Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Похлёбка-экспромт «По следам Дундука»
К Дундуку, други мои, можно относится по разному, как впрочем и к любому другому челу. Как бы там оно ни было, оставим в покое личные качества и бзики Дундука, которые опять же, есть у каждого, и обратимся к его, беспесды, полезной стороне.
Кто как, а лично я до знакомства с дундукофскими рецептами к процессу приготовления пищи не притрагивался. Редкие исключения не в счёт. И ведь, естественно, попадали в поле зрения и раньше какие-то рецепты, но именно дундучьи сподвигли на то, чтобы взять в руки кухонный нож и выдвинуться к плите. В некоторых жизненных ситуациях умение сварганить хоть что-то более-менее съедобное бывает просто необходимо.
Да вот только беда. Эпоха перемен, накрывшая нашу страну 15 лет назад и принесшая в жизнь широкое потребление шишек, пива, хороших сигарет и выдержанного виски не могла не сказаться отрицательно на способностях мозга к запоминанию. Здесь, бля, помню, там – не помню. А готовить, постоянно заглядывая в оригинал, кайфа не доставляет.
Ну, да хуй с ним. Что запомнили, то и сделаем. В конце концов собственно Дундук достаточно вольно обращается с оригиналами рецептов, переделывая их до неузнаваемости. Двинусь и я по тому же пути.
Итак, имеем
Куриные голени.
Снимаем с них кожу и выкидываем нахуй, ибо жирная штопесдетс. Кто хочет –оставляйте, но лично я и для детей готовлю, а им это ни к чему. Снимаем мясо с костей, а сами кости ломаем
Чем? Дундук всё ломает руками и мы поступим также. Благо курица не деревенская.
Берём казан… Блять, казана нет нихуя. Хуй с ним – кастрюльку. Немного олифкового масла, немного топлёного и на плиту
Почему так? Хуйзнает. Помню, что в каком-то дундукофском рецепте было такое сочетание. Разогрелось? Хуячим туда сломанные кости
Хорошо обжариваем и закидываем лук.
А чем вам собственно не нравится лук? Ах, он салатный. Ну, осталась после приготовления какого-то салата половина головки. Не пропадать же добру? Что говорите? Порезан мелко? Режьте крупно, а я лошадиные куски не люблю. Когда лук слегка обжаривается, кидаем морковь.
А можь их одновременно надо было кидать? Не-е, за столь тонкими материями – к Дундуку. Я закинул последовательно. И ещё через несколько минут – болгарский перчик.
Пережарка в течение нескольких минут при периодическом перемешивании.
Далее ебошим мясо
Слегка обжариваем и заливаем (почему-то) холодной водой
Пока закипает, можно не торопясь промыть горстку риса, очистить и нарезать кубиками крупную картофь.
На поверхности будущей похлёбки появляется непрезентабельная пена
Не припомню, чтобы Дундук рекомендовал её убирать (хотя я мог и забыть), но я уберу. Теперь другое дело
Всё это хозяйство закипает и неспешно кипит минут 10. Затем закидываем рис
Ну и ессно, растёртую зиру
Какой же рецепт по следам Дундука без зиры?
Конкретно этот рис варится до готовности 15 минут. Мы варим 10 и закидываем картофан
И немножко устричного соуса для фкусу
Солим по вкусу, варим ещё 5 минут. Закидываем наш родной укропчик
Закрываем крышкой и убираем нахуй с конфорки. Нехай настоится и можно жрать.
Фу, бля! Теперь можно и перекурить
Желающие могут перчить и хуячить иные пряности.
Личные впечатления от дундукофского приёма предварительной обжарки:
1. Обжарка костей – даёт похлёбке тёмный цвет, нехарактерный для классических супов. Насчёт аромата не знаю, но цвет точно есть.
2. Обжарка куриного мяса без кожи приводит к тому, что кусочки становятся упругими. Простая варка такого не даёт.
Кароче, все ели и никто не жаловался.
Кто как, а лично я до знакомства с дундукофскими рецептами к процессу приготовления пищи не притрагивался. Редкие исключения не в счёт. И ведь, естественно, попадали в поле зрения и раньше какие-то рецепты, но именно дундучьи сподвигли на то, чтобы взять в руки кухонный нож и выдвинуться к плите. В некоторых жизненных ситуациях умение сварганить хоть что-то более-менее съедобное бывает просто необходимо.
