Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Куриные крылошки, правельно разделанные и запиченые в глазурированном соусе (пробный фоторипартаж)
Как чилавек, абладающий третьей группой крови, я не шипко люблю курятину. Поэтаму, когда гатовлю ее, прибегаю к асобым изъебствам, чтоп при виде курки пела душа, кровь мгновенно перескакивала в другую группу, а рука непроизвольно тянулась к рюмке, в каторую уже нОлито.
Сиводня, паскольку я вооружился фотоаппаратом (на качество снимкоф прашу не песдеть, я все жи снимал адной рукой, да и к камере пока не приноровился), хачу вам предложить испробовать заебательское блюдо ис куриных крылышкоф, весь изъеб каторого заключаетца в правильной разделке самих крылышкоф и пригатавлении очень прастого соуса, с каторым означенные крылошки будут запекацца. А папутно предлагаю уважаимой публике вааружицца приемами разделки крылошек, паскольку в дальнейшем их таким макаром можно гатовить в самых различных вариациях и не ругацца па поводу того, что «там много кастей и нехуя есть».
Итак, купив с дюжину свежих крылышкоф и помыф их харашенько, начинаем разделывать. Сначала отрезаем у крылышка, так сказать, плечевую часть.
Затем – кончик, каторый можно патом скармить кату.
У абразовавшейся средней части, каторая как известно састаит из двух кастей, сначала разрезаем сустав со стороны «плечевой кости».
Далее, павернув кусок, абнажаем сами кости, как бы спуская мясо вниз.
Обнажив кости, выворачиваем кусок крылошка наизнанку, как матку, и удаляем тонкую кость.
В итоге кусок крылошка должен принять вид, указанный на фото:
Разделанные крылошки и «плечевые» части этих же крылошек чуть присаливаем и кладем на тарелку, чтоп атдыхали. А сами пока занимаемся пригатавлением соуса.
В атдельную плошку сыпем 4 сталовые лошки сахарного писку.
Дабавляем 4 сталовые лошки темнаго соиваго соуса, полрюмки вотки,
полрюмки чистай воды, примерно две чайные лошки лемонного соку и две сталовые лошки какого-нибудь ликера (я хуйнул мандаринового).
Тщательно все перемешиваем и выливаем ф ковшик, не забыв соскрести астатки сахара.
Ставим кофшик на плиту, даем соусу вскипеть и варим, помешивая иго, на медленном агне, пока он не выпарится примерно одна треть. После этого охлаждаем соус, атставив его в сторону.
АХТУНГ! Астыв, соус должен принять слехка тягучую консистенцию, как сироп. Пока такой консистенции не будит, использавать иго нельзя.
Типерь разагреваем духофку, дастаем противень, ставим на противень духовочную ришетку и укладываем на нее кусочки крылышкоф. Загоняем решетку с противнем под самый верх духофки и включаем, если есть, гриль (а нет, так и хуй с ним). При условии, что духофка разагрета до 250 градусоф, выдерживаем крылошки минут 10, пока с них не начнет капать сок. Вынимаем все это дело наружу и паливаем каждый кусочек ахлажденным соусом.
Апять ставим решетку с противнем в духовку, но не на самый верх, а чуть паниже (если есть гриль, - включить). Кантралируем запикание крылошкоф, каторые по ходу гатовности будут пакрываться румяной блестящей глазурью.
Гатовые крылошки выкладываютца на блюдо и украшаютца зеленью. Ну, а виднеющаяся на заднем плане снимка часть графина с воткой, как вы панимаете, ждет сваего героя. То исть миня.
Приятнава аппетита!
Сиводня, паскольку я вооружился фотоаппаратом (на качество снимкоф прашу не песдеть, я все жи снимал адной рукой, да и к камере пока не приноровился), хачу вам предложить испробовать заебательское блюдо ис куриных крылышкоф, весь изъеб каторого заключаетца в правильной разделке самих крылышкоф и пригатавлении очень прастого соуса, с каторым означенные крылошки будут запекацца. А папутно предлагаю уважаимой публике вааружицца приемами разделки крылошек, паскольку в дальнейшем их таким макаром можно гатовить в самых различных вариациях и не ругацца па поводу того, что «там много кастей и нехуя есть».
Итак, купив с дюжину свежих крылышкоф и помыф их харашенько, начинаем разделывать. Сначала отрезаем у крылышка, так сказать, плечевую часть.
Затем – кончик, каторый можно патом скармить кату.
