Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Фондю из говядины (по-колхозному)
Salute, comrades!
Вначале небольшая предыстория. Был я недавно в гостях у камрада. На закуску, говорит, будем кушать фондю из мяса говядины и курицы. На мое замечание, что вроде фондю – это когда кусочки хлеба макают в сыр с вином, он ответил просто: это пусть бедные швейцарские крестьяне макают кусочки хлеба – мы будем есть мясо. Была фондюшница, вилочки, вся муйня. И было мясо. Фактически, говядина во фритюре. Курица, конечно, хуйня, но говядина мне понравилась чрезвычайно и полномочно! Я был в полном восторге. И, конечно, когда оказался дома, стал думать, что делать. Неужели покупать фондюшницу? И тут начинаю вспоминать, что лет тридцать назад, в начале перестройки, когда стали продавать всякий импорт, купил мини-гриль. Чтобы делать картошку-фри. Помню, попробовал приготовить несколько раз, но поскольку тогда нихера не понимал, то ничего хорошего и не получилось. И выкинул ее куда-то в дальний угол.
Теперь только вспомнил про нее, но был уверен, что выкинул ее совсем кхуям. Но куркульская порода не позволила это сделать. И нашел-таки ее глубоко в подвале! Вот и будем делать в ней.
Для начала купил кусок молодой говядины, не жирной, без жил, пленок и прочей хуиты, как говорят мясники, почечного антрекота – грамм 700
Отрезаю пленку и нарезаю потоньше
Заливаю это все соевым соусом
Делаю это с утра, и оставляю мариноваться до ужина. Вот оно уже пропиталась соусом
А вот и искомая мини-грильница. Заливаю литр масла и включаю
Вместо всяких вилочег и счипчиков беру обыкновенные деревянные шпажки и нанизываю на их мясо
И в пекло!
Держим в масле буквально около 30 сек и достаем
Оно уже абсолютно готово. Это прекрасно!
Можно туда же и картафан. Тоже отлично
Нежное, мягкое, горячее, сочное мясо
Можно и сыр, как швейцарские крестьяне
А картафан можно и весь гамбузом вжарить
В общем, всем очень понравилось. При том, что все это делается тут же, за столом, в компании и с семьей, перманентно, быстро, под каждый тост горячая закуска. Одним словом – классно! Всем очень понравилось, и практикуется теперь часто.
Но что же делать, если вдруг нет вообще нихера? Ни фондюшницы, ни грильницы? Ничего страшного – подойдет любая кастрюлька на газе или электроплитке. Мини-электроплитку одноконфорочную можно вообще поставить прямо на стол и наслаждаться товарищеским ужином.
А на сегодня новостей больше нет. Всем камрадам крепкого здоровья и сыто-пьяно!
Ваш камрад Муев
Вначале небольшая предыстория. Был я недавно в гостях у камрада. На закуску, говорит, будем кушать фондю из мяса говядины и курицы. На мое замечание, что вроде фондю – это когда кусочки хлеба макают в сыр с вином, он ответил просто: это пусть бедные швейцарские крестьяне макают кусочки хлеба – мы будем есть мясо. Была фондюшница, вилочки, вся муйня. И было мясо. Фактически, говядина во фритюре. Курица, конечно, хуйня, но говядина мне понравилась чрезвычайно и полномочно! Я был в полном восторге. И, конечно, когда оказался дома, стал думать, что делать. Неужели покупать фондюшницу? И тут начинаю вспоминать, что лет тридцать назад, в начале перестройки, когда стали продавать всякий импорт, купил мини-гриль. Чтобы делать картошку-фри. Помню, попробовал приготовить несколько раз, но поскольку тогда нихера не понимал, то ничего хорошего и не получилось. И выкинул ее куда-то в дальний угол.
Теперь только вспомнил про нее, но был уверен, что выкинул ее совсем кхуям. Но куркульская порода не позволила это сделать. И нашел-таки ее глубоко в подвале! Вот и будем делать в ней.
