Итак, будем считать, что фступительное слово сделано, поэтому перейдем непосредственно к делу...
Фсем известно, "шта настаящий мужык панимаешь..."- эта фраза произносица голосом БН Ельцина
так вот, настоящий мужык должен уметь готовить как минимум две весчи- это шашлык и яичницу.
Итак, сиводняшнее наше блюдо будет называться "шашлык без выебонаф"
Под выебонами подразумевается разного рода вредные для шашлыка фкусовые добафки, по моему личному
и по мнению маиво экс-начальника (пидар наверное переворачивется у ся в Колпино)
так вот, это: уксус, вино, майонез, кефир, падончачья сперма и тому подобные жыдкости..
Предвижу пиздеж по поводу уксуса, соответственно, заявляю ебланам ответственно:
уксус растворяет жир и расщепляет сложный белок на более простые, так что хуй вам будет, а не
сочность...
Пару раз приходилось добавлять уксус на той работе, чтоб не очень свежее мясо "оживить"
вино- тот же уксус, но концентрация ниже...
Падонки, падчоркиваю, всю хэту хуйню мы юзать не будем,
маринирующим висчиством (С) будет у нас Луковый сок.
Стоп!!!
Не бегите тут же в супермаркеты, ларьки и палатки в поисках литровых упаковак Доброго и Нико...
Добывать мы его будем сами. Дагадались, что будет источником Лукового сока?
прально, как ни банально, но это Лук репчятый, у хачей же и купленный....
итак, мы берем Лук, Лука у нас должно быть дахуя, иначе сами знаете што палучица...
Абычна, мною на 1 кг мяса берется 6-7 крупных луковитс.
Итак, очищаем Лук от сухих этих шкурок и захуячиваем Луковитсы в мясорупку,
на выходе из мясорупки у нас должна получиться такая белая однородная каша...
Ахтунг! Ни Лук кольцами, ни кубиками, ни блядь, звездачками Давида не прокатят,
Лук должен быть переведен в другое агрегатное состояние, из твердого в кашеобразное и не ебёт...
из курса школьной физики вспоминаю, что весь этот процесс происходит с выделением теплоты,
но мы в следующем повествовании заморочимся, как ее можно будет попытаться утилизировать...
Итак, волею звезд (не Давида, а астрономических) на первом месте у нас оказался Лук, фторой элемент
без каторава шашлык вопщем-то сложно представить- это конечно же миасо. Роль миаса будет у нас
играть некашерная свинина, Ваше здаровье еврейские и мусульманские падонки!
Так вот, свинина должна быть парная- т. е. НЕ ЗАМОРОЖЕННАЯ А ОХЛАЖДЁННАЯ, и не надо мне тока
пожалуйста
здесь пиздеть, что это фсе хуйня, что прокатит и замороженное миасо... Пашли фсе на хуй мудаки!
Прокатит только охлажденное миасо животоного, убиенного не более суток назад, Аминь...
по санитарным нормам оно должно быть реализовано в течение 3 дней после забоя, но сами панимаете...
Для шашлыка берутся шея (предпочтительнее) и бёдра (пойдет с пиффком)
Купили мясо, притаранили его на кухню и нарезали такими себе парал-леле-пипе-доч-ками
длина 4 см, талщина и шырина по 2 см... доступно изложил?
теперь включим имаджынэйшн и представим этот кусочек миаса в пространстве. Так вот,
желательно что бы одна из двух стенок, тех, что размером 2Х2, имела жировую прослойку толщиной 1
см...
Таким образом, вы представили Идеальный Шашлычный Юнит- сокрашенно "ИШЮ",
мы к нему еще вернемся децл позже...
При расчоте количества миаса на чилавека, нужно руководствоваться такой темой: чтобы получилось у
нас
200 грамм приготовленного миаса, исходного прадукта в сыром виде должно быть 300 грамм..
если сафсем па-тупому или па-умному, хуй знает, то ужарка свинины средней жырности где-то 30-35% от
веса.
а 200 грамм -это адна нармальная порция среднестатистического падонка мужеского пола, пёзды абычна
жрут меньше,
у них там матка пол желудка занимает...
вопщем, этого шашлыка хватит на 2-3-4 стопки вотки (у каво как паолучаецца),андэстэнд?
