Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!

Фаршированные куриные шейки

  1. Развлекайся
  2. Фкусно жрать
Фступление.

Сею фкусняшку готовила моя покойная еврейская бабушка в далекие доперестроечные брежневские времена, когда куры продавались нихуя не потрошеные. Это сейчас куры в магазине уже без кишкоф и прочей хуйни, чищенные, а тогда были: просто куры -- такие синие трупы с торчащими отовсюду перьями, с перерезанным горлом и закатившимися глазами, с ногами/когтями и прочими куриными прибамбасами; куры потрошеные -- это когда из первых пиздили внутренности и продавали дороже; и куры импортные -- чистенькие толстоногие бройлеры, внутренности в отбельном пакетике, беленькие... и нихуя не вкусные.

Короче, тогда добывались просто куры, которых нужно было препарировать (что я, кстати, очень любил). Бабулька, как и положено еврейской бабушке, юзала курицу максимально, выбрасывались разве что кишки и голова, но и они часть варились отдельно в специальной кастрюльке и скармливались соседской собаке. Я здесь буду описывать что она делала из шеи убиенной птицы. Шея отрезалась, из нее выдерался основной шейный каркас с позвонками, мясом, горлом и почей хуйней -- все кроме кожи сливается соседской собаке. В качестве второго основного инградиента выступает куриный жир, обдираемый с птицы отовсюду где он имеет место присутствовать.

Т.к. раньше количество шей не превышало количества купленных куриных трупов, то и вкусняшки получалост немного. Сейчас стало проще -- пиздуешь в специализированный куриный магазин (3 года назад, до с'еба в Жидовник, я пользовал "Мир птицы", что на Кутузовском в самом конце, где-то за Парком победы), покупаешь там отдельно шейки и жир сколько хошь.

Мука простая, белая, не блинная нихуя. Соль. Кастрюлька. Вода. Рецепт.

Моем/чистим/потрошим кожу с шей. Получаются этакие кужные трубки. Зашиваем их с одного конца редкими стяжками белыми нитками цыганской (самой большой) иглой.

Ставим на огонь кастрюльку с водой.

Берем доску, кладем на нее куриный жир (количество определите сами, так, чтоб набить потом шейки туго-туго). Берем большой тяжелый нож, режем жир мелко. Солим. Количество соли зависит от количества жира/шеек, я делаю это на глаз, сами определитесь. Сыпим сверху муку, пару столовых ложек. Часто-часто хуярим по жиру с мукой ножом, рубим-режем-перемешиваем. Еще пару ложек муки. Рубим-режем-перемешиваем снова. И так добавляем муку до тех пор, пока не получим густое тесто, как пластелин (не как гаш, а как детский пастелин). Тесто можно попробовать на соль, выплюнуть, добавить соль если нужно. Теперь берем шейки/шкурки, туго набиваем их полученным тестом и зашиваем второй край. Должны толучиться этакие колбаски/сардельки (ассоциации с хуем для девок и пидаров). Аккуратно накалываем шейки иглой в паре-тройке мест, чтобы не лопнули при варке.

Вода к этому времени уже должна была закипеть. Закладываем в кастрюлю шейки и варим минут 20-25. Достаем их шумовкой на тарелку. Остужаем. Аккуратно, чтобы не повредить внешний вид продукта, вытаскиваем нитки. Режем на кружочки толщиной полтора-два сантиметра.

Теперь можно жрать. Закуска. Хорошо под водку. Продукт кому-то или очень понравится, или покажется по вкусу полным говном. Почему-то первые обычно мужики, а тетки не фтыкают. Некоторый пиздят при этом про холестирин.

Дополнение.

Для выебонов некоторые кладут лук и морковь в воду, в которой варят шейки, но ИМХО на вкусе не отражается нихуя. Некоторые добавляют разные специи а начинку -- тоже никчему, по мне это перебивает/портит основной калоритный вкус блюда. Ну разве что немного черного перца, но лично я не добавляю. Некоторые варят непосредственно в бульене, в котором варится курица для супа или там борща. Я не люблю, потому как жира в бульене будет дохуя. Ну и последнее пожелание -- всякие бульенные кубики идут в пизду Галине Бланке однозначно.

Энджойтесь наздоровье!

— MMX , 02.03.2003

Печатать ! печатать / с каментами

ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !


1

Игорь, 02-03-2003 15:23:39

странновато рецепт звучит, по-моему, хуйня получится. Но раньше времени пиздЕть не буду, надо попробовать. Я другой пиздатый рецепт для куриного горла знаю. Берешь куриное горло, моешь -чистишь, захуяриваешь в него обыкновенную горошину или пять шесть горошинок черного перца, потом зашиваешь, и даешь высохнуть. Получаецца пиздатейшая погремуха. Страшная и хуй знает на что похожая. Ею можно пугать бап или подстукивать когда пробивает на думку.

2

ПРЕПАРАТ, 02-03-2003 18:12:29

РЕЦЕПТ ПОКАЗАЛСЯ ИНТЕРЕСНЫМ,ВОТ ТОЛЬКО ХУЙ ЕГО ЗНАЕТ,ВКУСНО ЛИ..МНЕ ЗАХОТЕЛОСЬ ВМЕСТЕ С ЖИРОМ ПОРУБИТЬ ТУДА КУРИНОГО МЯСКА,КАЖЕТСЯ ТАК ПОКРУЧЕ БУДЕТ.