Для начала купил кусок молодой говядины, не жирной, без жил, пленок и прочей хуиты, как говорят мясники, почечного антрекота – грамм 700
Отрезаю пленку и нарезаю потоньше
Заливаю это все соевым соусом
Делаю это с утра, и оставляю мариноваться до ужина. Вот оно уже пропиталась соусом
А вот и искомая мини-грильница. Заливаю литр масла и включаю
Вместо всяких вилочег и счипчиков беру обыкновенные деревянные шпажки и нанизываю на их мясо
И в пекло!
Держим в масле буквально около 30 сек и достаем
Оно уже абсолютно готово. Это прекрасно!
Можно туда же и картафан. Тоже отлично
Нежное, мягкое, горячее, сочное мясо
Можно и сыр, как швейцарские крестьяне
А картафан можно и весь гамбузом вжарить
В общем, всем очень понравилось. При том, что все это делается тут же, за столом, в компании и с семьей, перманентно, быстро, под каждый тост горячая закуска. Одним словом – классно! Всем очень понравилось, и практикуется теперь часто.
Но что же делать, если вдруг нет вообще нихера? Ни фондюшницы, ни грильницы? Ничего страшного – подойдет любая кастрюлька на газе или электроплитке. Мини-электроплитку одноконфорочную можно вообще поставить прямо на стол и наслаждаться товарищеским ужином.
А на сегодня новостей больше нет. Всем камрадам крепкого здоровья и сыто-пьяно!
Ваш камрад Муев
— Товарищ Муев , 04.05.2023
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
Товарищ Муев, 04-05-2023 10:10:14
ответ на: Асоциальный элемент [8]
Обыкновенный соевый соус Сенсой
27424680Товарищ Муев, 04-05-2023 10:13:23
ответ на: Фаллос на крыльях [7]
>усё ажуенна, кросавець!
27424696>но вот чото зацыпилло:
>
>>что лет тридцать назад, в начале перестройки, когда стали продавать всякий импорт, купил мини-гриль
>
>в ночяле пересрайки, т.е. 1985, не то што инпарт прадавали, сваего нижуя не було.
>наверна пирипутол с начялом ебисческих эльдценских 90х
Ну, в общем да. Начало 90 х
Старичюля, 04-05-2023 10:22:01
за е бис111
27424705Товарищ Муев, 04-05-2023 10:34:46
ответ на: RotvaleZ [3]
>нихуя не высокий стиль.
27424715>так в корейских забеголофках всякие забредшие маниаги готовят сами для себя что попало.
>настоящий стир-фрай со специями и овощами можно научиться делать легко, прочитав конаццкого синдрома, например
Спасиба за отзыв. Но высокий штиль - это же не про меня. Я живу в русском колхозе. Мои принцыпы - проще и дешевле, что доступно каждому.
А Синдрома конечно читал, но лично знаком не был
Rideamus!, 04-05-2023 12:31:24
ну, и просто для того, чтобы быть точным: это, уважаемый автор, не фондюшница, а - фритюрница!
* зануда :: 10,3 kb - показатьфондюшница - это такое типо кастрюли, стоящей на подпорках, а под ней - источник огня... в етой посудине плавится сыр, и вот в него, расплавленный, окунаюца кусочки хлеба (изначально), можно - криветки, прочие ништяки, которые не готовятся, а просто - обволакиваются расплавленным сыром
в кипящем же масле мясо/картофель или другие продукты проходят термическую обработку - обжариваются во фритюре
27424809
Товарищ Муев, 04-05-2023 13:01:54
ответ на: Rideamus! [14]
>ну, и просто для того, чтобы быть точным: это, уважаемый автор, не фондюшница, а - фритюрница!
27424810>фондюшница - это такое типо кастрюли, стоящей на подпорках, а под ней - источник огня... в етой посудине плавится сыр, и вот в него, расплавленный, окунаюца кусочки хлеба (изначально), можно - криветки, прочие ништяки, которые не готовятся, а просто - обволакиваются расплавленным сыром
>в кипящем же масле мясо/картофель или другие продукты проходят термическую обработку - обжариваются во фритюре
Вах! Спасимбо!
