троекосое злобляхопроушина, 25-12-2005 04:42:04

ацкий оджек Б/П

троекосое злобляхопроушина, 25-12-2005 04:42:57

1 хуйленар !  !

padonok1966, 25-12-2005 05:54:57

зачот

oz, 25-12-2005 06:26:53

Дунduk жжот

Йохан Палыч, 25-12-2005 06:47:24

Чёто галидор паходу какойта.
Надо будет выложить реальный рицэпт жареного сыра с чесночным соусом к пефку.

Виннипых, 25-12-2005 09:33:10

Ахуеть бля, четал и ржал, ржал и четал.
Асобинна ржал када кампазицыя " хуй ф дырке" трансфармиравалась в рыпку...... ( шыстая кортенго)
Ризбект тибе, Ынжинер, агромный.

oz, 25-12-2005 10:36:56

Я бы у Дунdukа отсосал

Интерессуюсь подробностями., 25-12-2005 11:45:58

Итак кулинаром года признайотсо ЭИПС!
паздравляем!

Barret, 25-12-2005 13:06:24

Гыыыыыы! Лежу с приступам ржача пацтулам! Жжош!

Дацент(мой котиг трецца ап ботарею), 25-12-2005 13:43:33

Пацтулам,блять!!!

Самый главный, 25-12-2005 15:07:51

афтар!  хули ты не написал на какой мощнасти розогревать сыр???

Звукореж, 25-12-2005 16:21:27

Задорно...

me, 25-12-2005 16:54:07

mate eto- gavno na fkus

me, 25-12-2005 17:02:59

nu nah

конорейки-конорейки,шо ж вы пахнити хуйово?, 25-12-2005 21:20:45

Ипать...Хуй ростаевшей жрать...Не ахтунгъ?

Звукореж, 25-12-2005 23:43:39

Кстать...Чо пирид мате куришь?

хуеплет, 26-12-2005 05:03:31

дундук заебал своим словесным поносомс
промежуточное,потом с отсосом, и т.д.

Стройбатыч, 26-12-2005 09:34:26

с сырной ебли выпал

ARA.txt, 26-12-2005 10:24:24

бля какая фкуснятина пошол разагривать макароны на падсолнечном масле исть чета захателасть

рылокрыс, 26-12-2005 11:30:51

Экзамен для «модной фишки» - напитка «МАТЭ» 5 торговых марок

Матэ часто называют чаем. На самом деле матэ - это напиток из листьев и стебельков парагвайского падуба. При этом не нужно путать падуб с дубом. Само дерево и его листья с дубом ничего общего ни внешне, ни тем более по составу не имеют. Вкус хорошего матэ - терпкий, травяной, с приятной горчинкой, аромат - выраженно травяной. С чаем у матэ нет ничего общего, за исключением того, что матэ - это тоже напиток и что его тоже заваривают. И даже здесь принципиальная разница. Матэ никогда не заваривают кипятком и никогда не пьют из чашки. Матэ в принципе-то и не пьют, его медленно «потягивают» через серебряную трубочку с приплюснутыми как у мундштука краями, называемую «Бомбилья». А заваривают матэ в маленькой тыквочке, называемой «Калабас». Интересно? Еще бы! Матэ уже успел покорить миллионы людей во все мире, хотя его промышленное производство набрало силу только в 30-е годы ХХ века. В чем же секрет успеха матэ?