3

informal, 02-03-2003 18:23:28

Готовься!
  Мы идем пробовать!
  З.Ы. А ты часом не кулинарный техникум заканчивал (по специальности "потрошение кур")

4

ХУЛИНАР, 03-03-2003 04:44:27

Что-то жирновато получается и мало ингредиентов...
  Кожа, жир да мука с солью.
  В блокаду и не такое бы сожрали, но тут напрягает. Да и ебацца скоко - зашивать, расшивать, нарезать... Заебёсся...
  А мяса внутри НЕТУ!

5

Byk, 03-03-2003 06:29:03

Первое что пришло в голову (с пъяну) читая шкурку зашить с одного конца и надеть на хуй !
  Получится гринписовский гандон.
  Хуй меня знает вкусно ли это надо попробовать

6

Некрофилка, 03-03-2003 07:09:38

По-моему, гавно какое-то. Нихуя не фпичитляет. Варёный жыр с мукой - бууаааааа.

7

Coitus Per Anus, 03-03-2003 07:39:17

*Byk
 
  Не забудь залупу чесноком натереть перед тем как будешь на хуй кожу одевать.

8

Москаль, 03-03-2003 07:43:03

А если муку заменить, в пыль толченой, мацой (в любой синагоге продается) и добавить, в кашу рубленные, курьи потрошки (желудок, сердце, печенку), а затем оттушить продукт на толстой подушке из лука со свеколкой - будет Песнь Песней!!!
  Лэхаим под водофку! А кто говорит - гавно, шлимазл во веки веков!!!

9

Byk, 03-03-2003 09:10:15

.. коитус спасибо за совет. а за щеку возьмеш?
  или в шеколадный глазик пидор тебя отъебет

10

Ризеншнауцер, 03-03-2003 09:18:39

Мда... Мясо там должно быть однозначно. ПРичем разное и нихуя не прокрученное на мясорубке а рубленное ножом. Лук жаренный и морковку, обильно сдобренные перцем - по желанию. Я с удовольствием добавляю. Берлять можно как горячую, так и холодную шею. Вот. А если взять гоовое мясо, в смысле уже жаренное илди вареное, то шею можно пожарить, ну или потушить на сковородке (в духовке на противне). ТОжы заебись.

11

MMX, 03-03-2003 13:35:43

Если добавлять лук/чеснок/мясо/курицу/офощи/фрукты/морепродуты/кокосовые орхи/хуй носорога -- плдучится другое блюдо. Наверняка, вкусное, но другое. А описанная мною поебень имеет оригинальный неначтонепохожий собсьвенный вкус. С печеными яйцами жирафа не перепутаете. Чесной я тоже уважаю, но здесь его однозначно нахуй.

12

Coitus Per Anus, 03-03-2003 14:03:50

MMX ­савиршенна правильна!!!!
 
  К ним бля как к людям, а ани все с гафном смешивают. Критики бля!
 
  А если акой набитый гандон обжарить? Корочка палучится, а?

13

Пиздров, 03-03-2003 14:07:49

Интересное название магазина Мир птицы. И что там продавали убитых птиц?
  Я помню был у нас на селе магазин Детский Мир, так там нихуя мертвыми детьми не торговали. Да и живыми тоже.

14

MMX, 03-03-2003 15:04:18

И еще приношу извинения за граматические помарки -- во всем виновата злоебучая клавиатура с ивритом/руситом/англитом... осталось еще иероглифы китайские заебенить...

15

St. Ass, 04-03-2003 14:47:06

чиста еврейская хавка. отходы от птицы и мука.

16

Еврей, 05-03-2003 12:41:21

Называется это блюдо ГЭЛЗ ("Г" обязательно фрикативное). Не надо просто варить. Надо тушить в той же посуде, что и остальную
  курицу. Жареный лук и шкварки
  в муку кладем обязательно.

17

+трахаальщик2003+, 06-03-2003 08:54:09

Ахуеть бля ....Гы....

18

xek, 06-03-2003 08:59:01

без мяса? хуйня какая-то.

19

гоня, 21-03-2003 08:26:48

А чо не как гаш ?

20

А ни хуя, 18-06-2003 11:16:07

О, бля! Такую же хуйню году в каком не помню, готовил у пидара макаревича другой полупидар вайнер. Я, бля, думал, он етот рецепт выдумал и тока он может такое жрать... Ошибся маненько! Вареная мука с куриным жиром  - блюэээ

21

Александр, 24-08-2006 09:13:30

Здравствуйте, у кого можно заказать такой же дизайн, как на вашем сайте?

22

Иван, 17-11-2006 07:37:27

Здравствуйте. Хочу поблагодарить за интересный сайт :)
получил большое удовольствие от посещения :)

ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !


«- Да?
- Привет!
- Анжелина Джоли?
- Да! Да!
- Пизда! Сука ёбаная! Пидараска! Иди на хуй губастая тварь, у нас бля три часа ночи! »

«Ну, для начала, я не совсем понимаю мотивацию сказочного дракона, который припиздил из-за тридевяти земель, спиздил принцессу и упиздил с ней обратно за тридевять земель. Спрашивается, нахуя?!! Нахуя ему все эти движения?!! Если бы он хотел сожрать принцессу, мог бы и на месте сожрать.»

— Ебитесь в рот. Ваш Удав

Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg