Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Пицца па-распиздяйски
Предыстория.
Пазвала как-та на днях адна падруга в гости (не меня аднаво, а целую шоблу). И вот среди протчих блюд ана решила-на паразить присутсвуюстщих сваей пиццай. Принесла, паставила на стол - и тут я прихуел. Абисняю пачиму - эта была бля не пицца, а жалкае её падобие: тоненькая, непанятнава грязнава вида и ёб тваю - с КУКУРУЗАЙ. Папробавали, и тут хазяйка бала загадачна так спрашивает: "Ну, как ?". Сидевшие рядам падружки из женцкай салиарнасти защебетали: "Васхитительна! Я вазьму у тебя рицептик". И тока я, как настаястщий джигит, перепалняемый негадаванием встал и сказал, что бля за такой перевод прадухтав, если бы у тебя были бы яйца, то их нада была бы атарвать (не дасловна, канечна, а в таком ключе). И тут вся эта бабцкая стая как на меня апалчилась: "Да вы, пацаны, ваабсще гатовить не умеете, да что ты панимаешь, эта ж бля ниибацца какой кулинарный шедевр". Тагда я гаварю: "Атставить пиздёж, завтра я пригатовлю вам бля пиццу". На том и парешили.
Рицепт.
Пицца не зря палучила такое распиздяйска название: её пригатавление неутамительный, быстрый и весёлый працэс.
Предупреждаю из палученных прадухтав палучицца проста дахуища апетитнай пиццы (ана займет весь противень духовки атечецтвеннава праизводства и даже будет вылезать наружу).
Нам панадабятся:
- слаёнае теста 500 г. (Спакуха, не нада атчаивацца - сами мы ево гатовить не будим);
- сасиски 600 г. Толька не нада этих маленьких развесных залуп в палитиленавых абалочках. Лучший выбар - длинные сасиски по 20 см в естественай абалочке, либа харошие сасиски в упаковке;
- капчёная грудинка 500 г. Грудинка - эта не чахлые сиськи девушки, каторую абъедал в децтве старший брат, а часть свиньи;
- памидоры 500 г.
- банка кансервираваных нарезаных грибов 400-500 г.;
- сыр 500 г.;
- таматный соус/кетчуп;
- аливки 20 шт. Хатя можна и без них;
- чуток растительнава масла и муки;
- факультативна: я не буду никаво утамлять мыслями а том, что бля нужны какие-та изысканные специи - эта всё хуйня. Если каму-та хочицца - можна купить специальную гатовую смесь-приправу для пиццы.
Аткрываем халадильник, сверяемся са спискам - всё есть - прапускаем следуюстщий абзац. Ничаво нет - читаем дальше.
Идём затавариваться. Не знаю как вы, а я бля на сваей партизанскай Родине пакупал и буду пакупать прадухты на хароших прадухтовых рынках, а не в долбаных магазинах. Харошую мясную прадукцию можна купить тока там. Берём вышеаписанные сасиски , капчоную грудинку - ана выглядит как светлакаричневый (патаму чта капчоная) прадалгаватый брусок, в каторам мяса чередуется с салам. Памидоры средних размерав, бальшие не нада. Сыр требуется жолтый, а не всякая брынза и тваражок. Аливки, грибы, таматный соус - какие любите.Теста: сейчас в магазинах прадаётса да хера видав замаражанава теста ат разных праизвадителей - нам требуетса замарожанае слоёное тесто в упаковке 500 г. Паэтаму завём первую папавшуюся в магазе прадавщицу и гаварим: "Признавайся, клюшка, где у вас халадильник с гатовым слаёным тестам ?". Всё, чешем дамой.
Собственна працедура пригатавления.
Па приходу дамой аставляем теста размараживаться на кухне, а сами идём мыть руки. Заваливаемся на кухню, нам предстаит ниибацца какой весёлый працэс - раскатать теста. Ва-первых, дастаём из духовки газавай плиты противень, на каторам будем печь пиццу, берём первый чуток - чуток растительнава масла и смазываем трахан противень буквальна, чтоп теста не пригарела. Ва-втарых, берём втарой чуток - чуток муки и пасыпаем им стол, чтоп к нему не прилипала теста. Далее кидаем теста на стол и начинаем раскатывать скалкай, пасыпав и её тестам. Нету скалки - ой ёп тваю горе-то какое; не сцать: если ты фтыкаеш udaff.com, значит ругаешся матам;если ругаешся матам, значит пьёш какой-та алкахоль(пива, вотку и т.п.); если пьёш какой-та алкахоль, значит есть бутылки. Берош такую бутылку, надеваеш на неё палитиленавый пакет(вот тока бля не нада таких здаровых с ручками); хватаеш палученую канструкцыю за горлышка, пасыпаеш мукой - и всё, скалка гатова.
