Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Рыпка, паджареная в «кляре наизнанку» практически в полевых условиях
Паехал я в эти выхадные на рыбалку с двумя мудаками (третьим мудаком, панятно, был я, паскольку только мудаки на таком ветру и холоде едут на рыбалку вапще). Ну, а так как было подозрение, что мы нихуя не паймаем, но нажремся вотки, втихую я прихватил с сабой маленький покетик муки и двух патрашеных карпоф общим весом около 2 кг (при жызни они тоже были явными мудаками, но об етом в PS).
Переждать непагоду, заначевать и нажрацца вотки нам предстояло в небальшой рыбацкой избушке с печкой, пасудой и дежурными запасами, вроде масла, соли и прочей хуйни. Вот это обстоятельство я и решил использовать, палучив предварительно песдюлей от своих друганоф-мудакоф, каторые пасчитали, что не клевало исключительно из-за моих карпоф, А заодно - вспомнил рицепт одного латыша по имени Андрис (царствие ему небесное, харошый был челавек), научифшего миня 101-му спосабу гатофки рыбы в палевых условиях.
Итак, означенных карпоф я сначала парезал поперек кусками примерно 3 сантиметра шыриной
Затем каждый кусок, кроме хваставой части, разрезал есчо папалам вдоль
Рыбью голову, паскольку считаю ее исключительным диликатесом (если рыба свежая) ачистил от жабер и, поставив на попа, так жи распорол вдоль папалам
Сложил фсе это в прасторную миску, посолил (примерно чайная лошка соли), поперчил черным перцем и хуйнул шесть сталовых ложек пшеничной муки
Далее взяв острый соус (можно любой, хоть кетчуб, но я нашел аджыку «Верес), добавил етого соуса три сталовые лошки
В качестве жыдкости для абразования кляра использовал примерно 100 грамофф пива
Ну и канешно не преминул влить к рыбе стопку вотки (влив традиционно втарую стопку в сибя)
Все это дело перемишал и добавил 2 лошки сахарного писку, чтоп умаслить карпоф и чтоп жызнь на том свете не казалась им горькой
Есчо раз фсе харашенько перемишал, в результате чиго полуфабрикат «рыба в кляре наизнанку» принял вот такой правельный вид
Найдя в этом ебучем рыбацком доме чугунную скаваротку, паставил ее на плиту и щедро влил растительное масло так, чтоп оно наполнило примерно палавину пасуды. Пока масло разагревалось, нарезал кольцами среднего размера галофку лука. Лук хуйнул в разагретое масло (это один ис очень харошых приемов ароматизации масла – особино падходит для тех, кто не любит в блюдах лук) и обжарил иго до превращения в сухарики.
Удалив ис скаваротки лук, апустил в горячее масло куски карпа. Причом так, штоп куски не соприкасались и на каждом из них был слой маиго кляра нах. Пока одна сторона кускоф обжаривалась, быстро нарубил пучок кинзачки и пару зубцоф чиснока
Затем, сложив чисначок с зеленью в плошку, добавил туда острого соуса (опять ту же аджыку «Верес» и харашенько перемишал
К этому времени одна сторона кусочкоф карпоф поджарилась, и я аккуратно перевернул каждый кусочек
Как только поджарилась и фтарая сторона, я вынул каждый кусочик, дал стечь маслу абратно в скаваротку и вылажил карпа на атдельную тарелку, палажив в нее пригатовленный соус, чтоп обмакивать в него рыпку.
Паскольку рыбы было дахуя и ее следовало жарить партиями, я немного атвлекся на этот працесс. В ето время рыбачье-мудачье, наливая сибе и мне, и выпивая за мае здаровье, побыстрому охуячили первую партию карпа, патом фтарую, патом третью, так што обчий вид блюда заснять мне не удалось. Палагаю, аднако, вам его нетрудно представить.
Што касаитца миня, то мне, как фсегда, дастались головы. И ето заебись, паскольку я знаю в них толк!
Приятнава аппетита!
PS. Карпа, чесно гаваря, я не долюбливаю. Не патаму, што он кастист, а патаму, что жырный как мудаг. Но я намеренно астанавился именно на карпе: когда предстаит выжрать много хани, жырность иго идет только на пользу арганизму. Ну а спосаб латыша Андриса (есчо раз харошему чилавеку царствие небесное!) пазволил пригатовить мне карпа не только ради палезности, но и ахуительных вкусавых ащущений. Папробуйте, рикамендую! Кстати, для этаго пайдет любая крупная рыпка.
