Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Суши, сашими и роллы – Часть 1 (+ фото)
Конишуа!
(«превед» по-японски)
Если ты думаешь, что основное отличие японца - косые глаза, то ошибаешься. Ты себя видел в зеркале утром после пьянки? Ну вот.
Правильный ответ: только у японца на кухне можно найти такие продукты (см. фото). Ну а мы с тобой не японцы, поэтому топаем в сторону ближайшего крупного супермаркета и заглянем на полку с азиатскими продуктами. Вернувшись домой, рассматриваем добычу:
Рис – любой, лучше среднезерный
Листья нори (водоросли такие, черный квадрат на фото)
Кусочек свежей семги (я, кстати, ее так и не использовал – просто зажарил на следующий день, а использовал с основном слабосоленую семгу, ибо стремно провести ночь на унитазе)
Кусочек свежего тунца (его я все-таки использовал - пока жив, вроде)
Несколько ломтиков слабосоленой семги
Огурец
Рисовый уксус (яблочный тоже сойдет)
Несколько перышек зеленого лука
Соевый соус
Кунжут
Авокадо
Белый редис (необязательно).
Васаби (типа горчица такая японская зеленого цвета)
Еще неплохо бы найти маринованный имбирь, но у меня не получилось.
Инвентарь:
Коврик для сворачивания суши
Деревянная лопатка
* * *
РИС ДЛЯ СУШИ
Рис тщательно промываем несколько раз до тех пор, пока вода не станет прозрачной. Заливаем рис в кастрюле так, чтобы вода закрывала рис примерно на 2 сантиметра. Вот так:
Доводим рис до кипения, плотно накрываем крышкой и варим 10 минут на медленном огне. Потом снимаем с огня, снимаем крышку и накрываем кухонным полотенцем. Оставляем на 10 минут.
А сами тем временем готовим соус для риса. В сковороду наливаем примерно 4-5 столовых ложек рисового уксуса, половину столовой ложки сахара и немного соли.
Ставим сковороду на маленький огонь и ждем, пока сахар полностью растворится:
А сами тем временем пьем все, что смогли найти в доме. Я нашел виску с колой:
Когда сахар полностью растворился в соусе, снимаем его с плиты, переливаем куда-нибудь и ставим в сторону охлаждаться.
Когда соус охладился, выкладываем рис на широкое блюдо и равномерно выливаем на него соус. Важно не перемешивать рис, а режущими движениями деревянной лопаткой прореживать его, чтобы соус впитался.
Ждем 10 минут, чтобы рис пропитался соусом. А сами пока курим в сторонке и продолжаем пить виску с колой.
* * *
РОЛЛЫ С ТУНЦОМ
На край коврика для сворачивания роллов кладем лист нори шершавой стороной вверх. На лист нори влажными руками выкладываем слой риса высотой примерно 1 см. По краям оставляем примерно по сантиметру.
По центру риса делаем полосу из васаби. Тут главное не увлечься и не переборщить с количеством.
Сверху кладем полоски филе тунца. Тут принципиально важно, чтобы рыба была очень свежей, чтобы не провести ночь в сортире:
Далее кладем полоску огурца:
А потом полоски авокадо:
Смачиваем свободные края нори водой, берем коврик за край и начинаем аккуратно заворачивать наш лист так, чтобы свободные края нори соприкоснулись и склеились, образовав типа рулон.
Коврик пока не разворачиваем и прессуем наш рулон, чтобы рис внутри стал плотным. Прессуя, придаем рулону квадратную форму. Затем разворачиваем коврик и разрезаем рулон на 2 части.
Потом каждую часть разрезаем еще на две и переворачиваем полученные куски. Первые роллы готовы:
Роллы с красной рыбой готовятся так же, только туда я еще добавил тертый белый редис:
В итоге получилось так:
Продолжение следует...
(«превед» по-японски)
Если ты думаешь, что основное отличие японца - косые глаза, то ошибаешься. Ты себя видел в зеркале утром после пьянки? Ну вот.
