ослег ийа, 26-08-2005 04:19:42

Вижу, уже прочитал нахуйа

██ КУБИК ██, 26-08-2005 04:28:23

что люди только не придумают, лиш бы не жарить памидоры

Толстый, 26-08-2005 04:44:40

Жаль я йайца не жру - блевать с них тянет. Копировать не буду. Падаждём новых рицептаф!.

Черномрский Катран, 26-08-2005 04:59:59

такое сцуфле на зафтрак потреблять надо под кефирчик!
а так ниче, типа зачот.
особенно за утреннюю экономию времени.

grek, 26-08-2005 05:24:05

дяденька Дундук выложи пожалуйста рецепт настоящего шашлыка, пока есчо лето не совсем кончилось. я подозреваю что ето должен быть шашлык из баранины
я делаю обычно из свинины ну или из говядины
а хочется рецепт от настоящего профи

Черняшка, 26-08-2005 05:46:06

Уважаемый  Дунduk!
Вот думаю, если сахар заменить на соль (только наверно не 2 ст. ложки), тоже ничего получится...соленый омлет такой...
А если в крахмал приправы какие насыпать?

Косорылый, 26-08-2005 05:50:19

Рецепт честно сказать хуевый.
Дундук, ты боишся клонов?

Некро Сивый, 26-08-2005 05:52:14

Дундук, спасиба за очеридной рисепт, как нибудь зделайу. Вот в выхадныйе пригатовил говядину сукияки - миня посли этага на руках насили (не ф сартир) те падонки, каторыйе папробавали... Толька грибофф-шитаке у наз ф горади нинашол, придлагали купить мицелий этих грибоф, типа сам расти их, паэтаму делал с шампинЁнами. Но фсе равно панравилась, пешы исчо и пабольшэ.

Некро Сивый, 26-08-2005 06:04:06

Кста, Дундук, зря забросил лиреку и филасофийу, с ними тваи рисепты приабретали вид законченнасти и гарманичнасти, блюда становились насыщиными и вкусными эстетически. А так блиа какоита сухарь бес изюменки, ф працессе пригатавлени теряетца аригинальнае лицо аффтара.

Старая Кошелка, 26-08-2005 06:05:03

гамно... пришельцу Дунду пора бы знать, чем отличается предложенное им дерьмо в стиле "перейобанный гололь-моголь" от яишницы... Тем же, чем и мужик от педераста. Успехов в пищевых извращениях дегенератам!

Михей, 26-08-2005 06:06:15

шесть йаитс с утра хуй асилиш б/п
максимум три

котег дольтонег, 26-08-2005 06:09:41

я в детстве тоже яйчниццу с вареньем смородиновым хуярил. попробовал и решыл, что это блюдо больше придется по вкусу унитазу. интересно, каково на вкус это блюдо?

Dr.Doom, 26-08-2005 06:14:06

Уважаемый Дунduk,есть один вопрос:
А из карельской кухни ничего не из рецептов не предложите? Или не имеете таковых?

ОХ-ХУЕТЬ, 26-08-2005 06:14:56

во превых сутра ходишь бля и спишь, какие там впизду блендеры, во вторых шесть йаиц! - Дундук ты обжора б/п, в третих - сладкая иишница, дундун ты извращенец. Лучше напиши как сделать пиздатую яишницу с беконом или колбасой, или с овощами.

Dr.Doom, 26-08-2005 06:39:32

Бля, опечатался!!!
Вернее - из рецептов...

Дунduk, 26-08-2005 06:42:39

Черняшка26-08-2005 09:46

Точно. Такой и получится. Минус воздушность.

Косорылый26-08-2005 09:50

grek26-08-2005 09:24

Был шашлык. Посмотри в колонке.

Dr.Doom26-08-2005 10:14

У карелов, как и у всех финно-угоров, посредственная, на мой взгляд, кухня. Не то чтобы не фкусная, а сдержанная какая-то, не цветистая...

Клоны хороши в меру. Но когда начинают борзеть, приходится принимать радикальные меры.

Некро Сивый, 26-08-2005 06:53:37

2 Дундук
26-08-2005 10:42
Клоны хороши в меру. Но когда начинают борзеть, приходится принимать радикальные меры.
Г-ы-ы-ы! У Дундука тавтология проскочила!

Старая Кошелка, 26-08-2005 06:59:29

Яйцы, писок сахарный, крахмал - даешь слой жира на пузе и ляжках, вялый писюн...  Настоящая мужская еда!