(За мнагачисленных клоноф Дундука не атвичаю. Паэтому вапросы па гатофке шлите луче в почту udod77@mail.ru)
Переждать непагоду, заначевать и нажрацца вотки нам предстояло в небальшой рыбацкой избушке с печкой, пасудой и дежурными запасами, вроде масла, соли и прочей хуйни. Вот это обстоятельство я и решил использовать, палучив предварительно песдюлей от своих друганоф-мудакоф, каторые пасчитали, что не клевало исключительно из-за моих карпоф, А заодно - вспомнил рицепт одного латыша по имени Андрис (царствие ему небесное, харошый был челавек), научифшего миня 101-му спосабу гатофки рыбы в палевых условиях.
Итак, означенных карпоф я сначала парезал поперек кусками примерно 3 сантиметра шыриной
Затем каждый кусок, кроме хваставой части, разрезал есчо папалам вдоль
Рыбью голову, паскольку считаю ее исключительным диликатесом (если рыба свежая) ачистил от жабер и, поставив на попа, так жи распорол вдоль папалам
Сложил фсе это в прасторную миску, посолил (примерно чайная лошка соли), поперчил черным перцем и хуйнул шесть сталовых ложек пшеничной муки
Далее взяв острый соус (можно любой, хоть кетчуб, но я нашел аджыку «Верес), добавил етого соуса три сталовые лошки
В качестве жыдкости для абразования кляра использовал примерно 100 грамофф пива
Ну и канешно не преминул влить к рыбе стопку вотки (влив традиционно втарую стопку в сибя)
Все это дело перемишал и добавил 2 лошки сахарного писку, чтоп умаслить карпоф и чтоп жызнь на том свете не казалась им горькой
Есчо раз фсе харашенько перемишал, в результате чиго полуфабрикат «рыба в кляре наизнанку» принял вот такой правельный вид
Найдя в этом ебучем рыбацком доме чугунную скаваротку, паставил ее на плиту и щедро влил растительное масло так, чтоп оно наполнило примерно палавину пасуды. Пока масло разагревалось, нарезал кольцами среднего размера галофку лука. Лук хуйнул в разагретое масло (это один ис очень харошых приемов ароматизации масла – особино падходит для тех, кто не любит в блюдах лук) и обжарил иго до превращения в сухарики.
Удалив ис скаваротки лук, апустил в горячее масло куски карпа. Причом так, штоп куски не соприкасались и на каждом из них был слой маиго кляра нах. Пока одна сторона кускоф обжаривалась, быстро нарубил пучок кинзачки и пару зубцоф чиснока
Затем, сложив чисначок с зеленью в плошку, добавил туда острого соуса (опять ту же аджыку «Верес» и харашенько перемишал
К этому времени одна сторона кусочкоф карпоф поджарилась, и я аккуратно перевернул каждый кусочек
Как только поджарилась и фтарая сторона, я вынул каждый кусочик, дал стечь маслу абратно в скаваротку и вылажил карпа на атдельную тарелку, палажив в нее пригатовленный соус, чтоп обмакивать в него рыпку.
Паскольку рыбы было дахуя и ее следовало жарить партиями, я немного атвлекся на этот працесс. В ето время рыбачье-мудачье, наливая сибе и мне, и выпивая за мае здаровье, побыстрому охуячили первую партию карпа, патом фтарую, патом третью, так што обчий вид блюда заснять мне не удалось. Палагаю, аднако, вам его нетрудно представить.
Што касаитца миня, то мне, как фсегда, дастались головы. И ето заебись, паскольку я знаю в них толк!
Приятнава аппетита!
PS. Карпа, чесно гаваря, я не долюбливаю. Не патаму, што он кастист, а патаму, что жырный как мудаг. Но я намеренно астанавился именно на карпе: когда предстаит выжрать много хани, жырность иго идет только на пользу арганизму. Ну а спосаб латыша Андриса (есчо раз харошему чилавеку царствие небесное!) пазволил пригатовить мне карпа не только ради палезности, но и ахуительных вкусавых ащущений. Папробуйте, рикамендую! Кстати, для этаго пайдет любая крупная рыпка.
(За мнагачисленных клоноф Дундука не атвичаю. Паэтому вапросы па гатофке шлите луче в почту udod77@mail.ru)
— Дунduk , 23.03.2005
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
» Кейтеринг для корпоративного питания - удобный способ организовать стол для сотрудников компании. |
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
Бодыч эстонский..., 23-03-2005 19:39:38
Первый и заибись! Щас пачетайу
2090003АхулиоН, 23-03-2005 19:46:01
Бля... Я ж рыбу не жру, а тут бля захотелось...
