Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Моя окрошка
Хочу поделицца некоторыми аспектами приготовления окрошки. Уважаемые фтыкатели наверное сразу подумают: «Он бы еще яйца варить поучил». Вероятно в этом есть доля истины, т.к. что может быть проще окрошки - все вместе залил квасом и лопай. Ан нет, сколько я не пробовал окрошки в заведениях общепита, сколько не угощали – все не то. Почему окрошка? Жару снова обещают…
1. Окрошка должна быть приготовлена на настоящем белом квасе, собственного приготовления, а не на кефире разбавленном водой или газяве из бочки, причем квас д/б забродившим
Для КВАСА: 9 л кипяченой воды, литровая банка хлебной закваски (в любой хлебопекарне за чирик), 3 ст.ложки сахара, 2 ветки лимонной мяты или пучок простой, все в эмалированное ведро, немного подогреть, прочитать три раза «Отче наш», накрыть и в прохладное место. Через четыре дня квас готов (кста, по мере расходования кваса в ведро надо доливать кипяченой воды, но не более 1,5 л. сразу)
2. Ингредиенты в окрошку ни в коем случае не надо тереть на терке, только резаные мелкими кубиками, здесь нет предела креативу, но мой классический состав: огурцы, редис, зеленый лук, петрущка, укроп и вареные яйца. Когда все нарезано, необходимо посолить по фкусу, размешать и поставить в холодильник на 15 мин.
Т.к. аппетит у фсех разный (я например хуярю окрошку до тех пор пока в меня влезает или она не кончецца), и плюс к тому я готовлю «на глаз», то рисую в долях от общей массы:
Огурцов- 40%
Яиц – 30%
Редиски – 20 %
Зелени – 10%
3. Фтыкатели спросят: а где картофан и мясо? В этом и весь оргазм! Картошка подается отдельно, горячей и целой (в мундире или нет – как кому угодно). Отдельно нарезается сало (беконное собственного посола – идеальный вариант). Уплетаецца прикуску.
P.S. Под такую окрошку нельзя отказать себе в 200 гр. водки. За русскую кухню!
1. Окрошка должна быть приготовлена на настоящем белом квасе, собственного приготовления, а не на кефире разбавленном водой или газяве из бочки, причем квас д/б забродившим
Для КВАСА: 9 л кипяченой воды, литровая банка хлебной закваски (в любой хлебопекарне за чирик), 3 ст.ложки сахара, 2 ветки лимонной мяты или пучок простой, все в эмалированное ведро, немного подогреть, прочитать три раза «Отче наш», накрыть и в прохладное место. Через четыре дня квас готов (кста, по мере расходования кваса в ведро надо доливать кипяченой воды, но не более 1,5 л. сразу)
2. Ингредиенты в окрошку ни в коем случае не надо тереть на терке, только резаные мелкими кубиками, здесь нет предела креативу, но мой классический состав: огурцы, редис, зеленый лук, петрущка, укроп и вареные яйца. Когда все нарезано, необходимо посолить по фкусу, размешать и поставить в холодильник на 15 мин.
Т.к. аппетит у фсех разный (я например хуярю окрошку до тех пор пока в меня влезает или она не кончецца), и плюс к тому я готовлю «на глаз», то рисую в долях от общей массы:
Огурцов- 40%
Яиц – 30%
Редиски – 20 %
Зелени – 10%
3. Фтыкатели спросят: а где картофан и мясо? В этом и весь оргазм! Картошка подается отдельно, горячей и целой (в мундире или нет – как кому угодно). Отдельно нарезается сало (беконное собственного посола – идеальный вариант). Уплетаецца прикуску.
P.S. Под такую окрошку нельзя отказать себе в 200 гр. водки. За русскую кухню!
— Satrap , 03.08.2006
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
Satrap, 03-08-2006 14:21:42
Риспегт фтыкателям за знание вопроса.
4679202Два момента:
1. О вкусах не спорят, я писал о МОЕЙ окрошке.
