В кулинарии мне почему-то всегда хочется проявить себя, только когда я чего-нибуть нехорошее натворила…а так как последнее время из меня негатиф так и прёт, решила я выплеснуть из себя немного позитива и сделать своему дарагому другу приятный сюрприс… Правда особого сюрприза не получилось, так как был выходной и благоверный находился на территории прилегающей к кухне, в пределах которой я и вознамерилась осуществить задуманное. А именно приготовить пальчикооблизательный печоночный тортик, коим рецептом спешу с вами поделиться, дарагие маи подонки!
Итак начнём.
Для сюрприза вам понадобиться:
1,5 кг печени
1 яйцо
1-1,5 луковицы
1 средняя маркофка, чеснок, зелень (петрушка, укропчик)
Соль, аджинамото
Мука.
Майонез
Сыр
Растительное масло
Начинаем!
Размараживаем печень, а тем временем пока она приобретает мягкотелось устанавливаем агрегат под названием мясорупка, если вам не известен сей инструмент для рупки мяса, обясняю: это такая железная дура, которая крепиться особым винтелем к краю стола, форму имеет хрензнает какую, но факт в том, что есть у неё отверстие в которое мясо суваешь, а из другого отверстия вылазят такие червячки длинненькие (не тупите - не дождевые конечно) мясные - из того самого мяса (в нашем случае печонки) которое вы сували в отверстие номер адин…так мужчины не возбуждайтесь!
Итак установили мясорубину - чистим лук и морковь, тут уже и печонка дошла до нужной нам кондиции…Удаляем плёнку с неё есстесно, рЕжим для удопства запихивания в выше описанную устанофку и под музыку, виляя задом крутим ручку которая к ней (к мясорупке – не к заду) прилагается, так же прокручиваем лук и моркофку. Далее разбиваем яйцо, желательно куриное, перемешиваем вилочкой, добавляем соль, аджинамото, по-фкусу, но не слишком солите, потом объясню почему.
Далее добавляем муки с полстакана, перемешиваем….масса должна получиться по консистенции, как на оладьи.
Теперь всё это в сторону…но не на край стола, у меня кот чуть миску не перевернул, стоило мне отвлечься поглядеть, чем занят мой мачо.
Затем делаем крем из майонеза, зелени и чеснока.
А теперь самый ответственный и опасный этап : на нагретую (НЕРАСКАЛЁННУЮ!) смазанную растительным маслом небольшую сковороду посерединке выкладываем столовую кучку, брр…лошку печоночной массы и размазываем её по всей поверхности, так, что бы получился блин. Размазываем потому, как ничего у вас само собою форму сосуда не приобретёт, так , что в этом случае забудте про физическое свойство воды.
Поджариф блин с одной стороны, переварачиваем и жарим фторую. Переворачивается отлично, так шта не сцыте. Выкладываем на плоскую тарелку, продолжаем операцию со вторым блином, пока жариться первая сторона второго блина (бля ща запутаюсь) - первый, чуть остывший блин мажем нашим маинезным кремом, и сверху трём на тёрке сыр.
Далее обжаренный со всех сторон второй, кладём на наш первый…и так дальше пока не построим этакую вавилонскую башню!
А теперь объясняю почему не слишком солим основную массу: потому как пропитавшись маинезным кремом коржики приобретут вмеру по солёности вкус.
Вот, друзья мои, собственно почти и фсё волшебство кулинарной техники!
Теперь можно смочить горлышко, кто чем хочет.
Но это ещё не фсё, радость-то впереди. На наш драгоценный и желанный тортик нужно поставить тяжёлый пресс. Я взяла плоскую тарелку, накрыла тортиковую башню и поставила на неё кастрюльку с водой. А теперь пусть стоит, вы же тем временем, можите заняться чем угодно, я вот например, начала помогать своему другу (который уже полчаса пытался меня подвинуть, и освободить ему половину стола) готовить пиццу, о приготовлении которой возможно он вам поведает.
После того как тортик наш настоявшись минут 40 - спресавался и пропитался, сверху мажим кремом, посыпаем тёртым сыром и зеленью дабы красиво было.
Выглядеть это должно примерно так!
Вот она радость к нам пришла, и я довольна и мой друк, порадовал тортик нас своим незабываемым вкусом и оригинальностью.
Вот такой получился в разрезе.
Вот! Теперь я хорошая, и стараюсь кулинарить не только в мрачные для меня дни!
Приятнаво вам аппетиту!
Стройбатыч, 01-03-2005 05:26:21
Чо-то без фоток уже не вкатывает, подняли Дундук с Удавом планку
2031105Злыдень Писюкастый, 01-03-2005 05:29:01
печень не люблю.наверна алкаш...
2031110Вася Пупкин, 01-03-2005 05:33:52
не фкусно..бяяя
2031124СЕВЕР, 01-03-2005 05:34:32
один в один спижжено с телека(в выходные сматрел).
2031128плагеат бля.
