Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Машхурда, или Относительно быстрый обед, "отягощенный" некоторыми условиями (+фото)
Намедни заехал на свой дачный «объект», где гастарбайтеры перекрывают заново крышу, и ужаснулся, посмотрев как они «обедают»: хлеб, банка консервов на троих, что-то похожее на чай…
- Вы что же, всегда так обедаете? – спросил я старшего. Тот сильно смутился, да и я, в общем, понял неуместность и риторичность своего вопроса.
- Ну вот что, - сказал я ему, - во всяком случае сегодня вы пообедаете нормально. На все про все мне потребуется максимум час.
Несложная, в общем, задача – относительно по быстрому сварганить обед – иногда все же требует значительных коррекций, диктуемых условиями. А условия были таковы:
1.Нужно было действовать с небольшим ассортиментом продуктов, оставшихся в дачном холодильнике после недавней попойки с друзьми.
2. Обед должен быть вкусным и питательным, поскольку речь шла о людях, занимающихся тяжелым физическим трудом.
3 Обед должен быть совершенно необычным для гастарбайтеров, приехавших из российской глубинки и вряд ли что-то знавших, кроме деревенских щей. Иначе какой из Дундука Дундук?
И я решил сделать суп машхурду, сам по себе энергоемкий, благодаря присутствию в нем маша. Но не просто сделать, а усилить его питательные и вкусовые свойства с помощью распространенного в Азии метода, называемого «каурмой» - это когда основные компоненты супа проходят предварительную легкую обжарку.
Итак, нож в руки, три-четыре найденные в холодильнике косточки, горстка мясной мякоти, две нарезанные кружками луковицы, нарезанная соломкой морковка и пара мелко порубленных помидоров.
Под котлом разводится костер, в самом котле хорошо прогреваются три-четыре ложки растительного масла и быстро (но не сильно) обжариваются косточки.
Далее следует мякоть, которую при интенсивном перемешивании достаточно просто обжечь маслом, чтобы сохранить внутренние соки продукта.
На обоженное мясо вываливаются предварительно нарезанные овощи – морковь, лук помидоры, причем одновременно. И вновь интенсивно перемешиваются.
Хороший костер позволяет довольно быстро проводить (опять напомню: легкую) обжарку образовавшейся смеси. Теперь можно влить в котел литра три холодной воды, дождаться, когда она вскипит и отрегулировать пламя так, чтобы кипение было небольшим и ровным. Заправить суп солью, небольшим количеством любого перца и, желательно, щепоткой… хм... подвернувшейся под руку пряности. Затем очистить две-три средние картофелины, произвольно их нарезать и добавить в кипящий суп.
Хотя машхурда и получила название, благодаря обязательному добавлению в нее маша, эта замечательная бобовая культура идет в суп ТОЛЬКО в комбинации с рисом в пропорции 1:1. Для указанного мною объема воды вполне достаточно по столовой ложке (с горкой) как маша, так и риса, которые нужно предварительно сполоснуть и отправить в котел сразу после картофеля, как только вновь вскипит бульон.
Дело, можно сказать, сделано. Теперь нужно дождаться, чтобы при равномерном и умеренном кипении супа разварился маш (это примерно 20 минут), добавить мелко нарезанную зелень с двумя порубленными зубчиками чеснока…
…выдержать еще минут пять и – запускать черпак в эту поистине благословенную и заряжающую особой силой похлебку.
Приятного аппетита!
(Общий бюджет – стоимость двух нарезных батонов и банки кильки в томате, общее время приготовления, включая нарезку и разведение костра – около 1 часа. Рекомендуемый напиток… Хорошие гастарбайтеры вотку не жрут).
- Вы что же, всегда так обедаете? – спросил я старшего. Тот сильно смутился, да и я, в общем, понял неуместность и риторичность своего вопроса.
- Ну вот что, - сказал я ему, - во всяком случае сегодня вы пообедаете нормально. На все про все мне потребуется максимум час.
Несложная, в общем, задача – относительно по быстрому сварганить обед – иногда все же требует значительных коррекций, диктуемых условиями. А условия были таковы:
1.Нужно было действовать с небольшим ассортиментом продуктов, оставшихся в дачном холодильнике после недавней попойки с друзьми.
2. Обед должен быть вкусным и питательным, поскольку речь шла о людях, занимающихся тяжелым физическим трудом.
3 Обед должен быть совершенно необычным для гастарбайтеров, приехавших из российской глубинки и вряд ли что-то знавших, кроме деревенских щей. Иначе какой из Дундука Дундук?