Итак, мы берем нарезанное миасо, кладем в кастрюлю или иную ёмкасть, туда же кидаем
(под музыку Пропеллерхэдс, тема Краш) кидаем карочи Луковую нашу хуйню,
дальше по плану чорный перец, ево тоже не жалеем, то есть кладем дахуя (не бойтесь,
он все равно прогорит, когда мы мясо будем на углях жарить),
потом добавляем мелко порезанную Петрушку, Сельдерей, Киндза-дзу,
не забываем Соль, ее мы сыпем вначале децл, потом перемешываем руками, вымытыми после
сеанса ананизма.... мешаем-мешаем, потом языком пробуем на фкус кусочек мяса, и определяем
степень солености, используя мозг... если нехватает соли- добавляем скока нада...
Если конечный прадукт оказался недосоленным или пересоленным, значит ваш мозг вас наебал, обратитесь
к разработчику, но знайте, что даже Майкрософт на сваю ебучую прадукцыю не дает 100% гарантии
нихуя...
Атвлекся, продолжаем значит, замешали мы всю эту хуйну нашу, и поместили в холодильник,
через 2-3 часа праздничный шашлык без выебонаф потенциально гатофф к жарке...
Хуйня жарки состоит в следующем: угли должны быть гатовы к моменту жарки,
это значит, что поверхность углей не должна иметь непрогоревших участкоф, они тут же вспыхнут,
при попадании на них растопленного жира и вы будете заебываться тушить всю это хрень,
и будут у вас не шашлыки, а обгорефшые такие генералы Гамовы (прости Госпади маю грешную душу)
Приготовьте заранее пластиковую бутылку из под лимонада, дырку сделайте в крышке, сами панимаете
нахуя она нужна.... подсказку забыл дать- воду туда налейте...
Итак у нас всё гатова, насаживаем мясо на шампуры, делаем это вот как: берем в левую руку наш
мясной параллелепипед "ИШЮ" (см. выше) и втыкаем, нет я б даже сказал вонзаем острие шампура
в геометрический центр поверхности, той, что пакрыта жыром.
Итак, один к одному все кусочки мяса насажываюца.. Здесь мастерство состоит ф том чтобы
конструкция была цельной, единой колбаской, эдаким, хуем, панимаешь...
(грубовато, согласен, но сенсуальные пережывания лучше откладываются в мозгу..)
карочи вы нискока не стесняясь, правой рукой держите шампур, а левой мнёте нанизанное на него
миасо,
придавая форму максимально приближенную форме циллиндра, и так по фсей длине шашлыка...
Цельность и целосносность шашлычной нашей палочки, необходима для того, чтоп не было острых
краефф каторые сразу же подгорят, а так же, чтоп сок не вытекал- чем меньше площадь поверхности-
тем пиздатей..
Если у вас нихуя не получилось, и мясо на шампуре висит, как белье на веревке, значит-
хуево у вас с моторикой рук, а соответстна и шашлык гавеный будет....
Ладно, заново все перенанизали, забыли про негатифф и поставили жариться...
Карочи жарим-жарим, крутим шашлык вокруг оси шампура, по часовой стрелке или протифф- похуй..
Шашлык не должен иметь никаких хрутсящих корок, он должен таять в рту, и чтоб не пропустить
момент гатовности шашлыка, мы надрезаем под косым углом,(для тупых- под тупым) визуально самый
прожаренный кусок,
и смотрим, что же там внутри у него. Если жидкость розовая и/или вокруг шампура мясо розовое- нахуй
отправляем
обратно жариться, если же мясо стало эдаким беленьким, а жидкость по цвету как бульён-
-Вэлкам хавать шашлык без выебонаф.
Ну а теперь, и вы парадуйте старика- пишите каменты...
— Андрюхан , 08.09.2003
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
bastardo, 08-09-2003 13:48:20
ни хуя накатал,а казалось бы что про шашлык писать...
1204076Отец Олексий, 08-09-2003 13:58:44
Ну хуй иво знаит, папробуем на дОсуге твой рицепт, написал складно... У меня всигда праблемы с шашлыками, ибо на моих шашлычных сейшенах всигда баб тотально больше, чем мужыков... И жарить эти шашлыки завсегда абычно мне приходица, а вотка то в это время киснет, а этож в падлу для миня, патаму часто отвлекаюсь от жаренья... А мясной шашлык этого не любит, сука. Дак вот мы надрочились па этому поводу делать шашлыки из курицы на лимоне и фсякай хуйне зелёной... Жарица мнгновенно, вкус заебат, вотка не прападает даром и бабы пруцца... И ниибёт... Бгааааа...
1204103Убивец, 08-09-2003 14:11:22
шошлыки под осинь.... проснулсо.... а рицэпт ничо так...
1204127опять жэ хорошо што не в стехах.
Футбалер, 08-09-2003 14:18:37
Афтор ниибацца еблан и защекан каких мало...200 грамм на чела...ты откеда радной?
1204132Лысый хвост, 08-09-2003 14:32:52
фкуссна,шо твой пиздетц звучит.аффтару риспект!!!
1204152и нахуй УКСУС!!!!)))!
Чувак не местный, 08-09-2003 14:54:42
сам жуй свой фафлык с хаиками блянах
1204160Чувак не местный, 08-09-2003 14:54:52
сам жуй свой фафлык с хачиками блянах
1204161Вито (а ещё я слышу голоса), 08-09-2003 14:57:52
ещё про бутерброд с маслом нопеши хах. тоже сложный и интересный рецепт.
1204165овощ, 08-09-2003 15:04:52
понимаем,понимаем.Неспроста ты у Левона Кимовича 3 лета подряд работал.
1204174вечерело
овощ, 08-09-2003 15:05:50
\\пидор- потому что мудак по жызни, плюс даёбывал мя постоянно по мелочам, карочи вы панимаете о чем
1204175я...//
понимаем,понимаем.Неспроста ты у Левона Кимовича 3 лета подряд работал.
вечерело
Йироглиф, 08-09-2003 15:33:10
Пока жаришь шашлык ОБЯЗАТЕЛЬНО выпиваешь бутылку пива, то что потом водка - похуй!
1204201Когда дохуя мяса плохо.
Хабаров, 08-09-2003 15:46:42
грамотно изложена тема
1204212huuvola, 08-09-2003 16:57:38
тема может и грамотно изложена,но заебали эти советы
1204247профессионалов типа "зелень ни в коем случае не резать, а рвать" или "мясо только парное",а если зелень резать,а мясо рвать,что-то измениться? да нихуя такой же вкус будет и хуй кто разницу различит,а рецепт вроде ничо.
huuvola, 08-09-2003 16:59:42
я имел ввиду,если зелень резать,а мясо не парное
1204248Ебурашка , 08-09-2003 18:05:05
"200 грамм -это адна нармальная порция среднестатистического падонка мужеского пола" - нихуя, вот я например и килограмм в один присест сожру. А за день и два килограмма.
1204278И похуй, что во мне уже 100 килограммов, ггыыыы
Ебурашка , 08-09-2003 18:09:21
И вапще, где я парное мясо найду ? Это что мне изза нево в 6 утра на базар бежать ? Нет уж, лучше замороженное из магазина принести, порезать, кинуть на скавородку....спалить, посолить, поперчить и сожрать
1204283ЗЫ: А еще сало люблю капчоное. Хули, яж на одну восьмую хахол как никак, гыыыы
да нахуй мне подписываца, 08-09-2003 18:51:17
афтар, креотиф и рицэпт неплох, если не учитывать того что что шашлык в этой рубрике уже давно обпиздЕли все что можно
1204294huyvola - мудаг бля, если мясо не парное то из него не шашлыг делать нада а катлеты бля
КАЛ ВО РТУ, 08-09-2003 20:39:58
Ребята, я тоже люблю шашлыки
1204321Но только совсем не из мяса.
Они в приготовленьи предельно легки
И кушать их так безопасно
Почуяв позывы покакать обильно
Газетку на пол постелите
А как припечет уже слишком уж сильно -
Вы кучу туда наложите
Берете кусочки по 200 по грамм
В них вставьте шампур аккуратно
Мочу с вашей рвотой смешав пополам
Налейте на них ароматно
Не надо вам жарить такой вот шашлык -
Он свежий уже и готовый
Ведь это особенный, трепетный шик
Покушать еду вашу снова
ЙОБАНЫЙ ХУЙ, 08-09-2003 23:23:19
ПЕСДАТО БЛЯНАХ.....