а идить ф песду, 26-08-2005 07:39:16

зачот...пеши есчо....риспегт как всегды

bomg, 26-08-2005 07:55:50

ужоснах.... Дундик пироги печь начал из яйцеф *))

bomg, 26-08-2005 08:02:33

а бифштекс с лисичками - это лучше чем яичница, стопудово

жЫвотнае ака неутамимый кролик, 26-08-2005 08:04:41

Харашо.
Только способов приготовления яйцев в прошлый раз было поменьше вроде.
Дядя жжот!

Бабайский Чапай, 26-08-2005 08:25:19

Дунduk

Абзы, апубликуй, плиз, рицепт "ПЫЖа" под вотку? Токо без зиры.

Барсик паласатый, 26-08-2005 09:03:15

"Приятно поработать на дядю! "
Ни хуя!
Как-то так получилось по жизни, что никогда не работал на дядю.
Сначала это просто получилось, а теперь, блять, жизненная позиция.
Конечно, дохуя теряешь возможностей в жизни, но как всё-таки пиздато, что я сейчас пожарил картошки и заливаю похмельный жар пивом. не забываю при этом зарабатывать бабло.
Заебись всё-таки иметь возможность зарабатывать бабло не привязанным к месту (географическому и рабочему).
Нужно эту тему как-нибудь раскрыть.

Пиздец Фсему, 26-08-2005 09:06:44

Жареные яйца с сахаром?

Нахуй.

Барсик паласатый, 26-08-2005 09:12:34

И вот ещёю требуется (активно) рецепт мидий в студию. Только не тех пиздатых свежих черноморских, а вот этих вот обычных магазинных, щас гляну . Датских, еби их в рот.
Мне кажется, что просто пожарить это как-то по варварски штоли. Хочется культуры в приготовлении сего блюда, штобы ебать, вкус оттенить там, да и потом жалко просто жарить, хотя по-любому вкусно :) с пивком и жареной картошечкой. Хех
Дундук, молодца, развиваешь правильный подход к питанию.

orloff, 26-08-2005 09:14:17

Блять, это же жрать наверное невозможно!
Сладкая яишница - охуели совсем

Черняшка, 26-08-2005 09:18:09

Дунduk
Почему минус воздушность? Яйца и без сахара взбиваются...или они без сахара объем не держат?

PAULЛенин, 26-08-2005 09:27:32

Дунduk
Это я тогда забыл подписацца. Но как же кобра без помидор??? Ведб именно помидоры в сочетании с хреном определяют ее вкус. При все моем уважении, то, что ты предложил - не кобра, к тому же, вроде она подвергается термической обработке, а не маринуется. Но спасибо за ответ.
Еще один вопрос, если позволите. Знакомо ли тебе такое слово, как "грибница". У кого не спрашивал - знают только "грибной суп", а разница огромная!

Григорий Явлинский, 26-08-2005 10:27:10

Дундук, а я вчера по пьяни втарил зиры на рынке до ебени матери.
Правда она в пакетиках и не пахнет вообще ни хуя, пока не потрёшь в ладонях.
Надо мельницу для специй покупать.

bomg, 26-08-2005 10:56:01

Григорий Явлинский26-08-2005 14:27

я вот тоже на рынке зиры купил.. баранину посыпал вчера... мне почему то кажется что Дундик иметт процент с продажы зиры на рынках Москвы... или сам ее на все рынки и поставляет.. иначе с чего бы так нещадно рекламировать ее :)))
ЗЫ Предлагаю в яичнице сахар зирой заменить..

Дунduk , 26-08-2005 12:23:01

Барсик паласатый26-08-2005 13:12

Мидий, если они не живые и не могут сами раскрыться - ф топку: случаются хоть и не сильные, но очень муторные отравления.

Сахар с яйцом образует крем, а крем держит объем. Безе без сахера видел?

PAULЛенин26-08-2005 13:27

Я ж не приводил тебе рецепт классической кобры (помидоры на баклажан и на несколько дней в прохладное место), я привел вариант производного от кобры, когда закусь получается гораздо лучше. В закуси, на мой взгляд, вообще не существует канонов. Можешь ее улучшить - улучшай.
А каноны вот здесь (гыгы): "Личное воздействие и выступление на собраниях в политике страшно много значат" (В.И.Ленин в письме Луначарскому, ПСС. т 47, стр 56) - проверь, точно ли вспомнил.

Григорий Явлинский26-08-2005 14:27

Если зира не пахнет без растирания - это не зира, а ишачий навоз.

