В эту субботу Мы со ССФ собрались у меня дома пожрать и выпить. Надо сказать, что до этого мы с детьми катались с горки на «ватрушках» и нам пиздец как хотелось выпить и покушать. А камрад ССФ готовит так што фкусно неибацца, а соусы к мясу и рыбе в его исполнении я готов слизывать даже с немытой и небритой пелотки.
Мы заехали в магазин и купили там набор продуктов:
1. Коньяк 1 бут.
2. Пиво 2 бут.
3. Крылья куриные охлажденные 5 упаковок.
4. Аджика 1 б.
5. Иранская томатная паста 1 б.
6. Чеснок
7. Лук
8. Картофель
9. Зелень-мелень
10. Спецыи – базилик и хмели-сунели.
Сразу скажу, что при нехватке одного из инградиентов результат не гарантирую. В то же время, по словам ССФа, с пряностями можно извращацца как хочешь, в зависимсти от собственного вкуса.
Как только мы выпили пива, ССФ посадил меня резать крылья. Крылья нада расчленять так, как показано на фотках.
Канешно, все рабочие механизмы во время приготовления нужно смазывать напитками.
В результате у нас получилась миска разделанных крылышек.
Дальше: в миску пошла ложка базилику
И ложка хмелей-сунелей.
Перемешав крылья, мы продолжаем: льем майонез
Добавляем иранскую томатную пасту
И сверху ложку аджыки (жгучая што пиздец, на залупу не мазать!)
После этого всё снова тщательно перемешываем и ставим в холодильник помариновацца. А потом – наливаем.
Выпив и передохнув пару минут, начинаем готовить соус (и даже, как показала практика, два соуса). Режем чеснок
И зелень. Смешываем это с томатной пастой. Туда же добавляем олифковое масло
Ахтунг! Коньяк лить в соус НЕ НАДА!
Коньяк нада лить в повара:
Выпиваем.
Пора задействовать девайсы для чистки и варки картошки (c)ССФ
Режэм лук и сыпем в соус
Пора венуцца к нашым крыльям. Врубаем духовку на 220 градусов и разогреваем.
Смазываем противень маслом
Выкладываем на нево крылья таким образом, чтобы они не касались друг друга.
Пехаем в духовку и начинаем делать второй соус. Обжариваем лук
И выливаем в сковороду остатки от маринада и пиздец.
Крылья готовы минут через 40-45. Получаецца пиздец фкусно.
Два куриных хуятора: Удав (слева) и СреднеСтатистический Фтыкатель (справа)
Жрем, пьем, и ведем себя как скоты.
Спецыально для неебических критиков, особенно Платы – рецепт не претендует на истину в последней инстанции, но получаецца вкусно што пиздец – пальцы откусишь.
ego (mudachka), 24-01-2005 17:42:30
вот блядство. позырила, я, значит, напоследок на всю эту кросыту - и попиздюханила домой кормить свою язву манной кашей. эх, люди! радуйтесь, пока можете... а пойду плака-а-а-а-ать!!!
1956021Хуйло Немылофф (4:20 ол дэй эври дэй), 24-01-2005 18:43:26
Рецепт панравился иба живу в буржуиниии и пастоянна с пацанами в пивных жрём эти крылья, а вот рецепта низнал. Теперь сам сделаю. Зачёт аффтоматом.
1956185Пэ, блять, Сэ: для тех кто не фкурсе эти крылья бывают в спартивных ристаранах-барах и всяких забигалофках типа "пица-пица" и "пица-хат"двух видаф: "чикен вингз"(крылья) и "драмстикс"(ножки цыплят), если ни утачняишь чта тебе хочится - павара хуярят смесь абоих. Соусы в зависимасти от наличия краснава перца и прочий жгучей хуйни бывают да хуя всяких видаф, всех нах ни помню.
Пэ, блять, Сэ, блять, Сэ: пиздетс как Плата нах тут всех шухерам держит, аж сам Удав чуть бля ни юристам стал, сачиняя аписание сваей гатофки.
Scorch, 24-01-2005 18:44:20
Плата, а если в ниибательской печке только конвекцию включить, а СВЧ ни хуя не включать, получится духовка или у тебя есть другое мнение?
1956189Робат-Ебобат, 24-01-2005 18:52:29
Что крылья невъебенные - отвечу.
1956199Прокамменчу два фото: запивать Мартэль пивом - АХТУНГ!
http://www.udaff.com/image/83/8305.jpg
Девайсы для чистки картофеля - бугага. Дима, пиши чаще!
СТАРПЁР ГАВЁНЫЧ, 24-01-2005 18:53:00
Спасибо, Удав ! Фотки класс! Прям китайская кухня какая-то получилась - Удав с соусом и крылышками! Рад, что повидал твой фейс .