Удав, 01-03-2005 05:35:03
Авторше надо сменить ник на MASTURCIYA.
2031130Калоотстойник , 01-03-2005 05:35:31
Так добро написано... :) По семейному, по родному...
2031132С утра во вторник и такой пазитив!
Твёрдая 5+
Стройбатыч, 01-03-2005 05:35:42
По смыслу вроде фотка должна быть...
2031133Робат-Ебобат , 01-03-2005 05:36:49
Охуительная вещь. Фсем рекомендую.
2031137в 10тке, 01-03-2005 05:36:56
да!
2031138СЕВЕР, 01-03-2005 05:43:58
афтарша давай рецепт ПОЧЕЧНОВО ТОРТА!
2031149Медленно превратившийся в хуй., 01-03-2005 05:44:53
Мона я задом вилять не буду когда печенку на мясорубке буду крутить?
2031152А то ахтунг блядь какой-то и не пирог. Гы, то ишо наверно зрелище.
Плата за проезд, 01-03-2005 05:49:37
1.Фото-то где?
20311632.Аджомото - расшифровать не хочешьдля падонков?
Что ты имела ввиду?
Если я не ошибаюсь - это глютамат натрия.
Дундук меня поправит, если это не так.
А так - язык изложения - средний.
Рецепт - обычный.
С уважением, шеф-повар, технолог Плата.
урод вжопеноги, 01-03-2005 05:52:34
идея спижжена из телевизора. поэтому фоток нет. паходу и всё остальное - пиздёж. нихуя она это не готовила. и любимого у неё тоже нет, но очень хочецца всем сказать что есть... да в общем мне похуй...
2031170и написано не вкусно.
Felix, 01-03-2005 05:53:40
см. ТV
2031172Глым, 01-03-2005 06:12:22
Стиль написания уебищный. Поэтому читать бросил на тупом описании мясорубки и червячков. Гавно.
2031206craZZZy, 01-03-2005 06:42:41
Да бес фотак уже не катит нихуя.
2031265БананыКакОсы, 01-03-2005 06:47:49
Аджиномото - глютамат натрия (усилитель вкуса). Пез него прадукт тожа естца нармальна.
2031280А так рицепт всем саветую, ну хатябы тем кто печинь любит.
Nasturciya, 01-03-2005 06:49:58
Удаф, где фотки-то?
2031289Эх дасада.
А теливизор я редко сматрю, тем более про кулинарию.
Косорылый, 01-03-2005 06:51:43
Принято. Зачот и ниибёт.
2031292nikнахнах, 01-03-2005 06:52:58
Ну вот бля....чё доебались до девчонки?
2031295Афторша пиши есчо, дальше будет лучше!
Просто Серый, 01-03-2005 06:56:28
Доктор Лектор не брал печень - он брал сладкое мясо. А уж какой он был гурман бляя
2031305Йобаный Папугай, 01-03-2005 07:00:31
продукт зочотный, описяно хуйова
2031316[R]u, 01-03-2005 07:02:35
На сколька я помню, печенку желательно покупать свежую для любого бдюда из печенки. И перед приготовлением (перекручиванием на мясорубке) ее лучше вымочить в молоке (почему так не знаю, но все советуют делать так).
2031322А печенку ненавижу с детства, поэтому про рецептуру ничего сказать не могу.
А по поводу фоток - даже в коде их нету...... паэтаму видимо либо ты не умеешь фставлять фотки в креатиф, либо у тебя их проста не было.
зяки-зяки, 01-03-2005 07:11:16
в малаке надо не печень, а почки вымачивать, чтобы ссками не воняли
2031350зяки-зяки, 01-03-2005 07:13:49
....ссаками
2031361Pizdauzkas, 01-03-2005 07:14:10
Торт заебатый песпезды! NASTURCIYA какда будешь следущий рас гатовить, зави в гости!
2031362Да, и ищо, можна даполнить такой торт грибами, укладывать между печоночными липешками мелко(!) нашинкованые обжареные с лучком грибы (хоть белые, хоть шомпиньёны, похуй какие, серовно фкустно буит)
СРУЛ, 01-03-2005 07:15:14
блять! а где фоты-то?!?!
2031368СРУЛ, 01-03-2005 07:20:02
а преготовить тортец папробую. главнае включить куханный камбайн типпо жена. и указывать што и куда пехать и резать. надо незабыть про жёппу - штобы абязательно крутила, хатя я тут нипонял - мясарупка и так жужжит - нахуя жёппой-то крутить?
2031385СРУЛ, 01-03-2005 07:22:35
а печень я палюбил на третьем дисятке лет жызни... хуй ево знаит пачиму - раньшы с ниё блевал проста, а сийчас ем и ничиво.
2031391да, афтарша - Мастурбацыя - ты эта давай тему развевай. типпо перожынки из прямой кишки, кактейль из гортани с яйцами, суфле из мазгоф.... давай, двигай тему!
Злой, 01-03-2005 07:35:05
АДЖОМОТО - что это за блять хуйня такая.
