Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Острые ребрышки по-кетайски на листьях хрена по-среднеазиацки, с катрошичкой по-скандинавски и кароткими размышлизмами об истетике (+фото)
Даже находясь в условиях, близких к спартанским, уважаемые камрады, в приготовлении писчи фсегда следует помнить о прастой, но важной вещи. Писча должна быть не только необычной и фкусной (что само собой разумеетца), но и эстетичной. Ето может показаться смешным, но (думаю, Плата миня тут поддержит) истетика еды помимо фсего прочего создает глубокие de profundis чувства, очень пахожие на те, когда вы губами пробуете уголок полураскрытого женского рта… Это мгновенно устаканивает ваш внутренний мир и прием писчи уже не кажетца неким пасконным занятием, асобенно, если вы трапезничаете с прекрасной собеседницей и итог, можно сказать, вашего дальнейшего времяпрепроваждения уже решен. М-да…
Тем не менее пафтарюсь: истетика – это правило, которое должно саблюдацца бес каких-либо исключений, независимо от того ужынаете вы с прекрасной дамой или находитесь на рыбалке в кампании отмароженных алкашей.
Итак сиводня (заметьте, я нахожусь на прероде) мы пригатовим с вами… острые ребрышки по-кетайски, причом, как я ето обычно и делаю, с какими-нибудь европейскими и среднеазиацкими мотивами. Для этого берем:
1.Граммов 500 любых ребрышек (у миня использованы бараньи, но лучше, канешно, свиные или телячьи – там больше мяса. Говяжьи не годяцца – они грубые).
2.Четыре средние картофелины
3.Пять-шесть мелких памидороф типа черри
4.1 среднюю луковицу (УКВ, милая девачка, в данном блюде лук растворицца бесследно)
5. Чайную ложку красного жгучиго перцв
6.Чайную ложку сахара
7.Три зупчика чиснока
8.Две чайные ложки муки
9.100 грамм растительного масла
10.200 грамм воды Баржоми
11.Две сталовые ложки соивого соуса
12. Полстакана красного или белого вина
13. Щипотка молотого кориандра
14. Несколько листьев хрена (не обязательно, но жилательно).
Ачистив с ребрышек пленку, рубим их примерно 5-6 сантиметроф длинной и режим так, чтоп каждое ребрышко смотрелось атдельным кусочком.
Обана! Редко но, на свой острый ножык нарывается и опытный любой кулинар.
Прамываем ранку воткой и закрываем ее (ранку) лейкопластырем. А порезанные и нарубленные ребрышки складываем в глубокую миску и начинаем гатовить маринад. Смешиваем в плошке две лошки соивого соуса, полстакана вина, чайную лошку жгучиво перца (можно меньше, кто не любит слишком острое), чайную лошку сахара и две чайные ложки муки.
Маринад вливаем в миску с ребрышками…
… и мелко рубим чиснок.
Добавляем чиснок в миску с ребрышками маринадом, фсё харашенько перемешиваем и, накрыв миску крышкой оставляем ребрышки мариновацца минимум 2 часа. Тем временем режим тонкими кольцами галофку лука, а памидорчики надрезаем сверху крест накрест. Затем беремся за картофель. Положив каждый очищенный клубень на столовую ложку, делаем от края до края неглубокие поперечные вырезы на шведский манер, как показано на снимке.
Чтоп картофель не почернел, бросаем его в воду и ждем, когда ребрышки замаринуютца.
Обжаривать ребрышки лучше в скаваротке, но паскольку я на природе, то сделаю это в кателке. Итак в назначенный час греем в кателке указанное каличество растительного масла и быстро обжариваем с двух сторон картофель до красивого залатистого цвета.
Убираем обжаренный, но есчо сырой картофель на отдельную тарелку и высыпаем в кателок ребрышки вместе с маринадом, быстро обжаривая его до лехкого коричневого цвета.
Добавляем нарезанный кольцами лук, слехка обжариваем с ребрышками и кладем памидоры, стараясь помешивать аккуратно, чтобы их не павредить.
