Аткрываю сикрет - лазанья - тожи макароны БП.
Италиянцы у прошлом годе с англикосаме чуть не папизделись гребень на гребень, када те заявили, что хто то драчил в английскай библиатеке на выцветшийе порнопергаменты и случайно кончил на манускрипт (стенгазета такая рукаписная, хто не рубит) от 1390 - го года, в каторам описываалсь креатбритайнская лазанья - древнее типа италианской. Итальянци прихуели, они та думали что первонахи по этаму делу - на официяльном уровне срач был - во как люди по лазанье балеют.
А я просто жрать люблю, и чиста працесс гатовка хавчика миня расслабляет нихужи минета - хуйришь себе ножичком патихаму, там рюмочку, там стакашечек йобнешь - глядишь, уже и похую все. Вот такие цели приследуя решил я лазанью заебенить. Баланьезе БП.
Пиздеть не стану, прадукты не прятались в халадильнеке за сырком "Дрючба" - пришлось пиздовать в лабаз.
Слив бабла я поимел:
питрушку
базилик - похуй что синий, а может он бухал?
пассату (рано радуетесь, уйобки, это пачищенные парубленные кансервированные памидоры)
малако
корневой сельдерей
сыр типа алтайскова
алифковае масло
муку
сами листы лазаньи
лук
чеснок
фарш из мяса
сливачное масло
соус табаско
соус рыбный - за отсутствием анчоусов бля, зъили их всех
перец чорный
винизм недарагой красный
перец гарошком
гвоздика целая
мускатный арех молотый
соль там ясен хуй
И приступим: лук, чеснок, черешки от петрушки нарубить:
Сельдерей пачистить и натиреть:
Лук с чиснаком и питрушкой обжарить с алифковам масле, патом хуйнуть сельдерей:
Абжарить все, хуйнуть фаршу, пастаянно мишать:
Хуйнуть чутка разного перцу гарошком и гвоздики:
Влить стакан вина, када вино пачти выпарицца - влить стакан малака:
Патушить, влить памидорной (тут внимательнее!) пассаты и тушить нах как можна дольше на самом малом агне пад крышкой, пасалив и паперчив:
Пака соус баланьезе тушицца (апологеты рикамендуют не менене 4 часов, но это заебет, достаточно 3 часа 48 минут) гатовим соус бешамель. Ибанистические французы утверждают, что иво придумал багатый финансист Бешамель, являвшийся метрдотелем Людовика XIV - о как, все как у нас - хто каралю хавчик мечет - тот и багатый финансист, и чем ближе к вертикали власти - тем багаче. В ротоебутыкудриттьтвою за ногу налево через пень колено смородину бля нах сцуко фсех чиновников вертикалью власти в тухлый глаз... Атвлекся, звиняйте.
В палавинку очищенной луковици втыкаем целые гвоздичины:
И брасаем в малако (некатарые брасают ищщо лавровый лист - не люблю):
Малако кипятим патихоньку минут 7 - 8 и атставляем. В это время в другой кастрюльке разагриваем сливачное масло, кидаем полную лошку с горкой муки и чутка прижариваем. Патом патихоньку вливаем малако, выкинув нах ту луковицу с гвоздикой и используем вот такой девайс для размешивания:
Как называецца эта хуйня - низнаю. Тока надо добицца, чтоб в соусе на небыло на комочков на. Када чуть покипит - солим, хуярим мускатный арех и убираем с огня:
Листы петрушки и базилика рубим, сыр трем:
Када соус баланьезе пачти гатов - хуйарим соус табаско и рыбный соус, у каво есть анчоусы - хуйните вместо рыбного соуса штучки три).
Фсе, пиздесь, собираем лазанью: включаем разагривацца духовку - до 200 гр. С. Наливаем в форму для запикания бешамели, кладем листки лазаньи, сверху - соус баланьезе, апять листки лазаньи и сыр:
Чутка травки:
И па новой все слои, пока не закончацца прадукты или форма - сверху кладем сыр и бешамель:
Заматываем фальгой (матовой стараной наружу) и в духовку
Через 30 минут фольгу снимаем и жарим дальше - ищщо 10 минут. Вынимаем и даем 10 минут пастаять:
Можна жрать:
Манахи Шаулиня, 09-12-2005 17:03:21
1
2963719Папа маньяк, 09-12-2005 17:04:19
2й ?
2963728Папа маньяк, 09-12-2005 17:04:59
бля, жрать захотелось. поеду домой, нахуй офис
2963737Дездемона Таврическая, 09-12-2005 17:06:42
Наверное, вкусно, но возни дофига!