2090008San, 23-03-2005 19:46:36
В тройке и похую
2090010Veless, 23-03-2005 19:51:37
В пятерке бля
2090014Kennscht mi noch?, 23-03-2005 19:53:01
Что сказать? Видимо, вкусно. Особенный риспект за добавление сахару в кляр.
2090017ГРЯЗНЫЙ ЭСТЕТ, 23-03-2005 19:53:32
Так наверное можно почти любую рыбу готовить,или нет?
2090018ГРЯЗНЫЙ ЭСТЕТ, 23-03-2005 19:55:13
Ааа.бля прочитал в З.Ы. што можна
2090020Ограном, 23-03-2005 20:02:54
аххуйенно!!!! маладцаК!
2090033никак не завут, 23-03-2005 20:04:25
бля пашол жрать
2090036Удав, 23-03-2005 20:06:14
Главное, чтобы потом не написали - готовил рыбу, вилкой не проткнуть, в зубах застревает, гыгыгыгы.
2090040Канаи█ Ацуда , 23-03-2005 20:08:31
http://www.udaff.com/image/94/9428.jpg
2090045Бливантес
СЕРГУНЯ, 23-03-2005 20:09:32
Бля, слюни потекли...
2090046Описано вроде грамотно.
Только вместо пшеничной муки лучше использовать крупные панировочные сухари, или на крайняк,
кукурузную муку грубого помола.
Готовил похожее блюдо пару лет назад на Днестре.
Было холодно, водка -как вода в сухую землю лилась, и аппетит шо пиздец. Сожрали все за милую душу.
HeKTo, 23-03-2005 20:09:42
Имхо конечно, но я так всю рыбу делаю, ккарп, сазан, обмакнув каждый кусок в муке на сковороду, а после зеленью и чесночком непосредственно на тарелке. Тамат не все любят.
2090048Я думал ты в кляре наобоорот сделаешь в земле, в глине
Ножичек заебца, азиатская работа, скорее фсего ферганских мастеров, но может и именно ташкентского, с рынка под названием Куйлюк, хотя мож ошибаюсь;
Канаи█ Ацуда , 23-03-2005 20:10:36
Ничо так красивенько. Рыбу карпа - не люблю. Она очень сапливая и жырная.
2090050SSS, 23-03-2005 20:11:14
2Удав и всем остальным:Хватит парня заебывать,он правельно все пишет.
2090052А у кого руки из жопы растут-ДОШИРАК!
Канаи█ Ацуда , 23-03-2005 20:11:43
HeKTo
2090055Точняк! Ножик рульный.
Пад Корень, 23-03-2005 20:12:25
а хуле вотки с пивам так мало налил?
2090056Пад Корень, 23-03-2005 20:13:23
и пачиму бес шишек?
2090060фтыкатель, 23-03-2005 20:13:26
готовил рыбу, вилкой не проткнуть, в зубах застревает.
2090061уважаемый повар, посоветуйте что мне делать? нахуй идти, да?
спадручный паварёнок, 23-03-2005 20:17:05
готовил рыбу, вилкой не проткнуть, в зубах застревает это есщо хуйня я какашик сабачачих туда накедал. Как нахуй?-так учил повар.
2090069HeKTo, 23-03-2005 20:23:24
Канаи█ Ацуда
827690у меня таких просто три, сцуко, как я их вывозил-эт пиздец, холодное аружие же
Дунduk, 23-03-2005 20:24:40
фтыкатель23-03-2005 23:13
2090082Можешь смело ити на хуй или в попку миня пабалавать скалкой.
йони, 23-03-2005 20:27:30
кто на рыбалку с рыбой, это уже водку жрать ты ехал; друганам респект;
2090086карпоф еще вдоль режут, чтоб костей было меньше или они не чувствовались;
"Верес" рулит БП;
в голове рыбы рулят щеки... только их и ем;
рыбу не люблю, карпа тем более.
хорошо отдохнул.
УЪ, 23-03-2005 20:32:51
а сабелька у тебя знатная. Специальная, хлебушек на даче резать?
2090096Дунduk, 23-03-2005 20:33:03
Забыл дабавить! Карпы были заванявшиися, вот и корачка залатистая. Аджика, для таго чтобы рыба ни ваняла!
2090097йони, 23-03-2005 20:34:45
23-03-2005 23:27
2090105точнее надрезы делают, вроде так.
СТОП, 23-03-2005 20:35:51
скора лета. пиздец, таких рыб налавлю и съем..
2090109Dmi3y, 23-03-2005 20:42:44
Слюни потекли канкретно!Хавать хочу!Иду жрать!Пиздотая наверно была рыбка!мНЯМ МНЯМ!
