-12-2006 20:41:57
05-12-2006 11:22:23 Бобр [40]
5610293Не, тефтельки идут ф первую очередь. Пренепременно под водочку.
Bordunaro, 05-12-2006 20:43:23
05-12-2006 11:43:25 На горшке король [46]
5610301Моя всегда так делает, заебись, тока называется - фаршированый периц
Упс. Аказываиццо тоже и у тибя.
Кулеахтунг Всеяпидории Бобруйский и Кокандский, 05-12-2006 21:40:26
кто в гоночки до 100? чур я на ламбарджине!
5610578Пацак, 05-12-2006 22:25:33
и какие нахуй голубцы? тушеный перец блять
5610881сцука6, 05-12-2006 23:49:35
бля комрад ты конешно извиняй но ты пидор
5611348этот ряцепт еще мая прапрапрарпра бабка знала
так што тока йад тебе в жопуи не тока
Нахуйтибемаёимя, 06-12-2006 01:31:06
http://www.corbina.tv/private_channels/ifilm/#nul
5612170Ипущий (крейсер), 06-12-2006 01:48:35
б/п вкусное, питательное и полезное блюдо, без особых изъёбств. Залупки ленивца фаршированные
5612266клиторочками шиншил - тож заебись, но больно хлопотно. Зачотиниибет!
1/2, 06-12-2006 02:58:48
100!
5612581XyeB, 06-12-2006 06:25:32
Дохтур, мне кажетца что мы (Вы?) слегка несправедивы к Срани... совершенно очевидно что малец стараетца и прогрессирует в своих кулинарных поисках...
5612889XyeB, 06-12-2006 06:31:43
Срань, маленький совет.... когда фаршируешь перцы - не обрезай их "на уровне жопы"... лучше - аккуратно вдавливай стебли внутрь штоп открыть перечное "очько" (и, ясенхуй, вынимай то што туда провалилось), после чего фаршируй их чем тебе вздумаетца....
5612894Вобля (увезите их всех из моей квартиры), 06-12-2006 08:11:17
(гости)мы не уйдем!!атсуда!
5613019вкуусна.
XyeB, 06-12-2006 08:13:39
06-12-2006 08:11:17 Вобля (увезите их всех из моей квартиры) [103]
5613024гы... смотри кого на днях погубил: http://l.foto.radikal.ru/0612/8d714c14155f.jpg
литейщег, 06-12-2006 08:25:15
заебись чо сказать срань как фсигда на высате
5613039slaff, 06-12-2006 11:24:55
Маладца аффтар.
5613886проста+фкусна+палезна=зачод!
Срань гасподня, 06-12-2006 12:39:43
05-12-2006 19:19:35 О_о
5614839udaff-shadajm@yahoo.de
папа Хитлер, 06-12-2006 14:00:35
Тока Срань щас нармальную тут жратву готовит без всякий выебонов.
5615660Гей-Люссак, 06-12-2006 14:38:39
аффтор вегетофил и педораз
5616085上海浦东监牢, 06-12-2006 14:54:28
СЫТО10
5616291上海浦东监牢, 06-12-2006 14:54:44
111 забор покрашен
5616295да не придумал пока, 06-12-2006 18:04:42
Что сказать? Ну блять просто точно нечего хоть и хотелось подосрать.
5619116Абсолютно всё правильно (с моей точки зрения). Фкусно и экономично.
5+++
.
Дозтур ниибёт, 06-12-2006 19:24:51
06-12-2006 06:25:32 XyeB [101]
5619647Дохтур, мне кажетца что мы (Вы?) слегка несправедивы к Срани... совершенно очевидно что малец стараетца и прогрессирует в своих кулинарных поисках...
ОТЧАСТИ СОГЛАСЕН. НО ЭТО НЕ ПОИСК. МАЛЕЦ СТАРАЕТСЯ,
НО НЕ ХУЙ ОГРЫЗАТЬСЯ! А ТО - ПО СУСАЛАМ... УЧИТЬ НАДО ПАЦАНА!
ПОТОМ СПАСИБО СКАЖЕТ.
06-12-2006 06:31:43 XyeB [102]
Срань, маленький совет.... когда фаршируешь перцы - не обрезай их "на уровне жопы"... лучше - аккуратно вдавливай стебли внутрь штоп открыть перечное "очько" (и, ясенхуй, вынимай то што туда провалилось), после чего фаршируй их чем тебе вздумаетца....
СОГЛАСЕН НА 10%%%. ПРОСТО В ЛОМ БЫЛО НА ТАКИЕ МЕЛОЧИ ЕМУ УКАЗЫВАТЬ...