Как только помидоры обмякнут, кладем сверху обжаренный загодя картофель…
…и, более ничего не трогая, вливаем в пасуду стакан Боржоми.
Доводим образовавшийся соус до кипений и плотно закрываем посуду крышкой ровно до тех пор, пока жидкость полностью не выпаритца (на медленном огне ето происходит примерно за 20 менут). Тем временем идем искать листья хрена (если мы на прероде). Вот ето на хрен не похоже.
А вот ето, кажется, хрен.
Собираем несколько листочкоф помоложе, ополаскиваем их вадой и, пока есчо есть время, пазволяем сибе по маленькой.
Убеждаемся, подняв крышку, что соус полностью выпарился и ребрышки даже начали прижаривацца. Устилаем сервировочную тарелку листьями хрена и аккуратно выкладываем на него содержимое нашего кателка. Вот так:
Приятнаво аппетита!
ЗЫ. Можит возникнуть закономерной вапрос: а на хрена листья хрена? Ответ напрашиваетца вроде такой: а хрен иго знает. Но я отвечу все жи по существу. Ва-первых, мы сиводня говорили с вами об истетике. А во вторых, когда ето замечательное блюдо добираетца до конца, можно нарезать маленькими квадратиками полусварившиеся листья хрена там, где лежали ребрышки. Сдобренные жырком и обмякшые, они прозвучат заключительным, остриньким аккордом к нашему времяпрепроваждению на прероде.
(Общее время пригатавления, не считая маринования, 1 час. Общий бюджет, не считая, панятно, вотки, - 212 рублей 49 копеек. Указанные пропорции рассчитаны на бутылку емкостью 0,7 литра)
Тем не менее пафтарюсь: истетика – это правило, которое должно саблюдацца бес каких-либо исключений, независимо от того ужынаете вы с прекрасной дамой или находитесь на рыбалке в кампании отмароженных алкашей.
Итак сиводня (заметьте, я нахожусь на прероде) мы пригатовим с вами… острые ребрышки по-кетайски, причом, как я ето обычно и делаю, с какими-нибудь европейскими и среднеазиацкими мотивами. Для этого берем:
1.Граммов 500 любых ребрышек (у миня использованы бараньи, но лучше, канешно, свиные или телячьи – там больше мяса. Говяжьи не годяцца – они грубые).
2.Четыре средние картофелины
3.Пять-шесть мелких памидороф типа черри
4.1 среднюю луковицу (УКВ, милая девачка, в данном блюде лук растворицца бесследно)
5. Чайную ложку красного жгучиго перцв
6.Чайную ложку сахара
7.Три зупчика чиснока
8.Две чайные ложки муки
9.100 грамм растительного масла
10.200 грамм воды Баржоми
11.Две сталовые ложки соивого соуса
12. Полстакана красного или белого вина
13. Щипотка молотого кориандра
14. Несколько листьев хрена (не обязательно, но жилательно).
Ачистив с ребрышек пленку, рубим их примерно 5-6 сантиметроф длинной и режим так, чтоп каждое ребрышко смотрелось атдельным кусочком.
Обана! Редко но, на свой острый ножык нарывается и опытный любой кулинар.
Прамываем ранку воткой и закрываем ее (ранку) лейкопластырем. А порезанные и нарубленные ребрышки складываем в глубокую миску и начинаем гатовить маринад. Смешиваем в плошке две лошки соивого соуса, полстакана вина, чайную лошку жгучиво перца (можно меньше, кто не любит слишком острое), чайную лошку сахара и две чайные ложки муки.
Маринад вливаем в миску с ребрышками…
… и мелко рубим чиснок.
Добавляем чиснок в миску с ребрышками маринадом, фсё харашенько перемешиваем и, накрыв миску крышкой оставляем ребрышки мариновацца минимум 2 часа. Тем временем режим тонкими кольцами галофку лука, а памидорчики надрезаем сверху крест накрест. Затем беремся за картофель. Положив каждый очищенный клубень на столовую ложку, делаем от края до края неглубокие поперечные вырезы на шведский манер, как показано на снимке.