Это я вчера вечером под парАме писал. И, конечно же, не мини-гриль фигурирует по-настоящему, а мини-фритюрница. Извените за проеб. Хотя вроде и вычитывал, но такую хуйню и пропустил. гггг!
А у камрада в гостях да, все правельно - раскалил в фондюшнице (газовой) масло и хуярили мясо, как здесь и показано, но из подручных материалов
Rideamus!, 04-05-2023 13:48:04
ответ на: Товарищ Муев [15]
>>ну, и просто для того, чтобы быть точным: это, уважаемый автор, не фондюшница, а - фритюрница!
27424813>>фондюшница - это такое типо кастрюли, стоящей на подпорках, а под ней - источник огня... в етой посудине плавится сыр, и вот в него, расплавленный, окунаюца кусочки хлеба (изначально), можно - криветки, прочие ништяки, которые не готовятся, а просто - обволакиваются расплавленным сыром
>>в кипящем же масле мясо/картофель или другие продукты проходят термическую обработку - обжариваются во фритюре
>
>Вах! Спасимбо!
>Это я вчера вечером под парАме писал. И, конечно же, не мини-гриль фигурирует по-настоящему, а мини-фритюрница. Извените за проеб. Хотя вроде и вычитывал, но такую хуйню и пропустил. гггг!
>А у камрада в гостях да, все правельно - раскалил в фондюшнице (газовой) масло и хуярили мясо, как здесь и показано, но из подручных материалов
да тебе спасибо - что не даёшь рубрике окончательно умереть
Varma, 04-05-2023 15:32:44
ответ на: Rideamus! [14]
>ну, и просто для того, чтобы быть точным: это, уважаемый автор, не фондюшница, а - фритюрница!
* Screenshot_20230504-152923_Gallery :: 74,0 kb - показать>фондюшница - это такое типо кастрюли, стоящей на подпорках, а под ней - источник огня... в етой посудине плавится сыр, и вот в него, расплавленный, окунаюца кусочки хлеба (изначально), можно - криветки, прочие ништяки, которые не готовятся, а просто - обволакиваются расплавленным сыром
>в кипящем же масле мясо/картофель или другие продукты проходят термическую обработку - обжариваются во фритюре
Дя!
27424818
Varma, 04-05-2023 15:34:57
В фондю сыр или шоколад. А вот о такой мини-фритюрнице, как у вас Товарищ, раздумываю давно. Вот и в подлили масла в огонь.
27424819.
Эхххх....придецца покупать🤣
Varma, 04-05-2023 15:35:52
* Screenshot_20230504-153024_Gallery :: 60,2 kb - показать27424820
Эфелида, 04-05-2023 16:07:08
Фкусно!
27424826Маладец,6*
А питонца нет?
Эфелида, 04-05-2023 16:10:26
Аа, вспомнела, прежний петонец ушол на радугу.
27424827Прошу пардону, склероз.
Товарищ Муев, 04-05-2023 17:04:02
ответ на: Эфелида [20]
>Фкусно!
27424843>Маладец,6*
>
>А питонца нет?
Питонцы есть. Но одного вида со мной - Хомо сапиенсы. Но вам их неинтересно
Товарищ Муев, 04-05-2023 17:09:51
ответ на: Varma [18]
>В фондю сыр или шоколад. А вот о такой мини-фритюрнице, как у вас Товарищ, раздумываю давно. Вот и в подлили масла в огонь.
27424845>.
>Эхххх....придецца покупать🤣
Вах! Я о такой фритюрнице раздумывал недолго. Но своего часа она ждала 30 (!) лет. ГГГГ
Следует подумать
Товарищ Муев, 04-05-2023 17:16:25
ответ на: Varma [18]
Одна баба когда-то пришла в гости со своей фритюрницей. Но на три литра масла была. Очень хорошо покушали всякое. И утром тоже. Вот тогда я сразу и купил, но маленькую. Только личным примером помогает. Но хорошо ли это? Не знаю
27424848Товарищ Муев, 04-05-2023 17:18:53
ответ на: Varma [17]
>>ну, и просто для того, чтобы быть точным: это, уважаемый автор, не фондюшница, а - фритюрница!