1204353Свирепый, 08-09-2003 23:30:02
Хуйня !!!!
1204354Самый классный шашлыкх был у Ыстонисца .
Ыстонисц бля уибанок я када шашлыкх делаю то так и называю иго "ат Ыстонцца" . Но если ты уибанак большы ни чиго ни напишыш сюды ...то пашол ты к ебанай матири . Давай сцука наприги мазги сваи елбанскии публика ждет настаящих шедевраф.
Царь всех падонков, 09-09-2003 00:08:56
Все это хуйня, пацаны, мне похуй что там уксусом растворяется. Но без уксуса это и будет бля колбаса а не шашлык. Этакая немецкая свинная сосиска. В пизду, лучше уж выебнуться и хуйнуть уксуса в маринад!
1204361DRY_GIN, 09-09-2003 01:40:01
на моменте
1204374"имела жировую прослойку толщиной 1 см" чуть не сблеванул. Не ем сало и жир это-ж почти как сопли жевать - нахуй такое удовольствие.
так что жир сало жылы мозги глаза печень почки языки уши и носы - все вырезаем из мяса .
а так в целом - неплохо, надо будет забацать на выходных..
подлец, 09-09-2003 02:24:43
В субботу захуярю по твоему рецепту.... Сало действительно - нахуй!
1204387Добрый Доктор Ебаклак, 09-09-2003 02:29:39
левон кимович значит армянин, 100%.
1204389Арменин миня учил, што каждый ишю нада харашенька палапать в руке, как эспандер кистивой. Кроми таво, нада купить у армян на рынки многа фсяких пездатых араматных травак типа фенхиля, и ета всё юзать.
На шампур можна фпиримежку с кусочьками мяса нанизавать памедоры, тожы фпринципи фкусна.
Ваще шашлык рулит! Иво трудна испортить, толька разви што зжечь па пьяни!
бля, 09-09-2003 04:36:13
Царь всех падонков
1204416Елбан ты , а ни царь бля.... уибанок. Ты уксус сибе хоть в жопу залей патома ..как пажариш Патом ....панимаиш елбан ? Патом и паливай или макай или пей бля свой ибаный уксус сцука. Бля Какишок это не ты ли пидар апять вылиз сцука.
Большая Белая Масса, 09-09-2003 05:49:28
2Ебурашка
12044851 порция - 1 палочка, а скока ты их сажрешь это уже дело твае.
Рицепт простенький, но изложыно со вкусом.
Левон Кимович , 09-09-2003 07:03:03
перед каждый шашлыком рекомендую всем поебаться в жопу
1204558Ёбтель, 09-09-2003 07:09:33
А я раз пожрал шашлычков в шашлычке, пошел по лесу с дефкой погулять. Метров триста отошли от шашлычки - хуякс, на земле целофан разложен, а на нем собачьи голова, ноги, хвост, ребрышки бля...
1204568Короче, не люблю я теперь шашлык в шашлычках, хотя вкусно было, бля.
Свирепый, 09-09-2003 07:09:59
Царь всех падонков эта брат уксуснава пидара Какишока. Брятья уксусныи-елбаны .
1204569158advocate , 09-09-2003 07:12:05
Очень хорошо написано, креативно, но два замечания:
1204571- слишком до хуя ошибок
- текст надо было нахуярить в ворде, отфарматировать, ибо читать пиздец неудобно.
Свирепый, 09-09-2003 07:18:21
Ёбтель
1204581Крута бля .... нада была ибать бабу скарей при таком икстриме
Ёбтель, 09-09-2003 07:55:50
2Свирепый
1204639было сыро, а целофан занят
Дихлордифенилтрихлорметилметан, 09-09-2003 08:12:34
Держать шампур нужно левой рукой, а мять правой, у правой руки маторика фсяко пакручэ.
1204663Croc, 09-09-2003 08:27:37
Бля, сто раз же обсуждалось нах... Где бля италианская кухня?
1204679Отец Олексий, 09-09-2003 08:53:35
Croc
1204717Свари сибе макарон и отьебись с итальянской кухней... Бгаааа...
