пока телятина не приготовила вас.
итак, нам потребуется небольшой шмат мяса, овощи и бухло. всё это можно купить на рынке. но самое главное, чего не купишь на рынке, это хорошее настроение, которое оч важно при приготовлении даже самых простых блюд - таких например, как яйца всмятку. чего уж говорить о телятине, запекаемой большим куском.
итак, начнём. все нормальные шеф-повара уважающих себя заведений, опрокидывают рюман-другой перед готовкой. также правильному настрою способствует и окружающая обстановка - женщины, музыка, цветы- кому чо короче. можно просто второй рюман.
дальше уже проще. пока чо-как ракочегариваем духовочку до адских
температур и в то же время подготавливаем часть тёлки в последний путь
через желудок.
споласкиваем под холодной водой и делаем по мясу полосующие надрезы
острым ножичком - крест-накрест, мысленно представляя себе, как
пропитавшись собственным соком, эта расчленёнка будет запекаться в
жару. заваливаем тело (нет, не на кровать! речь о чванинке пока!) в
посудину или на противень. потом поливаем по свежим надрезам
двумя-тремя ложками яблочного уксуса и добрым куском расплавленного
сливочного масла. так скать, для антисухости. потом посыпаем сверху
всем, что давно валялось в коробке со специями - перцами разными
чёрными и красными и душистыми, но тока не солим! в итоге должна перед
помутнённым взором предстать такая, примерно, картинка.
если не предстала - повторить чтение сначала, но пропуская уже рюманы не в себя, а мимо.
к этому времени духовка должна уже была начать источать запахи того,
что вы готовили в ней в прошлый раз, а это значит, что настало время
присунуть ей (нет, ребята, опять не угадали!) нашу посудинку внутрь и
убавить в ней газку градусов до 230.
закрыв крышку, вы, наверное, захотите расслабиться у экрана вашего
монитора на любимом ресурсе, но, как говаривал мистер Уинстон из
"криминального чтива", рано, господа, рано сосать друг другу концы. ибо
короля играет свита. другими словами говоря, мясо требует гарнира.
поэтому мы пожарим к телятинке обычный расейский картофан.
крошим в сковородку на постное масло пару головок лука. как обжарится,
сверху ломтим корнеплоды (лучше предварительно их помыть и почистить).
как обжарится с одной стороны, солим и переворачиваем. блюдо это
отличается от печёной картшки тем, что угли ей не к лицу, поэтому важно
не пропустить момент этого чудесного превращения и снять с огня
сковородку.
к этому времени мясо в духовке уже стало страдать от одиночества,
поэтому мы, обувши свои культяпки в варежки, ныряем в ад и щедро солим
кусман, а потом с некоторой регулярностью посещаем его с целью
обливания его же соком, иначе тёлка будет с нами суха и сдержана.
сейчас, во время великого поста, как никогда актуальна тема овощей. да
и ваще они полезны и всё такое. и к мясу пойдут на ура. поэтому замесим
микротазик с салатом. первым опять идёт лучок, потом помидорки,
сельдерей, базилик, киндза и всё остальное, что вы сможете разглядеть
на этой картинке, потому как я уже забыл, что там было.
к этому моменту должно было уже пройти времени достаточно, чтобы мясо
пропеклось как следует. тёлку, ребята, надо жарить как следует, иначе
сами знаете, чо бывает.
вытаскиваем её на свет божий, нарезаем себе нужное количество
ломтиков, красиво сервируем своё рабочее место чваниной и выпивкой,
открываем любимый ресурс и начинаем фтыкать!
если всё это есть и пить после 18:00, бессонную ночь я вам гарантирую,
хотя... индивиды разные бывают.
жуйте тщательнее!
++++++++++++++++++
За сим остаюсь
Ваш Венди Спансер.
— Венди Спансер , 09.03.2004
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
Первый и не ЕБЁТ, 09-03-2004 17:45:57
второй... мартыс козел.. иди нахуй
1372917Первый и не ЕБЁТ, 09-03-2004 18:06:19
неплохо.. попробую на выходных
1372945Gamlet, 09-03-2004 18:08:24
Ну писец апасля работы такую хуйню читать,
1372947да исчо и с картинками...
Изверг нах!
Молоток, 09-03-2004 18:09:30
Молодец. И подробно очень. Попробую захуярить когда на мясо скоплю бабла.
1372951зубастик, 09-03-2004 18:11:35
маладец - взять что ли поварам
1372957Че бля Гевара, 09-03-2004 18:55:30
Дохуя фотографий.
1373021Ебака, 09-03-2004 20:43:55
Обязательна намучу, уж очень аппетита выглядит.
1373103Иван Рыгало, 09-03-2004 20:47:10
брутально, но фкусно.
1373106Шараёбикус, 09-03-2004 20:58:37
Бля-я-я-я-я-я! Пиздец! Венди, бля-я-я-я-я! Риспект!
1373117Ну как тут ни прапустить скупую мушскую слизу !
Парадавал старика Шараёбикуса! Заибись!
Я чо то дажи са занаками припинания стал писать(ударение на фтаром слоге).
Лична тибе магу такой рицептище падагнать,канешна миня многие прачтут ,но клинусь ,- эта ат души бля для тибя!
Венди,жди карочи.
Ахуйеть!!!
ВоткинЪ, 09-03-2004 21:03:57
Обстоятельно описал процесс, спасибо, попробую на досуге.
812486А че это у тебя с левой рукой (на последнем фото) ? Передрочил?
Эко тебя захуячило
158advocate, 10-03-2004 05:50:31
Ну, здравствуй, ula...