Правильный ответ: только у японца на кухне можно найти такие продукты (см. фото). Ну а мы с тобой не японцы, поэтому топаем в сторону ближайшего крупного супермаркета и заглянем на полку с азиатскими продуктами. Вернувшись домой, рассматриваем добычу:
Рис – любой, лучше среднезерный
Листья нори (водоросли такие, черный квадрат на фото)
Кусочек свежей семги (я, кстати, ее так и не использовал – просто зажарил на следующий день, а использовал с основном слабосоленую семгу, ибо стремно провести ночь на унитазе)
Кусочек свежего тунца (его я все-таки использовал - пока жив, вроде)
Несколько ломтиков слабосоленой семги
Огурец
Рисовый уксус (яблочный тоже сойдет)
Несколько перышек зеленого лука
Соевый соус
Кунжут
Авокадо
Белый редис (необязательно).
Васаби (типа горчица такая японская зеленого цвета)
Еще неплохо бы найти маринованный имбирь, но у меня не получилось.
Инвентарь:
Коврик для сворачивания суши
Деревянная лопатка
* * *
РИС ДЛЯ СУШИ
Рис тщательно промываем несколько раз до тех пор, пока вода не станет прозрачной. Заливаем рис в кастрюле так, чтобы вода закрывала рис примерно на 2 сантиметра. Вот так:
Доводим рис до кипения, плотно накрываем крышкой и варим 10 минут на медленном огне. Потом снимаем с огня, снимаем крышку и накрываем кухонным полотенцем. Оставляем на 10 минут.
А сами тем временем готовим соус для риса. В сковороду наливаем примерно 4-5 столовых ложек рисового уксуса, половину столовой ложки сахара и немного соли.
Ставим сковороду на маленький огонь и ждем, пока сахар полностью растворится:
А сами тем временем пьем все, что смогли найти в доме. Я нашел виску с колой:
Когда сахар полностью растворился в соусе, снимаем его с плиты, переливаем куда-нибудь и ставим в сторону охлаждаться.
Когда соус охладился, выкладываем рис на широкое блюдо и равномерно выливаем на него соус. Важно не перемешивать рис, а режущими движениями деревянной лопаткой прореживать его, чтобы соус впитался.
Ждем 10 минут, чтобы рис пропитался соусом. А сами пока курим в сторонке и продолжаем пить виску с колой.
* * *
РОЛЛЫ С ТУНЦОМ
На край коврика для сворачивания роллов кладем лист нори шершавой стороной вверх. На лист нори влажными руками выкладываем слой риса высотой примерно 1 см. По краям оставляем примерно по сантиметру.
По центру риса делаем полосу из васаби. Тут главное не увлечься и не переборщить с количеством.
Сверху кладем полоски филе тунца. Тут принципиально важно, чтобы рыба была очень свежей, чтобы не провести ночь в сортире:
Далее кладем полоску огурца:
А потом полоски авокадо:
Смачиваем свободные края нори водой, берем коврик за край и начинаем аккуратно заворачивать наш лист так, чтобы свободные края нори соприкоснулись и склеились, образовав типа рулон.
Коврик пока не разворачиваем и прессуем наш рулон, чтобы рис внутри стал плотным. Прессуя, придаем рулону квадратную форму. Затем разворачиваем коврик и разрезаем рулон на 2 части.
Потом каждую часть разрезаем еще на две и переворачиваем полученные куски. Первые роллы готовы:
Роллы с красной рыбой готовятся так же, только туда я еще добавил тертый белый редис:
В итоге получилось так:
Продолжение следует...
— Nukleor , 18.04.2006
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
Аццкей порноослек, 18-04-2006 15:40:08
1?
3901323Аццкей порноослек, 18-04-2006 15:40:19
yez!
3901330Аццкей порноослек, 18-04-2006 15:41:00
А где дундуки?
3901345Хранительница личностных матриц, 18-04-2006 15:41:15
картинки не открывала рецепт не читала на работе заебли эти суши
3901347Аццкей порноослек, 18-04-2006 15:44:02
Праскролил, звирей нету. Афтар, фотки тёмные. Осветлить перед вывешыванием очень просто, научись сам.
3901379Братья Прямохуевы, 18-04-2006 15:45:59
Хранительница личностных матриц
3901411У нас тоже бля эти суши на работе культивируют.нихуя не вкусно
Эстонский перванах, 18-04-2006 15:47:13
Нашествие калинаров на удаффком
3901432Townsman, 18-04-2006 15:49:16
Редкасное гавно.
3901473Глист, 18-04-2006 15:50:00
пра меня нет - незачод
3901483Григорий Явлинский, 18-04-2006 15:51:03
А у епонтцов есть в речи звук *ш*?
