Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
ШНЕЛЬКЛОПСЫ, ЦАРАПКИ И ЧЕСНОЧНАЯ КАРТОШКА
Наконец-то закончилась ( временно) адская жара и захотелось поесть нормального мяса, а не запихивать в себя бутерброды, перебиваясь днём окрошками и свекольниками.
В саду вот цветочки.
Город совсем пустой.
Арбузы по 25р.,на дороге можно и по 20 найти.
Берёзки у нас тоже растут.
У соседей алыча почти созрела.
Розы доцветают.
Основным блюдом у нас будет шнельклопс. Один чрезвычайно учёный удафкомовец перевёл бы это как " быстрые клопы", по аналогии с картофелем, - крафт тойфель, гугугу. На самом деле это всего лишь " быстрые отбивные", хотя не такие уж они и быстрые, зато очень простые.
Свинина, лук, сметана, молоко ( можно просто взять сливки), мускат, тмин, мука, петрушка, чёрный молотый.
Мясо нарезаем пластинами размером с сигаретную пачку, но потоньше, примерно 1 - 1.5 см. Отбиваем с солью и перцем.
Обжариваем на сильном огне до румяной корочки.
Я буду тушить в мультиварке, так как на плите нужно будет место, а так можно в глубокой сковороде, в кастрюле, в утятнице и тд. Обжариваем лук до прозрачности, выкладываем мясо, заливаем кипячёной водой, чтобы только покрывало мясо и тушим 30 минут на слабом огне под крышкой.
На закуску у нас будут царапки ( ну ничего другого по названию в голову не пришло). Берём три молодых кабачка, 4 помидора, 250 гр. брынзы, два зубца чеснока, острый перец, петрушка, луковица.
Тем временем пропищала мультиварка. Разводим сметану с молоком, режем петрушку, добавляем тмина и муската на кончике столовой ложки, немного солим и заливаем в ёмкость тушения. Ещё 30 минут на тихом огне под крышкой.
Хорошо, у кого кот есть, а мне пришлось исполнять вилкой. Бороздим кабачки, отрезав жопки и кидаем в кипящую, слегка солёную воду на 5-6 минут.
Ошпариваем помидоры, суём их в холодную воду, снимаем шкуру, блендируем или рубим, выдавливаем 1 зубец чеснока. Трём брынзу, в неё тоже 1 зубец чеснока. Мелко рубим лук.
Кабачки остыли, проковыриваем их, кто как и чем может.
Обжариваем лук и жгучий перец до прозрачности, заливаем помидорную жыжу, кипяти вместе 5 минут и выкладываем кабачки, набитые брынзой. Тушим минут 5-7, переворачивая.
Гарниром будет чесночная картошка. Картошка, растительное масло, соль, перец чёрный молотый, панировочные сухари и головка чеснока.
Перемешиваем картошку с маслом и пр., у головки чеснока срезаем верх, заворачиваем в фольгу, всё размещаем в форме и ставим в духовку на 180-200, на 35-40 минут. Чеснок надо вынуть через 20-25 минут.
Вынимаем чеснок, разогреваем две столовых растительного , выдавливаем туда чеснок и гоняем деревянной лопаткой буквально 1 минуту.поливаем горячую картошку.
А вот и царапки. Есть их желательно холодными или комнатной температуры.
Шнельклопсы с чесночной картошкой.
Они же в разрезе.
Кабачки остыли и легко режутся.
Не удержался, купил арбуз, наш, адыгейский. Вполне себе спелый, сладкий и почти без семечек.
Всё очень просто, но получилось прям вкусно и гармонично. Царапки возбуждают аппетит, они такие свеже-острые в помидорной каше, мясо нежнейшее, тает во рту, а томлёный чеснок придал картошке очень интересный и глубокий вкус.
Питайтесь вкусно, живите долго!
Всем приятного аппетита!
В саду вот цветочки.
Город совсем пустой.
Арбузы по 25р.,на дороге можно и по 20 найти.
Берёзки у нас тоже растут.
У соседей алыча почти созрела.
Розы доцветают.
Основным блюдом у нас будет шнельклопс. Один чрезвычайно учёный удафкомовец перевёл бы это как " быстрые клопы", по аналогии с картофелем, - крафт тойфель, гугугу. На самом деле это всего лишь " быстрые отбивные", хотя не такие уж они и быстрые, зато очень простые.
Свинина, лук, сметана, молоко ( можно просто взять сливки), мускат, тмин, мука, петрушка, чёрный молотый.
Мясо нарезаем пластинами размером с сигаретную пачку, но потоньше, примерно 1 - 1.5 см. Отбиваем с солью и перцем.
Обжариваем на сильном огне до румяной корочки.
Я буду тушить в мультиварке, так как на плите нужно будет место, а так можно в глубокой сковороде, в кастрюле, в утятнице и тд. Обжариваем лук до прозрачности, выкладываем мясо, заливаем кипячёной водой, чтобы только покрывало мясо и тушим 30 минут на слабом огне под крышкой.
На закуску у нас будут царапки ( ну ничего другого по названию в голову не пришло). Берём три молодых кабачка, 4 помидора, 250 гр. брынзы, два зубца чеснока, острый перец, петрушка, луковица.
Тем временем пропищала мультиварка. Разводим сметану с молоком, режем петрушку, добавляем тмина и муската на кончике столовой ложки, немного солим и заливаем в ёмкость тушения. Ещё 30 минут на тихом огне под крышкой.
Хорошо, у кого кот есть, а мне пришлось исполнять вилкой. Бороздим кабачки, отрезав жопки и кидаем в кипящую, слегка солёную воду на 5-6 минут.
Ошпариваем помидоры, суём их в холодную воду, снимаем шкуру, блендируем или рубим, выдавливаем 1 зубец чеснока. Трём брынзу, в неё тоже 1 зубец чеснока. Мелко рубим лук.
Кабачки остыли, проковыриваем их, кто как и чем может.
Обжариваем лук и жгучий перец до прозрачности, заливаем помидорную жыжу, кипяти вместе 5 минут и выкладываем кабачки, набитые брынзой. Тушим минут 5-7, переворачивая.
Гарниром будет чесночная картошка. Картошка, растительное масло, соль, перец чёрный молотый, панировочные сухари и головка чеснока.
Перемешиваем картошку с маслом и пр., у головки чеснока срезаем верх, заворачиваем в фольгу, всё размещаем в форме и ставим в духовку на 180-200, на 35-40 минут. Чеснок надо вынуть через 20-25 минут.
Вынимаем чеснок, разогреваем две столовых растительного , выдавливаем туда чеснок и гоняем деревянной лопаткой буквально 1 минуту.поливаем горячую картошку.
А вот и царапки. Есть их желательно холодными или комнатной температуры.
Шнельклопсы с чесночной картошкой.
Они же в разрезе.
Кабачки остыли и легко режутся.
Не удержался, купил арбуз, наш, адыгейский. Вполне себе спелый, сладкий и почти без семечек.
Всё очень просто, но получилось прям вкусно и гармонично. Царапки возбуждают аппетит, они такие свеже-острые в помидорной каше, мясо нежнейшее, тает во рту, а томлёный чеснок придал картошке очень интересный и глубокий вкус.
Питайтесь вкусно, живите долго!
Всем приятного аппетита!
— Альбертыч , 30.07.2020
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
Я Драчистый Изумрут, 30-07-2020 08:32:55
упс
26705987врио зам. директора корзины, 30-07-2020 08:36:57
а гед котэ?77
26705994Overkill245, 30-07-2020 08:40:02
За чесночную картошку можно души контейнерами отдавать
26705998Rideamus!, 30-07-2020 08:41:51
зоебись!
267059996*
Я Драчистый Изумрут, 30-07-2020 08:50:24
кабачки - баклажаны для бедных
26706006карочи, мы ето не патребляем-с (брезгливо штпздц и слехка пренебрежительно)
астальное а подайти-ка суда
Удав, 30-07-2020 08:57:05
Картошку мне нельзя - я и так толстый. А кобачки бы сожрал.
26706013Rideamus!, 30-07-2020 09:04:10
"Так это в Адыгее, там тепло!.." (0,7 цэ)
26706025Аффтар сцынария, 30-07-2020 09:21:17
у Альбертыча завсегда чота необычное...
26706079Mr_Ricko, 30-07-2020 09:26:45
"Вынимаем чеснок, разогреваем две столовых растительного , выдавливаем туда чеснок и гоняем деревянной лопаткой буквально 1 минуту."
26706090И дальше чо? Выкинуть его в форточку? Или картофан им полить?
Пробрюшливое жорло, 30-07-2020 09:28:45
нармалдецкае хрючево
26706092хоть мну кабачьки и не очень
Гринго, 30-07-2020 09:41:49
Автору 6* и уважение
26706098Но почему на столе нет хмельного ?
Шкурный интерес, 30-07-2020 11:13:35
грит Афоня то проебался
26706156RotvaleZ, 30-07-2020 11:46:21
не написано какой аперетив брать
26706235Пробрюшливое жорло, 30-07-2020 11:51:08
ответ на: Rotvalez [13]
>не написано какой аперетив брать
26706239пад вовку свё заходит
инфа 146%
ДонХулиоТебенадо, 30-07-2020 12:25:55
О!
26706293Альбертыч разродился наконец
ДонХулиоТебенадо, 30-07-2020 12:28:41
Мэтр забыл указать скоко шмятаны и млека надыть в каких пропорцияхъ
26706298Ответствуй,окоянный!
Ибо интересуюсь я дабы завтра захуячить
Бггг
Альбертыч, 30-07-2020 12:51:14
ответ на: ДонХулиоТебенадо [16]
это не очень принципиально. я разводил примерно 100 гр. сметаны и 200-250 мл. молока.