Раскатываем теста с таким расчотам, чтобы палучился пласт талщиной 0.5 см, пакрывал весь противень и выступал на сантиметра 3 за края противня (для таво, чтобы патом завернуть эти края). Пицца распиздяйская, а патаму палучицца прямаугольнай па форме (стачащие каменты, что ана далжна быть круглай - идут нахуй). Акуратна выкладываем пласт из теста на противень.
Фключаем разагреваться духовку.
Займёмся начинкай.Аснавной савет: какие бы пидары не скакали рядам, и какие бы саблазнительные девушки не шептали бы на ухо: "Не нада стока ингридиентав закладывать в пиццу, пачиму ана такая толстая", без всяких самнений атвечайте: "Это бля не какая-та конченая магазинная замароженная Маргарита, где каждый ломтик памидора падсчитан, а настоящая Пицца па-распиздяйски". Пицца далжна быть талщиной 3-4 см (ф таком слутчае ана будит сочная, а мясные прадухты не высахнут).
Сначала нарезаем сасиски кружочками, грудинку - брусочками (как сала), памидоры - тонкими ломтиками. Эстетична укладываем на теста кружочки сасисак, в прамежутках - брусочки грудинки. Сверху кладём нарезаные грибы, исщо выше - памидоры. Украшаем аливками. Бером тёрку и паверх всево начинаем тереть сыр, равнамерна пакрывая фсю паверхнасть пиццы.
Ставим противень в духовку, переклютчаем духовку на 2/3 максимальнай мощнасти, закрываем и ждём. Ахтунг, теста слаёнае, паетаму пицца будит гатова через 15-20 минут; значицца внимательна наблюдаим за краями из теста, как тока ани стали насыщена жолтава цвета - нада даставать пиццу. Перид упатриблением палить таматным соусам/кетчупам. Фсё, приятнава апетита.
Паслесловие.
Надеюсь, панятна, шта я паказал бабскаму войску из предыстории who is who.
З.Ы.: В следуюстщий рас гатовим Падонкавскае мяса па-хранцузски. Не прапустите.
— Андорэй , 06.07.2003
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
Камаз с анашой, 06-07-2003 15:52:43
Маладца. Плопробовал. Афтору респект! Лехко гатовить и выебонов нет. А фишка с бутылкой - тема.
1160628zoo, 06-07-2003 16:50:19
Такое чувство, что автор сам писал коммент....
1160649Андорэй, 06-07-2003 18:22:21
Забыл дабисать, чта аставленые края нада завернуть после таво как утрамбавали фсю начинку.
1160663ryzyi, 07-07-2003 01:35:06
2zooНе он не сам...жину папрасил...гы
1160723ryzyi, 07-07-2003 01:42:03
А как па мне так нарезал сала да агурчикаф и с карошычкай...
1160724Nail, 07-07-2003 05:31:04
гыыыыы!афтар жжот!
1160780Тунгус, 07-07-2003 07:02:18
Тесто тут лишнее.
757034Злыдень, 07-07-2003 09:57:08
Заебись ...паддерживайу афтора к патходу......а такжы хачу предлажыть свой набор для начинки.....паслойна
11609431.гавяжый фарш (солена-перчоный)
2.лук (белый-круглый)
3.памидорка (свежий-красный)
4. аливки (чорныйэ или зеленые....на любителя)
5.сыр (тертый фкусный)
и сверху фсю эту паибатень залить смесью из сметаны и майынеза....что пазволит ва-первых предать гарманичный фкус сыру, ва-фтарых завернутые края теста не падгаят если вы зазеваетесь или атайдёти пассать.....получинае блюдо такжы рекаминдуеца запевать охлажденым пивом
ГНИДА, 07-07-2003 16:25:58
По ходу афтор видел пицу толька по телевизору.
1161227whizkaz, 07-07-2003 18:26:56
бляа-а аж слюни патекли аки у сабаки павлова....а одна тупая выдвиженка кормила меня пиццей с [ибануцца можна!!!]ЗЕЛЕНЫМ ГОРОШКОМ!!!!! та-ак пучило!!!!