27424849>>фондюшница - это такое типо кастрюли, стоящей на подпорках, а под ней - источник огня... в етой посудине плавится сыр, и вот в него, расплавленный, окунаюца кусочки хлеба (изначально), можно - криветки, прочие ништяки, которые не готовятся, а просто - обволакиваются расплавленным сыром
>>в кипящем же масле мясо/картофель или другие продукты проходят термическую обработку - обжариваются во фритюре
>
>Дя!
Ну, это эстетика, а у меня колхозное
Varma, 04-05-2023 17:43:51
ответ на: Товарищ Муев [24]
>Одна баба когда-то пришла в гости со своей фритюрницей. Но на три литра масла была. Очень хорошо покушали всякое. И утром тоже. Вот тогда я сразу и купил, но маленькую. Только личным примером помогает. Но хорошо ли это? Не знаю
27424850Ой, мне однажды подарили. На 5!!!!! Литров масла. Профессиональная делонги. Каму вжопу она нужна!!!!
Нам патихоньку дома позакусывать надо, а не роту солдат кормить.
Вопщем пацанам в гараж отнесла, нас там мноа закусывает😁🤗
Решено, покупаю микро!
John Насреддин, 04-05-2023 17:50:49
ответ на: Varma [26]
>>Одна баба когда-то пришла в гости со своей фритюрницей. Но на три литра масла была. Очень хорошо покушали всякое. И утром тоже. Вот тогда я сразу и купил, но маленькую. Только личным примером помогает. Но хорошо ли это? Не знаю
* 16EED3E7-4C24-4A44-B6B5-F8465566340E :: 82,4 kb - показать>
>Ой, мне однажды подарили. На 5!!!!! Литров масла. Профессиональная делонги. Каму вжопу она нужна!!!!
>Нам патихоньку дома позакусывать надо, а не роту солдат кормить.
>Вопщем пацанам в гараж отнесла, нас там мноа закусывает😁🤗
>Решено, покупаю микро!
Есть такое дело, когда резко нужно накормить многа гастей, то еще куда ни шло. Картошки фраес там, чебуреков нажарить. А так стоит, конечно, в основном без дела. Тов. Муев дельную идею подкинул с микро. Да-с.
27424851
Товарищ Муев, 04-05-2023 18:21:36
ответ на: John Насреддин [27]
Чебуреки класс!
27424857А у меня еще и мантоварница люминиевая стоит лет 25. Помню, делали манты целых 2 раза!
Возможно, тоже ждет своего часа
John Насреддин, 04-05-2023 18:25:02
ответ на: Товарищ Муев [28]
>Чебуреки класс!
27424859>А у меня еще и мантоварница люминиевая стоит лет 25. Помню, делали манты целых 2 раза!
>Возможно, тоже ждет своего часа
Неее, манты несколько раз в месяц обязательны по-любому, иначе никак по-узбекски.
Товарищ Муев, 04-05-2023 18:40:52
ответ на: John Насреддин [29]
Вот прямо подбиваете манты попробовать приготовить.
27424864Може покажете?
И что? В стандартной мантоварке? Но, если что, скажите чем можно заменить курдюк
John Насреддин, 04-05-2023 18:56:25
ответ на: Товарищ Муев [30]
>Вот прямо подбиваете манты попробовать приготовить.
* AFAC8958-7E3C-40E6-9511-BE11F72B5CBA :: 42,9 kb - показать>Може покажете?