3901498Kaban, 18-04-2006 15:51:17
еще блять один кулинар
3901502я забыл подписацца, асёл, 18-04-2006 15:52:57
Предлагаю паединок
3901528Базовые ингридиенты:
коврик для суши и хуй
Энжынер ИликтраПалафойСвйази, 18-04-2006 15:53:49
жрал один раз - гавно блевотное
3901538но автору зачот, за разнообразие
ХарМ, 18-04-2006 15:58:53
ага, зачот теперь я получил ответы на возникшие, при прочтении предидущего крео, вопросы. Тему китайской поеботины раскрыл, зачот, пиши ещё!!! Моладенц
3901596Старичюля, 18-04-2006 15:59:22
Если ты думаешь, что основное отличие японца - косые глаза, то ошибаешься
3901603C этой фразы стал четать внемательно, ибо, паходу, афтар мудр, штовесьпесдец.
Старичюля, 18-04-2006 16:01:25
Ебли слишком много. В епонские ристораны хадить не пробовал?
3901624Учащийся профтехучилеща, 18-04-2006 16:02:03
Афтору мегариспектос!!! Первый рицэбт из фкусножрать, каторый я распичатал. Лет пять уже плотно на сушах сижу и давно хател замарочиццо штоп самому научиццо катать. Кстате качесто суш в Маскве пиздец как упало, в Екитории тока нармально осталось, ва фсех остальных мистах гавно, да и катают сушы кто нипоподя лиш бы был саатвецтвующий разрес глас.
3901632Жду прадалжэния беспесды
сестричка, 18-04-2006 16:02:55
Обожаю суши. Спасибо за рецепт, попробую.
3901640я забыл подписацца, асёл, 18-04-2006 16:03:38
Учащийся профтехучилеща18-04-2006 16:02:03
3901646Вот бля Дунька те накатает...
Русскоязычная, 18-04-2006 16:04:25
суши ненавижу.
3901661НИИ БЁТ, 18-04-2006 16:05:40
типерь панятна с чиво Малевич ресовал свой кводрад ....
3901675епонскую кухню люблю, но ебаца так не хачу ... Семга и тунец это хуйня ниачом ... Хателось бы знать где афтар купид икру летучей рыбы или марскова ежа ...
Кстати, а скока стоит лист нори ? ...
Старичюля, 18-04-2006 16:06:50
Учащийся профтехучилеща18-04-2006 16:02:03
3901692А я стараюсь не жрать уже гот. Вычитал где-то про паразитов, живущих в рыбе и песдец, любофь к сушам прашла, как с белых, блять, яблонь дым.
Восторженный, 18-04-2006 16:07:06
что за хуйня? хехе... Дундук оскорбится такому ебалову, блядь...
3901694Начальник Транспортного Цеха, 18-04-2006 16:08:18
Свежо
3901704Сапунович, 18-04-2006 16:08:51
пока зачот, хотя иепонцы роллы с авокадо и прочими огурцами называют "америка но зуси"
3901713Мне же самому нарвяцоо больше всего роллы с красной икрой
НИИ БЁТ, 18-04-2006 16:09:19
Хранительница личностных матриц18-04-2006 15:41:15
3901718работаишь в епонсгом дристаране ?
Дунduk, 18-04-2006 16:10:08
А как же "простая падонкофская еда" из остатков и обрезков, да штоб побыстрей?
3901729Претензий к рицепту нет, он общеизвестный, хотя если кто не знает: нори по вкусу сильно напоминает вкус водяного ужа, хехе. Так што внимание!
А авокадо следовало пару дней подержать в теплом темном месте, чтобы созрел.
hhhh, 18-04-2006 16:11:45
Имперской Разведке наверно понравится..
3901747sqwer, 18-04-2006 16:11:53
Дунduk18-04-2006 16:10:08
3901748приветствую...с тараном созвонивался?
Хранительница личностных матриц, 18-04-2006 16:13:01
НИИ БЁТ18-04-2006 16:09:19
3901767Нет. Я роботаю в Научно Исследаватильском Инстетуте Бурной Ёбли Тёлок (НИИ БЁТ)
я забыл подписацца, асёл, 18-04-2006 16:13:40
Дунduk18-04-2006 16:10:08
3901777Лучше уж присунуть между бараньих лапаток
НИИ БЁТ, 18-04-2006 16:16:02
Учащийся профтехучилеща18-04-2006 16:02:03
3901799Беспесды согласен, коллега ... Тока Екиторая держит марку .... Чаще заказываю домой через инет, ибо суши без вина или пива, жрут только епонские сабаки, а пешком туда переца не ахота ... Так вот блять попробывал 5 контор, одно гавно гавнее другого, плюнул и заказываем типерь в самой одной из самых первых, тоже исчо держат марку, но уже васаби и имбирь блять кладут все меньше и меньше пидарасы-сан ...