И я решил сделать суп машхурду, сам по себе энергоемкий, благодаря присутствию в нем маша. Но не просто сделать, а усилить его питательные и вкусовые свойства с помощью распространенного в Азии метода, называемого «каурмой» - это когда основные компоненты супа проходят предварительную легкую обжарку.
Итак, нож в руки, три-четыре найденные в холодильнике косточки, горстка мясной мякоти, две нарезанные кружками луковицы, нарезанная соломкой морковка и пара мелко порубленных помидоров.
Под котлом разводится костер, в самом котле хорошо прогреваются три-четыре ложки растительного масла и быстро (но не сильно) обжариваются косточки.
Далее следует мякоть, которую при интенсивном перемешивании достаточно просто обжечь маслом, чтобы сохранить внутренние соки продукта.
На обоженное мясо вываливаются предварительно нарезанные овощи – морковь, лук помидоры, причем одновременно. И вновь интенсивно перемешиваются.
Хороший костер позволяет довольно быстро проводить (опять напомню: легкую) обжарку образовавшейся смеси. Теперь можно влить в котел литра три холодной воды, дождаться, когда она вскипит и отрегулировать пламя так, чтобы кипение было небольшим и ровным. Заправить суп солью, небольшим количеством любого перца и, желательно, щепоткой… хм... подвернувшейся под руку пряности. Затем очистить две-три средние картофелины, произвольно их нарезать и добавить в кипящий суп.
Хотя машхурда и получила название, благодаря обязательному добавлению в нее маша, эта замечательная бобовая культура идет в суп ТОЛЬКО в комбинации с рисом в пропорции 1:1. Для указанного мною объема воды вполне достаточно по столовой ложке (с горкой) как маша, так и риса, которые нужно предварительно сполоснуть и отправить в котел сразу после картофеля, как только вновь вскипит бульон.
Дело, можно сказать, сделано. Теперь нужно дождаться, чтобы при равномерном и умеренном кипении супа разварился маш (это примерно 20 минут), добавить мелко нарезанную зелень с двумя порубленными зубчиками чеснока…
…выдержать еще минут пять и – запускать черпак в эту поистине благословенную и заряжающую особой силой похлебку.
Приятного аппетита!
(Общий бюджет – стоимость двух нарезных батонов и банки кильки в томате, общее время приготовления, включая нарезку и разведение костра – около 1 часа. Рекомендуемый напиток… Хорошие гастарбайтеры вотку не жрут).
— Дунduk , 15.08.2005
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
Рейнджыр, блять, 15-08-2005 11:55:33
первый, блять!
2522476wizard, 15-08-2005 11:55:43
вкусно
2522480Рейнджыр, блять, 15-08-2005 11:55:43
и фтарой, блять!
2522479хуйяпльот уфимскай, 15-08-2005 11:56:33
абассака!
2522482Headliner, 15-08-2005 11:56:45
жжод нафек
836906Блядокол Лени, 15-08-2005 11:56:55
Жалостливый ты, Дундуг
2522484Резпегд
Трезвый Хер Вася, 15-08-2005 11:57:18
А негастарбайтерам мона кушать,а, афтар?
2522491Добрый, 15-08-2005 12:00:12
Избавиццо от рабочих захотел?
792421Симён Симёныч Гарбункофф, 15-08-2005 12:00:30
бугагага
2522508обед для гастрабайтероф!
ты б ищо их на свежие простыни положил!
напомнило, как на шиномонтаже какой-то работяга, грязнющий прыщавый тощий уебан с дебильноватым выражением лица просил нас с братом сходить ему в магазин за роллтоном... типа он непрезентабелен, да и сделает колеса быстрее, если сам не пойдет
братетс зачем-то пошел... молодой ищо, добрый бля
но ты-то, Дундук! откуда такие порывы?
ЗЫ. сам рецепт как абычна ф посл.время нечетал
адин хуй не воспользуюсь
sNIKers - штурмын ниибаццо, 15-08-2005 12:01:05
А теперь афтырь расскажы где эту блять Машу взять
2522509hhhh, 15-08-2005 12:01:16
афтор открыл новую разновидность скорой помощи.
2522511респегт!
sNIKers - штурмын ниибаццо, 15-08-2005 12:02:20
Симён Симёныч Гарбункофф
2522516ну и мудак
Разок-другой им вот такую паляну накроешь - ани тибе патом в три раза качественнее работать будут.