ИСКЛЮЧИТЕЛЬНЫЕ ПРЕИМУЩЕСТВА
УНИКАЛЬНОГО РАСТЕНИЯ И НАСТОЯ YERBA МАТE
Согласно исследованиям научных центров, прежде всего Парижского Института Пастер и Парижского научного общества, МАТЭ содержит практически все витамины и необходимые вещества для поддержания нормальной жизнедеятельности человека. Это смолы, волокна, летучие масла, танин, встречающийся во многих растительных веществах. Кроме этого - каротин, витамины группы А, С, Е, В1, В2, комплекс витамина группы В в более высокой концентрации чем в прополисе, рибофлавин, никотиновая кислота, пантотеновая кислота, биотин, магний, кальций, железо, натрий, калий, марганец, кремний, фосфаты, сера, соляная кислота, хлорофилл, холин, иноситол. В своих выводах ученые отметили, что растение с таким количеством существенных и жизненно важных питательных веществ - необычайно редкое явление в природе. Действительно сложно найти во всем мире растение похожее своими питательными качествами на МАТЭ.
Этот напиток способствует накоплению необходимого количества фосфора для нервных клеток, улучшает память. Другими важными компонентами являются COLINA (HUCH2CH2N(CH3)3OH), необходимая для печени и регулирования уровня холестерина в крови, а также такие минеральные вещества, как: натрий, магний, железо, литий (оксид лития) и витамин С в высокой концентрации.
МАТЭ, благодаря своим свойствам, играет важнейшую роль при восстановлении клеток. В больших городах с сильно загрязненным воздухом МАТЭ превращается в идеальный очиститель крови, благодаря присутствию кислорода в его клетках, богатых хлорофилом. Весь этот чудесный запас минералов и витаминов, который является фундаментом хорошего, крепкого здоровья, проникает прямо в кровяной поток, разносясь по всему организму. Кроме того, в случае с МАТЭ, хлорофилы, которые в других растениях находятся внутри других клеток и не растворяются в пищеварительной системе человека, являются единственными хлорофилами, напрямую усваивающимися человеческим организмом; при их комбинациях с минералами при употреблении настоя МАТЭ они позволяют организму достигнуть наиболее полной концентрации питательных веществ. Кроме того, настой МАТЭ защищает организм от множества болезней и недугов.
К этому можно добавить тот факт, что МАТЭ имеет в своем содержании МАТEIN (METIL XANTINE). Матеин (Metil Xantine) подобен кофеину, но более эффективен и не вызывает побочных явлений в виде нервной дрожи и усиленного сердцебиения. Основной эффект Матеина заключается в повышении способности человека к концентрации внимания и сопротивляемости заболеваниям. Идеальное сочетание элементов настоя, наряду с высоким содержанием витаминов В1, В3 и С, придает настою МАТЭ исключительные антистрессовые свойства .
МАТЭ действует как мягкий стимулятор на физическую и психическую активность человека: улучшает деятельность пищеварительной и выделительной систем, нормализует кровяное давление (нормализует артериальное давление) и расширяет сосуды. Настой также благотворно влияет на иммунную систему человека, обладает потогонными и жаропонижающими свойствами, обладает диетической ценностью.
МАТЭ используется как лекарственное средство для лечения психических нарушений, например, неврозов и депрессий. МАТЭ обладает выраженными свойствами психостимулятора - улучшает настроение, повышает активность, но при этом действует мягко, одновременно снимая такие симптомы, как тревожность, суетливость, эмоциональная неуравновешенность и нервозность. Отсутствие привыкания к МАТЭ делает его идеальным средством для людей, которые хотят избавиться от кофеиновой привычки.
С помощью МАТЭ можно избежать всякого рода сердечно - сосудистых заболеваний. Соединения, входящие в МАТЭ, снабжают сердце кислородом и необходимыми питательными элементами и, таким образом, укрепляет его. Особенно это заметно во время стрессов или выполнения физических упражнений, поскольку МАТЭ предотвращает накопление молочной кислоты в мышцах и с

рылокрыс, 26-12-2005 11:42:01

и снимает усталость. Наряду с этим, МАТЭ восстанавливает кровяное давление.
Этот напиток полезен людям всех возрастов, живущим в городах, ведущим активный образ жизни, для восстановления сил после болезни, операции, при нервных расстройствах, усталости, при соблюдении диеты и просто как поставщик в организм нужных витаминов и минералов.
МАТЭ способствует как улучшению пищеварения, так и восстановлению поврежденной и воспаленной слизистой оболочки желудочно-кишечного тракта. Воздействие МАТЭ на нервную систему достаточно разнообразно. Существует наиболее распространенное мнение о МАТЭ как о тонизирующем напитке, который стимулирует ослабленную и подавленную нервную систему, и успокаивает возбужденную нервную систему. Вместе с тем, знание воздействия МАТЭ на нервную систему ограничены наблюдениями наиболее заметных проявлений поведения человека. Среди них можно отметить: увеличение жизнеспособности, улучшение способности к концентрации, снижение нервозности, возбужденности и тревожности, а также увеличение сопротивляемости физической и психической усталости. После употребления МАТЭ улучшается настроение, особенно при депрессии. Другой, не менее важный момент, достойный упоминания, заключается в том, что МАТЭ не нарушает цикл сна.