2. Насчет фотографий - кто-то окрошку не видел?
P.S. Я мудаг, т.к. не упомянул о том, что нужно немного натуральных отстоявшихся сливок добавлять, значить тему раскрыл неполно, а следовательно неправильно.
Егор Катлетов, 03-08-2006 14:37:03
душевно
4679424Бобр, 03-08-2006 14:44:24
Сало с халодным квасом = панкреатит нахуй.
4679546у-у--у-у бля!, 03-08-2006 14:45:20
Пыса - дура нах.
4679560Ф 30 градусов тепла горячий супчик убивает на хуй
ПЫСА, 03-08-2006 15:13:22
бля у-у-у-у--сам дура,у тибя ф ташкенте можа и 30 храдусафф,а унас ф рассии пака 10,бля
4679897XyeB, 03-08-2006 15:47:15
красотишша! ...хоть и без фоток... никогда бы не додумался картофан-мясо жрать вприкуску, надо попробовать... про сметану-то ты не забыл?
4680294Тривожный рычажёк, 03-08-2006 15:57:35
Я абычна туда исчо драчю.
4680439Хахол, 03-08-2006 15:58:27
в руской кухне САЛО!!!!
4680456ОНАЛЬНЫЙ РАЗДРАЖИТЕЛЬ, 03-08-2006 17:45:20
Сало (оно же мясо белава медведа) для хахлов.
4681853Марк, 03-08-2006 18:17:54
бля а де лимончик
4682187JIoMbI4, 03-08-2006 18:44:56
хуй знает...будет жарко папробуем...Хотя вариант биз мяса напригает адин хуй...
4682535Сундуков, 03-08-2006 18:54:04
Не хочу обижать афтора - человек всё-таки знает толк в пожрать.
4682621Единственное, о чём уже говорил здесь - избегайте вот таких
выражений:
"макароны должны быть ТОЛЬКО итальянскими"
"Рис для плова должен быть ТОЛЬКО девзира"
"Квас для окрошки должен быть ТОЛЬКО белый
и ТОЛЬКО самим сделанный"... и т.д.
А иначе нихуя не получится...
ЗАПОМНИТЕ - ЕСЛИ ВЫ НИХУЯ ГОТОВИТЬ НЕ УМЕЕТЕ, ТО НИКАКИЕ
ИМПОРТНЫЕ МАКАРОНЫ ВАМ ВСЁ РАВНО НЕ ПОМОГУТ.
сЯ , 03-08-2006 19:29:11
странно у меня в стакане 250 мл. аффтар где еще 50 грамм?
4682934песец, 03-08-2006 20:42:13
на молочной сыворотке ниче так, получаеццо
4683370А квас кг/ам
Мумийбройлер, 03-08-2006 22:08:12
блеванул
4683741das, 03-08-2006 23:56:02
блять, окрошка кухня не русская а украинская -по -русски это ботвинья, при том что пра мясо и т.д. ето уха летняя мясная
4684045при етом не квас а пиво, тады заепца, в целом низачет, ибо гиб и агуретс в жопе не жилетс
Дохтур ниибёт, 04-08-2006 00:46:26
Satrap: "я например хуярю окрошку до тех пор пока в меня влезает или она не кончецца"...
4684272После этой фразы мне нечего сказать! Я просто кончился, не начавшись... Это стадия называется - "Из ушей потекло обратно в тарелку"
В одном из старинных советских фильмов доблестная патриотка-официантка в ресторане поезда дальнего следования очень доступно объяснила узкоглазому иностранцу-супостату что такое ОКРОШКА. "это когда всё мелко рубится ///\\\///\\\///\\\///\\\///\\\///\\\///\\\..." вот так, примерно...
Я бы этого автора-огурца очень мелко порубил с его яйцами в полную редиску до состояния зелени...
Блин, я даже расстроился на "его окрошку"... Пойду что ль квасу выпью.