Чтоп картофель не почернел, бросаем его в воду и ждем, когда ребрышки замаринуютца.
Обжаривать ребрышки лучше в скаваротке, но паскольку я на природе, то сделаю это в кателке. Итак в назначенный час греем в кателке указанное каличество растительного масла и быстро обжариваем с двух сторон картофель до красивого залатистого цвета.
Убираем обжаренный, но есчо сырой картофель на отдельную тарелку и высыпаем в кателок ребрышки вместе с маринадом, быстро обжаривая его до лехкого коричневого цвета.
Добавляем нарезанный кольцами лук, слехка обжариваем с ребрышками и кладем памидоры, стараясь помешивать аккуратно, чтобы их не павредить.
Как только помидоры обмякнут, кладем сверху обжаренный загодя картофель…
…и, более ничего не трогая, вливаем в пасуду стакан Боржоми.
Доводим образовавшийся соус до кипений и плотно закрываем посуду крышкой ровно до тех пор, пока жидкость полностью не выпаритца (на медленном огне ето происходит примерно за 20 менут). Тем временем идем искать листья хрена (если мы на прероде). Вот ето на хрен не похоже.
А вот ето, кажется, хрен.
Собираем несколько листочкоф помоложе, ополаскиваем их вадой и, пока есчо есть время, пазволяем сибе по маленькой.
Убеждаемся, подняв крышку, что соус полностью выпарился и ребрышки даже начали прижаривацца. Устилаем сервировочную тарелку листьями хрена и аккуратно выкладываем на него содержимое нашего кателка. Вот так:
Приятнаво аппетита!
ЗЫ. Можит возникнуть закономерной вапрос: а на хрена листья хрена? Ответ напрашиваетца вроде такой: а хрен иго знает. Но я отвечу все жи по существу. Ва-первых, мы сиводня говорили с вами об истетике. А во вторых, когда ето замечательное блюдо добираетца до конца, можно нарезать маленькими квадратиками полусварившиеся листья хрена там, где лежали ребрышки. Сдобренные жырком и обмякшые, они прозвучат заключительным, остриньким аккордом к нашему времяпрепроваждению на прероде.
(Общее время пригатавления, не считая маринования, 1 час. Общий бюджет, не считая, панятно, вотки, - 212 рублей 49 копеек. Указанные пропорции рассчитаны на бутылку емкостью 0,7 литра)
— Дунduk , 14.06.2005
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
Медленно превратившийся в хуй., 14-06-2005 10:56:05
Дундук
2321132Спасиба за предыдущий рецепт балиша или как-то так, очень просто и вкусно. Тока из-за бальшого количества народа и малого кол-ва мяса пришлось добавить белых грибов (разумеетца мороженных а хде их свежих то взять). Адин хуй вкусно, литр на двоих уговорили под енто, девчонки вина пили.
Хантер , 14-06-2005 10:58:40
Дунduk14-06-2005 14:51
2321164мощная вещь судя по всему.... Просто оружие массового поражения какое-то!! надо сгонять за такой трафкой. Тока куда? На охоте незаменима будет. А её обязательно жечь чтоб дымила, или растереть можно?
д*Яволь, 14-06-2005 11:04:53
Блиать Дундук мастер нах надо у него пачитать про шачлык раз стока рицептоф знаить. Чавк чавк.
2321201д*Яволь, 14-06-2005 11:06:30
бля Дундук рулит как всигда пашел читать про 37 рицептоф шачлыка буду учиться гатовить.
2321211Пересмешник, 14-06-2005 11:06:48
Баланс белого не выдержан
874037а в остальном зачот гыгыгы
д*Яволь, 14-06-2005 11:07:24
обля думал первый пост не запостили
787407Егор Катлетов, 14-06-2005 11:10:19
хорошо что без зиры, но долго
2321232ебус наблаженный, 14-06-2005 11:11:52
кг/ам
2321242Мрачный Вхуй, 14-06-2005 11:12:33
Фотки Фотошоп
2321245Дунduk, 14-06-2005 11:16:54
Хантер 14-06-2005 14:58
2321267Любой васточный базар, хотя, думаю, на наших рынках (крупных) можно найти, если узбеков-таджиков поспрашивать.