ВЕДЬ, БЗДЁХ ПОДНИМЕТ, АКИ СКУНС! ЭТОТ ТИП НЕ ВЫНОСИТ ЕРНИЧАНИЯ И КРИТИКИ...
Дохтур ниибёт, 06-12-2006 19:26:36
06-12-2006 06:31:43 XyeB
5619665СОГЛАСЕН НА 1000 %!!!!
Срань гасподня, 06-12-2006 20:35:15
06-12-2006 19:24:51 Дозтур ниибёт
5620313у меня для тебя два совета, старый.
1) не возомняй о себе так до хуя... этож надо >УЧИТЬ НАДО ПАЦАНА! ПОТОМ СПАСИБО СКАЖЕТ.
скажу я тебе другое... соси хуй, старикажка. а если ты этим уже занят, то не соси больше. вот так.
2) выключи нахуй капслок
Дохтур ниибёт, 06-12-2006 21:52:43
НЕ ХУЙ ОГРЫЗАТЬСЯ! А ТО - ПО СУСАЛАМ...
5620822ЛЮМПЕН, 06-12-2006 21:58:04
бля я весь в слюне и захлебнулся нах!
5620855Срань гасподня, 06-12-2006 22:09:54
06-12-2006 21:52:43 Дохтур ниибёт [116]
5620910НЕ ХУЙ ОГРЫЗАТЬСЯ! А ТО - ПО СУСАЛАМ...
пашолнахуй!
ну теперь то по сусалам или нет? гы...
гомодрил старый.
Срань гасподня, 06-12-2006 22:19:02
06-12-2006 21:52:43 Дохтур ниибёт [116]
5620955НЕ ХУЙ ОГРЫЗАТЬСЯ! А ТО - ПО СУСАЛАМ...
хоть ты и клон, но нахуй послать не зазорно.
Вася, 06-12-2006 23:50:02
Срундель! А по яцам не желаешь ли с разбегу?
5621465звзизда..., 08-12-2006 00:41:47
супирский расклат...
5631603афтаритетна вам..глаголю..
нижирна..сытна..и биз лишнива глумливага ананизма..с йизысканными приправами. и пногачисавыми прастоями на тирритории кухни...
инагда..тока..эсли..зачхоицца мамочник паттинуть пасаветую такжа начиненныэ перцы.. пригатовитьв параварке..
быстра.вкусна..и ваапще..нивредна..
Вася, 08-12-2006 01:27:41
8-12-2006 00:41:47 звзизда- супирский расклат...... афтаритетна вам..глаголю...
5631917Я авторитетно тебе заявляю - ты, отмороженный гоблин, учи русский, тля, вдруг пригодится. Вот бери пример с немецкого урюка - он изучил - и нормально! Теперь всемирно известный писатель!
Дохтур, 08-12-2006 01:31:20
08-12-2006 01:27:41 Вася
5631942Sehr gut!
МиссисДжингл, 08-12-2006 17:03:30
Зочод)))) Приколись, пельмень, я хотела тоже перцы выложить, ан ты абагнал мну. По блюду - все правильно сделал, но суховато. без души. Но учитывая что тебе всего 19 лет, это - круто!!! Маладетс! Единственно чего - лучше перчегов поболе взять, нежели тефтелями бадяжить. Но эт уж кто как любит, мужикам ведь мясо+мясо вечно охота)))
5639111МиссисДжингл, 08-12-2006 17:09:23
05-12-2006 11:22:23 Бобр [40]
5639203Голупчик - голупцы - это в копузтных листьях. Блюдо имеет право на жызнь, не испортил, как вариант - сойдет. Я б канешно взял пертсы круглые такие, установил бы их форшированные в жаровню, промежутки заполнил бы маркофкой с полоскаме тех же пертцев, залил бы сметаной папалам с бульоном и тушил в духофке - да пох, так тоже можно.
Тефтельки - на зафтра оставить однозначно.
===
Блядь, бабер, у тя вместо крови холестерин, адназначьна, поэтому ты и жирный как свенья, ник смень на "свенья"
noein, 12-12-2006 09:45:06
Фкусно жрать! Попробовал! =) 10+ Автор молодец)
5665655Пепелатс(на вотке летать учимсо), 13-12-2006 11:22:32
Зачёд, ясен хуй!
5679368з.ы. а ещё можно памедоры фаршировать, лучше желтые, они ни таг развариваюццо.
ВАПРОС к С.Г.,
ты кулебяку магёшь сваять?!,
а то глянул во "Вкусной и здаровай пище", пиздетс, нихуя ни панятно(олбанскей не ф пезду), фотак нет, каментаф тоже, ужоснах, бга-га!!!
супер, 25-03-2007 21:58:12
я пошел это делать, а вы сосите :)
6552096