Книжнег, 26-08-2005 12:29:54

2Дундук - зачот б/п

я седни наконецта накормил всю огромную семью котлом твоего нутавава супчега. Это был оншлак бля. спасибо те, дружищще!! Варил впервой, но как все таки зайебизь.  Жена была в шоке. бугага

Мукулатурный княсь, 26-08-2005 12:43:23

2автор
Дундук я тут собрался плов на даче делать "по фергански" ну и нарыл 2 более-менее внятных рицепта  твой и сталика которова ты наверно знаеш. так вот я сильно вникнул в тему. затарился уже всем неопходимым включая дев-зиру, зиру и охлаждённуйу баранину. стал сравнивать ваши рицепты и натолкнулся на принципиальные как мне кажется различия. во первых сталик пишет http://www.livejournal.com/users/stalic/1457.html што типа росительнайе масло это дешёвая (хотя возможная) замена курдючного жиру. и типа если есть возможность то  зирвак ваще ток на жиру гатовица но при этом он доливает воду(немного) на этапе варки зирвака а ты никуя но зато на росит масле а вариант без масла ваще не рассматриваеш.мне каца это принципиальный мамент. 2-е он сначала выкладывает рис а потом заливает его горячей вадой с каментом что жир проходит наверх а потом оседая обвалакивает рис. ты же холодную воду в зервак и потом рис. это тож принципиальный как мне каца момент. сталик судя по иво страничкам в азиацкай кухне тож вполне искушён и внушает доверие. как ты сю ситуйёвину откаментиш?

Книжнег, 26-08-2005 12:55:55

скажу тока нашшот жыру и масло, как я понел - чистое хорошее раст. масло просто замена курдючнаму жыру, каторае ахуенно дорого класть  в чан, есле гатовешь на нехуйовую кампанею

10 НЕГРИТЯТ (Заглянув на Удав в поисках свежих в, 26-08-2005 13:00:36

Слюни капаютъ на клавиатуру, скворчат там, дымятцо и трещат ... !!!

RE Дунduk
У тебя какой фотоаппаратер ?

RE2 Уж больно фотки смачные каждый раз, гы гы гы

Мукулатурный княсь, 26-08-2005 13:14:32

2Дундук да кстати про маркофь тоже. сталик грит что жолтая маркофь это у них там в фергане дешовае фуфло (как и хлопкавайе масло) и юзают иво ток от бедности а красная абыкнавенная в 3 раза дароже стоит и ана та какрас самая заебис. а ты напротив гриш што типа можна кэшн и краснуйу но вот жолтая эта ахуенна. это кэшн не так принцыпаальна как первыйе 2 вапроса но кто ис вас пистит? ;)

Мукулатурный княсь, 26-08-2005 13:18:59

шоб ни быть голословным сталик пишыт:" Очень часто в рецептах “знающих” людей можно прочитать, что для настоящего
узбекского плова нужна особая, жёлтая морковь. Действительно, такая морковь довольно
широко распространена в Узбекистане. И стоит она обычно в два-три раза дешевле красной
моркови, точно так же, как часто упоминаемое хлопковое масло стоит дешевле курдючного
сала или оливкового масла. Употребление этих дешёвых продуктов в плове не улучшает его,
но позволяет сэкономить некоторые средства - надеюсь, никого из наших читателей не
интересуют способы экономии на питании."
ты пишиш: "4.    Килограмм красной сочной маркофки (лутше импортной, счас зима). Найдется желтая (в чем я сомневаюсь) - сафсем заибись."
кто из вас некампитентен?

Бабайский Чапай (из Ферганы), 26-08-2005 13:53:46

Ферганский плов - есть не один рецепт, а пара-тройка.
1)
Жир против масла.
На вкус и цвет. Классический ортодоксальный плов готовится на жире, который вытапливают из бараньего курдючного сала, или "думба" (там, где жопа у барана). В мАскве найти нормальный думба - нереально, есть только завезенный из Азии (все более-менее респектабельные московские рестораны среднеазиатской кухни возят из Тошкента, сумлевающимся - в Дмд на прилет рейса Узбекистон Хайвон Йуллари). Посему - готовить на масле растительном удобнее. Есть хлопковое - хуярь его. Нет - подсолнечное тоже пойдет. Объяснение просто. Когда начали готовить плов (времена Сашки Македонского), масло было ахуеть как дороже бараньей жопы.
2)
Морковь красная или желтая. Ортодоксально - желтая. Она нихуя не дороже красной в Фергане, так же стоит. Разница - в запахе желтой моркови. Нет желтой - хуярь красную, не беда, см. окончание.
3) Вода до риса или после. И до, и после. В зирвак = кипяток, на рис = холодную.