1956201Плата за проезд, 24-01-2005 19:03:19
Трахатель Хахлов
19562261.Выключи капс лок
2.Есть нормы языка, котрые не прописаны в словарях наших..
Поясняю -
Гурмэ(от фр. gourmet) - тонкий ценитель блюд.
Гуман(от.фр gourmand) - любитель поесть, обжора.
Давайте заимтствовать правильно, господа.
3.Гурмэ и ниибет.
Scorch
Если печь с грилем, а других печей я пока не встречала, то все равно, даже при отключенном режиме СВЧ темепературный режим будет отличатся от духовки.
С уважением, шеф-повар, технолог Плата.
Scorch, 24-01-2005 19:07:35
Йопт, Плата, а ты где живешь? В каком городе?
1956238Дунduk, 24-01-2005 19:08:47
Удафф уел.
1956242Перестаю песать рецепты, пока не разживусь цыфравиком.
Плата за проезд, 24-01-2005 19:10:36
Scorch
1956250Санкт - Петербург.
Канаи█ Ацуда , 24-01-2005 19:12:42
Трахатель Хахлов
195625424-01-2005 20:33
А что значит "перешло в разряд заимствований" ??? Кто их перводит по разрядам ???
Ты еще наверно в патриотическо-идиотическом задоре "калоши" называешь "мокроступами"
А слово "хотдог" режет слух словно бритва!
Дунduk, 24-01-2005 19:14:14
СВЧ - нахуй
1956258Грязная пайду памоюсь, 24-01-2005 19:15:41
Ахтунннг!!!!! пля ахуенный рицепты ужэ давно думала как бы можна была измачицца нах так над курицой чтобы ахуенна было!!!!!!! Пля тема готовки жратвы расскрыта нах!
1956260СреднеСтастеческий Фтыкатель, 24-01-2005 19:16:03
блиа!я аж сам прихуэл,када это фсио увидил в литцах и картинках.бугааа..афтырь -жООт.
1956261СреднеСтастеческий Фтыкатель, 24-01-2005 19:20:09
т.е. афтырь -жООт крылья кур,нах
778432Канаи█ Ацуда , 24-01-2005 19:21:56
Трахатель Хахлов
195627224-01-2005 20:33
И еще два маленьких вапроса:
Кто составляет словари ?
Что является репрезентативной основой для составления словарей?
p.s. постарайся ответить сам, без помощи хуйандекса
Каурыч Нах, 24-01-2005 19:27:06
заябусь делать блиять
1956283ВысшЫй хоккеист, 24-01-2005 19:55:39
Да ну! Чё ф крыльях есть? Как семечки щёлкать. А возни... Нанизал целую куру на бутылку и сожрал один не отрываясь - это дело!
1956323Туранчокс, 24-01-2005 21:08:22
ВысшЫй хоккеист 24-01-2005 22:55
1956451Беспезды, курица на бутылке - это ахуенно.
Удав 24-01-2005 19:17
Кстати, я где-то слышал, что зокусывать каньяк лимоном придумали не фронцузы, а наш тсарь Никалай фтарой нах.
Astrum aka Труп, 24-01-2005 21:22:57
Вот это дело - всё наглядно видно, как делать. Каньяк в процессе - ниапхадим.
1956466M_O_N_S_T_R, 24-01-2005 22:01:20
Дык то ликбес на удафком
1956507А я паймал сибя на том
Что улыбаюсь как мудак
Четая: лук, чеснок коньяк....
Пересмешник, 24-01-2005 22:05:36
Поучительно
1956513вплане оформления креативов в роздел фкусно жрать
Трахатель Хахлов, 24-01-2005 22:53:43
Плата за проезд24-01-2005 22:03
1956557гурмэ - это не от французского яхзыка, а обычная транслитерация.
тык хуле, адвайте, весь русс. яз. пиривидем к ибеням на хранцузский - и фсе, ни будит токих проблем. Фсе будут знать, што во французском слова гурмэ и гурман разные по значению. Тока вот слово гурман в русском уже имеет вполне устоявшееся значение
Хотя, в питере случаюццо с языком заебы. Я как узвидел, што там шаурму шавермой называют - смеялся. Так что вам простительно, в принципе. Вы любите лингвистические изъебы.
Канаи█ Ацуда 24-01-2005 22:12
перешло в ряд заимстованых - значицца, што являеццо общеупатребительным. Слова гурмэ никто, кроме тех, кто значет вфарнцузский, просто не поймет. то же и к мокростуам. Патриотизм тут не при чем, удивляют изъебы.