2090118ZAK, 23-03-2005 20:43:35
фотки отвратительные геге -га но фкусно
2090121ZAK, 23-03-2005 20:47:09
Кстати, так готовить дома нельзя, потом квартиру хуй проветришь.
2090126СТОП, 23-03-2005 20:48:23
блять, даешь лето, рыбалку и фсе такое!..
2090127Паедатель карпав!, 23-03-2005 20:49:21
Извините, а что там за конча на читвёртай картинке сверху на галаве у беднай рыбки! Дундук дрочет на карпа?
2090129СТОП, 23-03-2005 20:51:28
хуйня все, у нас самая заебатая рыпка. (c) Карелия
2090133Чеушеску, 23-03-2005 20:53:25
только не говори потом что клоны и креатив удаву заслали бгугаааааааа
827691СТОП, 23-03-2005 20:55:03
че за нахер?
2090139ВысшЫй хоккеист, 23-03-2005 21:05:47
Чё? Срача нет?
2090150Кому нахер эти рицепты упали когда нет духовной пищи!
Где проёбаный срачь?
А рыбок розвадить я и так умею...
СТОП, 23-03-2005 21:12:59
ХУЙНЯ ЕТО ВСЕ!! Вот када рыпку поймал, быренько выпатрашил, патом (эта от многага зависит),
2090158кто хошь в уху, кто пабытаму всоль кто каптить.. Бля, скора лета.
Паедатель карпав!, 23-03-2005 21:14:55
Из афицальных источникав стала ясна, что канча на четвёртай картинке нахадилаль внутри галавы карпика, а рыбка умирла захлибнувшись канчой.
2090162P/S/ О карпе берущем в рот.
Хуй в норе, 23-03-2005 21:15:35
заебись рецептик. автору респект
2090165Хуй в норе, 23-03-2005 21:17:41
вот тока нихуя не понял почему в "кляре наизнанку". Автор раздупли если не в падлу
2090166Зел, 23-03-2005 21:22:17
Супрастин! ёбтыдь...Хавает монитор...
781599СТОП, 23-03-2005 21:24:28
хрень. пива и вотку тока после и с етим взакусь. ну нахер в еду вотку.
2090171Дунduk, 23-03-2005 21:24:44
Хуй в норе24-03-2005 00:17
2090173Обычно кляр готовят отдельно и, конечно, с гораздо меньшыми энгридиентами. Перед жаркой рыбу в него обмакивают. Здесь же сделано все шиворот-навыворот: кляр с энгридиентами, включая ароматические, перемешан с рыбой. Это с одной стороны упрощает задачу, с другой - сильно улучшает вкусовые качества, не давая рыбе "затеститься". Поэтому - "кляр наизнанку".
СТОП, 23-03-2005 21:32:18
ХУЙНЯ. Рыпку надо есть наприроде. с кастриком. с лодками, малодками (но чтоб не мешали),
2090176удочками, маторами и разговорами. А так ето прикидывать - ну прям как дрочеры..
СКОРА ЛЕТА !! РЫБАЛКА!!
Коньвпальто, 23-03-2005 21:48:11
И все так осторожно, и тихо, тихо, как с душевнобольным. А ну, опять бросится...
2090194БуХарин, 23-03-2005 21:54:53
малаца!
2090199Збугра, 23-03-2005 21:56:27
Ага, и умиляются все. Ах, ножичек, ах, сабелька, ах, красивенько. Самим не противно, блять! Жопу лижете, он вас тут хуями обкладывал и говном обмазывал. А щас с таким умным видом объяснять тут изволит, мол...
2090201Обычно кляр готовят отдельно и, конечно, с гораздо меньшыми энгридиентами. Перед жаркой рыбу в него обмакивают. Здесь же сделано все шиворот-навыворот: кляр с энгридиентами, включая ароматические, перемешан с рыбой. Это с одной стороны упрощает задачу, с другой - сильно улучшает вкусовые качества, не давая рыбе "затеститься". Поэтому - "кляр наизнанку".
Вот спасибо, прохвесор, мы тут быдлы бля неграмотные, а герой снизошел...Что, память отшибло?
хуй небесной красоты, 23-03-2005 22:04:38
блят ....в кулинарии конечно Дундук гуру.
2090208продолжай, я запиываю...
Монтер Мечникофф, 23-03-2005 22:07:14
Фсе понятно. Афтар, а можна перечислить сарта менее кастлявой рыбы, годной для данного блюда? Морская пойдет?
2090211Паедатель карпав!, 23-03-2005 22:10:24
Збугра24-03-2005 00:56
2090214Ну на хуй! Прально! Лижите жопы абсосыши сраные! Дундук, ИДИ НА ХУЙ со сваими карпами!