рылокрыс, 26-12-2005 11:42:54

Многие люди отмечают, что им требовалось меньше времени для того, чтобы выспаться, когда они пили МАТЭ. Обычно сон становился у них более глубоким и спокойным. МАТЭ принадлежит к классу лечебных трав, способствующих альтернации, а также выводу из крови шлаков и токсинов. Употребление МАТЭ во время болезни ускоряет процесс выздоровления. Он также обладает антисептическим действием и благотворно влияет на общую сопротивляемость организма, а также способствует увеличению белых кровяных телец. Имеются клинические доказательства того, что МАТЭ стимулирует работу надпочечных желез. Это основано на способности напитка оказывать комплексное воздействие на эндокринную, нервную и иммунную систему
ПРОИСХОЖДЕНИЕ СЛОВА МАТЭ
Существует несколько версий происхождения слова «МАТЭ». Например, на языке индейцев кечуа мате - кастильский вариант слова “mati”, означающее стакан или сосуд для питья. И именно так это слово употребляется в старинных хрониках историков-индееводов (Овьедо, Кобо, Сиеса и др), а также в произведениях перуанского писателя середины 20 века Артуро Хименеса Борха.
Но, кроме того, в странах Латинской Америки от Перу до Рио-де-ла Плата слово МАТЭ было распространено как народное название плода тыквы Lagenaria vulgaris и самого этого растения, имеющего название puru, означающее тыква на языке империи инков.
В Рио-де- ла Плата употребление слова МАТЭ было более ограниченным, оно означало лишь разновидность тыквы, применяемой для заваривания в ней напитка йерба-мате. Остальные разновидности тыкв большего размера назывались йеруа на гуарани и поронго на кечуа.
Суммируя обе версии можем пояснить, что МАТЭ - это сосуд для питья, приготовленный из плодов тыквы определенного вида. Получается, что в этом значении МАТЭ - это синоним слова calabaza (тыква).Впоследствии, перейдя с емкости на содержимое, слово МАТЭ стало также означать напиток из йерба.
Что же говорит словарь в отношении слова МАТЭ. Итак, в 14 издании Академического словаря соответствующая статья выглядит так: “Mate” - разновидность падуба с имеющими черешок гладкими, продолговатыми, зубчатыми по краям листьями, цветами белого цвета на длинной цветоножке и плодами красного цвета с четырьмя косточками, содержащими синильную кислоту. В Рио-де-ла- Плата обычно называют МАТЭ только тыквочку, употребляемую для приготовления и подачи на стол напитка из йербы...»

