Приезжали ко мне недавно друзья из Питера. Так просто. Пообщаться. Побухать. Думаю, надо встретить достойно. Хуле, интеллигенты. Решил, прежде чем поехать ко мне на дачу и в баньке попариться, дома их попотчевать чем бог послал.
А послал он мне в этот раз каких-то пресмыкающихся.
Ну, оторвал я им головы, из которых получилась вот такая хуетень.
Очищенных пресмыкающихся залил соевым соусом и оставил мариноваться.
В это время приготовил кляр, взяв за основу пиво Невское (питерцев же встречал), чтобы кляр был воздушным. Вылил в кастрюлю примерно грамм 300 пива и добавил муки, доведя полученную смесь венчиком до состояния не очень густой сметаны. Вместо соли влил соевый соус и еще досыпал немного муки. И тоже оставил постоять, чтобы мука всю клейковину из себя выпустила.
Примерно через полчаса начал обмакивать пресмыкающихся в готовый кляр.
А затем кидать их в раскаленное растительное масло. Вот так.
После того как они стали коричневыми, я их достал шумовкой, давая стечь маслу, и начал сервировать, одновременно раскрывая тему прыгающих заводных сисек. Соус купил готовый Тар-тар.
Ну что ж, прошу к столу господа. Белое вино и жывотные ждут Вас.
Бляяяяяяяяяяя, послышалось со стороны гостей, на хуй эту хуйню. Мы жрать хотим и бухать. Хотя сожрали все подчистую. Один из питерцев сказал, мне больше всего хлебушек понравился с жывотных. Гыыыыыыыыыы.
Что вы думаете, я такой мудак, что не знаю вас. Я ж заранее обо всем позаботился.
Один момент (это было сделано, конечно, параллельно).
Разогреваем духовку. На противень выливаем немного масла, раскладываем баранью корейку, разделанную порционно, присыпаем специями (ага, ею сАмой) и солим, затем послойно: репчатый лук тонкими кольцами, картошка кружочками, сладкий перец кольцами, баклажаны, помидоры. Присаливаем, взбрызгиваем сверху растительным маслом и в духовку.
Где-то с часик вся эта шняга томиться в духовке, а мы в это время как раз жрем креветки и пьем белое сухое.
Ну а потом достаем готовое мясо с овощами и тоже на стол.
И вот с этого момента наступает реальный период бухания крепких напитков и сотворения из еды культа.
Приятного аппетита, падонки.
Дряблый, 14-07-2006 20:49:32
закляр зачод, исдивательства над баранмбля слишкам долгае..
4518812Нибабёр, 14-07-2006 21:29:38
Тема ебли питерских гастей ни раскрыта.Кто был,в какой позе и сколько раз.
4519050За креветки-зачод адназначна,по-поводу карейки-несогласен из-за лука кольцами.Многие пелотки лук в рот ни бирут,поэтому предпочитаю тиреть на тёрке-тогда хомячат за милую душу.
Дунduk, 14-07-2006 21:32:10
- Вот так...
4519064- Вот так...
- Вот так...
- Вот так...
- Вот так...
- Вот так...
- Вот так...
- Вот так...
- Вот так...
- Вот так...
- Вот так...
- Вот так...
- Вот так...
- Вот так...
- Вот так...
Дунduk, 14-07-2006 21:34:31
Примерно через полчаса начал обмакивать пресмыкающихся в готовый кляр.
4519079- Вот так...
- Вот так...
- Вот так...
Нибабёр, 14-07-2006 21:37:17
Смишно,появился выпущенный из бальницы Дундук-сейчас фсе комменты засрёт.Мужайсо,аффтар.
4519094ДУНДУК-БЕЛЕТ-САМАРКАНД
Дунduk, 14-07-2006 21:40:35
После того как они стали коричневыми, я их достал шумовкой, давая стечь маслу, и начал сервировать, одновременно раскрывая тему прыгающих заводных сисек. Соус купил готовый Тар-тар.
4519117- Вот так...
- Вот так...
- Вот так...
- Вот так...
- Вот так...- Вот так-так...Вот так-так, Тик-так... Тик-так
Тик-так... Тик-так, Тик-так, просто так...
Так-так, Так-так, просто так...
Так...Так...Так...
..ак..ак..
к...к...к...к
...
!!!
НИИ БЁТ (с пефком), 14-07-2006 21:41:19
самый бюджедный рецепт прегатавления карчиневых криведог в прошлый раз предложыл Старичюля ... Сесьдь на очко и патужицо ...