2963758DODGER, 09-12-2005 17:07:26
дахуя прадуктаф, впесту и там денех нет.............
2963761я забыл подписацца, асёл, 09-12-2005 17:10:07
афтору завернутца в фольгу и ф топкунах!
2963775ЦЕННЗУРА, 09-12-2005 17:11:22
Эта хуйня называеца венчик. А хде грыбочки???
2963783koncikfadin, 09-12-2005 17:18:50
Пиздую покупать инградиенты. Сёня щасливая пятнеца. Ни с кем не бухаю.
2963835ЗЫ Бобр! Ты когда плету паминяиш?
11-й кстате
brother, 09-12-2005 17:20:56
замечена морщинестая рука... как хиромант могу сказать афтор реткостный суходрот лефша...
2963847il666, 09-12-2005 17:29:22
Сцука апять придецца седня гатовить, так а пить-то вино штоли, ну яво нахуй под пирцофку тоже нихева мне кажеца лазанья пайдет
2963905Памедленей я записываю, Сцуко, 09-12-2005 17:38:50
Ахуеть, дайте две!
2963964Самый главный, 09-12-2005 17:41:24
о бля писдата, а я тока купил листы для лазаньи зачем-то....
2963977придеца теперь гатоветь
Figaro, 09-12-2005 17:42:39
Бля, афтор! Где я в Ебенях возьму:
2963982базилик - похуй что синий, а может он бухал?
пассату (рано радуетесь, уйобки, это пачищенные парубленные кансервированные памидоры)
корневой сельдерей
сами листы лазаньи
соус табаско
соус рыбный - за отсутствием анчоусов бля, зъили их всех?
Низачот. Дундук лучший и неибет ыхыхыхы
З.Ы. За комексы зачот кстате
Бешаный Индейетс, 09-12-2005 17:48:24
Ахуенный, панимаешь, ли перец....
2964007:-)) Улыбало
Дунduk, 09-12-2005 17:49:03
Бобр, ты фсе в основном правильно сделал, но в главном ты далбайоб: никогда при запекании лазаньи, вниз не кладется тесто. Сначала - фарш.
2964013За рицепт зачот, за нарушение класической тихналогии - сто хуев тебе в сракку, ххехе
кулинах , 09-12-2005 17:53:56
Самый главный09-12-2005 17:41:24
2964044и у миня та жэ хуйня.
втарой месяц валяюцца.
правда фарш у афтара ни зачотный. в баланьезе тока охлажденная ни жырная гавядина рулит а не соевая смесь.
но это уже маи праблемы.
Кальян, 09-12-2005 17:54:16
да ты пиздец.
2964048да усрусь я такое гатовить.
да выебусь я нахуй.
вкусно, аппетитно, но пиздец.
с 'девайс для размешивания' абассался.
Ебанча, 09-12-2005 17:55:52
Ахуеная паследняя фотка!! укроп не тот.
2964059даже пробывать не буду, все равно все запорю, уж лучше сосисек микояновских захуячу.
58-летний Ибрагим Пуздоев, 09-12-2005 18:01:36
нет, вкусная еда она всегда вкусная еда, но БЛЯ ПЯТЬ ЧАСОВ ГОТОВИТЬ ОДИН КУСОК ЕДЫ ЭТО ЕБАНУЦА!!! зы: отдельное спасибо за фото венчика, зашлю сыну, пускай дрочит, а то надоел на беркову лазить.
2964099Ресерчер, 09-12-2005 18:05:15
Дунduk09-12-2005 17:49:03
2964128а фарж не развалицца к хуям, когда её из сцковороды доставать начнешь?
или ево загущают чем?
Ресерчер, 09-12-2005 18:05:45
я всмысле "фарш-который-снизу"
2964132Дунduk, 09-12-2005 18:11:51
Ресерчер09-12-2005 18:05:15
2964192А ты пасматри на финальную фотку. Там в самом низу теста уже нет. А пачиму - тебе Бобр скажет, хехе
Хохляцкий Кацап, 09-12-2005 18:11:51
сцука захлибнулся слунай нах... блять..
2964193Ресерчер, 09-12-2005 18:28:05
ну говори Бобёр
2964317bebe, 09-12-2005 18:33:28
блять,нуу я же обожаю лазанью!!!!!!!!!ураааааааааааааааааа
2964357bebe, 09-12-2005 18:34:54
так это еще нихуя-сверху соус должен присутствовать)))
2964367маленькая девочка, 09-12-2005 19:01:16
дяденька афтар, очень вкусно всё выглядит.