2031424Nasturciya, 01-03-2005 07:40:18
Аджиномото это глутамат натрия... Усилитель фкуса.
2031448Дунduk, 01-03-2005 07:53:29
Правельно па русски это звучит в три слова: Аджи Но Мото - изъебистое японское восприятие бытия. Пидары патсуетились и назвали этим понятием величайшее околокулинарное гавно - ГЛЮКоминат натрия, извращающее вкус любого блюда: с ними и опилки нах можно есть. Запомните камрады, када покупаете гатовые специи в пакетиках: если в составе этот глюкоминат присутствует, смело суйте пакетик в жопу иго праизвадителя.
2031496а не ебёт нах!, 01-03-2005 08:08:55
без фот низачот
2031551раскрытие темы йобли са сваим другам хде?
Nasturciya, 01-03-2005 08:23:55
Ну не поставил Удав фотки...с него и спрос.
2031612ShKAf, 01-03-2005 08:30:17
Полный пиздец пилотку слушать, акроме того чо нихуя не готовила так и базар как на сбореше домохозяек НАХУЙ такой базар на UDAFF не нужен! ! !
2031630радиво., 01-03-2005 08:30:24
мерзость редкасная. скажу я вам.
2031633-и даже пень в весенний день. березкай снова стать мечтает. песня. весенняя.
радиво абасновывает., 01-03-2005 08:36:50
для убедительности.
2031664торт должен быть сладким без лукаи маянеза! так думаю. а ето запиханка какаято получается.
Ебатий Коло Врат, 01-03-2005 09:34:53
Ето не торт, ето бутерброт какойта, гамбургир блять. Пиндостанская жратва - нахуй. Апять жи ниуказаны маменты када нада йобнуть па пидисят пад закусачку. В даном, канкретнанах, рицепте не указано парадовал ли друк кулинаршу баварскай калбаской. К месту были бы фотки радости. В опчим низачот нихуя. Учить труды аполагетоф "Фкусна жрать" и на пересдачу. Беспесды. Пышы ищчо.
2031860Фуфлыжник, 01-03-2005 09:35:41
нихуя не понял из написаного. Афтарша ёбнись головой об мясорубку!
2031863Зло_Пихатель, 01-03-2005 09:36:12
печень из барана?
2031865ГРЯЗНЫЙ ЭСТЕТ, 01-03-2005 09:37:28
Попробуй стихи пописать,а фдрук....
2031869Ебатий Коло Врат, 01-03-2005 09:38:35
Pizdauzkas01-03-2005 10:14
2031876А еси нахуярить между пластами крупнапарезаные марки...То ето буит ваще хит сизона, бля!
Фуфлыжник, 01-03-2005 09:41:19
и грибофф туда нахуйярить, а жрать под какой-нибудь гоа-транс.
2031889Ебатий Коло Врат, 01-03-2005 09:42:05
Дунduk01-03-2005 10:53 - с камрадом сагласен адназначна. Не умеиш раскрыть фкус натуральных прадуктаф - нехуй химию сыпать, иди ф столофку работать. Уборчицэй.
2031891Ебатий Коло Врат, 01-03-2005 09:46:44
Фуфлыжник01-03-2005 12:41Тока грибоф в меру, а то, бля, торкнет на ниделю.
2031912Ебатий Коло Врат, 01-03-2005 10:12:34
Увидел фотки - ахуел. Вазьник вапрос:"А квадратом срать не пыталась?"
2032059Дунduk, 01-03-2005 10:27:12
Да, блять, истетически прадукт надо было давести да ума. Вапще маянез в плане истетики каварная весчь. И хатя я его терпеть не могу, я бы это блюдО (теоретически панимая, что будит происходить внутри) довел бы до ума так:
20321381. Аджи Но Мото выкинул бы адназначно нахуй
2. Маянез с чиснаком и парой памидорчикоф хуйнул бы в блендер, добившись цвета вареной криветки.
3. Памазаф, как в рицепте, и засыпав тертым сыром, засунул бы этот "торт" в харашо разагретую духофку вниз.
4. Даждался бы пока сыр и маянезно-чесночно-памидорная масса, выступающая наружу, не зарумялилась бы (кстати, в духофке все это пропиталось бы быстрее и лутче, чем под прессом)
5. Дал бы астыть и абработал зеленью и молотой паприкой.
Но Настурцыи как повару видней, канешно.
Слепой Читлинс (самый слепой на рисурсе), 01-03-2005 10:55:00
фкуссная херь, да. тока много не сожрешь: зайобывает быстро.
2032279"Теперь можно смочить горлышко" - это нассать на бутылку штоле?
ВысшЫй хоккеист, 01-03-2005 10:58:05
Блины? Чёта толстые очинь...
868085Березовая брунька, 01-03-2005 11:03:15
Мастурбация или там Настурция! Бля а почиму не раскрыта тема ебли с другом? Чо он у тебя ахтунг шоли? Бугага....
2032316