4519124Дунduk, 14-07-2006 21:43:42
Белое вино и жывотные ждут Вас.
4519141- Вот так...- Вот так...
нах-нах...
Дунduk, 14-07-2006 21:45:32
Сесьдь на очко и патужицо ...
4519157как-как, как-как...
вот так, вот так...
...
Дунduk, 14-07-2006 21:46:48
Приятного аппетита, падонки.
4519170Вот так...
НИИ БЁТ (с пефком), 14-07-2006 21:49:35
кстате .. самые песдатые креведки я жрал на Сахалине ... свежевыловленные и здаровые шопиздец
4519188Дунduk, 14-07-2006 21:52:25
Примерно через полчаса начал обмакивать пресмыкающихся гостей из Питера в готовый кляр из невского пива (чтобы кляр был воздушным).А затем кидать их в раскаленное растительное масло. Вот так.
4519205Что вы думаете, я такой мудак, что не знаю вас. Я ж заранее обо всем позаботился.
После того как они стали коричневыми, я их достал шумовкой, давая стечь маслу, и начал сервировать, одновременно раскрывая тему прыгающих заводных сисек. Соус купил готовый Тар-тар.
Один из питерцев сказал, мне больше всего хлебушек понравился с жывотных. Но мы его сожрали первым.
И это был реальный период бухания крепких напитков и сотворения из еды культа.
Вот так, нах...
Йху, 14-07-2006 22:05:50
"коричневые креветки" это что за хуйня? тигровые что-ли?
4519261Серай Волк, 14-07-2006 22:10:29
Пятачог уронил пуговицо напол, а йему Винни, такой:
4519280Пятачог"поднимркшунщотр1ё4
Zira...zira...ziiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiira!
Серай Волк, 14-07-2006 22:13:14
Я больше ене могу бухатьььт
4519298аоп
zaebeetlez, 14-07-2006 22:34:13
esh ananasy, ryab4ikow shuy!
4519399Абдул Исмаилов, 14-07-2006 23:21:52
Что дальше - коричневый творожок?
4519735dvok, 14-07-2006 23:34:08
Афтар ахуено. Толька не пресмыкающиеся а членистаногие.
4519836и за пакупной тартар незачод.
неужели с такой паляной фпадлу было пригатовить самаму.
но адин хуй зачод и уважуха.
ачковыйе_акатышы, 15-07-2006 00:03:27
фотки красивыйе б\п, манитор лизал нихуя не понил. Не раскрыта тема разагрева дукофки. Чем грел? Страпонам или паяльная лампай?
4520041Ернесто ЧеГе, 15-07-2006 00:58:01
Красавчег б\п! маестра даж!
4520449Дефицит Общения, 15-07-2006 03:18:19
Заибизззь. Пешы исчо.
4521001Dengerzone, 15-07-2006 04:05:10
Креветки по-итальянски зовутся Gamberoni - очень часто употребляются в итальянской кухне.В основном подают с крупной солью. Аффтар - теперь ответь мне на вопрос - ты извращенец? Рыбу с бараниной мешать?????????
4521050Миего Дурадонна, 15-07-2006 06:46:32
па-моиму дундук ебанулсо
4521178Лариско(в домашних тапочках), 15-07-2006 11:48:20
креветки ням-ням
4521620соевый соус- отстой
Медузей, 15-07-2006 16:06:26
ИМХО креветки зря в соевом соусе мариновал, слишком же пересоленные получаццо.
4522692В масле я предварительно обжариваю чесночок и добавляю немного хмелей-сунелей и лимонного соку.
За рецепт кляра - риспегд, возьму на заметку. Надо попробовать в эле или темном пиве может?
Каклосрач, 15-07-2006 16:11:32
а на хуя поллитра бэлэнтайна? попантоваццо? лучший виски, блять? кто сказал? режисёр фильма вабанк? забейте. нехуй пантоваццо. пейте гленливет. ваш каклосрач.
4522710FUCKir, 15-07-2006 16:43:29
Ахуенна!
4522820... нада папробавать, попиздовал на рынок за животными.
Ёпрст, 15-07-2006 16:57:25
Прикольно. Но креветки загубил.
4522926Дунduk, 15-07-2006 17:13:29
АбырвалГ...
4522991АбырвалГ...
АбырвалГ...
не согласный Я...
Во так...
Дацент(и батарейа,и ниибёт), 15-07-2006 19:25:44
Афтар эта не пресмыкающиеся!!!