Дохтур ниибёт, 04-08-2006 00:51:34
das - полный гиб-в-жопе-агуретс-жилетс.
4684293пора в дурку!
Дохтур ниибёт, 04-08-2006 00:59:03
03-08-2006 18:54:04 Сундуков написал
4684321"макароны должны быть ТОЛЬКО итальянскими"
"Рис для плова должен быть ТОЛЬКО девзира"
"Квас для окрошки должен быть ТОЛЬКО белый
и ТОЛЬКО самим сделанный"... и т.д.
А иначе нихуя не получится...
Ты попал в самую точку. Умница! Согласен на все 100!
А ещё эти умельцы считают, что самим надо выжимать масло из оливок в Испании, ногами жать вино во Франции, и делали колбасу на микояне (это я себя цитирую)...
Пусть идут на хуй!
"ЕСЛИ ВЫ НИХУЯ ГОТОВИТЬ НЕ УМЕЕТЕ, ТО НИКАКИЕ
ИМПОРТНЫЕ МАКАРОНЫ ВАМ ВСЁ РАВНО НЕ ПОМОГУТ" (а это я Тебя цитирую)
Дохтур ниибёт, 04-08-2006 01:07:38
А ещё выращивайте редиску с огурцами на балконе, держите корову в гараже и доите её ежедневно для домашней сметаны, овцу держите на балконе для правильного курдючного сала, а форель разводите в пруду у дома. Пельмени обязательно лепите собственноручно, а яйца пусть приносит насёдка из клетки. Купите хлебопечку для ежедневного выпекания свежего хлеба (в булочной - сплошная отрава). Спиртное - только домашнее, а одежда только самострочная...
4684349Продолжайте сами...
Дохтур ниибёт, 04-08-2006 01:12:04
03-08-2006 18:54:04 Сундуков , я имел ввиду, что ты остерегал от таких "настоящестей", а не агитировал за них. А то ещё подумают что....
4684361препиздаг, 04-08-2006 01:25:03
АФФТАР молодец....акрошка решает....только ахтунги пендосы и другое непад. быдло не жрот акрошку пад картошку....и ваще я-БУЛЬБАШ...
4684385неахтунг, 04-08-2006 01:34:29
04-08-2006 01:07:38 а одежда только самострочная,
4684405а секс только самодрочный...
XyeB, 04-08-2006 02:27:49
04-08-2006 00:46:26 Дохтур ниибёт
4684535Дохтур, чего разворчался? помягче бы надо.... а на das'а деньги за пребыванье в дурке тратить не стоит - пусть он(а) просто пездует нахуй.... а то накормит нас здесь летней мясной ухой когда его выпустят из палаты....
Дётел, 04-08-2006 08:37:09
это не акрошка а хуйя какаята.
4685101бекон в прикуску -и это руззкая кухня, афтар ты мудаг пей йад нихуянезачет
Sun hui v chai, 04-08-2006 09:07:51
AI DA MOLODEZ AFFTAR!!!
4685214Окрошкин, 04-08-2006 09:26:37
04-08-2006 02:27:49 XyeB
4685310После таких рецептов хочется быть не мягким, а ... жидким.
Пральный чел, 04-08-2006 09:59:50
Хде картинки бля...
4685614Satrap, 04-08-2006 11:20:28
Па существу:
4686654Про сливки (сметану) правда забыл напесать. Звиняйте...
Сало на руси солят с тех пор, как появились свинина и соль. Беконным я называю сало с несколькими хорошими мясными прослойками (солю его сам).
ПЫСА, 04-08-2006 11:50:26
кулинар.................
4687092Чарльз Стрикленд, 04-08-2006 14:56:45
Фпесду нахуй ваш йобаный квас! Заебали нахуй, нигде нормальной окрошки с кефиром не пожрёшь!
4689694Townsman, 04-08-2006 14:57:50
Окрошка пиздато, но салат-альвье пиздатее.