У абразовавшейся средней части, каторая как известно састаит из двух кастей, сначала разрезаем сустав со стороны «плечевой кости».
Далее, павернув кусок, абнажаем сами кости, как бы спуская мясо вниз.
Обнажив кости, выворачиваем кусок крылошка наизнанку, как матку, и удаляем тонкую кость.
В итоге кусок крылошка должен принять вид, указанный на фото:
Разделанные крылошки и «плечевые» части этих же крылошек чуть присаливаем и кладем на тарелку, чтоп атдыхали. А сами пока занимаемся пригатавлением соуса.
В атдельную плошку сыпем 4 сталовые лошки сахарного писку.
Дабавляем 4 сталовые лошки темнаго соиваго соуса, полрюмки вотки,
полрюмки чистай воды, примерно две чайные лошки лемонного соку и две сталовые лошки какого-нибудь ликера (я хуйнул мандаринового).
Тщательно все перемешиваем и выливаем ф ковшик, не забыв соскрести астатки сахара.
Ставим кофшик на плиту, даем соусу вскипеть и варим, помешивая иго, на медленном агне, пока он не выпарится примерно одна треть. После этого охлаждаем соус, атставив его в сторону.
АХТУНГ! Астыв, соус должен принять слехка тягучую консистенцию, как сироп. Пока такой консистенции не будит, использавать иго нельзя.
Типерь разагреваем духофку, дастаем противень, ставим на противень духовочную ришетку и укладываем на нее кусочки крылышкоф. Загоняем решетку с противнем под самый верх духофки и включаем, если есть, гриль (а нет, так и хуй с ним). При условии, что духофка разагрета до 250 градусоф, выдерживаем крылошки минут 10, пока с них не начнет капать сок. Вынимаем все это дело наружу и паливаем каждый кусочек ахлажденным соусом.
Апять ставим решетку с противнем в духовку, но не на самый верх, а чуть паниже (если есть гриль, - включить). Кантралируем запикание крылошкоф, каторые по ходу гатовности будут пакрываться румяной блестящей глазурью.
Гатовые крылошки выкладываютца на блюдо и украшаютца зеленью. Ну, а виднеющаяся на заднем плане снимка часть графина с воткой, как вы панимаете, ждет сваего героя. То исть миня.
Приятнава аппетита!
— Дунduk , 17.02.2005
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
sterwa, 17-02-2005 05:57:50
Оч. вкусно наверное
2004035Исчо ниразу неспесдел, 17-02-2005 05:58:28
Ебануццо.
2004036апохуй, 17-02-2005 06:00:07
заипца, слюну прогнало особенно с бодуна и воттка
20040404ERT, 17-02-2005 06:02:38
В миллионе!!! А рассказ- класс... кушать захотелось!
2004048Удав, 17-02-2005 06:03:16
Да, камрад, над фотками надо бы поработать. Чем снимал и в каком режыме?
2004052ИванычЪ, 17-02-2005 06:03:57
очень песдато. афтору риспегд.
200405510 НЕГРИТЯТ, 17-02-2005 06:03:59
Вкусно смотрицо !
2004056Афтору риспект ... хотя и скучно нах !
Тема ебли кота курицей опять-же нероскрыта !!!
АлКо, 17-02-2005 06:04:42
ПЛАГИАТОР!!!
779566Плата за проезд, 17-02-2005 06:05:06
Интересный способ разделки крыльев.
2004057Про группу крови - непонятно.
Дундук - ты поклонник питания по группам крови?
С уважением, шеф-повар, технолог Плата.
Йобаный Папугай, 17-02-2005 06:25:39
ресепт спизжэн у удава
ВысшЫй хоккеист, 17-02-2005 06:30:28
Один раз ел подобное во французской зобегалофке. Отдали кучу денег! На поверку оказались жабьи ноги... А выглядели точь ф точь...
2004143Дунduk, 17-02-2005 06:39:42
Удав 17-02-2005 09:03
2004173Камера-то харошая (Nikon Coolpix 5200), а вот режим съемки действительно был выбран неудачным - с подавлением вспушки на макрорежиме. Самая главная беда в том, что качество съемки не удавалось контролировать - снимал то левой, то правой рукой. а иногда и подбородком, гы-гы-гы. А есчо надо было за крылошками следить. Я же напесал - "пробный фоторипартаж".
Плата за проезд17-02-2005 09:05
Не я не поклонник питания по группам крови. Просто какие-то прадукты не нравяцца и я решил выяснить, пачиму. Заглянул в 4-х томник Питера Д'Адамо и пасмеялся таму, что перечисленные им прадукты для саатветствующей группы крови полностью совпадают с теми, каторые мне не нравяццо. Хуйня, канечно, но что-то наверное в этом есть.