рылокрыс, 26-12-2005 11:46:00

ЭЛИКСИР ЖИЗНИ

История МАТЭ началась в 5-6-м тысячелетии до нашей эры, когда индейцы, заселявшие территории современных Парагвая, Уругвая, Аргентины и Бразилии, впервые попробовали МАТЭ, или парагвайский чай, как его часто называют в Европе. Напиток пришёлся по вкусу испанским конкистадорам, осваивавшим Южную Америку огнём и мечом. Затем его оценили плантаторы-фазендейро. В XVII веке напиток был завезён в Старый Свет. Спустя столетие чуть ли не каждая богатая европейская семья по примеру плантаторов обзавелась матейро, который заваривал "индейскую травку" по особым случаям. Нужно сказать, что растение, из листьев которого делается напиток, всё ещё оставалось дикорастущим, поэтому цена МАТЭ превышала стоимость недешёвого тогда чая в десять раз. В XIX столетии европейской богеме о МАТЭ пришлось позабыть - Латинскую Америку захлестнули революции и войны и поставки прекратились. Промышленное производство парагвайского чая началось лишь в 30-е годы прошлого века, а на 80-е пришёлся пик популярности МАТЭ в западноевропейских странах, который впрочем не проявляет признаков спада.
Так что же собой представляет индейский чай? Это высушенные и измельчённые листья вечнозелёного дерева - парагвайского падуба, который в диких условиях живёт до 50 лет и достигает в высоту 15 метров. На плантациях падуб подрезают до высоты в 2 метра. Обладает кожистыми глянцевыми листьями длиной в 7-10 см. Растёт эта разновидность падуба исключительно в Южной Америке, попытки его культивировать в других регионах не увенчались успехом, а кавказский падуб для напитка увы непригоден.
В приготовлении сырья используются ветки с молодыми листьями. Технологический процесс выглядит так: в период с марта по октябрь побеги обрезают до практически "голого" состояния дерева. Затем их вручную складывают в холщовые мешки и увозят на обработку, где на специальных машинах при сильной подаче воздуха отделяют ветки от листьев. Потом зелёную массу мелко рубят, предварительно её могут промыть (в зависимости от технологии каждого производителя) и продымляют. После сырьё сушат при высокой температуре, на этом этапе теряется 20-25 процентов веса. На завершающей стадии МАТЭ упаковывают в полотняные мешки, которые зашивают и складывают в хранилища, где парагвайский чай "созревает" от 8 месяцев до года. А вот на само производство отводится не более 12-15 часов, в противном случае продукт теряет свои специфические свойства.

рылокрыс, 26-12-2005 11:46:30

Готовый к употреблению МАТЭ состоит из трёх компонентов: стебельков - в них содержатся полезные вещества; листочков - они придают напитку цвет и терпкость; пыли, которая демонстрирует, что листья правильно просушены.
Индейский чай также делится на два основных вида: "зелёный" и «жареный». Зеленый имеет от светло - зелёного, желтоватого, до тёмно-зелёного цвет. Просушивается естественным способом, что позволяет сохранить окраску листьев. "Жареный" - тот же зелёный, только прошедший термическую обработку в печах, цвет чая коричневый.

рылокрыс, 26-12-2005 11:47:26

И сколько же это стоит?

Для проведения независимой общественной аттестации мы купили в розничной сети Киева матэ пяти различных торговых марок: «Мономах» (1,40 грн за 50 грамм), «Три слона» (2,40 грн за 40 грамм), «Люта» (4,60 грн за 100 грамм), «Nadin» (6 грн за 100 грамм) «Aguantadora» (15 грн за 250 грамм). Цена вроде бы разная. Но если пересчитать на 100 г, то получится одинаковая - 6 грн за 100 г стоят образцы «Aguantadora» «Nadin» и «Три слона». «Люта» и «Мономах» дешевле - 4,60 грн за 100 г и 2,80 грн за 100 г соответственно. Какой же матэ посоветовать? Аттестация показала, что лучшие покупки по цене могут не отличаться от не лучших. Так, лучшее качество у матэ «Aguantadora» и «Nadin». У марки «Три слона» цена та же - 6 грн за 100 грамм, но качество ниже. Не самое высокое качество и у более дешевых образцов «Люта» и «Мономах». Стоимость 6 грн за 100 грамм относительно невысока. Это, казалось бы, в 2 раза дешевле стоимости пакетированного чая. Однако для получения наиболее яркого вкуса, аромата и максимальной эффективности матэ концентрация заварки должна быть выше концентрации заварки чая во много раз, поэтому стоимость матэ в результате получается выше чайной стоимости и составляет 1 грн за 1 порцию.

Таинство ритуала приготовления матэ

Чтобы дать всем образцам одинаковые шансы на победу, мы заварили матэ по всем правилам ритуала приготовления. А правила таковы.