Фунтег, 18-04-2006 16:17:37
Бля наканецто!
3901819почетаю.
ХарМ, 18-04-2006 16:17:41
Дунduk18-04-2006 16:10:08
3901822А как же "простая падонкофская еда" из остатков и обрезков, да штоб побыстрей?
нихуя??? чьяп карова мычала, дундук!!!
Дунduk, 18-04-2006 16:18:12
sqwer18-04-2006 16:11:53
3901830Здарово
Да. Договорились о чем нужно
Толстый, 18-04-2006 16:19:57
а потом все эту типо-епонскую поебень выкидываем в мусорное ведро.
3901849дастаем вчера слепленные пильмени, варим их, и употребляем со сметаной и мойнезом под соточку охлажденной...
Дунduk, 18-04-2006 16:20:06
ХарМ18-04-2006 16:17:41
3901854А я не отрицаю, что никогда не буду делать "простую падонкофскую еду". Это как бы в ответ на звучащие упреки, хехе. А "простая еда" очень вредна, между прочим.
Пёз Барбоз (охуенно алчущий суши), 18-04-2006 16:20:15
НИИ БЁТ18-04-2006 16:16:02
3901856Хуй там коллега. Якитория тоже шнягу делает. Не обольщайтесь.
Учащийся профтехучилеща, 18-04-2006 16:20:26
Старичюля 18-04-2006 16:06:50
3901858Да это тока у нас такие праблемы. А фсе патаму што "епонцы" каторые в падавляющем бальшынстве катают сушы в маскофских завидениях в свайом падавляющем бальшынстве выходцы из нашых быфшых среднеазиацких браццких риспублик и нихуя не приучены мыть руки с мылом после таво как пасрут и падатруццо (Бизинчук превед!).
МОЙ КАМЕНТАРИЙ , 18-04-2006 16:20:31
ХЛМ ты лучшая! Картинки не смарела текст не читала!
3901861Ты пачти как Будда! Пеши ещо! С фоткаме!
НИИ БЁТ, 18-04-2006 16:20:42
Хранительница личностных матриц18-04-2006 16:13:01
3901865ахуенна .. низнал што у нас лобораторный мотириал откармливают сушами ..
Фунтег, 18-04-2006 16:22:17
прочетал.
3901881короче если рыба свежая то паноса не будет.
ХарМ, 18-04-2006 16:23:14
Дунduk18-04-2006 16:20:06
3901890То есть ты пристроился тем самым к каментам..
Помни что много специй тоже вредно.
Kaban, 18-04-2006 16:24:15
хуеяба самотака ебун ебун! нопасаран хуле
3901902Старичюля, 18-04-2006 16:24:25
Учащийся профтехучилеща18-04-2006 16:20:26
3901903Хуй знает, но типерь, в епонских заведениях, жру тока гарячее.
Старичюля, 18-04-2006 16:25:08
НИИ БЁТ18-04-2006 16:20:42
3901910На убой, штоле?
Мангольский шпиён, 18-04-2006 16:25:15
без васаби этот гавналин ваабще есть нивозможно..
3901916рецепт прост и доступен.. но сцуко и бесплатно ненадо такой писчи.. да и за малую доплату жрать небуду..
Хиропракт, 18-04-2006 16:26:03
Учащийся профтехучилеща18-04-2006 16:02:03
3901924На Пятницкой, ближе к Обводному каналу есть небольшое кафе "Сендай"
если смотреть в центр, то слева
, там нормально готовят,
только не путай с рестораном напротив,
справа - там фастфуд...
pisdron, 18-04-2006 16:27:01
збацай темпуру в следующщий рас,пападробнее о кляре,нихуйа ни палучаиццо
3901932Дунduk, 18-04-2006 16:27:46
ХарМ18-04-2006 16:23:14
3901939Ничего подобного. Главное не пихать спецыи с идентичным эффектом. К тому же "много" - понятие растяжимое. Три-четыре щепотки разных специй - это немного, можно сказать - ничего.