Да вот только беда. Эпоха перемен, накрывшая нашу страну 15 лет назад и принесшая в жизнь широкое потребление шишек, пива, хороших сигарет и выдержанного виски не могла не сказаться отрицательно на способностях мозга к запоминанию. Здесь, бля, помню, там – не помню. А готовить, постоянно заглядывая в оригинал, кайфа не доставляет.
Ну, да хуй с ним. Что запомнили, то и сделаем. В конце концов собственно Дундук достаточно вольно обращается с оригиналами рецептов, переделывая их до неузнаваемости. Двинусь и я по тому же пути.
Итак, имеем
Куриные голени.
Снимаем с них кожу и выкидываем нахуй, ибо жирная штопесдетс. Кто хочет –оставляйте, но лично я и для детей готовлю, а им это ни к чему. Снимаем мясо с костей, а сами кости ломаем
Чем? Дундук всё ломает руками и мы поступим также. Благо курица не деревенская.
Берём казан… Блять, казана нет нихуя. Хуй с ним – кастрюльку. Немного олифкового масла, немного топлёного и на плиту
Почему так? Хуйзнает. Помню, что в каком-то дундукофском рецепте было такое сочетание. Разогрелось? Хуячим туда сломанные кости
Хорошо обжариваем и закидываем лук.
А чем вам собственно не нравится лук? Ах, он салатный. Ну, осталась после приготовления какого-то салата половина головки. Не пропадать же добру? Что говорите? Порезан мелко? Режьте крупно, а я лошадиные куски не люблю. Когда лук слегка обжаривается, кидаем морковь.
А можь их одновременно надо было кидать? Не-е, за столь тонкими материями – к Дундуку. Я закинул последовательно. И ещё через несколько минут – болгарский перчик.
Пережарка в течение нескольких минут при периодическом перемешивании.
Далее ебошим мясо
Слегка обжариваем и заливаем (почему-то) холодной водой
Пока закипает, можно не торопясь промыть горстку риса, очистить и нарезать кубиками крупную картофь.
На поверхности будущей похлёбки появляется непрезентабельная пена
Не припомню, чтобы Дундук рекомендовал её убирать (хотя я мог и забыть), но я уберу. Теперь другое дело
Всё это хозяйство закипает и неспешно кипит минут 10. Затем закидываем рис
Ну и ессно, растёртую зиру
Какой же рецепт по следам Дундука без зиры?
Конкретно этот рис варится до готовности 15 минут. Мы варим 10 и закидываем картофан
И немножко устричного соуса для фкусу
Солим по вкусу, варим ещё 5 минут. Закидываем наш родной укропчик
Закрываем крышкой и убираем нахуй с конфорки. Нехай настоится и можно жрать.
Фу, бля! Теперь можно и перекурить
Желающие могут перчить и хуячить иные пряности.
Личные впечатления от дундукофского приёма предварительной обжарки:
1. Обжарка костей – даёт похлёбке тёмный цвет, нехарактерный для классических супов. Насчёт аромата не знаю, но цвет точно есть.
2. Обжарка куриного мяса без кожи приводит к тому, что кусочки становятся упругими. Простая варка такого не даёт.
Кароче, все ели и никто не жаловался.
— Краскопульт , 11.01.2006
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
Полный яду Змей, 12-01-2006 11:39:14
а бля. прафоргу низачёд. паставь юнекод, лапоть.
3170702Edw@rd, 12-01-2006 12:16:00
Полный яду Змей12-01-2006 11:38:22
3171118Регочу-аж-сцяти-хочу!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Бобр, 12-01-2006 12:34:24
А хде устричный соус брал? Или он вустерский (ворчестерский/ворчестерширский)?
3171278Бобр, 12-01-2006 12:35:15
Да - пахлебка -хуйня, хотя своими руками - уже зачот
3171290Сисястая стервь, 12-01-2006 12:48:07
Полный яду Змей12-01-2006 11:38:22
3171406"Треба було ЙОД пити, мутант чорнобильський"
аааааа, пацтулам
Вчера на канюшне ебали Дунdukа, 12-01-2006 13:40:35
Афтар палиш, пиши ще! Мутант чорнобильський!