Заваривается и подаётся напиток в калабасе объемом 0.3 л. Калабас должен быть изготовлен обязательно из грушевидной тыквы, у которой срезаны верхушка, выскреблена мякоть, плотная древесная оболочка высушена. Внешние стенки сосуда обычно украшены резьбой, часто их оправляют в серебро или кожу, инкрустируют драгоценными камнями, но ни в коем случае внутренность не должна быть покрытой ни краской, ни лаком.
Перед первым завариванием тыкву "оживляют", т.е. делают её пригодной для использования. В неё наполовину засыпают МАТЭ и заливают кипятком - это единственный момент, когда калабас обдаётся 100-градусной водой. В остальных случаях температура не должна превышать отметку в 80 единиц по Цельсию. Наполненный сосуд стоит 2-3 дня, после этого с его внутренних стенок выскребаются тыквенные волокна. Только после этих операций можно заваривать парагвайский чай.
Что касается бомбижьи или бомбильи, как ее называют европейцы, то раньше её делали из тонких полых стволов растений, а сегодня производят из стали или серебра - это 15-25-сантиметровая трубочка с ситечком в виде тетраэдра на конце, через которую и пьют, потягивая, МАТЭ.
За долгую историю "индейской травки" появились десятки способов её заваривания, но самым популярным остаётся классический:
- Засыпается половина калабаса (как это делали мы) или 2/3 объма калабаса (как это делают самые ярые почитатели матэ) сырьём
- ладонью закрывается отверстие сосуда и несколько раз встряхивается. Это делается для того, чтобы крупные фракции остались в нижней части, а мелкие оказались сверху.
- Затем тыкву наклоняют таким образом, чтобы МАТЭ ссыпался к одной стенке, а возле другой образовалась пустота, в которую нужно вставить бомбилью, и возвращают калабас в вертикальное положение.
- Вода температурой 80 градусов Цельсия заливается до середины сосуда и настаивается несколько минут,
- затем воду добавляют до предела
- Заваривание длится 5-6 минут
- После этого калабас, аккуратно вращая, согревают ладонями, чтобы придать напитку душевное тепло.
- Только после этого делают первый и самый упоительный глоток.
Трубочка на протяжении всей церемонии остаётся неподвижной, помешивать ею не рекомендуется - ситечко может забиться. В течение церемонии горячая вода подливается много раз, пока вкус полностью не исчезнет, а само матепитие может длиться 2 часа.
Питье МАТЭ в Южной Америке ставится выше таких жизненно важных функций человека, как сон. Если аргентинцу надо идти на работу в 8 часов утра, он встает в 6, чтобы иметь хотя бы полтора часа на питье МАТЭ. Этот торжественный обряд допускает все, что угодно, только не спешку. Настоящий аргентинец никогда не зальет калабас кипятком - такое МАТЭ можно только вылить. Не выпьет настой через край залпом, а будет с наслаждением посасывать через бомбилью. Не станет помешивать бомбильей густую заварку. Никогда не допьет до дна, захлюпав отстоем. В левой руке он величественно держит калабас, большой палец под дном, средний и указательный у края; правой подливает воды в слегка пенящийся нектар.
Особенно величественно выглядит ритуал, когда матэ пьется из одного большого калабаса через одну бомбилью группой людей. Это похоже на курение «трубки мира». Кстати, это один из плюсов матэ - потягивание через б

bomg, 26-12-2005 11:49:43

афтар много курит и мало закусывает... видимо это последний новый год в его жизни, при таком питании

рылокрыс, 26-12-2005 11:49:58

бомбилью группой людей. Это похоже на курение «трубки мира». Кстати, это один из плюсов матэ - потягивание через бомбилью по внешнему виду сродни курению через мундштук, поэтому многим помогает избавиться от пагубной привычки курения табака.
Для первого знакомства с матэ мы рекомендуем добавить ложечку сахара, хотя истинные гурманы категорически против этого (и в аттестации мы сахар тоже не добавляли).

Что такое хорошо и что такое плохо?

Итак, правильно заваренный качественный матэ должен быть следующим

Вкус: яркий, с приятной горечью, свежий, травяной, терпкий
Послевкусие: терпкое, приятное, с приятной горчинкой
Аромат: выраженный травяной, свежий, тонкий, сильный, природный.
Цвет: мутновато-желтый

Наиболее соответствовали критериям хорошего качества образцы матэ ТМ «Aguantadora» и «Nadin»

Хороший матэ не должен быть таким:

Вкус: пустой, полупустой, чересчур горький, кислый, несвежий, простой
Послевкусие: пережженых семечек, длительное выраженно горькое, кислое
Аромат: пустой, сорной травы, затхлый, плесневелый, жженый
Цвет: буро-желтый

koncikfadin, 26-12-2005 11:50:33

Маладетс Ынженер! За Че Гевару отдельный риспект.