4523369Эта мичуринские мандавошки с небритой песды тваей пелотки.
Дацент(и батарейа,и ниибёт), 15-07-2006 19:28:33
Кстате пива "Нефское"-ацтой.
4523375just passing by, 15-07-2006 21:24:31
мясо оценил.
4523677темпура из креветок, хуле. масло с тестом только перебивает вкус креветок ИМХО но кому как нравится. одно время увлекался но сейчас предпочту темпуру из баклажанов.
креветки люблю их жарить с имбирем, чесноком, кинзой, лаймом, зеленым луком и кайенским перцем и солью. можно добавить лимонной травы и кокосового молока разведенного водой.
надо брать больших - тигровых или зеленых. есть совсем гигантские но они уже какие-то рыхлые. все что в раёне 10 см пойдет. мелкие чистить заебешся.
чуть чуть оливкового масла на сковородку и хуяришь туда мелко нарубленый чеснок, имбирь, зеленый лук, немного кинзы. Обжариваешь это дело минуты 3-4 на сильном огне, забрасываешь креветки, сыпешь кайенский перец, соль, выжимаешь по-лайма, мешаешь и держишь еще минуты 2-3. добавляешь кинзы и остатки зеленого лука.
если есть кокосовое молоко и лимонная трава лучше траву закидывать с самого начала а кокос вместе с креветками.
если кто разбирается лучше - советуйте может пропустил какой важный момент. креветки получаются острые и хорошо идут и под пиво и под несладкое белое вино.
пропорции "по вкусу". но впринципе стандартный набор юго-восточно азиатских специй.
Срань гасподня, 15-07-2006 23:12:42
14-07-2006 19:07:42 Нехуйделать
4524216снято никоном - значит не Дундук
"снято никоном, значит дундуг купил"
сссука!, 15-07-2006 23:16:47
афтар молоца!))
4524246М.Лондонский, 15-07-2006 23:30:53
Черви проели мозг любителя суши
4524313Любителям суши грозит большая опасность. Японские хирурги были в шоке, когда обнаружили червей в голове одного из поклонников этого блюда. Сегодня, к сожалению, суши стали одним из популярных лакомств и россиян.
(из сегодняшней правда.ру)
Сырыми дары моря есть НЕЛЬЗЯ!!!)
Срань гасподня, 15-07-2006 23:45:32
15-07-2006 23:30:53 М.Лондонский
4524412идинахуй сцуко!
еблан, плагиатор бля нах. иди накуй в общем.
Teron, 16-07-2006 02:20:26
БЛиа а кде тема фкусна жратьь?
4525375Патонак вся расиский йа!, 16-07-2006 02:53:29
Нихуа сипе!!!
4525439быдло , 16-07-2006 04:19:15
песдедз, а люблю креветаг таг а я етаг, еташ какаята пелоточная жратва блядь!
4525557ЖеЛе, 16-07-2006 13:43:09
фкусно... адназначна фкусно...
4526834Anubis, 16-07-2006 13:57:58
Буду краток: ЗАЧЁТ !!!
4526878АццкиЙ Лужкоff, 16-07-2006 17:53:29
афтару зачиодднах!
4527699дундуги аддыхайут ф самарканди и дрочат на зиру.
папробую абизатильнанах.
Ебатий Коло Врат, 16-07-2006 22:52:54
Афтар дураг! Это ракообразные.
4529077Hariton Ustinovich York, 17-07-2006 03:51:51
от баклажанов меня тошнит!
4530537а вот за способ приготовления ракообразно-пресмыкающихсо - ЗАЧОД!!!
особенно за кляр на пиве.
Хиропракт, 17-07-2006 06:34:25
100, хуле...
4530632Хиропракт, 17-07-2006 08:12:13
ХуеВ, возьму на заметку твой соус. Хотя я кетчуп сам делаю. Может вывешу.
4530713Медузей, ну в лом было готовить, тар-тар хейнцовский вполне подошел.
Каклосрач, это виски питерским, я - только водку.
С.Ребристый, 17-07-2006 08:52:56
Чистенькая кухня
4530793И посуда........
Люся каторую ебут, 17-07-2006 09:06:09
Ты луччий
4530819Зачот
Усё так и должно быть
Маладца
шкода, 17-07-2006 17:17:16
охуенно,афтару-медаль!!!!!!
4535618Bkmz, 18-07-2006 06:56:41
Падрачил, спасиба!
4539158