>И что? В стандартной мантоварке? Но, если что, скажите чем можно заменить курдюк
Тов. Муев, ты сам предложил на «ты», поэтому давай, не любезничай тут. Гггг
Манты здесь были, в общем примерно так и есть, что боянить-то.
http://udaff.com/have_fun/fzr/116596/
Несколько отличий: у меня дома прекрасная половина раскатывает лист тонкого теста сразу не менее метра в диаметре, потом нарезает. Курдюк дети не любят, и заменять его внутри ничем не надо. А вот когда готово, то хорошее сливочное масло нарезать и накидать сверху на выложенные на товок манты (само резко растает). И еще зажарить до золотистого лук в масле со специями и залить этой херней готовые манты, ну типа сверху немного. Вот прицеплю для примера. Мантоварка любая сойдет.
27424873
Varma, 04-05-2023 19:05:34
ответ на: Товарищ Муев [28]
>Чебуреки класс!
27424877>А у меня еще и мантоварница люминиевая стоит лет 25. Помню, делали манты целых 2 раза!
>Возможно, тоже ждет своего часа
Во, у мну тож такая! На балконе стоит😁🤗
Varma, 04-05-2023 19:09:02
Да?
* Screenshot_20230504-190703_Gallery :: 64,7 kb - показать27424879
Varma, 04-05-2023 19:11:02
ответ на: John Насреддин [31]
>>Вот прямо подбиваете манты попробовать приготовить.
27424881>>Може покажете?
>>И что? В стандартной мантоварке? Но, если что, скажите чем можно заменить курдюк
>
>Тов. Муев, ты сам предложил на «ты», поэтому давай, не любезничай тут. Гггг
>Манты здесь были, в общем примерно так и есть, что боянить-то.
>
>http://udaff.com/have_fun/fzr/116596/
>
>Несколько отличий: у меня дома прекрасная половина раскатывает лист тонкого теста сразу не менее метра в диаметре, потом нарезает. Курдюк дети не любят, и заменять его внутри ничем не надо. А вот когда готово, то хорошее сливочное масло нарезать и накидать сверху на выложенные на товок манты (само резко растает). И еще зажарить до золотистого лук в масле со специями и залить этой херней готовые манты, ну типа сверху немного. Вот прицеплю для примера. Мантоварка любая сойдет.
Угу. Я, грит, готовлю....гггыыыы...тесто раскатывает добрая половина...
Не, готовлю, когда все сам-один
Varma, 04-05-2023 19:16:40
ответ на: Товарищ Муев [30]
>Вот прямо подбиваете манты попробовать приготовить.
27424883>Може покажете?
>И что? В стандартной мантоварке? Но, если что, скажите чем можно заменить курдюк
Свиным салом или беконом.
John Насреддин, 04-05-2023 19:16:44
ответ на: Varma [33]
>Да?
* E50BD19D-A49A-4427-9539-983990AE789A :: 63,2 kb - показатьТипа такой в Узбекистане есть, только ярусов побольше, а здесь из нержавейки блестящая со стеклянной крышкой. Чтобы ярусов побольше было покупается 2 комплекта и собирается в зависимости сколько людей жрать будет. При максимальной загрузке 10 человек можно накормить зараз.
27424884
John Насреддин, 04-05-2023 19:17:47
ответ на: Varma [34]
>>>Вот прямо подбиваете манты попробовать приготовить.
27424885>>>Може покажете?
>>>И что? В стандартной мантоварке? Но, если что, скажите чем можно заменить курдюк
>>
>>Тов. Муев, ты сам предложил на «ты», поэтому давай, не любезничай тут. Гггг
>>Манты здесь были, в общем примерно так и есть, что боянить-то.
>>
>>http://udaff.com/have_fun/fzr/116596/
>>
>>Несколько отличий: у меня дома прекрасная половина раскатывает лист тонкого теста сразу не менее метра в диаметре, потом нарезает. Курдюк дети не любят, и заменять его внутри ничем не надо. А вот когда готово, то хорошее сливочное масло нарезать и накидать сверху на выложенные на товок манты (само резко растает). И еще зажарить до золотистого лук в масле со специями и залить этой херней готовые манты, ну типа сверху немного. Вот прицеплю для примера. Мантоварка любая сойдет.
>
>Угу. Я, грит, готовлю....гггыыыы...тесто раскатывает добрая половина...