Таварищщ Радригес, тем, не менее, пратеваречит Вам, сэр - "Микроволновая печь убивает быстрее, чем пуля..."

рылокрыс, 26-12-2005 11:50:43

Очень слабый аромат был при заваривании одного пакетика матэ «Три слона». Кроме того, обещанного аромата лимона в нем не чувствовалось. При заваривании 4 пакетиков в 200 мл воды аромат матэ и лимона был более выраженным. Простой, неяркий аромат был у матэ «Мономах».
Вкус матэ ТМ «Люта» был характерным, но не ярким, простым. У «Мономаха» вкус очень горький. У матэ ТМ «Три слона» вкус заваренного одного пакета был очень слабым, а при заваривании 4 пакетиков в 200 мл воды более выраженный.
Послевкусие «Мономах» было не самым лучшим: пережженых семечек. Послевкусие матэ «Три слона» также проявлялось только при заваривании 4 пакетиков на 200 мл воды. Буро-желтый цвет был отмечен у матэ «Мономах».

До приготовления матэ нами был оценен и сухой матэ.
Средневыраженный аромат сухого матэ был прелюдией к средневыраженному аромату готового напитка ТМ «Мономах». Слабовыраженный аромат матэ «Три слона» усилился в готовом напитке только благодаря увеличению концентрации.
Плесневелого и затхлого запаха ни один из испытуемых образцов не имел. Это говорит о достаточно свежем сырье. Других посторонних запахов также не было. Это говорит о герметичности всех упаковок.

рылокрыс, 26-12-2005 11:51:15

По крупности листа самым крупным был «Aguantadora» (6 мм), далее «Nadin» (4 мм), «Люта» (3 мм). Матэ торговых марок «Три слона» и «Мономах» был самым мелким: 1 мм.
Готовый к употреблению МАТЭ состоит не только из листьев, а из трёх компонентов: стебельков - в них содержатся полезные вещества; листочков - они придают напитку цвет и терпкость; листьевой пыли, которая демонстрирует, что листья хорошо просушены.
По содержанию стебельков, самым богатым оказался матэ Aguantadora. В остальных визуально определяемых параметрах все образцы имели одинаковые характеристики. Это:
светло-зеленый цвет листа
однородная структура сырья
чистая, сухая поверхность сырья
отсутствие сорной примеси растительного происхождения
отсутствие нерастительного сора (мешковины и другого мусора)
отсутствие насекомых
отсутствие металломагнитной примеси

рылокрыс, 26-12-2005 11:51:34

Существенные замечания к упаковке
Итак, первое знакомство с продуктом - по внешнему виду упаковки. Матэ ТМ «Люта» в условиях базара продавался уже мятым. Но это еще может не говорить о плохом качестве. Продавец базара мог неаккуратно обращаться с этим образцом. Но нечитаемая дата производства уже говорит о грубейших нарушениях в маркировке продукции и вызывает подозрения в качестве. Дегустация подтвердила наши опасения - он оказался не самым лучшим по вкусу. И напротив, самая непрочная упаковка была у матэ ТМ Aguantadora - бумажная, однако этот матэ был признан нами лучшим по вкусовым качествам в данной аттестации. И все-же, надеемся, производитель этого матэ упакует свой продукт покрепче. А вот картонная, прочная и красивая упаковка «Мономах» и «Три слона», к сожалению, не дала нам хорошего содержимого.
Стоит отдельно похвалить производителя матэ ТМ Nadin - единственный производитель, сделавший прозрачное «окошко» в целлофановом (правда тоже непрочном и с неаккуратно проклеенными швами) пакете, для того, чтобы потребитель смог покупать не кота в мешке. У остальных образцов продукцию можно увидеть только после покупки.

