Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!

Большая ибатория спасобна приносить маленькие радости. Меняем сцепление и жарим шашлык (+фото)

  1. Развлекайся
  2. Фкусно жрать
В эти выходные запланированный мною выезд на рыбалку сорвался по причине выхода из строя сцепления в машыне. Сервисмены, почесав ебло, объявили стоимость работ – 300 баксов (при том, что запчасти мои). Но нахуй их послать я решил не патаму, што жалко было денег (хуй с ними, с деньгами), а потому што после зимы ащутил патребность в физических нагрузках (это рас) и потому, што мой опыт может пригадицца афтамабильным ламерам (это два). Наконец (и это три) неплохо иногда совмещать полезное с приятным. А посему, добавив к запчастям граммоф 600 харошей баранины и выжымая из пробуксовывающей машыны последние соки, рванул я к сибе в деревню, где для римонта и шашлыка имеютца кое-какие условия.

К делу!

Мой метод замены сцепления годится абсолютно для всех автомобилей классической компоновки (проще говоря, заднеприводных), а также для джипов с жостким подключением переднего моста и имеющих раздаточную каробку.

Итак, поставив афтамабиль на яму или эстакаду, первым делом ослабляем крепление рычага коробки передач и вынимаем рычаг нахуй.



Далее лезем под машыну и отсоединяем от коробки передач датчик включения фонарей заднего хода и привод спидометра (для заднеприводных автомобилей). Теперь нужно паебацца со снятием карданного вала. Для чего отвинчиваем крепления фланца на коробке передач…



… и отводим кардан в сторону. На полноприводных машынах придется снимать два вала – тот который соединяет коробку с раздаткой и тот, который идет от раздатки к редуктору переднего моста. Иначе коробку не снять. Также обязательно нужно демонтировать глушытель (целиком), подрамник (если есть) любые другие железки, которые гепотетически воспропятствуют съему коробки. Лучче внимательно осмотреть фсе поле деятельности, ибо когда начнется съем коробки и она на чем-нибуть застрянет, возникнут ахуительные сложности. Наконец, нужно отсоединить от картера сцепления стартер, поскольку он цепляет и коробку, затем - четыре болта, крепящие коробку непосредственно к двигателю и в самый последний момент – отсоединить коробку от упругого элемента, который в народе называют есчо третьей опорой двигателя. Только после этих процедур можно снимать непосредственно коробку.



Тут лучче прибегнуть к чьей-либо помощи, хотя свою коробку (у меня маленький внедорожник и коробка весит всего 16 килограмм) я снял в одиночку. После этого сцепление предстанет перед нами во всей своей красе.



Отвинчиваем корзину сцепления от маховика и выясняем причины, почему оно наебнулось. По моему диску сцепления видно, что он изношен до безобразия.



Ставим на место новое сцепление в сборе, но корзину не затягиваем, а сначала центруем диск – иначе коробка на место не встанет. Для центровки я использовал подходящую по диаметру головку (не свою, а из набора инструментоф).



После центровки диска затягиваем окончательно корзину сцепления, ставим на место коробку, а все остальные причиндалы привинчиваем, как говорят, в обратном порядке. После этого регулируем сцепление по параметрам, указанным в инструкции, и хорошенько отмыфшись, песдуем гатовить шашлык (ибо дело идет к ужыну).

Канешно, пригатавление шашлыка – не бог весть какое искусство, если речь идет о шашлыке (и маринаде) одной разновидности. Но я фсе жи рискну придложить один из своих многочисленных рицептоф приготовления этого беспесды удивительного блюда, раскрыв его маленькие, но очень важные хитрости, которые каму-нибуть, может, понадобятца.

Итак (поскольку в деревне я был один, к тому же ем мало) берем упомянутый мною кусок чистого бараньего мяса, вырезанного из задней ноги.



Сначала срезаем излишки жыра, отложив их в сторону. Затем нарезаем мясо небольшыми кусочками,  примерно 2 на 3 сантиметра (если используется нежырная свинина, поступаем аналогично). Складываем мясо в миску и добавляем к нему небольшие (сантиметр на сантиметр) кусочки нарезанного сала, которое мы откладывали.



Затем в ту же миску крошим кольцами две-три средние галофки лука.



Слехка взбрызгиваем мясо соевым соусом (примерно столовая лошка) и добавляем две-три сталовые лошки винного уксуса.



Солим по фкусу (на указанные 600 граммоф мяса – не более чайной лошки соли), сыпем цепотку жгучего красного перцу, щепотку зиры или молотых зерен кориандра и льем обычную питьевую воду без газа (граммоф 300).



Хорошенько все перемешиваем, закрываем миску крышкой и идем запаливать дрова в мангале. Для готики в качестве мангала я использовал старую газовую плиту. В качестве дров – сухие ивовые сучья (сойдет любое дерево, кроме хвойных пород. С ними шашлыку сразу придет песдец).



По прошествии 20-30 минут с тех пор как мы поставили мясо мариновацца, идем насаживать его на шампуры. Технология насадки следующая: лук с мяса стряхиваетца и отправляется нахуй, а каждый кусочек мяса чередуетца с кусочком сала. Причем сажается это дело так, чтоб мясо с салом неплотно, но соприкасались. Наличие в маринаде воды и последующая отдача салом своих сокоф мясу, сделает шашлык очень сочным. А капающий на угли жырок придаст шашлыку его непофторимый запах.



Но ето есчо не фсе. Заряженные мясом шампуры выкладываем сначала на миску с маринадом…



…и посыпаем мясо с двух сторон обычной пшеничной мукой. Этот прием, благодаря тому, что мука мгновенно на мясе запекается, сохраняет в будущем шашлыке фсе его естественные и привнесенные маринадом и дымком соки и вкус.



Теперь самое время зделать к шашлыку луковый «гарнир». Для этого нарезаем кольцами пару головок лука, несколько раз промываем лук в холодной воде, добавляем щепотку красного перца и примерно столовую лошку уксуса. Украшаем зеленцой, хорошенько перемешиваем и откладываем в сторону.



Шампуры с шашлыком укладываем над углями на расстоянии 5-7 сантиметров от углей и через 2 минуты переворачиваем, чтоп запеклась мука на обратной стороне.



При себе держим пластиковую бутылку с вадой, в пробке каторой пробиты отверстия. В процессе жарки шашлыка время от времени его взбрызгиваем, и если от капающего жыра возникает пламя, моментально этой вадой его гасим.



При наличии харошых и жарких углей, которых должно быть достаточно, шашлык готовитца не более 10 минут. После этого шампуры выкладываютца на тарелку и посыпаютца сверху луком. Теперь можно пить (я предпочитаю водочку, хотя гурмэ с этим и не согласятца) и, саатветственно закусывать.



Приятнаго после праведных трудов аппетита!

(В течении лета, если у фтыкателей будит желание, мы зделаем все 36 практикуемых мною видоф шашлыка, включая свиной, телячий и ис фарша).

PS. Предваряя вопросы по изображонному на снимках ножу, скажу, что он был зделан на заказ и подарен мне во время моей командирофки в Киргизию в разгар узбекско-киргизского конфликта (кажетца 90-й год). В городке Карасуу Ошской области есть целый квартал ремесленникоф, которые специализируютца на этом беспесды искусстве. В качестве основы ножа выбивается особо прочная сталь, которая выковывается, затачиваетца и подвергаетца закалке,  после чего нож уже не подлежит заточке – его только можно подправлять на донышке фарфоровой пасуды. Ручка традиционно делается из жженной кости, ножны – ис коровьей кожи. Перевезти в те достаточно либеральные для Аэрофлота времена мне удалось, отдав сумку с ножом пилоту, который возвратил мне ее только в Москве. Пользуюсь им исключительно вне дома, паскольку, когда такой нож попадает в женские руки, ему приходит песдец.

Дунduk , 18.04.2005

Печатать ! печатать / с каментами

ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !


101

Sardel, 19-04-2005 08:29:22

Ф тему афтар. Ф тему.
Пагода шашлычная. Пра муку интерестна. Папробуйу.

102

Похуйкто, 19-04-2005 08:31:33

Еще вопрос. Ты как-то писал про правельных и не правельных баранов, т.е. курдючный и еще какой-то, т.е. вонючий и так себе. Вот какой баран так себе? ГЫЫЫ

103

ataman, 19-04-2005 08:32:59

Нихуя ни шашлык
Какое то мясо в кляре и с уксусом.
Сколько не пробовал даже немножко уксуса вредит баранине.
уксус-для старой коровы.
А ножик рулит
У миня такой же

104

Withheld, 19-04-2005 08:38:51

Иобтыць! У миня такоижы нош! А всем ножам преходит песдетс, если они попадают в руки пелоток. И фсйо изза этих йобаных досок для расделки мяса из каленого стекла, их, бля придумала пилотка или пидор беспесды! Ну какой нормальный мужык будит делать разделочнуйу дозку из стекла???? Онаже разъебецца, если на неё пиво уранить!

105

Дунduk, 19-04-2005 08:43:03

Похуйкто19-04-2005 12:31

Вонючая "баранина" - это на 99 працентоф козлятина, на крупных рынках не встречаетца (могут дать па галаве за впаривание). На мелких региональных и нелегальных, где выбора баранины нет, а также в "отдельно стоящих" мясных лавках продажа козлятины под видом баранины очень даже практикуетца. Вапще, прежде чем мясо покупать, надо уметь отличать старое мясо от молодого, баранину - от козлятины и тд. Кстати и свенью еще ту могут впарить.

1 працент "вонючей" баранины относитца с старому или плохо ухоженному жывотному. Ну ето мясо сразу видно - оно практически нежирное синюшнаго цвета (об етом я писал много рас)

"Баранина так себе" - любая хвостатая порода, главное чтоп были жировые праслойки. а мясо - от розового до ярко-алого цвета. Однако такая баранина адин хер  не ваняет.

"Баранина по высшему пилотажу" - молодая, хорошо упитанная (1-2 года) курдючная, нешерстеносная афца, ярка, правельно зарезанная (абычно такую афцу я режу сам).

106

Хантер, 19-04-2005 08:44:44

я забыл подписацца, асёл19-04-2005 12:27
это моё

107

Интилигент, 19-04-2005 08:49:43

Cлу, зёма. У мене тожи такой есть ножик-привёз с Фаргоны (уехали оттэда в 89-м, привёз иго, нескалька касушек и тюбетеек)Так вот, блядь, жинке я этат ножих дажи в руки не дайу. Хроню на память. Нидавно достал, посмотрел, а он сука весь заржовел, блядь! абидна, ни пользовалсо, берёх и от хуйня какая....У видел на фотке-ностальгияяяя, ниибацца!! Вспомнил фсё, нах!бгыбгыбгыбгы Кстате, у твой нош не ржовеит? Риспект, радуешь как фсигда!! Кста, у Самурая, по-моиму двухтактник стоит-прикольно едет такая мошинка и как мотоцихл работает, блядь гыгыг, но, говорят, шустрая, пиздец!!

108

Банкир, 19-04-2005 08:58:57

Дундук - молодец

rEIN - заебал

109

Бен Тахлик, 19-04-2005 08:59:01

Дунduk респекр,

тоже пастаяна гатовлю шашлык,
самае сложное эта угли в нужном каличестве,
насчет уксуса ты прав, я использую Яблочный или Ввиный
пра муку низнал, теперь попробую,

давай крео пра ЯЙЦА, знаю что мега диликатес,
а то в ресторанах нашего Европейскава беспезды Урюпинска,
даже аливье гатовить не умеют суки нах.