>Не, готовлю, когда все сам-один
Я не говорил, что манты готовлю, манты всегда готовятся всей семьей, как и пельмени.
Varma, 04-05-2023 19:21:51
Я вон на первомай пельмешек нахуярила сама-одна, прокляла все на свете. Ненавижу возиться с тестом и фаршем, получила двойное "удовольствие"
* Screenshot_20230504-191937_Gallery :: 86,0 kb - показать27424886
Varma, 04-05-2023 19:22:50
ответ на: John Насреддин [37]
>>>>Вот прямо подбиваете манты попробовать приготовить.
27424887>>>>Може покажете?
>>>>И что? В стандартной мантоварке? Но, если что, скажите чем можно заменить курдюк
>>>
>>>Тов. Муев, ты сам предложил на «ты», поэтому давай, не любезничай тут. Гггг
>>>Манты здесь были, в общем примерно так и есть, что боянить-то.
>>>
>>>http://udaff.com/have_fun/fzr/116596/
>>>
>>>Несколько отличий: у меня дома прекрасная половина раскатывает лист тонкого теста сразу не менее метра в диаметре, потом нарезает. Курдюк дети не любят, и заменять его внутри ничем не надо. А вот когда готово, то хорошее сливочное масло нарезать и накидать сверху на выложенные на товок манты (само резко растает). И еще зажарить до золотистого лук в масле со специями и залить этой херней готовые манты, ну типа сверху немного. Вот прицеплю для примера. Мантоварка любая сойдет.
>>
>>Угу. Я, грит, готовлю....гггыыыы...тесто раскатывает добрая половина...
>>Не, готовлю, когда все сам-один
>
>Я не говорил, что манты готовлю, манты всегда готовятся всей семьей, как и пельмени.
Повезло. У меня все готовлю я.....
Varma, 04-05-2023 19:27:36
ответ на: John Насреддин [36]
>>Да?
27424888>
>Типа такой в Узбекистане есть, только ярусов побольше, а здесь из нержавейки блестящая со стеклянной крышкой. Чтобы ярусов побольше было покупается 2 комплекта и собирается в зависимости сколько людей жрать будет. При максимальной загрузке 10 человек можно накормить зараз.
Мне больше не надо, семья небольшая
Товарищ Муев, 04-05-2023 19:33:32
ответ на: Varma [33]
>Да?
27424889Похоже, но ишо один ярус есть
Товарищ Муев, 04-05-2023 20:18:44
ответ на: Varma [35]
>>Вот прямо подбиваете манты попробовать приготовить.
27424895>>Може покажете?
>>И что? В стандартной мантоварке? Но, если что, скажите чем можно заменить курдюк
>
>Свиным салом или беконом.
Неэтично манты со свиным салом
Товарищ Муев, 04-05-2023 20:21:22
ответ на: Varma [38]
>Я вон на первомай пельмешек нахуярила сама-одна, прокляла все на свете. Ненавижу возиться с тестом и фаршем, получила двойное "удовольствие"
27424896Вот это жизнь!!!
Varma, 04-05-2023 20:24:53
ответ на: Товарищ Муев [42]
>>>Вот прямо подбиваете манты попробовать приготовить.
27424897>>>Може покажете?
>>>И что? В стандартной мантоварке? Но, если что, скажите чем можно заменить курдюк
>>
>>Свиным салом или беконом.
>Неэтично манты со свиным салом
Тогда сливочное масло или так еште!🤗😁
Varma, 04-05-2023 20:25:05
ответ на: Товарищ Муев [43]
>>Я вон на первомай пельмешек нахуярила сама-одна, прокляла все на свете. Ненавижу возиться с тестом и фаршем, получила двойное "удовольствие"
27424898>Вот это жизнь!!!
😁😁😁
Старичюля, 04-05-2023 20:25:27
ответ на: Товарищ Муев [42]
>>>Вот прямо подбиваете манты попробовать приготовить.
27424899>>>Може покажете?