рылокрыс, 26-12-2005 11:51:59

Существенные замечания к маркировке

Прежде чем мы скажем о замечаниях, надо упомянуть о плюсах. Во-первых о том, что один из параметров аттестации - соответствие заявленного продукта фактическому содержимому все образцы прошли без замечаний. В пакетах действительно был заявленный продукт - матэ. Дело в том, что матэ продукт для нас настолько новый, что вместо матэ нам могли подсунуть любую измельченную травку. Раз этого не случилось, значит мы имеем дело во всяком случае, с честными производителями. Это радует. Опять же радует отсутствие недовеса в проверенных нами образцах. А у лидеров нашей аттестации - Aguantador и Nadin на несколько граммов (5 граммов и 2 грамма соотв.) было даже больше. Мелочь, но приятно.
Один из вопросов, который мы всегда поднимаем при рассмотрении маркировки - это удобство видимости нанесенных двух дат изготовления и конечной даты реализации. Они всегда должны быть нанесены одна под другой, а не в разных концах упаковки. Нет двух дат рядом у продукции у 4 из 5 ТМ. Исключение составил только производитель ТМ Nadin.
Совсем плохо, когда не указан способ приготовления, или указан неверно. Так, для правильного заваривания матэ нужно 16 грамм матэ на 200 грамм воды. В матэ «Три слона» нам предлагали заварить один пакетик, а это 2 грамма на 150-200 грамм воды. Мы попробовали. Ничего хорошего такой напиток, естественно представлять не мог. Таким образом можно только оттолкнуть потребителя от матэ в самом принципе!

рылокрыс, 26-12-2005 11:52:38

Почему-то никто не указал ни энергетической ценности, ни белков, ни жиров, ни углеводов, не говоря о количественном содержании витаминов и минералов. А ведь это важно!
Покупая чай мы всегда смотрим на страну выращивания - Цейлон, Китай, Вьетнам, Грузия, Япония. Климат этих стран, а поэтому и вкус напитков очень отличаются. Парагвайский падуб, из листьев которого и производится матэ, в отличие от чая растет только в Южной Америке, попытки его культивировать в других регионах не увенчались успехом. В маркировке матэ торговой марки «Nadin» мы с удивлением прочитали о том, что «Поставщик сырья» - Дания. В Дании парагвайский падуб никогда не рос и расти не будет! В матэ торговой марки «Три слона» вообще нет никакой информации о происхождении сырья.
Матэ торговых марок «Люта», «Мономах» и Aguantadora содержат упоминание о стране выращивания - они произведены в Аргентине.
О том, какого вида матэ не сказано ни в одном из протестированных образцов. На поверку оказалось, что весь тестируемый матэ - «зеленый» Об этом говорит светло-зеленый цвет листьев. Матэ делится на два основных вида: "Зелёный" и "Жареный" . Зеленый матэ имеет от светло -зеленого до тёмно-зелёного цвет. Просушивается естественным способом, что позволяет сохранить окраску листьев. "Жареный" - тот же зелёный, только прошедший термическую обработку в печах, цвет напитка коричневый.

рылокрыс, 26-12-2005 11:53:07

Если говорить чуть подробнее о производстве матэ, интересно то, что в приготовлении сырья используются ветки с молодыми листьями. В период с марта по октябрь побеги обрезают до практически "голого" состояния дерева. Затем их увозят на обработку, где отделяют ветки от листьев. Потом зелёную массу мелко рубят, предварительно её промывают, продымляют, высушивают. На завершающей стадии МАТЭ упаковывают в полотняные мешки, которые зашивают и складывают в хранилища, где парагвайский чай "созревает" от 8 месяцев до года. Так вот, в отношении маркировки было бы хорошо, чтобы производители указывали дату упаковки после с учетом срока «созревания». Ни в одном образце такой даты нет.

В итоге, суммируя все плюсы и минусы наибольшее количество баллов - 9 из 10 возможных набрали 2 из 5 образцов: матэ Aguantadora и «Nadin». Наименьшее - 6 балов получила продукция ТМ «Три слона» и «Мономах». Середнячком стоит ТМ «Люта» - 7 баллов.

Общественная организация «ЭКСПЕРТ»

рылокрыс, 26-12-2005 11:53:55

можна сходить сюда
http://mysite.com.ua/10.org.ua/pages10orgua/3_4.html
и прачетать ещё раз

bomg, 26-12-2005 11:58:08

2 рылокрыс
про тебя анекдот есть:
"Что за мудак этот Толстой. - А что случилось. - Да "Войну и мир" написал - 2 огромных тома... - а ты что, читал? - Нет, ксерил.."..