110

Luka, 19-04-2005 09:01:46

риальный падонок вроде...

111

Sam, 19-04-2005 09:02:18

Дунduk19-04-2005 12:43
И как же ты отличаешь баранину от козлятины?

112

Stasssik, 19-04-2005 09:02:39

Респект, ждем продолжений типа "как правильно побрить пелотку и приготовить азу", "как наебнуться с 16-го этажа и после этого слепить пельмени" и т. д.

113

беременный, 19-04-2005 09:07:12

добротно
с душой

114

Дунduk, 19-04-2005 09:13:21

Sam19-04-2005 13:02

1.У козла голень (рулька) чуть ли не вдвое длиннее, чем у барана. Хитрыя тарговцы просто ее атрубают, чтоп нога косила под баранью. Даже не присматриваясь, такое мясо можно пасылать нахуй (не случайно тушку кролика с неободранной лапкой продают: доказательство того, что не кошка).

2. Казлятина, как правило, худосочная. А вопщем любое худосочное мясо (без жирка) тоже без асобых разглядываний пасылаетца нахуй.

3. По цвету казлятина гораздо темнее баранины - как шестилетняя гавядина. Темно-красное мясо также пасылаетца нахуй.

4. Наконец запах. Черного козла не отмоешь добела. Он пованивает, а потому следует по ранее указанным адресам (а лучше - торгофцу в жепу)

115

Конь капытыстук, 19-04-2005 09:15:04

паследний нахуй

116

УКВ., 19-04-2005 09:17:06

ничиво не скажу.

117

Медленно превратившийся в хуй., 19-04-2005 09:18:47

А миня неебёт.
Я ел как-то раз грамотно приготовленную козлятину, причем именно козла а не козу. Вкусно было.
А может потому что пьяный был?

118

Похуйкто, 19-04-2005 09:19:28

Sam опередил!

119

Косорылый, 19-04-2005 09:24:30

КГ/АМ.  Очередной соцопрос. Незачот.

120

Йобаный Папугай, 19-04-2005 09:31:41

ва фсей этай икебане сцэпленее апсалютна лишнее

121

настайащий падонак, 19-04-2005 09:33:02

Афтор ЖЖОТ! Пешы йесчо! Блиа, и как йа не дагадался савмистить эти два беспесды приятных занятийа? Ну ничиго, ф гаражэ йа часто бывайу, так шта када-нить папробуйу. Баюсь прафда что мне даст песды стораж за падрыфф пажарнай бизапаснати,  но йа пашлю йего нахуй. Кароче афтар, тебе риспект ат минских валгарей ! Пешы Йесчо!

122

Трахун, 19-04-2005 09:47:52

Дунduk
ЕСТЬ ВОПРОС. Почему дрова не хвойных пород? Обьясни.

123

Дунduk, 19-04-2005 09:52:08

Трахун19-04-2005 13:47

Хвойные породы содержат смолы, каторые при сгорании, как панимаишь, долбят запахом смолы шашлык - вот и все объяснение. Кстати поэтому сосновыми и еловыми дровами не рекомендуют топить печь - засер дымохода. К тому же у хвойных пород нежаркие угли.

124

Похуйкто, 19-04-2005 09:52:22

Трахун,
патумушта там масел всяких дохуя!

125

Злыдень Писюкастый, 19-04-2005 09:56:55

дундук в Сулюкте в киргизии был?

126

Bumsen, 19-04-2005 09:59:29

Ахуенна ! дачетал, чуть не захлебнулся слюной нах!
пойду ф столофку есть .
Афтару риспект
тема мяса раскрыта

127

Дунduk, 19-04-2005 10:05:14

Злыдень Писюкастый19-04-2005 13:56

Название незнакомое. Вапще я главным образом облазил южную киргизию, малость иссыкуль и малость бишкек

128

Злыдень Писюкастый, 19-04-2005 10:08:14

* Дунduk
это ошская обл. рядом с ленинабадом.

