Берем ребра и обваливаем в смеси соли, сахара и паприки. Все в равных долях примерно. Не ссать, что кажется много соли или там сахара... дальнейшая обработка сглаживает все ошибки при определений пропорций. Укладываем на противень (см. картинку). Теперь наливаем водички, чтобы ребра были покрыты где-то наполовину. Все, ставим в духовку, внимание температура около 120 градусов. Через час ребра переворачиваем и держим еще час. В это время развлекаемся по возможности. Я лакал пиво. Итого через два часа нетвердой рукой вынимаем блюдо и готовимся к последней процедуре. Сторонники здорового питания выливают всю жижу нахуй. Я, похоже, себя к ним причислял, но по размышлению (пиво, сигареты - подумал, а какого хуя собственно?), слил все в банку для дальнейшего использования в тушении картошки или чего еще. Т.е. имеем полноценный концентрированный бульон с жирком и специями.
Да, так вот, теперь мажем ребра любым соусом барбекю (о, как!), рекомендую какой-нибудь с повышенным содержанием сахара - он закарамелизуется и будет охуенно вкусно. И еще на пол часа в духовку на максимальной температуре. Можно обложить это дело лучком и сбрызнуть его соевым соусом. Получаем что-то вроде - см. картинку.
Бля, во рту тают!
— Химик , 03.02.2005
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
Казюлин, 03-02-2005 09:11:30
5678-й... пачетаим...
1976944Ебатий Коло Врат, 03-02-2005 09:11:44
Западло перед обедом вывешивать!
1976945Казюлин, 03-02-2005 09:11:58
Кстате, 1-й...
19769472000, 03-02-2005 09:12:06
второй нах
7789332000, 03-02-2005 09:13:09
в пятерке
1976953енотовидная собака, 03-02-2005 09:13:20
они подгорели штоли
1976955Felix, 03-02-2005 09:27:11
а после 2-х часов + полчаса на полном приводе не многовато? Суховато будет,однако.
1977016Глым , 03-02-2005 09:28:16
Да - просто, да - вроде ничего особенного. Но - мясо и должно быть заебись. А это главное. Только вот по времени что-то и правда дохуя... Можно температуру побольше, до 180, и все сготовится в два раза быстрее с тем же эффектом.
1977022niga, 03-02-2005 09:29:44
Ф дисятке бля!
1977028niga, 03-02-2005 09:33:02
далжно быть фкусно. особливо с водочкой, картошкой вареной, солеными памидорчиками, агурчиками, грибочками.. можно наверное дохуя умять..
1977045hhhh, 03-02-2005 09:33:41
сам жри свои головешки и запивай жырком из банки
1977046не понравилось вопсчем
Казюлин, 03-02-2005 09:33:50
Хм... папробувать надо... С виду на фоте канешна как гавно смотреццо... Но праверю... зачот.
1977048Мата Харина, 03-02-2005 09:35:36
чета я ко всяким там ребрам плохо отношусь
1977058избалована, не люблю кости глодать - отбивная, вот это я понимаю!
Медленно превратившийся в хуй., 03-02-2005 09:40:00
Все оно заебись, но.
1977073Сцука газовая плита древняя как моржовый хуй. Стекло в духовке заросло изнутри гавном и ни хуй температуры не видать. Отмыть бесполезно, купить новую - ломит.
Кто-нить знает способ определения температуры в духовке без термометра?
МихСанЫ4 (Ну всё, бля, давайте курить уже.....), 03-02-2005 09:40:53
Сллллюююннниииии тикут, бля........
1977078Ебатий Коло Врат, 03-02-2005 09:42:03
Медленно превратившийся в хуй.03-02-2005 12:40
1977085Нада плюнуть на раскалённую скавараду, как в рикламе.
урод вжопеноги, 03-02-2005 09:49:32
ищё заибись будет если насрать сверху! кушайте гости дарагие!
1977113Нэкосан, 03-02-2005 09:49:33
Картинки понравились.
1977114Надо попробовать!
Нэкосан, 03-02-2005 09:51:52
Мата Харина03-02-2005 12:35
1977122И не скучно тебе? :)
Медленно превратившийся в хуй., 03-02-2005 09:54:44
2 Ебатий Коло Врат
1977137Слюна я думаю кипит при разной температуре примерно одинаково.
А ваще то мысль. Набрать материалов, плавящихся при разной температуре, насовать их в духовку и глидеть когда какой начнет плавится.
Мата Харина, 03-02-2005 09:55:08
Нэкосан 03-02-2005 12:51
1977140да ладно, что поверил что-ли? Угага...
просто ребрышки свинные правда не люблю
зато из них копченых гороховый суп получается офигительный
Альберт Сундуков, 03-02-2005 09:56:46
Жареное мясо. В духовке. С барбекю.
1977149библеатекарь им. Ленина, 03-02-2005 10:25:11
рицепт ниинтиресный. низачот
1977229Синька, 03-02-2005 10:31:42
хуйня
1977251жопорукий пиздоглаз, 03-02-2005 10:34:18
афтар нихуя гатовить ни умеет и патаму сасет. те жы риобрышки готовят на скваротке за час и без выебонов. с сахаром - ахтунг, он там нахуй не нужон. и главное - киндзмараули полить, а не вадой и кинзой посыпать. тада буйт заибись.
1977258афтар, учись пака я жифф!
кг/ам
Полковник, 03-02-2005 10:35:53
Ну бля вовремяяяя.....Я позавчера 2 кг рёбров испортил к ебеням!.. ибо не умел нихуя их делать...А щас блять УМЕЮ!!!...гы...
825496Роковые Яйца, 03-02-2005 10:41:05
ничего особенного...