и еще. Не вижу ни одной причны не доверять советскому энциклопедическому словарю и словарю иностарнных слов, которые лежат прямо под рукой.
Трахатель Хахлов, 24-01-2005 22:57:17
Кстати, вот что выдал Лингво на слова gourmand и gourmet
1956562gourmand 1. ( - gourmande) 1) любящий вкусно покушать être gourmand de — очень любить ( какое-либо блюдо ) être gourmand comme un chat — быть большим сластёной 2) прожорливый 3) любящий, ценящий что-либо jeter un coup d'œil gourmand sur — посмотреть на что-либо с вожделением être gourmand d'honneurs — любить почести 4) - branche gourmande 2. , гурман, лакомка; чревоугодник, чревоугодница 3. жировой побег, волчок
gourmet 1) гастроном 2) дегустатор
Так что, те, кто линвго составляли ну нихуя не понимают в во французсском? Идите на хуй, учите мат.часть. Сами вы дегустаторы и гастрономы, я просто любитель вкусно поесть.
ФаЗу, 24-01-2005 23:27:19
зачот беспесды !
1956586Бизрукий мастурбатыр, 24-01-2005 23:45:20
ёптаю! поиду за трябкой! слюни с моника вытирить!
1956605Совисть Гоблена Гаги, 25-01-2005 00:26:47
блять я дражу... часы- писутки... кот нассал на клаву...
1956624пиздец залез сюда... а тут вайна...
оооо...
Роковые Яйца, 25-01-2005 00:30:27
ух, Удав...
1956626спасибо! обязательно попробую на днях...
158dvocate, 25-01-2005 00:39:35
А на решётке лучше! Корочка хрустящая получается.
1956634А майонез там на хуй не усрался.
GreenПисс, 25-01-2005 00:43:32
Все так красиво,по домашнему.
1956638Увидел фотку Удава,где он режет крылышки и прикинул такого повара в какомто ресторане.Типо "Ну сичас,ебана в рот,все наидитесь крылышек сцуко!"
Писдато Удав с картинками придумал.
Плата за проезд, 25-01-2005 00:45:40
Трахатель Хахлов
1956640Да сиди ты в своих словарях, хоть заройся.
Грматно употреблять понятия - это не говорить по словарю, а знать ЧТО именно ты говоришь.
Позволью себе несколько цитат.
1." Гурмэ (gourmet) -- так французы называют настоящего знатока-гастронома, в отличие от гурмана (gourmand) -- просто любителя поесть, и глутона (glouton) -- грубого обжоры."
И.Лазерсон, один из известнейших шеф-поваров Питера.
источник
http://lib.ru/DETEKTIWY/STAUT/kulinarnyj_detektiw.txt
2." Я не настоящий гурман (правильнее говорить: гурмэ), но вкусно поесть люблю"
Борис Стругацкий, интервью OFF-LINE
источник
http://www.rusf.ru/abs/int_t34.htm
3."войдете в образ истинного гурмэ (не говорите "гурман", гурман - это обжора, который ест много, но что по пало!)"
Б.Бурда, знаток, как окзалось, и кулинарии.
источник
http://www.eda-server.ru/books/burda/vareniki.htm
Посмотри на эти цитаты...что объединяет этих трех, казалось бы, разных людей?
Почитай эти имена....Надеюсь хотя бы одно из них тебе что-нибудь да скажет.
Это тебе не словари.
Сиди и дальше в своем невежестве, закрывай глаза руками, прячься.
Да, и не забудь пробить по Лингво слово иблан.
Dixi.
С уважением, шеф-повар, технолог Плата.
Плата за проезд, 25-01-2005 00:48:11
опечатки ипсравлять не буду, ночь на дворе.
1956643(ушла спать)
мсДоналДски, 25-01-2005 01:22:28
бля
1956659заебали с вашими курями идите нахуй
Иранская томатная паста из Афганистанских памидорафф гыыы
мсДоналДски, 25-01-2005 01:28:10
Плата за проезд - "Б.Бурда, знаток, как окзалось, и кулинарии...."
1956663не порть сваиу репутацыю
АНКЕРБОЛТ, 25-01-2005 01:30:02
Да уш. Заебца кортинки. Куритса - рилит. Беспезды.
1956664Serge, 25-01-2005 02:27:56
не пойму, как Удаф чего напишет, так позитив, даже Плата респектирует
1956684Миша-Ganjubas (U S (БЛЯДЬ!!!!!) Г Ы), 25-01-2005 03:29:26
Заибися!!!!
1956707Чуваки - молодца
Чезанах, 25-01-2005 04:00:35
Бля, вкусно.