1161266Три Медведь , 07-07-2003 19:48:21
Классный криатиф! Кстати, есть вариант для асоба линивых - пакупаем два лаваша(или матнакаша? Хуй их черножопых поймешь) - два, т.к. они сами па сибе как правила ни очень бальшие, ни чо раскатывать ни нада! Просто срываешь корку сверху, а на аставшейся хуйне делаешь пиццу.
1161293P.S. Андорэй, ну и как твая пица? Оценили ее или послали на хуй?(если паслали на хуй, то блядь им нада настучать по ибалу - сам такую пицу хавал - оч. клевая весчь). А по поваду того, что "Вы пацани гатовить не умеете" - то пусть идут на хуй, т.к. все самые ахуенные павара - всигда были, есть и будут мужиками! Кстати эта баба ее с кукурузой в духовку ставила, что ль? :)
Андорэй, 07-07-2003 20:21:52
2Злыдень, тоже хароший рицепт(в том смысле, что быстра,вкусна и сытна).
11613112whizkaz, я думал, что аднаво миня кармили пиццай с кукурузай, а тут аж блять с зелёным гарохам.
2Три Медведь, а што им аставалась делать - пицца палучилась ниибацца вкусная, паэтаму не ударил в грязь еблом.
Спасиба всем за каменты.
КОЕКТО, 08-07-2003 12:31:47
Памоиму, ПЫЦЦА это то што должен привазить в картонной каропке маладой курьер-уёбак с улыпкой пряма домой фсяким кончиным наркаманам, или же неграм. А настоящии падонки должны есть более правильно и фкусно.
1161664Так что вот так вот оно тут это и вот....
Сохрани вас как!
Zz, 08-07-2003 15:25:49
Всё неправильно!!! Всё нах стопудово неправильно, но пиздеть не буду, так как фкусно ж бля! А тётки они те ещё сцуки... Щас так маладёж ваще хер чё пригатовит: яишница да полуфабрикаты... Да ну и хуй с ними, с маладёжью и тётками...
11618452Злыдень, ну фарш это вообще уже верх не знаю чего... фарш в анал... он щас не в моде бля! гы :)
Что касается пиццы с гарошком и кукурузой (и аливки сюда же припишем, терпеть их не магу), то это ещё больший изврат, чем злыдневский фарш... от так ойпт!
Zz, 08-07-2003 15:28:26
А ваще есть бы такую пиццу не стала... Патом так растолстеешь бля!!! Все ж любить откажутся!.. абидно пиздец как... :|
1161849Astrum aka Труп, 08-07-2003 18:07:29
чё та я не понял : на горячую пиццу лить холодный томатный соус? что за паибень
757084ево же нужно на тесто первым делом намазать
Zz, 08-07-2003 20:39:13
Труп, бля, прав!!! Мазать и только мазать! Для долбаных любителей майанеза (знаю, мудаки-любители, вас тут много!) можно вместе с соусом захуячить и ваш многаабажаемый майанез!..
807507Gother!, 09-07-2003 16:51:24
Аххуиттельно!!
1162494Zell, 09-07-2003 22:17:05
Пиздата!
1162591Маянез на пицце - изврат каких мало, а соус дествительно лучче прежде всего, на голое тесто, ато поеботень получается, потомушта пицца пиздатая когда пицца горячая.
И про молодёжь не пиздеть: мне 18 а умею готовить уже дохуя всего (кстати, от этого многие бабы без ума, так что бля, мужики учитесь готовить), полуфабрикаты сосут.
Предлагаю рубрику "что нахуй не нужно в пицце". Уже были кукуруза с гарохам, предлагаю ещё агурцы (бля буду, меня этим однажды накормили, жрал изза того что хотел отыметь эту стерву и боялся обидеть).
Zz, 10-07-2003 05:20:38
2Zell, о, юноша... Знал бы ты сколько мне лет! :) А бабы да! бабы они охуенно рады когда их кормят, а не они кого-то...
1162647wicked, 10-07-2003 08:22:47
Zz
1162833напоминаешь ведущего какойта ебаной программы по ящику про культуру
ох да ах бля
хуль ты тут делаешь?
дохуясракер, 10-07-2003 08:47:58
я бля щас дамой пайду захуярюсь прадуктами и бля пригатовлю эту ебаную пидцу, если палучица кусок гавна то бля ищо раз напижу.