Ибо отношение...
1, 15-08-2005 12:02:22
Блябуду слюнями изошел просто песдец нах. Убежал домой кушать. Ну ее нах работу.
2522517Йобаный Папугай, 15-08-2005 12:03:29
а-а-а-а!!!
2522525настальгически рыдал...
Трезвый Хер Вася, 15-08-2005 12:03:33
sNIKers - штурмын ниибаццо 15-08-2005 16:01
2522527Да, афтар. МАША где? и как отличить пездатую МАШУ от хуйовой?
Гастарбайтер, 15-08-2005 12:03:35
Без зиры? Прочь из масквы!
2522530TuaMan, 15-08-2005 12:04:09
Добрый ты человек Дундук. Рабочих своих вкусно кормишь да еще сам для этого варишь.
2522533Я б хуй на них забил бы и все.
Гастарбайтер, 15-08-2005 12:04:42
Дундук, переходи к нам в бригаду кашеваром!
2522536sNIKers - штурмын ниибаццо, 15-08-2005 12:04:56
Афтырь изменил Зире с Машей
2522537Sikombr, 15-08-2005 12:05:56
Я так понял, что этой баландой Дундук и расплатился за ремонт крыши?
2522541Максимко, 15-08-2005 12:06:04
Вы что же, всегда так обедаете? - спросил я старшего, и вытащил из багажника мешок зиры.
2522542ЗЫ Ничего личного.
хуй небеснай красаты, 15-08-2005 12:07:57
интересна, как в германии эти бобовые зовутся?
2522552Энжынер ИликтраПалафойСвйази, 15-08-2005 12:10:28
Максимко15-08-2005 16:06
2522566бугаггаа упал пацтул, работа кончена!
Самый умный, нах, 15-08-2005 12:12:07
... Хорошие гастарбайтеры вотку не жрут.
2522588Ну, бля, ваще. Ты на какой планете живешь?
Симён Симёныч Гарбункофф, 15-08-2005 12:13:45
sNIKers - штурмын ниибаццо15-08-2005 16:02
2522600а могут наоборот охуеть и расслабицо
Залупок, 15-08-2005 12:14:06
Йоптваюмать, чиво и требавалась даказать! Дундук работаит поваром у гастарбайтырав...
2522604Слушай, иблан, и ты паходу та на клык не атлавил за 330 с каждава?
Мудаг тупарылый.
Интиресна, артель-та асталась давольна?
Григорий Явлинский, 15-08-2005 12:21:58
Красиво.
2522679Фима, 15-08-2005 12:37:55
епта, новый раздел хозяйке на заметку?.. совет дня: "чтобы гастарбайтеры качественно сделали вам крышу и при это ничего не спиздили, накормите их всякой херней" ну бля... я ща начну описывать как готовила жратву (при пустом практически холодильнике и отсутствии бабла) пятерым родственничкам, мать их, которые приехали среди недели и типа СЮПРИИИИЗ. э... ну а вы всеже пишите, пишите есчо товарисч
2522778Понтий Пелот, 15-08-2005 12:41:00
Самый умный, нах
2522802в натуре не жрут во время работы
у меня на даче один причащался во время работы
я ему раза 3 сказал не бухать и хуй забил, этот
мудаг упал с крыши и сломал себе большой палетс на наге
лучше бы башку тупую сваю проломил
Дундук не перебарщивая с зеленью, оставляй там циана хоть децл
а то хаф-лайф получается ))
но в целом - прогресс налицо
Дунduk, 15-08-2005 12:55:40
Залупок15-08-2005 16:14
2522900Хе-хе, судя по биоритму тваиго камента, сам будешь гастарбайтером через три года и я пасматрю, как ты запоешь, когда к тебе будут относицца как к скатине.
Учись, мудлан, тебе пригадицца на стройках коммунизма.
Дунduk, 15-08-2005 12:56:47
Между прочим я обедал с ними, так што пришлось постарацца.
2522907Пассворд, 15-08-2005 12:59:15
Мешок зиры - самый смешной камент августа.
2522925Пассворд, 15-08-2005 13:05:32
Залупку - тваражку!
2522960ебанок, 15-08-2005 13:06:41
Дунduk
2522964а если на плите готовить то время такое же ? или по меньше кипятить ?
и еще что за маша и где ее брать ;)
Дунduk, 15-08-2005 13:11:50
ебанок15-08-2005 17:06
2522993Примерно такое же время - только огонь должен быть сильным пока обжариваешь (можно, кста, сначала на скаваротке все обжарить и хуйнуть в кастрюлю с добавлением КИПЯТКА.