Эта трава прежназначена только для окуривания, то есть поджигания.
Мата Харина, 14-06-2005 11:17:25
уже смотреть вкусно...
2321273картошечка как на полотнах фламандцев
zhak_shirak, 14-06-2005 11:22:45
Абизательно атведаю вышеобазначенное явство. Сегодня же, блядь! В блежайшее время задвигаю роботу и выезжаю в Ошан за ребрами...
2321294Хантер , 14-06-2005 11:23:14
Дунduk14-06-2005 15:16
2321298спасибо за полезную инфу!
пеши, как гриццо, ещщё!
zhak_shirak, 14-06-2005 11:24:10
Дунduk
2321302Вот же сцуко, маладец кокой!!!
Бичпакет, 14-06-2005 11:25:15
Чё у тибя нокти такие гриазные, не нада кавыряцца везде.
2321308Muhtaram, 14-06-2005 11:33:20
Да, чувак... Я завязываю импровизировать.. Потому как проще взять твой рецепт и готовить бля...Как всегда, риспект.
2321340Палундра!, 14-06-2005 11:36:57
Песдато!
2321357Только у меня к тебе Дундук, вапроз
Чево это в плошке с маринадом за симина плавают маленькае, кругленькие?
Вроди в рицепте тока жгучий периц?
Палундра!, 14-06-2005 11:37:55
Кариандр чиво-ли?
2321362Дунduk, 14-06-2005 11:39:15
Палундра!14-06-2005 15:37
2321370Это раздавленные симена кориандра
Палундра!, 14-06-2005 11:42:21
В прошлые выхадные с камрадами на рыбалку ездили.. твой рицепт жареных карасей вдахнавил:), но бля, погода подвела и клёва не было:( тока на уху хватило... короче респект тебе
2321386УКВ., 14-06-2005 12:03:21
Ду, а чиво ты на прозе фотку лица на фотку кострюли заменил?
2321494Самый главный энергетик, 14-06-2005 12:07:54
2 Бичпакет:
2321521Согласен с тобой на фсе 100! И при чем на разных рецептах руки разные, не в смысле одна- левая, а другая -правая, а в смысле то длинные пальцы, то кароткие, то волосссатые, то - лысые! Дундук, ты чё руки меняешь? Франкенштейн, бля?
ПИКИНЕЗЗ, 14-06-2005 12:14:30
Бля, плачу нах... пеши...
2321563Шабан, 14-06-2005 12:26:58
Гламурна! Фтыкает!
2321639Мартовский поебот, 14-06-2005 13:05:45
Чёта без зиры... Странно.
2321812Я бы исчо терияки чуток пизданул, штоб лук по-японски был. Гы-гы.
МС Говядина , 14-06-2005 13:08:02
Дундич, а в таком количестве рицептов шошлыка есть какие то принцыпиальные атличия ?
2321823Выложи хоть пяток ( разных по принципу а ?). С мучкой надо будит папробовать, заинтриговал.
Sam, 14-06-2005 13:32:13
"Все эстеты - гомосексуалисты" (с) Я. Гашек
787429Тормозной путь, 14-06-2005 13:35:01
Дундук, в 150-й раз прошу выложить правильный рецепт окрошки или довги.
2321916ЗалупенФюрер, 14-06-2005 13:35:02
песдец. исдевательства прадолжылизь.
2321917ПЭн, 14-06-2005 13:42:12
Красива! Каменты поучительные.
2321959ВысшЫй хоккеист , 14-06-2005 14:42:56
Зудеть не буду - рецэпт и содержание понравилось! Но! Запечь в углях те же рёбра и картошку (рёбра обмотать фольгой) и не ебацца с готовкой - нахуя ебацца с готовкой на прероде? Прерода для отдыха, а мясо на углях испортить трудно...