1162866Zz, 10-07-2003 11:22:09
2wicker, а ты хуль тут делаешь? падумаешь, я культурная... чё бля культурным чтоль уже и жить нельзя? пшёлнах
1163051Zell, 10-07-2003 13:48:05
2wicked: иди нахуй! Представительницам слабого пола можно тут себя вести необычна, думаю. Или тебе нравится когда при тебе тёлки матеряца? Тогда иди нахуй ещё раз!
1163169ТА ЕЩЕ ЗАСРАНКА, 10-07-2003 22:16:47
даааааа народ ачем вы тут гаварите не правильная пища, тетки суки......не все такие суки как кажица, помоему пицца эта отпад, пиво это супер, а сайтец этат ваще по кайфу!!! нада какнить пообщаца я вам еще много мужских секретов из первых рук женщины расскажу!!! САЛАМ!!!
1163294Ризеншнауцер, 11-07-2003 08:06:12
Хоть комментировать не комильфо, да еще этот раздел, но все же: ПИЦЦА НИХУЙЯ НЕ ГОТОВИЦЦА ИЗ СЛОЕНОГО ТЕСТА!!! Это, блядь, другое какое-то блюдо, очень вкусное, неибаца приятное на вкус, охуенно фкусное, но не пицца. Может РАСПИЗДИЦА какая-нить...
807558xek, 11-07-2003 12:04:06
РИШПЕКТ.
1163614Hаmster, 12-07-2003 09:58:58
Сделал, только блять помоему передержал в духовке..жосткая палучилась, хотя и не пригарела.
1164005ТА ЕЩЕ ЗАСРАНКА, 12-07-2003 21:16:21
HAMSTER, а ты типо хамяк в переводе чтоли???? так хамякам все по зубам, даже жесткая пицца!!!!
807569ye6aHbI4 !, 14-07-2003 22:59:52
Pizza AMEPuKAHCKA9I XyuH9I !!!!!!!!!!!
807588фруХт, 16-07-2003 16:45:31
Горох, кукуруза, огурцы - хуйня! Вот бля с яичницей остывшая пицца та исчо гадость. В Новороссийске в MAD DACK. Лучше какую-нибудь бабскую сожрать пиццу, чем эту дрянь.
1166329huuvola, 18-07-2003 10:45:04
я хуею да вы пиццу нормальную ели?в рецепте блюдо под названиен "пыца", даgе читать всё не стал послe таких ингридиентов.
1167550Дунул МакЛауд, 01-09-2003 07:49:42
фкусная жрачка! пиццца, что помойка, вали в тесто все, что в холодильнике есть нах и в духовку, получаеца заебато
758314Леха, 04-09-2003 00:55:23
Заябись в пицу кинуть соленые огурцы. Больше нихуя можно ни кидать.
1200564Ахуенный повар, 15-09-2003 15:28:47
Афтару, бля, ахуенная благадарность! Песдец какая фкусная пицца палучилась!!!
1210177Боряныч, 04-12-2003 18:09:11
Прикольная тема бля, а как это ваще
1287564жрать, нах. Респект
FlaTRON, 08-10-2004 10:38:18
Фсе зашибись, тока первый (нах!) слой не слоеное теста, а дразжевое. Хто такие дрозжы - знаит кажный самагонщик. Кароче, сами тож не гатовим, а топаем на рынак или в пекарню_через_дарогу_пасаседству. Там за мало денек прададут дразжевое тесто! Многа не покупай, палавину килаграма - эта уже фсё! Больше нинужна.
1731204Дальше фсё как по афтару до места где сыр. Капченый и плавлиный - в ацтой! Бирем тока твердых сортоф! Многа тож нинада (гр 300). НО! Перид сыром ниибаца острым ножиком наризаим лук тонкими кольтсами и, апять же очинь эстетична, памищаем на питсу. Патом сыр на терке, и нимнога соуса маянесз. Спетции па фкуссу и абстаятильствам! Приятнава апитита фсем падонкам и их падоншам. Забыл нах! края нинада закручивать
Маргинал, 22-05-2005 22:45:59
Слоеное или дрожжевое на самом деле дело привычки. Итальянцы делают только на слоеном, используя тесто как основу для вкусной начинки, практичные американцы делают все на дрожжевом, потому-что так сытнее и можно одной пиццей накормить нескольких мужиков. А вообще правильная пицца стоит на трех китах - правильном пицца-соусе, сыре моцарелла и оливковом масле.