>>>И что? В стандартной мантоварке? Но, если что, скажите чем можно заменить курдюк
>>
>>Свиным салом или беконом.
>Неэтично манты со свиным салом
зато дёшэва надёжна и практично
Товарищ Муев, 04-05-2023 20:47:39
ответ на: Старичюля [46]
Это точна!
27424902Эфелида, 04-05-2023 21:32:04
ответ на: Товарищ Муев [22]
>>Фкусно!
27424904>>Маладец,6*
>>
>>А питонца нет?
>Питонцы есть. Но одного вида со мной - Хомо сапиенсы. Но вам их неинтересно
Такие у мнуъ тоже есть.
Диоген Бочкотарный, 04-05-2023 22:24:19
Отличная идея.
27424909То есть нарезать по 1 см , в соевый до вечора и затем жарим.
Фаранг, 05-05-2023 03:55:30
ответ на: Varma [38]
У меня бабо налепила поднос баоцзы с креведками, надо расспросить про комплекс ащущений, ггг. Вроде веселая была.
* 997dd578-08af-44fa-ab83-89475db02057 :: 102,6 kb - показатьВкусно было песдетц
27424925
Товарищ Муев, 05-05-2023 10:37:02
ответ на: Диоген Бочкотарный [49]
>Отличная идея.
27425238>
>То есть нарезать по 1 см , в соевый до вечора и затем жарим.
Не совсем. По 1 см очень толсто. Резать по 4-5 мм толщиной
SERGIO, 05-05-2023 10:43:49
Мы вчера с супругой 252 штуки пельменцов налепили за 2 часа.
27425246Любим мы это дело.
И это не тока вкусно (ибо готовый фарш мы не покупаем НИКОГДА), а прокручиваем сами из хрюхи и говяжки - свой, плюс тудой лучок, специи-меции.
А есчо это практично. Мы ж их не жрём кажный день. А как вкусное Н.З. лежит в морозилочке.
И в охотку разок в неделю подъедается, когда напремер каклетки закончились и т.д. Да что там говорить, даже бульон из своих пельмешков грешно выливать, а если поперчить, поукропчить - то и за супчик сойдёт (когда например суп неожиданно закончился).
Автору все звёзды. У меня такого дивайса нету, но есть миллион кастрюлек разного калибра. Если в них такое готовить можно - то вроде и норм.
Товарищ Муев, 05-05-2023 11:18:58
ответ на: SERGIO [52]
А можно же ведь и бульонец какой-никакой подготовить, а в ем и пельмехи сварить и все вместе употребить под 50
27425293"Big Z" Topanga, 05-05-2023 12:17:39
Ну, фондю с мясом тож делают. Называецца фондю по-бургундски. Я бы в маринад добавил пару ложек сахара, это дало бы сбалансированный фкус и глянцевую корочку.
27425334andy2001, 05-05-2023 19:18:50
По колхозному - с говядиной.
27425470Настоящее фондю - с мясом косули. Кусочки мяса с полмизинца. Готовиться на двузубой вилочке секунд 20 ( кому как). + соусы для обмакивания и напитки для запивки.
Прозит!
Диоген Бочкотарный, 05-05-2023 23:09:32
ответ на: Товарищ Муев [51]
Понятно. В полузамороженном виде вострым ножегомЪ.
27425560John Насреддин, 06-05-2023 00:21:05
ответ на: Диоген Бочкотарный [56]
>Понятно. В полузамороженном виде вострым ножегомЪ.
* IMG_0980 :: 22,8 kb - показатьДа, подмороженная к нарезке лучше, если тонко нужно. А еще можно вот такую хуйню купить, вообще как бумага толщиной можно начикать, для корейского BBQ к примеру.
27425564
Диоген Бочкотарный, 06-05-2023 01:17:56
ответ на: John Насреддин [57]
Апасне, ну его. Лучше ножегом.
27425565obducent, 10-05-2023 12:01:39
Фкусно, однако это получается нечто вроде японьских сукияки или чингисхан. Но не истинное фондю.
27428011