1956727Седня буду делать плов с косулей.
Падлик, 25-01-2005 05:29:23
Налецо явный ахтунг
1956767Kaban, 25-01-2005 18:09:36
мой респект! ахуенно фкусно! щас готовлю!
1959213Трахатель Хахлов, 25-01-2005 18:45:44
Плата за проезд25-01-2005 03:45
1959281Ну не смеши меня! Что может КУЛИНАР понимать во ФРАНЦУЗСКОМ ЯЗЫКЕ???? Он что, лингвсит? Нет? Ну так на хуй его дилетантские лингвистические рассуждения.
В лсоваре приводится ИМЕННО ЗНАЧЕНИЕ. и хули тут? Я же говорю, просто в Питере многие ебанлуись головой по поводу извращения русского языка.
Трахатель Хахлов, 25-01-2005 18:51:53
Плата за проезд25-01-2005 03:45
1959289Кстати, курица, если бы ты не ебласт в галза и обратила бы внимание на мой пост Трахатель Хахлов25-01-2005 01:57
то ты бы увидела, что я привел значиния слов, которые выдает лингво.
Стругацкий, кстати, несмотря на свои гениалные произведения, вовсе не специалист в области французской филологии. Скорее уж японист.
Я понимаю, что, как писал Станислав Лем "Мужчины мирятся с фактами. Женщины с некоторыми фактами не хотят мириться. Продолжают
говорить "нет", даже если ничего уже, кроме "да", сказать невозможно."
все же еще продолжаю надеяццо, что ты все же прочитаешь (не тупо глазами пробежишь, а именно прочитаешь) то, что я писал - и, быть может, еще получится с тобой беседа, хоть ты уже и скатилась до уровня "сам дурак".
ЗЫЖ Жаль, что французы не знают, какие значения присвоили в Питере ниибацо повара-лингвисты словам гурмэ и гурман. Буагагааааааа!
Сельма Нагель, 26-01-2005 03:58:12
Удав24-01-2005 19:30
1959775Сорри, Удав...))) От голода земляка не признала...))
Стройбатыч, 26-01-2005 04:18:00
Сильно ржал с девайсов для чистки картошки.
1959780bomg, 26-01-2005 07:54:31
а все-таки добрые падонки соус получше подсказывали для крыльев - сыр фета(фетаки)+сметана+майонез+немного!! мелкопорубленной зелени плюс 3-4 зубчика чеснока раздавить.. все перемешать и в это макать крылья..
1960112А вообще крылья рулят, разве что с пивом их надо, а не с коньяком.. или с пивом И с коньяком.
Гад, 26-01-2005 08:46:04
Да не крылья эт хуйня!Где тот охуенный кусман мяса брошенный на угли а потом запивая обильно ВОДКОЙ а не кониной вгрызаешся в него зубами и сок течет по подбородку.........эх жизня!?
1960448А с фотками это класс!
Гайдар, 26-01-2005 09:01:44
Абязательна забацаю этат беспесды фкусный куриный изыск
1960537Егор Леннон, 26-01-2005 09:12:39
2 Афтары
1960589Спасыба, фчера закуярил падобное, вкусна беспесды. Добавил тока немнога атсибятины:
- паскольку крыльев купил в менее промышленных мастшабах, то фтарую часть противня залажил в шесть этажей, блять, картохай, как учил замичательный фтыкатель Дунduk в креативе "Дунduk :: Картошичка, жариная в духовке па-армейски...";
- паскольку жарить маянэз с лукам был не фанат, то тем, ф чём маринавались крылошки, палил сверху картоху. И ФСЁ САВМЕСТНА запёг в духовке. Как грится, и гарнир, и мсяо.
А соус ?1 рулит недецки!
2 Дунduk
А скора купиж цыфравик? А то уж симья привыкла петаться твоими криатиффами, астались неизведанными тока "Якитори ис патрашков", но их я закуярю ф субботу! Ты лучше пешы и бес цыфравика, пли-и-и-из!
Сфинкс, 26-01-2005 09:31:30
хуйня
1960652lansio, 26-01-2005 12:43:01
Удаф!!!
1961391респект беспесты, фотки новый стандарт fzr
и ниибаца упрёк, епта я вроде поел, а почитал и опять жрать хочецца
ego (mudachka), 26-01-2005 13:37:30
плата, трахатель
1961574как ниибацца лингвист и даже где-то в чём-то филолух разрешая нах ваш спор цитатой из проф. Клейнера:
как "звонИть", так и "звОнить" являются нормой современного языка, внесённой в словари и употребляемой повсеместно. но употребление того или иного варианта маркируют социальную принадлежность говорящего.
гы.