872281ИМХО самое главное - пицца соус. Пицца песдатая в первую очередь от правильного соуса. Соус - это то, что объединяет груду разнообразных продуктов в целостное блюдо. Короче без правильного соуса
нихуя песдатой пицы не получится. Наоборот - если у вас есть правильный соус, то что использовать в начинке для хорошего не так уж важно (хотя кукуруза это слишком в любом случае). Только законченные мудаки используют в качестве пицца-соуса кетчуп. Даже если вам насрать на вкус, подумайте о канцерогенах, которые образуются в печке из всех этих долбаных кетчупных Е121 и пр.
btw, фанатичные итальянцы варят пицца-соус минимум 8 часов. Я не итальянец и для своих пиц готовлю соус готовлю по следующему экспресс-рецепту (на одну пиццу):
* 2-3 дольки чеснока раздавить в давилке (если нет давилки - гипер-мелко нашинковать ножом) и обжарить (чуть-чуть!) на сковородке в 2 столовых ложках оливкового масла. Чуть-чуть - значит минуту-другую на слабом огне. Если вы чеснок проебали и он поменял цвет с белого на коричневый, то можете смело выбросить его нахуи и начинать сначала. Еще раз - масло оливковое! Никаких других масел в приготовлении пицы использовать нихуя нельзя! Итальянцы узнают - отпиздят!
* один хороший зрелый свежий помидор (не надо экономить на помидоре! Хуевым незрелым помидором все дело испортите. Получится сраная кислятина) обдать кипятком (помидоры обдают кипятком, чтобы с них легче слезала шкурка) и очистить от шкурки. После чего расхуярить его в блендере (или какой колотушкой) до вспененной пастообразной массы и вылить ее в чеснок.
* туда-же захуярить щепотку соли, щепотку сахара и пол-щепотки черного молотого перца.
* далее туда-же положить следующие специи (сейчас продаются сушеные в любом универсаме): обязательно орегано (АКА душица). Минимум пол-чайной ложки. Обязательно! Далее опционально и понемногу: базилик, тимьян, чабер. Уважайте итальянцев - орегано и базилик сделали итальняскую кухню знаменитой!
* эстеты могут для цвета положить столовую ложку томатной пасты, слегка разведенной водой.
Все перемешать и на медленном огне тушить до густоты (15-30 минут). Попробовать. Должно быть на вкус сладковато-кисловатым с выраженным ароматом орегано. Короче - вкусно должно быть. Если получилось кисло - добавьте немного сахару.
Далее, протвинь нужно намазать оливковым мастом (я не шучу!) положить на него основу пиццы (блин из теста с загнутым краешком), смазать тесто сверху оливковым малом и намазать пицца-соусом. Далее густо посыпать тертым сыром. (Объясняю зачем - сыр расплавится и образует защитный слой, который не даст соку начинки промочить тесто). Далее укладывать слоями начинку, пересыпая каждый слой сыром.
Еще несколько хинтов:
* не надо посыпать пиццу пассерованым луком - загубите все дело. Лук колечками хорош для некоторых мясных и рыбных начинок, но в пицца соусе должен быть только чеснок!!!
* не надо посыпать сверху пиццу тертым сыром. Радости от этого не будет никакой, зато сыр сверху может подгореть и все испортить.
* не надо мазать сверху пиццу кетчупом, майонезом и пр. гадостью. Хороший пицца-соус достаточен для песдатого вкуса!
* чтобы тесто не пересыхало (что бывает с готовыми магазинными основами для пицц) - поставьте в духовку на время выпекания стакан с водой.
* пиццу надо ставить в предварительно разогретую духовку! Температура - максимум того, что может дать ваша печка. Обычно это 250 градусов. Кстати, в пиццериях печки работают при 350.
* Ветчина в пицце вкуснее, если она порезана тонкими слоями, а не мелкими кубиками.
* Важно! Ингридиенты начинки типа мяса, рыбы, или птицы должны быть готовы ДО выпекания (отварены). В непродолжительном процессе выпекания они нихуя не приготовятся!
Удачи!
REDWAN, 29-05-2005 15:52:00
mlja vse kone4no pizdato tolko vot ti zabil napisatj 4to nada zavernutj kraja picci.....giiiiiiiii.... a tak voobwe molodca!
2267666дохуясракер, 15-11-2005 16:13:30
Наконец доделал!
2833234Бля, уже осень!
Мерзавка, 19-04-2008 12:54:43
так. седни готовим пыццу
10030844