1373256Альберт Сундуков, 10-03-2004 07:32:17
Картинки аппетитные (исключая последнюю, гы-гы...) Сам фотки делал? Или из кулинарной книги надёргал? Почеиу на последней фотке не видно готового блюда? Уже сожрал? Это ты поторопился... Надо было сначала сфотографироваться... Хотя бы мордой в готовом салате! Гы-гы-гы-гы-гы!
1373376daun degenerat, 10-03-2004 08:53:36
панравилась как криатиф! риспект!
1373491с уважением daun degenerat
xoxol, 10-03-2004 12:32:45
Ай хорошо!
13737732 158advocate
Респект мать его!
GeoRGe, 10-03-2004 12:43:22
ай блять, пиздато как! Плоха только теперь никантралируемаё слюноатделенийе прямо на рабочем месте началось.
1373788МакЛауд, 10-03-2004 14:33:43
когда жаришь картофан:
1373966лук обжариваешь до золотистого цвета, и потом снимаешь его, иначе он пригорит, если жарить ево вместе с картошкой!!!! снимаешь, жаришь картофель и только в конце, когда картошка уже готова, обратно досыпаешь в сковородку лук.
за оформление респект, за сам рецепт - троечка (не особо раскрыта тема)
ShadE, 10-03-2004 14:48:56
о, бля! пошла готовить...
1373993pups, 10-03-2004 15:05:29
Блядь, аж хочецца грязно выругацца. Два раза читал эту хуйню и так и не понял, когда мясо солить нада. Картинки картинками, а рицепт не полный. Ни риспект нах. Картинки жрать не станешь.
1374063Синий, 10-03-2004 15:25:54
Афтар, а тебя не вырыгало такой нехуйственный кусок мяса втаптать, походу заедая скаварадой картафанаи и бидоном салата, ты блять тот еще галадняк ???гыгыгыгы
1374132ТрЦп, 10-03-2004 17:13:23
АХУЕННА!!! ОСОБЕННО ФОТКИ!!! ЧУТЬ НЕ ЗАХЛЕБНУЛСЯ СЛЮНЯМИ!!!
1374280ula, 10-03-2004 20:41:43
2 158Advocate: ну драствуй Мехоил!
13744812 Шароёбикус: весь в ожыдании.
2 Воткинъ: ты угадал. в руке был хуй, но его вырезали фотошопом.
2 Альберт: готовьё на предпоследнем. оно просто порезано там, и кстати, совсем забыл, йобаный я по голове, надо ж это всё употреблядь с тёртым хреном!
2 МакЛауд: ты не из Макдональдса часом?жарь не ссы, ничо не пригорит!
2 Pups: тупое блять рыло, читай в третий раз - тока без рюманов теперь! как тока снял сковородку с картофаном - соли! если опять не справишься - звони, поясню.
фу-у-у-у... вроде всем ответил. на самом деле я готовить не хуйа не умею, но могу рассказать. а вот есть такой Big Alex - вот он готовит просто пиздец. попробую тряхнуть его на рицепт мяса с кальмарами и фасоли. я это жрал - это незабываемо!
daun degenerat, 11-03-2004 06:01:35
згатовил фчера, тока с поливой из мандариновага сока со спецыями (2 ст. ложки), и бес картошки.
1374623палучилось ахуенна! (т.к. обычно я мясо гатовлю хуйово),
заебись пашло с гранатавым соусом.
так што двайной риспект афтар!
с уважением daun degenerat
daun degenerat, 11-03-2004 06:04:13
да забыл сафсем, и с кубанским мускатом 16*16
1374625Альберт Сундуков, 11-03-2004 08:31:59
Да... С мясными блюдами всегда хорошо идет хрен... Со всеми - и с запечёным мясом, и с холодцом, и с вареной колбасой тоже заебись... Вообще самый лучший хрен - это тот, который готовишь сам! Магазинный так называемый "хрен" - гавно полное! Однако готовка хрена в домашних условиях - это подвиг! Проще под танк броситься со связкой гранат...
1374925pups, 11-03-2004 08:49:04
Точно прапустил я то место, где про соль написано. Спасибо, афтор.
1374964А какое вино посоветуете к этому блюду? Пиво как-то грубавата к нежной телятине?
ula, 11-03-2004 12:39:09
2 pups: есть мнение, что к мясу канает красное вино. но мне похуй, я как видно на картинке употребил с перцовкой, запивая пивасом. главное, чтоб на душе лехко было.
1375461на хуй, 12-03-2004 05:17:59
Венди Спансер рулес
1376206Нуахуеть, 12-03-2004 11:12:08
наглядно бля!!!
1376777stanley pidziraylo, 14-03-2004 14:30:19
aftor - prototip doktora Hannibala Lectera iz fil'ma Molchanie Yagnyat
1378345Шараёбикус, 15-03-2004 09:07:10
У афтара было 32 имени. Как вас на следущей ниделе виличать?
1379056БацЫЛЛа, 18-03-2004 13:40:14
да, глафное, тщатильно прожофыфать!!!
1384571demomiak, 30-03-2004 07:28:34
Абля ... заебцовая хавка, тут с корешем фточили этого блюда прониклись ... хлавное ффотки много было, и в общем заебца !!!
1400816Не ёпёт, 29-04-2004 21:28:22
Да ты пидор голимый
1445597Твой рот ишак ебал
Влад, 18-01-2005 13:51:16
Охуенный рецепт.
1941519в скором времени я так и сделаю, ожарю пару тёлок