Маш есть на фсех рынках, где мне прихадилось бывать, акромя совсем уж медвежьих углов, бугага.
Гарыныч - трёхгаловый падонак , 15-08-2005 13:20:43
Дунduk
2523048Блюдо - зачотное! Надо попробывать сделать на даче! Под вотку харашо поидёт! Кстати, а что если туда добавить макарон!???
НачальнегСС, 15-08-2005 13:25:50
Залупок15-08-2005 16:14
2523077Ты чо сцука вафел недоебаный жаль в ебало не магу дать
НачальнегСС, 15-08-2005 13:32:54
Дунduk15-08-2005 16:55
2523117есть залупок и нет залубка видать на клык берет
а идить ф песду, 15-08-2005 13:34:55
без зиры низачот...гы-гы..а так ничё...вкусна должно быть
878412Andre, 15-08-2005 13:36:32
А где эта маша растеть?
792434SSS, 15-08-2005 13:38:49
Дунduk
2523140А хде фото гастрабайтеров?
У тебя последнее время всегда что то есть подтверждающее историю приготовленя пищи.
Надо было щелкнуть их. Ну или руки с ложками тянущиеся к заветному обеду?
И бля не жирно ли им будет обеды от тебя?
Лучше бы для Падонкав сварганил.....
Дварняга, 15-08-2005 13:51:50
Гастробайкеры "запустили черпак в эту поистине благословенную и заряжающую особой силой похлебку". После чево перестали нахуй работать и неделю пороли всё што движеца и не движеца. В эти летние вечера, бга.
836930Fgent, 15-08-2005 13:53:33
Я машу бля в первый раз услышал такое.... че за ботва???? Обьясни хоть а?
2523208Molodets, 15-08-2005 13:53:38
какое мясо брал? откуда гастарбайтэры были?
2523209Дунduk, 15-08-2005 13:55:45
Гарыныч - трёхгаловый падонак 15-08-2005 17:20
2523221Маш (бобовые), рис (злаковые) и макероны?
Не пайдет, не сачитаетца.
Andre15-08-2005 17:36
Фся азия по югам+средиземноморье
жЫвотнае ака неутамимый кролик, 15-08-2005 13:56:21
Дундук, тваи рецепты ахуенны, но может пора разнообразить Кухни?
2523224А то фсе какое-то однобокое.
я забыл подписацца, асёл, 15-08-2005 14:00:32
...гастарбайтеров, приехавших из российской глубинки и вряд ли что-то знавших, кроме деревенских щей... -из аула молдавского они к тебе приехали. зиру жрать. а ты их наебал жостко.
2523248Дунduk, 15-08-2005 14:00:47
Fgent15-08-2005 17:53
2523250Бля, это разновидность фасоли, скоко можна объяснять. Ладно гастарбайтеры удивились - кроме своей глухой деревне нигде не были, но вы-то блять, падонки и травокуры, не знаете пра такую куленарную шмаль. Пазор нах!
Molodets15-08-2005 17:53
Мясо не из гастарбайтеров, не сцы, бугога
Здесь пойдет любое мясо, кроме человечины (хуй угрызешь)
Twister, 15-08-2005 14:00:52
Сука молитесь на меня подонки
2523251я видел зиру и даже растирал ее в ладонях и потом вибросил в мусорное ведро
рульная тема
не такая как шишки но на безрыбье и жопа соловей еси шишек нету и водки нету и пива нету можна и зиру порастирать
Дундук ты бы гастрабаытеров понюхал може им простирнуть чего нада там...или минетик...
и блядь у меня после пянок остаются пустие бутылки только никаких косточек и тем более никакого мяса...один раз в морозилке до пянки было 2 упаковки укропа...не знаю чего они там делали но факт остается фактом - сожрали суки (говорили шо варили криветок которие потом кто то куда то унес)
Дунduk, 15-08-2005 14:04:10
жЫвотнае ака неутамимый кролик15-08-2005 17:56
2523261В маих рицептах широко представлена русская, ивропейская, кетайская, японская, филиппинская, индонезийская, среднеазиатская и татарская кухни (правда, в модернизированном виде). Какая тибя интересует есчо? Мексиканская вряд ли тебе понравицца.
я забыл подписацца, асёл15-08-2005 18:00
Гастарбайтеры российские, так што не песди.