3171821Дунduk, 12-01-2006 14:29:37
Большинство людей почему-то считает, что тот, кто в кулинарной «теме» - либо повар, либо человек так или иначе имеющий отношение к приготовлению пищи. Я вас разочарую, друзья мои. Я не повар, никогда им не был и никоим образом не соприкасался с этой сферой. Разве что, как каждый из нас - в качестве посетителя ресторана или столовой. Я - журналист. И по образованию и по профессии. Причем, журналист общественно-политической направленности (если не считать 10 лет работы в автомобильной тематике), поэтому и в этом качестве мне не приходилось заниматься кулинарией.
3172203Тогда откуда всё это, спросите вы. Не знаю, хотя догадываюсь. Что-то осталось с детства, когда родители, занятые работой, поручали что-то приготовить для младших братьев. Что-то прибавилось во время юношеских походов по южному Тянь-Шаню. Что-то (уже осознанно и в массовом порядке) осело в голове в ходе многочисленных командировок по стране и миру. Возможно, тогда пришло подспудное понимание, что кухня - действительно часть человеческой культуры и часть человеческого бытия, представляющая из себя удивительно многогранную вещь. Ведь любая трапеза - это и знакомство с людьми, и общение, которое, кстати, начинается с оценки качества блюд, и настроение, если хотите, и здоровье в конце концов. Ибо известно: все наши неприятности - плохое самочувствие и неважный внешний вид, напрямую связаны с качеством питания и неразборчивостью в еде. С другой стороны, абы какие блюда, в которых изначально были и неплохие продукты, - результат, как правило, бездушного к ним отношения или перевода этой тончайшей материи в технологии «фаст фуда».
Но я не буду более распространяться об этом в расчете на то, что о культуре еды и культуре питания мы все же поговорим отдельно. Отмечу только, что лучшими вашими спутниками в освоении тех или иных блюд должны оставаться частичка вашего собственного тепла, разумный и творческий поиск и желание доставить радость окружающим.
Спасибо!
Дунduk, 12-01-2006 14:57:27
Да, чуть не забыл. Главная моя спутница во всех моих приключениях и странствиях - добрая самокрутка с Зирой!
3172516Sikombr , 12-01-2006 15:37:50
Зира явно лишняя. Да и рис можно было отдельно сварить, раз такой эстет и пенку снимаешь.
3172882Sikombr , 12-01-2006 15:40:25
А что, кроме виртуального Дундука существует материальный?
3172920Кстати, кура с зирой - отстой!
SeaW, 12-01-2006 15:58:58
зира - ваще отстой, патамушто пахучая сильно. ето просто бзик у Дундука. а афтор гатовить ваще не умеет, если куриные кости жарит
3173151Сосоед Краскопульта, 12-01-2006 16:11:39
Ах ты сцука, я тебя узнал по последней фотке ты через стенку от меня живёщ
3173305заебал вечные визги пелоток, ор пьяных комрадов завязывай с этим \бля или хотябы меня зови
Лягушачий Гу, 12-01-2006 17:15:15
Бля, четал, и думал, кагда же предет пора вылеть полученнуйу хуету вунитаз... Недождалсо... Съели, сцуки...
3174046неибаццо, 12-01-2006 20:10:21
а чё )))
3175504заебись супец нах)
Касмический Распиздяй, 12-01-2006 20:47:01
Нармальна. Только кости - выкинуть нахуй с самого начала!
3175666:-)
Дохтур ниибёт, 12-01-2006 21:05:29
Этот жадный типчик, подрабатывающий краскопультом, ещё и паталогичечски обидчив и заносчив. Это результат потребления жаренных костей и вдыхания перекиси углерода, зависающего вровень с его зарешётчатым окошком. Отсутствие денег на нормальные продукты, посуду, сковородки, казаны и другие важные предметы жизненной необходимости - также отложили на молодого папашу свой чёрный отпечаток. Нервное покуривание через решётчатое окно постоянно навивает тревожные ассоциации и неприятные воспоминания.... Только дети и новая плита Ariston, подаренная доброй тёщей (на снимке - как ston - от слова "стонать"), а также чужие иномарки под окном, вносят в быт светлые нотки и радостные штрихи в серые будни начинающего кашевара из Конькова (или другого аналогичного региона)... Там, за окном- настоящая жизнь, без куриных костей и цветного бульона. (Кстати, для цвета (???) уж лучше добавь кукурмы, свёклы, луковой шелухи или другого безвредного красителя - ты ж краскопульт - должен знать, а с костями завязывай, пока не поздно! )
3175758Дундук, 12-01-2006 21:14:51
Устричный соус здесь не к месту! Испортил целую ложку этого волшебного нектара. Плебей!