ADO, 17-02-2005 06:45:53
Сахраняю... Зачот нипробуя... Ищо б фотаграфии пааппетитнее... Но и так ниплохо. Тема вотки упомянута.
2004203СЕВЕР, 17-02-2005 06:57:54
бля, да кагда ж ты на фотик разродишся?
2004239Удав, 17-02-2005 06:58:01
В макрорежиме вспышку лучше не выключать, по крайней мере в помещении. И тама очень важно чтобы сработала фокусировка (зеленая лампочка должна не мигать, а постоянно гореть) - тогда должно получицца.
779569СЕВЕР, 17-02-2005 07:02:15
афтар я жте гаварил, купи Nicon 8800
2004254Дунduk, 17-02-2005 07:05:11
СЕВЕР17-02-2005 10:02
2004261И эта, блять, заибись работает - ее в зубах диржать можно. А 8800 хуй паднимешь. Первый блин, хуле!
идиот, 17-02-2005 07:05:47
Афтар просто маладец!
2004263подробная инструкцыя.
Афтару решпект.
СЕВЕР, 17-02-2005 07:29:30
кстате, а не дохуя ле соевоово ебанул туды?
2004333крылышки под рафенадэ.
безымянный, 17-02-2005 07:33:20
раздразнииииииииилллллл
2004347заебеню на выходные
Президент секты, 17-02-2005 07:37:11
Хуйня какаято судя по фоткам жрать вапще нечего. Нужно тонну крыльев сточить чтоб хоть как то
2004357Sardel, 17-02-2005 07:40:24
Дунduk17-02-2005 09:39
2004372Папробуй в следусчий раз пристпособить дивайс для чистки картошки от Удава http://udaff.com/fzr/40649.html чтобы было каму фоткать. М нехуй вотку жнать аднаму. Дилицца нада.
Бадун, 17-02-2005 07:42:48
Блиать, в выходные заибеню!!! За харчо атдельный риспект. А пачиму тема чиснака не раскрыта?
2004377Типерь афтар ганяит ахтунгов-вампираф фспышкай?
ПЫСЫ: Хинт - если есть дырдачка с ресьбой в попе (фотика ессно, ГЫ ) купи малинький настольный штатиф и фотай с задершкай или с пульта(если есть)
ПЫСЫ2: За водофку низачот адназначна. Далжна быть из маразилки, с инеем или запатефшая накрайняк
Felix, 17-02-2005 07:53:37
Мне показалось, что соус будет сладким.
2004415Если это напоминает по вкусу китайскую еду , то я лично НЕ ЛЮБЛЮ! Прокаменьть, афтар.
Вид, 17-02-2005 07:57:10
Афтар ! Ну вот нахуя же вот так то. В живате урчит же уже.
2004427Но ничо. Будет время - сделаю.
Чупаев, 17-02-2005 08:11:17
Dundik
2004471а че это за чувак Питер Д"Адамо и можно найти эту книжку в интернете
., 17-02-2005 08:22:31
Зоибись хатя все равно скажу, как и выше говорили, фотки ни в пизду а так зоибись
2004517Атрезавший сибе ноги, 17-02-2005 08:34:52
Felix17-02-2005 10:53
2004577Соус будит кисло-слатко-саленый с араматом вотки и ликера. Еда ета напоминает не кетайскую, а ипонскую. Тут главнае - техналогия разделывания крылошек, а способоф их мандячить - несколько тысяч.
Чупаев 17-02-2005 11:11
Питер Д"Адамо - пендосский исследаватель па части петания. Каждый иго том, талщиной с бутылку вотки, пасвящен канкретной группе крови и саатветственному петанию. Есть ли в интэрнэте - не знаю, сам ищи.
Дунduk, 17-02-2005 08:40:23
О, бля, что значит с чужога кампутера зашел. Атрезавший, извени!
2004591Pako_vanDrapa, 17-02-2005 08:43:56
Гамно нах! Ибаццо 3 часа а палучить тарелку худасочных крылушкафф? На них жрать нихуйа! Дайош ноги блять или свинину!
2004605alex bes, 17-02-2005 08:51:22
Зачот! Адназначна!
2004641xek, 17-02-2005 08:54:54
Ну ты повор ниибаца !
2004659Все рисепты тваи, каторыи пробовал делать, сработали заибись. Респект. Зафтра этот протестирую, хуле...