2322138ПыСы: последние рецэпты лехко и довольно быстро готовяцца! Продолжай в том же ключе.
понравилось, 14-06-2005 14:50:14
Дундук, а че за соевый соус используете??? магазинный или на рынке берёте?
2322153Креатив распечатан и подшит;)
10 НЕГРИТЯТ, 14-06-2005 15:08:18
Уже было или мне это с голуду чудитцо ?
2322248Сцуко.
Побежал в маркит за мороженными полуфобрикатами, как назло вся жратва дома исцсякла.
Блиать.
Хоть в ларек с шовермой беги.
гы гы гы.
10 НЕГРИТЯТ, 14-06-2005 15:14:35
Камментам тоже - зачот.
2322276Вкусные и по теме, х ехе хе
Дунduk, 14-06-2005 15:28:37
УКВ.14-06-2005 16:03
2322314Я тибе сваю морду литца атдельно пришлю.
Тормозной путь14-06-2005 17:35
Ёпта, я же атвичал в каментах по поводу акрошки: я ее не делаю, какие могут быть рицепты?
МС Говядина 14-06-2005 17:08
Конешно, есть атличия, где-то в каментах я выкладывал недавно штук пять рецептов (кажетсо, для Тома).
Sam14-06-2005 17:32
Атвечу тибе сваей цытатой: "Многое чиво в мире можно совместить. Одна несовместимо - Дундук и пидары".
Дунduk, 14-06-2005 15:31:08
Самый главный энергетик14-06-2005 16:07
2322322Гы, вот песдун. Пакажи фотку, где моя рука валасатая.
koncikfadin, 14-06-2005 16:06:30
Аш апетит появилсо! И эта важно! Риспект.
2322408Рамшвайн, 14-06-2005 16:43:19
правельную вотку пьешь
2322571Кот Пукал, 14-06-2005 16:57:15
На казан-кабоб похоже. Дундук, а как правильно ево готовить?
2322660ибатель пелотак, 14-06-2005 17:26:54
зибись! тока фотки нахуй? ни пайму нихуя... вот па феналу надо было, а то натыкал. беспезды, тупа.
2322866Бобр, 14-06-2005 17:33:12
Тема макарон не раскрыта - низачот афтоматом!
2322886Дунduk, 14-06-2005 17:34:24
Кот Пукал14-06-2005 20:57
2322889Вот здесь (только бес фотак):
http://www.udaff.com/authors/dunduk/40744.html
урод вжопеноги, 14-06-2005 19:21:05
жалко дундика... наверно больно было...
2323135хуйня, до сватьбы заживёт! бугага!
не читал, тока фотки смотрел. фторая фотка жжот! фоткай истчо!
HI, 14-06-2005 19:28:29
Дудндук, сцуконах, найду пабью нагами, это жи издивательство какае-та...это смахевает на латентный тираризм..или психическаю атаку, у людей язвы на работах абразовываются..!!!!!!...фсё , ушёл жрать кукси плачунимагу.
2323163хуёк иббал, 14-06-2005 23:08:24
ну да с баржоми есче не было
2323498давайте папрубуем с напитком "Буратинно"
Van Der Kalbasten, 15-06-2005 03:20:34
Хрен его конечно знает,
2323670но в раствор замочный не хуево добавить расщепного имбиря свежаго да масла кунжутного
а может быть и хуево
А так же децел рисоваго уксуса и устричного соуса
И много петрушки не усохшей
Вот
а на куя тибе?, 15-06-2005 04:50:35
Что кажуру потом от памидор жрать? они же развалятца в боржоми...
2323757во всех рицептах - соевый соус, зира, сахар - писец мля!
koncikfadin, 15-06-2005 05:12:58
Заказал сегодня на ужин. Есчо рас Риспект.
2323783Garisson, 15-06-2005 05:47:08
Маладца!!!
2323894bomg, 15-06-2005 08:36:14
нечего сказать уже, все дифирамбы спеты, но я выложил ребра не на листья хрена, ан а листы армянского лаваша.
2324883