3175787Котег без крысо, 12-01-2006 21:45:58
Дохтур прав на все 100!!!
3175910Дацент(бомба йобнулась ф штонину), 12-01-2006 21:57:09
Фтарая и читвертая фотки-ужоснах!
3175953Застенки гэстапо.
Рецепт ниасилил.Кароче паходу мешанина на тему "Куреца и хуйпрассыш шо".
Краскопульт, 12-01-2006 22:06:58
Дохтур ниибёт12-01-2006 21:05:29
3176006Если ты об этом - Краскопульт12-01-2006 10:44:55, то это не я, успокойся.
Дохтур ниибёт, 12-01-2006 22:28:40
Краскопульт 12-01-2006 22:06:58
3176210Клоновзращивание - удел популярных персон!.. Значит пипл хавает!
смешноемозгойобство, 12-01-2006 22:34:19
Краскопульт - дрист, в том смысле, что невкусно. Зачем перегружать блюдо углеводами? Также я не люблю сочетание в одном блюде картошки и макаронных изделий.
3176272Краскопульт, 12-01-2006 22:42:40
смешноемозгойобство12-01-2006 22:34:19
3176329Знаешь, не продристался никто, а вот ОРВИ у всех. Не думаю, что похлёбка виновата.
Дунduk, 13-01-2006 00:10:19
А ЗИРА рулит беспезды!
3176955Whatze Phuck, 13-01-2006 00:49:46
я понакурке, будучи маладым студентишкой, и не такую хуйню наябывал
3177172Whatze Phuck, 13-01-2006 00:50:03
и ничё. не сдох
3177175Игорь, 13-01-2006 01:30:16
Хорошие фотографии, пробуем приготовить...
3177379Дохтур ниибёт, 13-01-2006 02:29:02
Кстате, Дунduk- фартучный педогаз!
3177633Дунduk, 13-01-2006 03:08:12
Дохтур ниибёт13-01-2006 02:29:02
3177797Из-за таких вот недоумков, которые лезут в чужую жизнь, наша страна сейчас в таком плачевном состоянии. Я уже не раз освещал это в прессе.
Вот скажи мне, какое ты имеешь право говорить отцу, что он неправильно воспитывает своих детей?
Ты бы лучше своих уму-разуму учил, хотя я сомневаюсь что они у тебя вообще есть. Судя по-всему, ты ещё прыщавый недоносок. Я давно заметил, какой ты завистливый человек.
Задумайся, куда ты идёшь.
Кырыл Максымэнко-Шейко-Хуйко (коренной хохол), 13-01-2006 03:20:33
беспезды сало вкуснее....
3177851я забыл падписацо (ослик), 13-01-2006 06:20:12
зачот афтру. дугдук прав мужик должен уметь вкусно готовить жрать дабы не только прокармить себя но если пелотку удивить своими кулинарными то она быстреи даст. Кстати Дундуку спасиба за пазнавательные крео о готовлениивкуснажрать. Не раз пробовал по ево рецептам чето заебашить все вкусножралось. Плов так ваще 5+.
3178366Дохтур ниибёт, 13-01-2006 09:56:37
клоно -Дунduk 13-01-2006 03:08:12 , клоно- Дохтур ниибёт13-01-2006 02:29:02
3179146---Яблочко от яблоньки недалеко ябнулось!---
смешноемозгойобство, 13-01-2006 12:03:14
а кстати, Дохтур - если дети в семье, нехера в доме курить, так поступают не падонки, а ублюдки (разница принципиальная).
3179874Краскопульт - всем раздай по чесноку и ниибёт! Я всегда ем лук и чеснок, не болею и кладу с прибором на слабонервных!))))
Дунduk, 13-01-2006 16:37:17
Кто запостим камент под моим. Сказычный педараз. хе-хе
3182815эттттаааа, хуясе..бля нихуясе.., 13-01-2006 19:23:36
Тем не менее, Дундук - я тебя люблю. Остальные... дроч дроч. Ахахахха
3184346Дунduk, 14-01-2006 00:21:10
эттттаааа, хуясе..бля нихуясе..13-01-2006 19:23:36
3186100Тем не менее, Дундук - я тебя люблю. Остальные... дроч дроч. Ахахахха
Педараз, педараз, хе-хе!
хуйня какаято а не Йожик, 14-01-2006 01:00:01
Блять, я синий, но в данный момент варю эту хуйню. Как палучилось напешу поздже. Пока без респектов.