2964585пригласите мою маму на ужин, пожалуйста, она мне кусочек попробовать принесёт
я забыл подписацца, асёл, 09-12-2005 20:31:07
лазаья говно во всех ипостасиях и пирираждениях
2964972я забыл подписацца, асёл, 09-12-2005 20:55:33
Аху ить !
2965072Низя так над голодными детями Бесарабии издиваться!
Упырь Упырьский, 09-12-2005 21:03:08
Тема венчика и мозолистой руки раскрыта нах! Афтару зачет!
2965089TИЛЬ ХУЙЛЕНШПИГЕЛЬ, 09-12-2005 21:54:16
Дунduk09-12-2005 18:11:51
2965315А вот хуюшки Дунduk,сам нидавна гатовил и ничево не сгорело.Там жеш разных
соусов дохуя,прапитывицца всё.Да и духовка нужна пиздатая,всё буит заибца.
я забыл подписацца, асёл, 09-12-2005 22:04:51
Про зиру нет, незачот
2965360Дундуку то же незчот, пиздит под руку.
Йху, 09-12-2005 22:14:56
это ж бля 6 часов готовить ну нахуй
2965411Мефисто, 09-12-2005 22:58:01
Еда беспезды хороша, а дундук - выпей йаду от зависти!!!!!!
2965590я забыл подписацца, асёл, 09-12-2005 23:37:41
Бля, токо что лаланью ис пластинок ф коробочке захуярил (ф смысле приготовил и сожрал) а тут на тебе! Чото тока дохуя маневров, показалось, не заябусь ли конструировать сей пирожок?
2965797Потписался-такИ, 09-12-2005 23:45:50
За 3ч 58м я своих пяток заебашу! Хотя Афтар хуле - стопочку, другую, наебашитца за
2965838ето время и в лазанью мордой - хлоп!
ДельтаДжи, 10-12-2005 00:07:23
Дундук идет нахуй, инстетутка нервическая. Бугога!
2965930Омериканец, 10-12-2005 00:07:54
Лазанья... Ниче так.
2965932Ебатий Коло Врат, 10-12-2005 00:39:58
Чем такой гимарой, лучче поибаццо.
2966024Начальнег Таксапарка, 10-12-2005 01:49:44
пашол жрать!
2966254я забыл подписацца, асёл, 10-12-2005 03:39:07
Лазанья - говно, даже эта!
2966553"... хуйришь себе ножичком патихаму, там рюмочку, там стакашечек йобнешь - глядишь, уже и похую все ..."
За эту фразу - зачот и респект!
я забыл подписацца, асёл, 10-12-2005 09:39:19
qqq
2966872Бобр, 10-12-2005 10:20:15
Дунduk09-12-2005 17:49:03
2966931Ва первых - бешамели я таки на дно налил. Ва втарых - фтыкай - 2005 год уже заканчиваецца, тефлон давно изабретен, НИХУЙА не пригарает, эт те не чугунный казанок для абжаривания кастей, ты - не Дундук - ты Хехенах.
уйопак, 10-12-2005 10:37:02
Мля заказать по тлфн не горазд?(включая поипаццо))))))
2966956Дунduk, 10-12-2005 11:05:29
Бобр10-12-2005 10:20:15
2967036Хехе, я понимаю, што изображенную на снимке лазанью ты готовил для сибя. Но выложил же ты рецепт пригатавления для фтыкателей? И думаешь у фсех есть тефлоновые лотки?
Бешамель внизу не поможет. Только фарш. В этом и цымус есть особый, хехе.
Учись, тебе говорят, студент, пока я жив.
Главный по тарелочкам, 10-12-2005 11:26:30
дундук ты мудаг?
2967098Фтыкатель, 10-12-2005 11:28:07
Ахуйенно. Только где фпесду брать сами листы лазаньи? Астальная паибень придстаффлена ф калличестве. Как их сцуко самому захуйярить?
2967109Главный по тарелочкам, 10-12-2005 11:30:53
на фото нумеро 7, это там где вливается стакан малака, есть чтото на заднем плане... толи треска толи мойша (ну рыба такая)...хз вообщем... поясни автор?
2967121Русскоязычная пелотка, 10-12-2005 11:37:48
а чё, надо поробовать,
2967142тока возни много
Сова, 10-12-2005 11:57:34
похоже хороший рицепт. Придумаю чем заменить фарш из мяса, сделаю.
2967204