26706335главное,чтобы из зелени только петрушка и ничего более. тмина и муската тоже немного, блюдо дожно иметь мягкий вкус.
Альбертыч, 30-07-2020 12:59:41
нюанс для желающих повторить кабачки : помидоры сейчас разные,поэтому кашу томатную надо пробовать на кислость и, возможно, - выправить сахаром.
26706344чеснока можно и поболее, я просто чесночный упор на картошку делал.
Сирота Казанский, 30-07-2020 13:21:51
Первое и третье сожрал бы, а цорапки Удаву аставлю,мну итак тощий гг
26706355вуглускр™, 30-07-2020 13:22:27
заебись. а кабачки можна баклажанаме заменить? оне кажысь интересней
26706357ЖеЛе, 30-07-2020 13:34:32
ответ на: Mr_Ricko [9]
>"Вынимаем чеснок, разогреваем две столовых растительного , выдавливаем туда чеснок и гоняем деревянной лопаткой буквально 1 минуту."
26706362>
>И дальше чо? Выкинуть его в форточку? Или картофан им полить?
*** "выдавливаем туда чеснок и гоняем деревянной лопаткой буквально 1 минуту. поливаем горячую картошку" (с)
ЖеЛе, 30-07-2020 13:35:18
вельми нажористо...
26706363даже кабаки и те с сыром...
но вкусно, однозначьно...
ЖеЛе, 30-07-2020 13:36:06
завтра на даче буду картофан молодой с зеленью откушивать...
26706364вот уж самодостаточное блюдо - чутог сметанки и зелень...
Товарищ Муев, 30-07-2020 15:14:33
Я топлю за кабащки! СЧезонная штука - надо жрать пока дают. Только вкусно приготовить. Но я, если чесно, этого блюда не понел, увы. Зачем царапать? Чтобы падмендоры проникли? Тогда ясно.
26706434И еще. Уже на твоем опыте. не стал бы их готовить целиком, а порезал бы купными шаёбочкаме. И сыр смешал бы с крупно-тертой морквой или иным твердым овосчем, можно и травки. Чтобы не слипалось.
Мявсо гут. Обжарено предварительно.
Картофаль вне конкуренции.
НЕсмотря неначто, любой новый рицебд кабащков привецтвую всегда. И да, четаю, как кулинарную энциклопедию. 6*
Альбертыч, 30-07-2020 16:18:15
ответ на: Товарищ Муев [24]
царапал именно для этого,ога. и проникло тудой. сделал вывод,что бороздить надо глубже и немного шыре, тогда полоски будут ярче. томат-пасты бы ещё столовую, для цвета. а на вкус очень даже вышло. не хотел больше ничг добавлять, чисто на контрасте брынзы и кабачков, а так-то вариантом много.
26706463шайбы делал :http://udaff.com/have_fun/fzr/137612/
Диоген Бочкотарный, 30-07-2020 20:03:42
Я бы съел.Отбивные в особенности.
26706547Арбузы у нас получше ( из Сев. Кз) и по 17 дыни по 20 ужре.
Скоро уже местные тоже пойдут. Соль- Илецкие.
6*
данской фтыкатель, 30-07-2020 20:54:26
Мясо в сметане я не особо, да и жарко у нас для такова ) Ну это дело скуса.
26706572Остальное охуенно. Кабачьки зоебизь, на выхах попробую повторить. И не говорите, что кабачьки гавно и надо синенькие - это два разных блять овоща, каждый охуенный по-своему.
Картоха ваще без слов, обязательно замучу.
Мэтру все звезды.
Иннокентий Залупа (можно просто - Кеша), 31-07-2020 10:41:37
кабачки маринованные лучче огупечиков, истенно говорю вам
26706839ДонХулиоТебенадо, 31-07-2020 14:09:16
не узрел в процессе приготовки муку
26706966хуярю без нее
пожру если жыв останусь отпишусь
бггг
Неза, 31-07-2020 18:19:26
как всегда полная скатерть-самобранка всяких вкусностей
26707074Йохан Палыч, 31-07-2020 19:15:35
Я ем и люблю всё, что здесь приготовлено.
26707089Респект, уважуха и 6*
Эфелида, 31-07-2020 20:32:19
ответ на: ЖеЛе [21]
>>"Вынимаем чеснок, разогреваем две столовых растительного , выдавливаем туда чеснок и гоняем деревянной лопаткой буквально 1 минуту."
26707111>>
>>И дальше чо? Выкинуть его в форточку? Или картофан им полить?
>
>*** "выдавливаем туда чеснок и гоняем деревянной лопаткой буквально 1 минуту. поливаем горячую картошку" (с)
Ыыг
Эфелида, 31-07-2020 20:33:21
Мсяо!! Аж слюнки .
26707112Кабачки прикольные, тоже бы заточила.
6*
Эфелида, 31-07-2020 20:33:52
Розы помню. Красивые.
26707113Уже зарегистрировано, 02-08-2020 13:02:58
Котяра одобрил?
26707708