4689713Декан юрФака, 04-08-2006 17:19:35
заебись рецептик!
4691522афтар хуярит окрошку, пока не треснет, значит, готовит сразу и много: на 9 кг окрошки - 1 кг зелени (а пердячка на тебя не нападет от такого количества укропа?), 2 кг редиски (туда же!), 4 кг огурцоф, 3 кг яец (хз скока это в штуках). и все это полито белым квасом? а еще сальца сверху, картошечки... кароче, запор на неделю гарантирован. заебись, соченяй еще, молоховец!
Васёк, 05-08-2006 03:38:25
Идите на ХУЙ уроды,бля.По русски писать научитесь ХУЕПЛЁТЫ!!!!
4695419Novo$ad, 06-08-2006 12:05:45
Зачот. Русская кухня рулит!.
4701231АццкиЙ Лужкоff, 07-08-2006 10:12:20
блядь, аффтару пидисталнах!
4705459скока дундуга или хуева с бабром нипрасилбля,
атвет был адиннах - акрошка слишкам простанах
для прастых фтыкатилей, бля.
Астальных калинарафф ф газенваген, к хахлам и пидарасам!
УШЕЛЕТС ( сиамский брат сестёр Кривошляповых ), 07-08-2006 14:59:38
окрошку салом заедать -- нунах
4708444критик, 08-08-2006 13:49:31
Насчёт картошки - согласен, насчёт сала - пиздец
4717411Зависатель, 08-08-2006 19:43:46
Квас, кефир, айран - все хуйня!!!
4721037Самая пистатая акрошка на пиве...
6AHKA ПИВА, 08-08-2006 23:58:22
О!Етта пра миня!
4723011гадюка, 09-08-2006 13:30:01
Зелень хорошо бы с солью растереть. Желтки растереть со сметаной и майонезом. Туда же пару чайных ложек горчицы и хрена. Все перемешать с мелко нарезанными ( на терке Бёрнера хорошо получается, мелкой соломкой) овощами, дать постоять в холодильнике 20-30мин. Разлить по тарелкам, покидать в тарелки лёд. В жару ну очень хорошо.
4726995Молодец что пра окрошку рассказал.
Кстати, тоже без мяса делаю. Но от кваса отрыжка. Так что лучше с минералка, сметана, майонез, уксус, соль, сахар, горчица, хрен. Все ингридиенты по вкусу - пробуешь, добавляешь.
Хиропракт, 10-08-2006 07:41:26
КГ/АМ не читая
4733484ШОПОРХАН ДЖАПАБОЕВ, 11-08-2006 10:41:06
АФТАР СЕЧЁТ! ПЕРВОНАХ! ОСОБЕННО ПРА КАРТОШКУ И САЛО!
4743987она, 12-08-2006 11:52:00
маладца!!!!
4752006Бубанах, 14-08-2006 12:47:04
А исчо зместу квасу можно нахуиарить пива.Тока светлого и легкого.... и шоб горьким було... холстен подойдет- прим.Одна такаяторелёчка и до вечерачуство голоду не посещат
4763214дундоконтроль, 14-08-2006 16:43:34
нормальный ретсепт. только вместо малитвы надо несколько раз прачитать наизузть стези дундуга пра девачку в алам платочге
4765010ОЖЖЕГОВ, 15-08-2006 16:36:06
Кефир, разбавленый минеральной водой - турбина бля!
4772344фсе бабы пидары, 15-08-2006 22:39:07
вы чё ващё ёбнулись фсе блянах.. ЭТО Шо ??? ахрюшка??? я бля блюю фкуснеее с пахмела .. БП
4775101Царь, 17-08-2006 00:37:46
Все ебаны. рецепт заебЦа. Акроха - форэва!
4783266Жрец еды!, 07-09-2006 12:42:59
По особенному!
4930168Но япривык, чтоб мясцо в акрошечке плавало!
Пусть ещё и отдельно будет, как ты предлагаешь!
Попробуем!