Канаи█ Ацуда , 17-02-2005 09:04:41
Наверное очинь фкусна.
2004693Не понел чо ты там с курячъими лапаками делал. А вот с такой камерой просто студно делать такие гавенные фотки. Четай инструкцию
alles, 17-02-2005 09:11:55
жрал такие крылья в каком-та кабаке. еще падумал, чезанах за крылья такие?
2004711нада папробывать.
Дунduk, 17-02-2005 09:13:07
Канаи█ Ацуда 17-02-2005 12:04
2004715В следующий рас буду вешать только текст, бес фоток. И вапрософ будит меньше.
Альберт Сундуков, 17-02-2005 09:14:03
Не фтыкнуло нихуя!
2004717Афтор, я так понял, работает судмедэкспертом. Паталогоанатомом, значит. Разделка трупов со знанием дела - с фотками, с протоколами вскрытия... Да ну его нахуй - что, попроще нельзя?
Серай Волк, 17-02-2005 09:26:36
Дунduk не перестаёт нас радовать своими разнобокими рецептами. Теперь ещё и с фотками! Ура!
2004741Значит если из плечика курицы вытащить одну из двух косточек, то оставшееся начинает походить на мини-куриную ножку, что становится удобно есть руками.
А запивать всё это надо крепким вином из собак по рецепту Психотерапевта!
( udaff.net/authors/psixopatriev/40542.html )
7.5/10
Вицли-Пуцли, 17-02-2005 09:27:09
Похуй на качество фотак - рицепт писдат и без этаго.
2004744В суботу заибеню
Ревизор, 17-02-2005 09:47:16
Дунduk, респектище тебе, дружище. В выходные захуйарю. Но инструкцию пачитай. Кто песдит за качество фоток - можит сделать эта блюдо сам и пафоткать. А лучше - пайти нахуй.
2004827Димыч, 17-02-2005 10:03:04
кулинарный технкум, бля. аж слюни патекли как при виде живой пизды.
2004894школьник, 17-02-2005 10:10:30
судя па 4 и 5 фатаграфии у афтара 3 руки
2004912иероним, 17-02-2005 10:25:07
Дунduk, рицепт заебись, на выходных наверно попробую. А расскажи подробнее про продукты и 3 группу крови, а то у меня тоже 3
2004968Гад, 17-02-2005 10:27:24
а хули тут каментить карочи **на любителя**! лично мне курка в любом виде остопиздела!
2004978Дунduk, 17-02-2005 10:30:38
иероним 17-02-2005 13:25
2004990Блять, это целая лекцыя палучитсо. Есть прадукты, к каторым арганизм с той или иной группой крови нейтрален, есть - положительно атнасящийся, есть - атрицательно и арганизму ето ва вред. Большинство "атрицательных" прадуктоф падонак сам чуйствует и либо их ест без асобой ахоты, либо пасылаит нахуй сразу, либо гатовит, чтоп организм наебать (и эта удаетца).
ПервИтин, 17-02-2005 10:36:20
Дунduk, вопрос у меня следующего содержания. Как маш отличить от сои. Хачам нихуя не доверяю. Подошел к одному, говорю есть маш, он мне канэшна. Показывает. Дак это ж соя! Нэт, мош. Покажи сою. Показывает. И чото разницы я между ними ни хера не заметил. Короче послал я его на хуй. А машкачири все равно хочется.
2005016я забыл подписацца, асёл, 17-02-2005 10:40:17
понравилось
2005050Курица бес крыльефф, 17-02-2005 10:41:13
Дунduk сцуко! Верни мне крылья!!!!
2005059И ваще афтар у тя гавно на палочке получилося .....мясное эскимо бля!
ADO, 17-02-2005 10:58:33
Дунduk 17-02-2005 13:30
867588Четал я чиво-та про группы крови... Пачимута там для меня вредны мои любимые пищи. Сделал вывод - кг/ам и паслал книшку нахуй. Теперь жыву и радуюсь.
Дунduk, 17-02-2005 11:05:17
ПервИтин 17-02-2005 13:36
2005170Как эта ты разницу не заметил? Маш мельче сои - примерно со спичечную галофку величиной, продолговатый и цвета другого - пахож на цвет ваенной техники. Патом все жи след от плодоножки у сои сбоку, а на маше - поверх ебла
Дунduk, 17-02-2005 11:08:46
ПервИтин 17-02-2005 13:36
2005185Картинка маша есть здесь:
http://www.gotovim.ru/forum1/topic2547.shtml