129

hunter, 19-04-2005 10:10:13

На сей рас проста, но для икспромта заибись. Дундик, выручай падонка, пелотке сваей криветок захуйярить гразился, да и сам их заибенить уважайу. Мож в закрамах тваих и такой рицепт валяица?
зы мож хоть ф каментах вкратце захуйариш или сцылу кинеш?

130

Трахун, 19-04-2005 10:10:56

Я тупой.

131

Дунduk, 19-04-2005 10:11:34

Злыдень Писюкастый19-04-2005 13:56

Блять, а память о Киргизии я дажи кагда-та сачинил креатиф под названием "После опиумной дозы на Тянь-шане". Фтыкай:


Три юрты, загон для скота,
закопченный очаг.
Вокруг очага: киргиз
с женой. Пацаны
сбегают по склону
вниз,
что-то невнятно крича.

А вокруг - простор,
ошалевший
от избытка неведомых сил!
В горах давно
нет пеших -
каждый, как стрекоза, легкокрыл.

В трех юртах,
как в казанах,
накипь лихих времён,
в раскосых черных глазах
абрис мой отражен.
Спадает с худого плеча
улыбка, словно перо...

И я полюбил невзначай
женщину в кирзачах,
В усмешке скривившую рот

132

Дунduk, 19-04-2005 10:14:26

Злыдень Писюкастый19-04-2005 14:08

Нихуя сибе, где Ош и где Ленинабад. Может, эта паселок маленький?

133

Дунduk, 19-04-2005 10:15:55

hunter19-04-2005 14:10

Паищи во фкусна жрать крео "Как правильно гатовить кетайскую еду в расейских условиях". Там есть хороший криветочный рицепт.

134

Злыдень Писюкастый, 19-04-2005 10:24:43

*Дунduk
бля, я там фпервые анашу курил.и насвай тоже.13 лет было, 14 лет назад, а помню как сийчас. горы, внизу ишаки ползают, на них зверьки эти чорномазые...пиздато

135

Монтер Мечникофф, 19-04-2005 10:24:48

Дабротно шопестдетс! Риспект!

А на мошине рулит АКПП.

136

апоссум, 19-04-2005 10:58:06

одберите у нево фотопарат! иначе скоро появицо креатив как правельно срать с саатвецтвующеми фотками

137

ВедСпец, 19-04-2005 10:58:39

Дундук снова у плиты! Заебца! Готовил плов и большоё блюдо! Получилось охуенно! вся семья была в шоке от моих кулинарных способностей! Пиши ещё!

138

МС Говядина, 19-04-2005 11:16:41

Дундич, беспезды малацца. Понравелось: использовать плиту под мангал- бля такая наверно у кажного в подвале валяецца.
2- нож зачотный (оценил и по предыдущим креативам). Хуйова, что такие очень нравяцца ментам.
3-посыпать мукой...неожиданно, но готично. Надо буит папробывать.

139

Банкир, 19-04-2005 12:19:54

а каментов собрал больше чем Удав..

хе..

140

Медузей, 19-04-2005 12:54:44

По мне так описанный маринад хуйовый.
Единственно намотал на ус штучку про муку, гыы, типо панированные шашлыки. Попробую.

Мой любимый рицепт маринада: кефир или биойогурт, немного аджыки, лук, перец, кинза, дохуйя чеснока и выжатый лимон (можно с цедрой). Можно выжать свежый помидор для пущей красноты и закваски.
Шашлык получается охуенно сочный. После жарки, даже на следующий день и через день, разогретый в микроволновке.
В качестве прокладок между мясом использую лук и сладкий перец, нарезанный квадратиками и вымоченный там же.

141

Медузей, 19-04-2005 13:05:05

***hunter
19-04-2005 14:10

Про креветки: бери тигровые креветки, хвосты в панцире, а не целых чудовищ (дешевле и меньше ебатории). Хвосты-неочищенные, потом сам поебешься, почистишь. Имхо, уже очищенные креветки получаются суховаты какие-то, панцыря же задерживают и аромат и сок.
Постарайся заебенить их в чесночном масле. Добавь паприки или красного перца (я люблю все ацки-острое). Туда можешь чутка хуйнуть рыбный соус (солёный такой Fish Souce на основе соевого соуса и вытяжки из анчоусов), который можно найти в каком-нить китайском магазинчике.
Жарь пока не порозовеют. Пережаришь - получишь хуйню.

142

Медведь Шатун, 19-04-2005 13:12:33

Бля, дундук, блюди гигиену!
А то то за механизмы, то за мясо хватаешсо.

Машинка, по ходу, Ранглер? Или Самурай?

143

Медведь Шатун, 19-04-2005 13:14:01

А я с фотками запечатлю как я в мотоцыкле свечки меняю и жарю яичницу.

144

Дунduk, 19-04-2005 13:22:16

Медведь Шатун19-04-2005 17:12

Самурай, мать его!

145

Хуйменгуей, 19-04-2005 13:25:21

У меня тоже такой тесак, из клапанной стали/от мотора клапан,бля/, а мастер-бабай гаварил что самаохуително из клапана от тепловозного дизеля.Достань , гаварит, я тибе такой ножык заебеню, шо на всю жизнь хватит.
и шашлык правилно хуячиш!

146

ВочкоВтиратель, 19-04-2005 14:05:12

Бля, Фтыкатель, ау! Даеш отчот по кремации шашлыка с картинками сломавшых ап ниго нах зубы бродячих сабак!

147

Anubis, 19-04-2005 14:06:03

1. Авт. коробка- рулез форева!!!!!
2. Шашлык- форева рулез!!!
3. Мука ......  сомнительно что-то....  но попробовать можно

148

10 НЕГРИТЯT, 19-04-2005 14:47:47

Гаа !

Дундик вернулсо !

Это заебись !

Криатиф неоднозначен - зоебись вдвойне !!

Щас прочетайю - но уже нравитцо (хоть ибаццо с машиной категорически ненавижю!) - зоебисъ втройне !!!


П.С. В камментах новерное тоже атцкий драйцф ???
Щас пасмотр ю....

149

Тормозной путь, 19-04-2005 15:55:58

Дундук, у меня к тебе огромная просьба как к знатоку среднеазиатской кухни: расскажи рецепт приготовления охутельно вкусных мантов с картошкой, которые апушки продают там на остановках. Манты в виде прямоугольничков. Рецепт, длжно быть,очень легкий, но мне очень понравилось. пробовал в мантышнице такие делать, но че-то не то, может их подругому делают?

150

Очень опытный секс-инструктор, 19-04-2005 16:29:10

Дундук -дарофф... Папа п тебе пирихадить а т тиории к практике. Так падумал -бля -захуярь -чтоль-свою тусу - собери падонкаф на плов -например -да и на шашлыки.... канечна -ебатни много -но -бля -думаю -будет правильное мероприятие, биспезды. Расходы акупяцца с лихвой, заодно и практичесике знания, бля, устроишь -у всех дахуя вопрософ накопилося...

ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !


«Местные пьют пиво в ресторанах, под еду. Одну-две бутылки в обед, на компанию из нескольких человек. Вечером - чуть больше. Это если обычный обед или ужин. На праздники могут выпить прилично, но делают это как-то бестолково. Мешают напитки, частят, не закусывают и тяжко блюют в туалете.»

«Они шныряют как крысы по мусорникам, в центре города. Перегораживают дорогу на лестницах в переходах, завывая о копеечке, требуют деньги на хлебушек в магазинах. Они заёбывают докторов в поликлиниках. Голосуют за дегенератов на выборах. От них дурно пахнет, в конце концов. Имя им – старухи.»

— Ебитесь в рот. Ваш Удав

Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg