Нет, камрады, все же прастая еда есть прастая еда, она не придает необходимого человеку жызненного тонуса, что непременно патом сказываетца и на цвете лица, и на наполненности мышц необходимой инергией, и на просветленности мыслей. Однако париться с гатофкой тоже нет никакого желания. И тут невольно задумываешься о той золотой серединке, каторая, с одной стороны не делала б тибя кухонным ишаком, но с другой - давала шанс не быть ишаком по жизни.
Такая середина есть! Причем, простая, как носок ботинка. А именно: гатовить поднимающую тонус жратву не в тот же день, когда вы собрались ее гатовить. Сделал пару-тройку подготовительных операций, а назафтра сварганил фсе за 25 менут (разок можно и не поужинать).
Вот, дапустим, вы разжылись полукилограммовым куском гавяжьей мякоти, сполоснутой в холодной воде и очищенной от пленак.
Банально, думаю, просто жарить или варить етот кусок. Поетому добавляем к нему:
1.Адин спелый средний ананас (как правильно выбирать эту хрень, наверное знает каждый)
2.Стакан риса.
3.По стручку красного и зиленого жгучего перцу.
4. Чайную лошку сахара
5.Пять-шесть ложек темного (обязательно!) соевого соуса
6.Пять-шесть ложек любого белого вина
7.Четыре зубца чиснока…
И начинаем подготофку к пригатавлению таково замичательного блюда, название которого я указал в заголовке креатива.
Скажу сразу: в етом рицепте сосредоточены кулинарные приемы сразу нескольких кухонь – от арабской до южно-кетайской, между которыми проскакивает Средняя Азия времен Согдианы. Но нам, в принцыпе, на это наплевать, ибо важнее, на мой взгляд, не география, а синергетика примитивных, в опщем, прадуктоф, дающая в хорошем смысле убийственный результат и с точки зрения простоты готофки, и с точки зрения эстетики, не говоря уже о новых вкусовых ощущениях (Чукча чукче: «Ну, каков апельсин на вкус?» - «Это как е…» - многоточие применено по причине, о каторой узнаете ниже – Дунduk).
Итак, режем говяжью мякоть на тонкие (не толще 5 мм) куски, шыриной, допустим, с собачий язык.
Укладываем нарезанное мясо в миску, добавляем чайную ложку сахара, четыре столовые ложки любого белого вина, четыре сталовые ложки темного соивого соуса и мелко порубленные зубчики чиснока (тоже четыре).
Перемешиваем хорошенько, накрываем крышкой и убираем в холодильник до следующего вечера.
Чтобы назавтра поменьше париться, отвариваем стакан риса, прамываем его в халодной воде, ссыпаем в плошку и также отправляем в холодильник.
Наливаем сибе четверть стаканчика каково-нибудь лонг-дринка…
…и с чуфством исполненного долга дописываем на сон грядущий креатив о Кате Андреевой, случайная встреча с которой (думаю, это была все-таки она) произошла лет 20 назад.
Следующим вечером нас ожидает довольно скоростная работа, поскольку мы планировали уложиться с ужином в 20-25 менут. Паэтому перво-наперво разрезаем заготовленный ананас пополам вдоль и, держа нож под небольшим углом, вырезаем ананасную мякоть, чтобы сделать из ананаса лотки (соблюдаем астарожность, чтобы не порезацца и не продырявить шкурку фрукта).
Каждую половинку вырезаной мякоти крошим в мелкие кубики и сохраняем покуда на отдельной тарелке.
В хорошо разогретую сковороду льем не больше ложки растительного масла, берем накануне замаринованное мясо и (АХТУНК!), достав сначала нижние куски, где сосредоточен маринад, укладываем их плашмя по фсей поверхности скаваротки в один слой, не забыв очистить от кусочкоф чеснока. Огонь – значительно выше умеренного! Есчо раз ВНИМАНИЕ, камрады! Мясо будет фактически обжариваться в маринаде, не более 2 минут на сторону. Окончательное выпаривание маринада и характерное потемнение мяса будет означать, што оно готово.
Мясо обжариваем партиями, в три приема, затрачивая на каждый прием не более 3-4 менут, не доливая масла и сразу укладывая готовое мясо на сервировочную тарелку. Как только фсе мясо обжаритца, добавляем в ту же скаваротку половину нарубленой мякоти ананаса, две лошки белого вина, интенсивно перемешиваем…
..и ровно через две минуты обливаем полученной смесью поджареное мясо.
Быстро греем скаваротку опять, кладем лошку растительного масла, оставшуюся часть ананасной мякоти и накануне свареный рис, влив в него две лошки соивого соуса.
В течении 2-3 минут, помешивая, тушим рис до полного согревания и выкладываем его (с горочкой) в приготовленные из ананаса лотки.
Посыпаем лотки с рисом кольцами зеленого и красного жгучего перца и подаем с теплым мясом на стол.
Приятнаво аппетиту (вы как хатите, а я пить не буду, надо работать. Желающим же тяпнуть под эту закусь, рассчитанную на двух мордоворотов, рекомендую ахлажденную до инея вотку)!
Специально для Фомича, тягающего удафкомовские рицепты и выкладывающего их, как свои: http://www.troitsk.org/index.php?f=43
Абрати внимание: ни аднаво нецензурного слова. Твой модератор будет доволен!
Виннипых, 25-05-2005 05:38:12
Хуйакс -песдакс!!!!!
872446zap, 25-05-2005 05:38:45
оппа!
2251535ПОХУЙМАРОЗ, 25-05-2005 05:38:45
2 бля
872448жолтый, 25-05-2005 05:39:33
хуйня каката
2251539я забыл подписацца, асёл, 25-05-2005 05:40:20
с утреца вкуснява пахнит...пачитаем..
2251543Бараздатый Бухлаед, 25-05-2005 05:41:01
с утреца вкуснява пахнит...пачитаем..
2251546Ебитесь в жопу кактусом, 25-05-2005 05:41:26
бля
785634красота какая
журнал кракадил, 25-05-2005 05:42:56
почетал!
785637пездато!
афтару зачот б/п!
Робат-Ебобат, 25-05-2005 05:44:53
Фомич пидарас! У него геста или мыло есть? Камрады ему обоснуют, кто он и что он.
785638Вопрос Дундуку.
Энжынер ИликтраПалафойСвйази, 25-05-2005 05:47:05
Как хуево читать такие рецепты, когда ходишь постоянно поблевывать, бля траванулсо сцуко, сегодня жрать ваще не буду
2251572Карифан калымскага брадяги, 25-05-2005 05:47:34
Жрать ахота шопездетс, скарее бы дамой на ужын.
2251578Аффтар! Думаится что гавядину можна паминять на аленину, но где взять ананас? Давай рицепт с учотом спицыфики ригионоф кранива севера, например крастной рыбы - у нас ие дахуя.
MudLogger, 25-05-2005 05:49:06
опетитно смореца
2251589я забыл подписацца, асёл, 25-05-2005 05:49:14
2Дундук
830999Ты не ответил.
Здесь твоя рожа напечатана?
http://www.proza.ru/author.html?vectra
Ойра-Ойра, 25-05-2005 05:53:00
Как всегда, Дундуку большое спасибо! Возьмем на вооружение, при подаче блюда на стол автор обязательно будет упомянут с выражением благодарности
2251608Вед Спец, 25-05-2005 05:55:04
Дундук как обычно на высоте.
2251615Сходите по сцыле! Там гандон фомич пиздит рецепты дундука.
zap, 25-05-2005 06:00:11
надо этот форум засрать. штоп неповадно было.
2251637Медленно превратившийся в хуй., 25-05-2005 06:17:55
Ну уж нет, или мясо или кампот.
2251717Вот как то хочется больше креативности во фкусно жрать. А то поваренная книга палучается и падонок-стайл не спасает.
2 Дундук
А палочки ты часто меняешь? А то какие-то темные уже стали со времен плова по-фергански.
вито (а еще я слышу альцгеймера), 25-05-2005 06:21:23
пазырил кортинки. охуительно.
2251732душэвный респект
тэкст нечетал бгааааа
Пыхтачок, 25-05-2005 06:21:37
а абизатилен изврат с ананасом? или ф тарелки тоже можна?
2251733stakanoff, 25-05-2005 06:26:46
выглядит красиво, но оставим-ка ононасы девочкам
2251763}{YЙ!, 25-05-2005 06:28:21
фомич сука, хорош Троицк позорить бля
2251766Nik, 25-05-2005 06:33:19
Вот фомич ахуел надо насрать там как следует...Я уже.
2251805}{YЙ!, 25-05-2005 06:37:38
ахаха падонские коменты там не в пачете я смотрю..
2251837жЫвотнае ака неутамимый кролик, 25-05-2005 06:49:06
Ктонибудь дайте ему орден. Бальшой орден.
2251918идиот, 25-05-2005 06:49:37
>как правильно выбирать эту хрень, наверное знает каждый
2251924Афтар, откуда ты это взял?
жЫвотнае ака неутамимый кролик, 25-05-2005 06:50:16
Дундук а можешь забамбить рецепт свинной рульки или колена (я надеюсь ты ешь свинину).
2251928жЫвотнае ака неутамимый кролик, 25-05-2005 06:50:38
ну или бараньей наги
2251932Банкир, 25-05-2005 06:50:46
фомич ахуел адназначна..
2251934Дунduk, 25-05-2005 06:53:58
Во, бля оперативность!
2251954Удав, если не в лом, переставь местами 4 и 5 картинки (я видимо перепутал с вискаря)
Робат-Ебобат25-05-2005 09:44
Известен только адрес форума фомича по той сцылке. Но модератор там трет со скоростью атбойного малатка. Да нехай сибе живет...
Медленно превратившийся в хуй.25-05-2005 10:17
Ето не одноразовые палочки, они из мореного дуба и цвет изначально такой был. Хотя канешно меняю, бгыгыгы.
я забыл подписацца, асёл25-05-2005 09:49
Да, ето моя рожа. Не пахож?
SS-80, 25-05-2005 06:54:16
Дундук, твои рицепты беспезды интересны, а блюда вкусны. Риспект тибе за это! Однака я заибался гатовить тваю куритсу по-пикински... Хуеву тучу времени убил... Куритса получилась отменная.
2251957Пилюлькин, 25-05-2005 06:55:18
Кабачковая икра рулит
2251961Росток, 25-05-2005 06:55:50
Бля, вот эти перчики здорово смотрятся на фотках (пока оне не разрезанные), вобщем красива, но мясо с сахаром и ананасами не помне....
2251964Дундук, давай рецепты пра рыбу, а то сизон, понимаешь.... (а перчики охуительные получились!!!)
SS-80, 25-05-2005 06:55:52
Кабачковая икра тоже нихуево...
2251965кулинах, 25-05-2005 06:57:15
афтырь ахуел писчу дубовыми кольями жрать
2251975низачот
идиот, 25-05-2005 06:57:43
>Перемешиваем хорошенько, накрываем крышкой и убираем в холодильник до следующего вечера.
2251980Дудук, ты не указа в какое время гатовиш (вечером?). На сколько часов ставить в халадильник?
Хер Майор, 25-05-2005 06:58:05
пока нечетал, но сразу видно зачот, ща пачитаю
2251981Дунduk, 25-05-2005 06:59:00
идиот25-05-2005 10:49
2251991Правельно выбирать анонас лехко: цвет должин быть ровный светло-каричневый, постучи по нему в нижней части - должен быть звук хорошего спелаго арбуза.
Неспелый анонас, канешно, засада для таких блюд.
Мата Харина, 25-05-2005 07:00:32
картинки знатные, с утра что-то не вникну...
2252003в обед...
идиот, 25-05-2005 07:05:46
>Посыпаем лотки с рисом кольцами зеленого и красного жгучего перца
2252027Это обязательно?
Дунduk, 25-05-2005 07:06:16
идиот25-05-2005 10:57
2252031Примерно сутки. Но есто не имеет значения, главное - не менее 5-6 часоф, но чем больше, тем лучче (только на год на аставляй)
SS-8025-05-2005 10:54
Надо как-нить вылажить креатив о правельном подходе к пригатавлению писчи: будит получаться быстрее.
жЫвотнае ака неутамимый кролик25-05-2005 10:50
Да, ис свиной рульки харошие весчи можна сделать, асобино если использовать корневой сельдерей.
Забубеним как-нить. А баранью ногу - нахуй, мугага
идиот, 25-05-2005 07:06:51
Специально для Фомича, тягающего удафкомовские рицепты и выкладывающего их, как свои: http://www.troitsk.org/index.php?f=43
2252037Абрати внимание: ни аднаво нецензурного слова. Твой модератор будет доволен!
Ахтунг бля!
Дунduk, 25-05-2005 07:09:34
идиот25-05-2005 11:05
2252046Если опасаешься острого - не обязательно. Но посыпь хотябы тонкими и мелкими кусочками слаткого перцу: ето и эстетика, и слабый папричный арамат, вплетающийся в арамат ананаса.
Кстате, в Южном Кетае, где примерно так падают рис в ананасе, это считается очень привлекательным, праздничным блюдом.
НИИ БЁТ , 25-05-2005 07:10:31
Сделал так как вито (а еще я слышу альцгеймера)25-05-2005 10:21 .... результатом доволен .. бгаааа
2252051Энжынер ИликтраПалафойСвйази, 25-05-2005 07:14:06
Дунduk
2252069напиши рецептиг бульона с гренками, для тех кто траванулсо, а то на ваше изобилие смотреть больно...
идиот, 25-05-2005 07:14:51
Дунduk25-05-2005 11:06
2252073Надо как-нить вылажить креатив о правельном подходе к пригатавлению писчи: будит получаться быстрее.
Вот это беспезды здравая идея.
SS-80, 25-05-2005 07:24:21
Дунduk25-05-2005 11:06
2252106Надо как-нить вылажить креатив о правельном подходе к пригатавлению писчи: будит получаться быстрее.
Согласен. Делись опытом!
Нехто, 25-05-2005 07:28:55
На выходных делал простенькую картошечку, и крылья правильно разделанные, правда заебался их разделывать, но получилось очень не хуево. Огромное спасибки за рецепт's Этот тоже в субботу попробую.
2252125Кстати где печень от налима, созноваааааайся!!!!!!
Мирный Атом, 25-05-2005 08:02:12
Ну что сказать? Я в ахуе! Афтар павелитель кухни беспесды (ну тоисть с хуем)! Аткрывай курсы, я запешусь точно.
2252210ЗЫ: пачитал, сглатнул и пашел жрать ф сталоффку иичницу, эххх...
абортус, 25-05-2005 08:07:26
Дунduk а чо ты думаеш по поводу приготовления плова в скороварке?
2252221Мертвый Мастер бес Маргариты, 25-05-2005 08:14:47
Дундук!
2252242Я хожу на удафком только изза твоих рецептов, но, камрад имей совесть, нельзя что ли приготовить вкусно без выебонов а-ля зира-мура-майран-хуйран ананасы-пидарасы и т.п. креветочных изъебов?