ОБЩЕЕ.
Да похуй, в принципе, добрая половина ингредиентов. Тетка моя за неимением готовила плов из курицы и гречки. Свинина. В ведре. Яблоко вместо айвы.
Самое главное - выдержка технологии.

ДУНДУК,
Опубликуй рецепт ПЫЖа под водку?

П Е Т Ь К А ,  П А Т Р О Н  Б О Р М Ы ?

Дунduk , 26-08-2005 14:08:03

Мукулатурный княсь26-08-2005 17:18

В моркови главное - не цвет, а сахаристость и сочность. Это альфа и омега при выборе моркови. Зимой, если нет желтой, привезенной и правильно сохраненной, лучше пользоваться импортной красной: меньший риск лохануться с учетом того где мы живем и что нам подсовывают. В средней Азии желтая морковь действительно дешевле красной, поскольку более распространенная и менее прихотливая при выращивании. Но основной критерий я обозначил и разумно отталкиваться имеено от него.

По салу и маслу. Есть множество способов приготовления зирвака с учетом сала и масла. Лучший и хорошо себя зарекомендовавший - это комбинация сала и масла, позволяющая решать две задачи: и вкус сала получить в зирваке и что плов не застывал прямо в ложке. Этот метод самый распространенный на родине плова, не раз апробированный и проверенный. Да, есть варианты ферганского плова на чистом сале, который, на мой взгляд и на взгляд моих занкомых ошпошей (мастеров плова) - не более чем выебон, сильно ограничивающий возможности едоков. Холодную вотку при этом пить не желательно, ибо можно заработать несварение желудка, псоле плова - только горячий чай, и есть этот плов нужно немедленно, ибо он застывает на глазах. Разницы же во вкусе - никакой. По этому поводу можно долго спорить, в том числе и со Сталиком, но суть остается сутью: плов нужно готовить, ориентируясь на условия в которых живешь, и на метальность людей, памятуя о том, что на дворе не плюс сорок пять в тени и что под плов неплохо бы водочки принять.

ХомоЕректор, 26-08-2005 14:14:06

При все уважении к Дунduku как к кулинарному гуру, уверен что это не его рецепт а его гнидно клонят.  У Дундука всегда есть про любоффь, поэзию, башкирок, Дундук эстет неибаццо. И блюда готовит со среднеазитским уклоном, зира там, все дела. Тут поэзии 0, одна проза жизни, и мата для Дунdukовского стиля слишком много. Народ, это не Дунduk а его клоняра!

Бабайский Чапай, 26-08-2005 14:23:38

Масло в плове.
Есть и другой выебон: зигир ег, или кунжутное масло.
Дундук, в целом, прав. Готовить надо в мАскве, а не тОшкенте.
И жрать с водовкой здесь же.

ДУНДУК,
как там с рецептом ПЫЖа?

Узбек ва тожик клубига мархамат, мухтарам удавком томошабинглар!

МС Говядина, 26-08-2005 16:21:21

Дундук!  Спирва прочел и думал что клон затесался в креативы.
Потом прочел комменты. Нет, все таки ты. Все правильно делаешь, нехуй адин сабалкольбебанг готовить. Про смесь яишни и крахмала както не думал. Надо ппробывать.

ПЕШЫ исчо. Вдохновляет пиздецвсему .


И это... куритсу по пекински точьно не надо солить ? чета сумлеваюсь... рисковано блять

Дунduk, 26-08-2005 16:29:44

Это уже беспредел, камрады, клонов уже постят во фкусно жрать!
Дима! Куда ты смотришь!

Дунduk, 26-08-2005 16:31:52

Ат такой иишнитсы йа буду слатка бливать зирай!

Дунduk, 26-08-2005 16:40:06

Надеюсь, еще остались люди, которые понимают, где я, а где не я.
Делайте выводы, я ничего общего с этим рецептом не имею.

Дунduk , 26-08-2005 17:03:22

Дунduk26-08-2005 20:29
Дунduk26-08-2005 20:31
Дунduk26-08-2005 20:40

Есчо один кандидат на бан вылез (судя по новому айпишнику). Ну что с тобой, еблан, делать? Превратить тебя в пассивного фтыкателя, что равносильно пидару? А? Брысь отсюда пока я добрый.

Дунduk , 26-08-2005 17:06:35

МС Говядина26-08-2005 20:21
Не соли: соки пойдут, а корочка должна быть апсолютно сухой. Посолить всегда успеешь

Мяффка, 26-08-2005 17:15:22

... БЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕ
ЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕ!
... блять! *падает, поскользнувшись на блевотине*

Вай писдетс, 26-08-2005 17:44:08

йайишнетса хуйня