Пиздец фсему, 26-12-2005 12:49:19

Ну и что это за паебень?

Ясень, 26-12-2005 22:41:03

Ахуйеть нахуй сцука бля нах гребаный джэй ұү.,ғңіә"(

Звукореж, 26-12-2005 23:46:59

Мате понять нада,а чтоб понять нада культурой Южна Амириканскай заморочица.
Сачуствую... замарочен на Кетайскам чае,полезность каторава тошь самнений не вызывает.

Мэри Попкинс, 28-12-2005 02:15:57

Позитивненько!

Свинаепъ, 28-12-2005 18:19:43

ынженер я тйибя давно уважаю но удавись нахуй такйю хйиту готовить

ЖыдЪ ВетеранЪ, 30-12-2005 22:41:39

аффтар кусок кала

Adminъ, 05-01-2006 17:48:46

2 Дунduk

я думаю, перехватить доменное имя не так то и просто, если конечно ты не хакер, причём достаточно квалифицированный. Потом, думаю что хазяин сайта "Удафф", забанил бы тебя к ебеням чесслово и был бы прав.

А рецепты у тя зоебись :) но блять под вечер в офисе читать такое нуегонахуй, слюною давишся ...

P/S/ клоны твои жгут ... или это котег тоже ?

Альтер, 11-01-2006 13:22:47

Пачетал каменты... Дундук расказал любопытное историе. Тут ведь какое дело... если притпалажыть, што ето правда (ну хотя бы до выяснения IP), то, бес лишнива писдижа пра семантичиский аналис, лингвистическую паиботу и (гы-гы-гы*3) перекупку домена у пендосаф, палучаицо, што УДАФ (либо кто-то администрирующий ресурс) СЛИЛ IP КОТЕГА ДУНДУКУ!! Вот ето падоначно беспесды, за что афтару мой падоночный респект, а астальным ИНФАРМАЦЫЯ К РОЗМЫШЛЕНЕЮ.

BC, 13-01-2006 14:13:08

Dunduk сосёт у котега с зирой, пиздобол

Архниеволочерепендраковский, 17-01-2006 12:39:34

ф 100 нах иниебет

злостный хуеуебан блять, 13-07-2006 19:58:32

Заебись нахуй!  вечная тема!

Пиздец Полный, 17-07-2007 17:01:17

Ахуенная вещь - матэ! Его нахуяришься, и сразу ясно, чё эт у латиносов революции и перевороты - национальный вид спорта. Тока ни пердьёжж бывает от передозняка, а неприятности - перепьёшь, и на улицу ходить низзя: вдруг тибе пападёцца дикая сабака гринго нафстречь? Убйош его нахуй, а патом скандал международный. И всё бы ничего - мочить пиндосов дело благородное, но, блядь, ты ж его не просто отоваришь монтировкой - не, бля, тебя от него долго оттаскивать будут. Вязы, бля!
Два реальных способа матэ:
1) Как правильно заварить матэ.
Налей чистую воду в кожух пулемёта "Максим", туда же засыпь матэ, и хуярь из "Максимки" по ёбаным гринго, пока вода не закипит. (Если хуярить не по гринго, матэ будет не такой фкусный, нах). Слей матэ из кожуха в чифирбак, залей свежую воду, заправь новую ленту и хуярь по гринго дальше, одной рукой прихлёбывая душистый бодрящий напиток!
2) Как получить хороший матэ.
Ночью тихонько проберись к базе гринго, заточкой (можно мойкой, выкидухой, на крайняк и штык потянет) сними пиндосовского вертухая, собери в будке всё оружие и, отстреливаясь на ходу от диких сабак гринго и их овчарок, пиздуй в свой партизанский лагерь. Придя в лагерь, свали трофейное оружие неподалёку от костра, и твои друзья угостят тебя хорошим матэ.

NE VSEREMOS!

бэльмас, 04-10-2007 16:33:22

пиздец бля

Комил Сиразетдинов, 27-01-2009 21:02:50

Мате - супер напиток! Советую всем! Но только элитные сорта Матэ!