1977273Мая имя, 03-02-2005 10:54:09
На бананы болшьно похожа
1977308Witchka, 03-02-2005 11:05:15
Чё развыступались? Мужык о готовке, да ешчо с такими наебонами...
1977343Афтору окончательный и бесповоротный ЗАЧОТ. Из барана можно?, ибо свинья - ахтунг ((
Плят, под конец рабочего дня эт я зря канешна на эту статью нарвалась, аж желудок свело
Директор Бухенвальда, 03-02-2005 11:12:31
Witchka
1977362cвинья - ахтунг? ты жыдофка чёли?
Пупырнацатый нах!, 03-02-2005 11:19:44
Witchka03-02-2005 14:05
1977382Чё блять Олах запрет наложил?????
БББУГАГАААААААААААААА!!!!!!!!!!!!
Мрэзо, 03-02-2005 11:28:54
жыр из банки вылий - канцирагены.
1977414а вотка не полыхаит при такой Т?
Witchka, 03-02-2005 11:35:13
Бухенвальду - нет))
1977428Ты свинью хоть раз вживую видел, Пупырчатый))?? ты хоть себе примерно представляешь как она пахнет)) Бля да мне просто западло жрать то что при джызни так воняло. У нас у соседей был свинарник, а в ём была дырка, мааааленькая такая, в неё дажи их сранные носы не пролезали, так отдудова так несло, всю улицу затравили бля, пока прирезать не заставили.
hhhh, 03-02-2005 11:40:00
Witchka03-02-2005 14:35
1977447йебатть, ты хочешь сказать, что баран при жизни охуительно пахнет??
Плата за проезд, 03-02-2005 13:17:14
Температурный режим вызывает сомнение.
1977657С уважением, шеф-повар, технолог Плата.
мочевоз, 03-02-2005 13:20:11
http://voffka.com/archives/012764.html#more думаю не первый мудаг я кто это выложил
1977663Лягушачий Гу, 03-02-2005 13:25:12
Хуета... Скушно и без выебонов в гатофке...
1977673ЗЫ. Такую хуету надо атправлять в рубреку "Жытко срать" беспесды...
урод вжопеноги, 03-02-2005 13:28:46
Witchka03-02-2005 14:35
1977678или ты хочеш сказать что с бараном не ахтунг, а со свиньёй ахтунг?
урод вжопеноги, 03-02-2005 13:33:40
Witchka03-02-2005 14:35
1977685или думаеш что всё что при жизни пиздаста пахнет после смерти становится охуенно вкусным?
урод вжопеноги, 03-02-2005 13:38:04
Witchka03-02-2005 14:35
1977688хуясе... я этих свиней бля сожрал целую стаю! и готов был ещё стока же сажрать... и вот те на... оказалось что это ахтунг... хулиш ты раньше малчала?
давай сразу говори чё ещё ахтунг!?
Sardel, 03-02-2005 15:11:03
Изверг. Жрать охота
1977821Зачет. Фотки в "Мир как мы его видим"
Дунduk, 03-02-2005 15:15:12
Свенья - ахтунг для людей с третьей группой крови: неблагоприятно сказываица на арганизме. Падспудно люди такой кровью свенью не воспринимают и правельно делают. Хотя... многое есчо зависит, какая это свенья и как пригатовлена, патаму что арганизм можно абмануть.
1977831В рицепте - очинь много лишних телодвижений и затяжка по времени; атсюда - не очень привлекательный внешний вид блюда, а половина иго вкусовых качеств улетело в воздух.
Тот ишо Хуй, 03-02-2005 15:28:15
Чёта, блять сырое оно выглядит фкуснее, чем гатовое. Афтар, явна пириводит прадукт.
1977851Свиней самим жрать и ивреев с арабЕсами заставлять. И пох, шо некашерна!!!
SeaW , 03-02-2005 15:31:41
ето вкусно ваще, но ребра (свиные, оленьи, телячьи и лосиные) лутше готовить так: взять ребра небольшыми кусочками см по 30, растопить печку. и когда дрова разгорятца до крупных углей, быстро открыть дверцу печки и прижать на нее с внутренней стороны несколько ребер. закрыть дверцу и попечь ребра минут 5-7. потом вынуть, посолить и тут же съесть. ничиво вкуснее нет!
1977855Главное - делать ето в рукавицах!
SeaW , 03-02-2005 15:33:36
а нащот канцерогенов и калорий - идите к чорту! вечером не надо обжыратца просто, толстячки-пончики! нету в сале топленом никаково канцерогена, токо вкус есть и аромат
1977858а если для некоторых свинья не так пахнет, пусть панюхает обыкнавеное человечье гамно
пушнарик, 03-02-2005 16:06:59
захотелось кушать
1977894Witchka03-02-2005 14:35
хуйню пишешь. вот девка пойдет у меня в сортир, насрет, естсетно завоняет.
и что ж теперь, мне ее не ебать что ли патаму как от нее пахла хуева 5 минут назад.
гавно кароче
Полярник, 03-02-2005 20:16:32
Бля! Чели не песали такой Хуетории ни раззз ?????? Мясо нихуа плахова, но скока раз об этой хуйне песать? Места ни ставлю патамушта сам мудаг! Трахатель Хахлов аказался ЯНУКОВИЧ и сасет Таперь хуй у хахлоффф
1978320Полярник, 03-02-2005 20:28:11
А Плата За праезд проста выпусник калинарнага техникума, как бля Хазанаф, не умничай бля мудаг!
1978336Полярник, 03-02-2005 20:32:19
Бля , я пьяний, фсе фашисты сдохнут у наз под СТАЛИНГРАДОМ !!!!!!!!!!!!
1978344Полярник Спим, бля,фашисты???????? , 03-02-2005 20:40:43
Спим, бля,фашисты????????
1978362