3186379эттттаааа, хуясе..бля нихуясе.., 14-01-2006 05:28:33
Дунduk14-01-2006 00:21:10
3187449эттттаааа, хуясе..бля нихуясе..13-01-2006 19:23:36
Тем не менее, Дундук - я тебя люблю. Остальные... дроч дроч. Ахахахха
Педараз, педараз, хе-хе!
нахуй - это воооон туда
рылокрыс, 14-01-2006 06:11:47
палнейший песдетс нахуй - детям кожу куриную нильзя, а суп из гарелых кастей можна
3187494КГ/АМ
да, пилять, хоть эту хуйню АЙНТОПФОМ не назвал, за это респект
Евдокия Демьяновна Мымрикова, 14-01-2006 12:54:49
Дунduk11-01-2006 22:10:33
3188266Харашо сказал...
Лосяра, 14-01-2006 23:53:10
мде че то меня от картинок не поперло уж лучше гидроколбасу жрать
3191404Тваё имя: Чё захуйярить:, 15-01-2006 00:24:52
......ДА СЦУКО НАХ КАМЕНТЫ НЫНЧА ОТЖЫГ - А Й ДА БРАТВА ПОШЛА МНОГО ЛИКАЯ......КАК ВСЕХДА ОТ ВСЕГ ОТБОРНАЯ ДА СМЕЛАЯ РЭЧ ......
3191543......АФФТАР ДОБАВЬ ЙАДУ В УБЛЮДО ЭТО ПА ВКУСУ ОДНОГА - ДВУХ САСЕДЕЙ И УТОПИСЬ .....В RESPECTE ОТ ВСЕХ ОСТАЛЬНЫХ САСЕДЕЙ УЖЕ ПО ПАЛАТЕ......ПРАВДА.....
termsl, 15-01-2006 04:08:51
Афтор= зачОт! Толк фтыкаеш!, пена нах, кости не проста тах в куря напиханы, просто фсе их готовить неумеют )))
3192200перчик сладкий - почти везде канает если и стол из натурательной каменюги то Веобше немягано слов!
Явас Ибал, 17-01-2006 01:04:12
значиццо так: я касаюсь мясного производства. Кроме того-мой дружбан эмигрировал в пендоссию и купил мясокомбинат.
3205997Посему я обладаю инфой и не могу не внести ясность. окорочка на самом деле не вредны. Это продуктовая война наших абсолютно беспесды продажных чиновников (а кто-то сомневается?)
в птицефермы и другое мясопроизводство в России вложили денежки многие друзя Кремля и прочие алигарфрены. (лисовскай, лукойл, омскбекон-абрамович). И кроме того, импорт окорочка является политическим рычажком на переговорах с дядей Бушем.
а правда такова - окорочка в США не выпускаются для негров и белых отдельно. Или для сша и россии - раздельно. Все идет в одном потоке и похуй им там сортировкой заниматься. Санитары и госконтроль в СШП - жуткие монстры. Кроме того, вы знаете, что там засудить фирму за остывший кофе лимонов эдак на 500-как 2 пальца.
Короче - мясо безвредно. Просто грудка очень модна, она нежирная, а пендюки все толстожеппые.
И грудки нарезкой много идет в бутерброд (забыл название). Поэтому ножек остается много. Но их с удовольствием покупают разные страны(кроме России) и производители котлет.
Еште на здоровье и не слушайте хуню. Мясо окорочков хорошее. И штатовские окорочка -я сравнивал- вкуснее бразильских и наших. (к моему патриотическому сожалению). И почему то дешевле (???)
Ну дак у нас и ВАЗ - дороже и лучше иномарок.
Дунduk, 18-01-2006 07:56:46
иблан ты тупарылый пашолнахуй
3216321Хоцап, 22-01-2006 15:40:29
Дунduk, пашол ты нахуй!
3254596Русскоязычная пелотка, 22-01-2006 15:53:35
ничё нового, но зачот!
3254653а вот курить надо после еды, а не до.. хехе
Дунduk, 29-01-2006 01:39:43
Русскоязычная пелотка22-01-2006 15:53:35
3311686Пусть курит когда хочет, а вот хехе не трожь!
█ █ █ █ █ , 15-02-2006 02:48:41
█
3437759█
gonik, 15-02-2007 09:29:18
Кости из супца на хуй. Кто их жрать будет? Он бы еще из них шашлык замутил нах....
6192773