Андрюхан, 09-09-2003 10:03:03
2 Залуполог: а ты чиво хотел шашлык из маринованных залуп в кляре?
1204798фу, аж самому противно стало...
2 Отец Олексий: дак этож пиздато когда бап
много, их главное до полной гатовности
пускать нельзя к шашлыку, да и после
они пьяные опасны, даже для самих себя, одна
песдося схватила схватила горячий шашлык
и теперь у нее замечательный шрам на фсю щоку
от шампура...
Андрюхан, 09-09-2003 10:11:52
2 Футбалер : дебил блять араратцкий, сматри че там там написано, там ключ дан про вотку,
1204808или ты блять от 3 стопок складываешься?
...если фсе равно нихуя не воткнул- смари че
Бальшая Белая Масса говорит...
Андрюхан, 09-09-2003 10:15:04
2 Убивец: знаешь как песдато осенью на Финском заливе шашлычка йобнуть с воткой?
1204810главное штоб патом тя кто-нить на машине дамой атвез...
Андрюхан, 09-09-2003 10:32:09
2 овощ и чувак неместный: заметили, вы оба
1204833в одну группу попали, в группу уебанков...
вначале подумайте, а потом пишите, а то блять
по 2 раза хуюню сваю пишут, читай-разбирайся
что сказать хотят...
а про содержание ваших каментов- вэлкам,
у нас демократия везде
Андрюхан, 09-09-2003 10:52:56
2 DRY_GIN: воображение у тя хорошо развито, я сматрю... если сала 1 см, то оно растопится и от него ничего не остается...
12048542 Добрый Доктор Ебаклак: да, по ходу он армяшка, прям психологический партрет описал...
2 158advocate: ок, спасиба учту на будущее, я честно говоря, думал, что девушка-секретарша на удаве перепичатает фсе в лучшем виде, но там по ходу ленивый жирный падонак сидит...
всё, заебали все, пайду работать..
Nail, 09-09-2003 13:07:40
бля
1205032Падонак, 09-09-2003 13:35:05
Гавно ты какое-то накарябал. Мне, как ностаясчему падонку в одно рыла нада захавать полкило шашлыка, чтоп наестся, ниибаца. А твой рицепт - хуйня.
1205079alex, 09-09-2003 13:45:20
а с лимоном пробовал?
1205087Игорь любит женщин, 09-09-2003 14:23:42
А хули кому-то там собачьи шашлыки не нравятся? Хули. если фкусна, то какая разница, какое мясо жрать, а, сцуканахбля?
1205125Young-блЯдун, 09-09-2003 15:20:15
Бля, заебца ряцептчик накалякал, аж слюни по клаве разлились. Как-нить папробую. А сало я тожа лублу. И ни нада на сала писдеть.
1205195ПРЕПАРАТ, 10-09-2003 20:29:38
если из лука кашку заябенить,то можна и из пары томатаф кашку туда-же укласть.веселей будет.для барыг оно канешна хуёвей-дороже.а для себя любимого все так,как в рецепте,плюс помидорчик,можно его прям в кулаке раздавить и в каструльку с шашлычком. в реале простой и пиздатый рецепт!
1206434Jazz-T, 10-09-2003 20:52:15
Вотка - неприкольно, надо дунуть шишек, попить пивчаги, а потом сожрать 5 кг шашлыков на троих.
1206452Garrold, 11-09-2003 04:10:54
А лук чистить надо?? А 1см сала не до хуя??
1206565Хрыч, 11-09-2003 06:55:07
Хех
1206737рецепт классический
тока недавно все потихоньку стали его применять
раньше все уксус да подобную хуйню мешали
тока два вопроса
почему не кладете лимоны?
и нахрен тут народ пишет про помидоры?
они че вкус какойто дают мясу?
дохуясракер, 11-09-2003 07:15:29
блять пачитал эту хуиту и бля вот чиво я хачу забацать: вместа ибанава маринада засовывайти куски мяса бабам прям блядь в их пизду и пусть ани там нахуй маринуюцца. а штоб блядь да хуя шошлыгофф палучить используй да хуя баб. вот блять весь сикрет пригатавления шошлыгафф
1206761