Здравствуйте, любители помахать столовыми приборами!
Давеча, занесло меня первонахнуть в корзине (каюсь!) как тут же на меня налетел злой бард из недобомбленного города Воронежа, с предъявой "первого правила корзины". Да я нахаю раз в пятилетку! Объяснять было некому, так как этот гражданин скрылся в ночи под предлогом хроническага недосыпания Его последней фразой было - "с тебя шешнацать сонетов, и ниибёт!". После нескольких часов мучений, я понял что сонеты - это не моё.
Сочинять сонеты, это вам не нахать!
Поехал я на дачу, собрал урожай - баклажаны там, лук-чеснок, говядины кило, моркву, одного болгарскога перца, петрушки пучёк и помидор здоровенный.
Для удаления лёгкой горчинки из баклов, я использовал самый ленивый способ - распущенный на кольца овощ пересыпается крупной солью, всё.
Далее, режем мясо на куски, просушиваем салфеткой, и сразу вместе с луком кидаем на подготовленную сковороду (непременно розавога цвета!) со смесью хорошо прогретога олифкогогоа и сливочнога масел + мелко порезанный крупный зубец чеснока.
Крепко обжариваем говядину на max огне без крышки, до почти распада лука на молекулы, уротребляем пиго - спонсора действующего чемпиона европы по ногомячу.
Начинаем очередно закидывать оставшийся урожай - в сковороду полетел обезшкуреный протёртый помидор и порубленная полукольцами морква, закрываем крышку, убавляем огонь до режима "будем дотушивать примерно с час".
Лезу в шкаф за грузинским хмели-сунели и базиликом, розовой солью (сковородка то розовая!), дозирую.
Закидаю шихту в ступку, куда добавляю 7-8 сушеных зёрен острога перца.
Тем временем, под крышку ушли крупно порезанные баклы и бол.перец.
Хорошо всё перемешал, сука не хватает влаги, добавляю грамм сто пига.
Продолжаю дотушивать, толчу ступу со специями чесноком и солью, режу зелень. Могу ошибаться, но я солю мясо в последней четверти готовки, закидываем перетертости из ступы вместе с петрухой.
До готовности минут 12-15, встал вопрос, какой из любимых джинов употребить?
Это были вариации на тему кагбы грузинской кухни, поэтому прошу не кидать в меня сандалиями, уж как вышло! по итогу получилось вкусно и нажористо, к столу, подавалось в сковороде (розовой! хотя можно было взять салатовую).
Общее время готовки, примерно час пятнадцать, никаких сложностей и хитростей, приготовить такое может любой.
Живите счастливо, питайтесь грамотно!
Пробрюшливое жорло, 08-06-2020 08:52:56
слонет
26670819Пробрюшливое жорло, 08-06-2020 08:53:02
ведмед
26670820Пробрюшливое жорло, 08-06-2020 08:53:08
октет
26670821Rideamus!, 08-06-2020 08:54:30
ето точно скусно!
26670825мну такое готовит и есть, автору 6*
ЖеЛе, 08-06-2020 08:56:35
не люблю привкуса пива во многих рецебдах с мясом...
26670828допускаю токо канонический - типа рульки или пиво каг добавка в маринад...
ЖеЛе, 08-06-2020 08:56:50
а так-то - вкусно, просто, нажористо, ага...
26670829Фаллос на крыльях, 08-06-2020 08:56:57
Ниплоха бль!
26670830А кто нынешней чемпевон па ного-вячу, еспанцы снова?
Пробрюшливое жорло, 08-06-2020 08:59:02
такое хрючево тока в меденниковомъ тазике подавать
26670834гугугу
Пробрюшливое жорло, 08-06-2020 09:00:43
ответ на: Фаллос на крыльях [7]
>Ниплоха бль!
26670839>А кто нынешней чемпевон па ного-вячу, еспанцы снова?
⤵
⚽
Аффтар сцынария, 08-06-2020 09:04:17
годное жорево.
26670849баклы у нас по 200 на рынке, а перец - 220, блжд...
Я Драчистый Изумрут, 08-06-2020 09:04:21
перемелить фсё нахуй и наделоть чибурекоф
26670850Пробрюшливое жорло, 08-06-2020 09:09:45
ответ на: Я Драчистый Изумрут [11]
>перемелить фсё нахуй и наделоть смузи-хуюзи
26670853Старичюля, 08-06-2020 09:16:13
делаю штота падобное.
26670864имею выпрос ка свем фкуснажрачникам. всё время читаю про некую горчинку от синеньких каторую нада удолить. ригулярна пердицки готовлю баклы и нихуя в этом смысле неделаю сымя. нет блять никокой горчинке1
мож у мну баклы ни той системы7
Аффтар сцынария, 08-06-2020 09:20:43
ответ на: Старичюля [13]
>делаю штота падобное.
26670871>
>имею выпрос ка свем фкуснажрачникам. всё время читаю про некую горчинку от синеньких каторую нада удолить. ригулярна пердицки готовлю баклы и нихуя в этом смысле неделаю сымя. нет блять никокой горчинке1
>мож у мну баклы ни той системы7
это миф. нет горчинки.
Бай Трахула, 08-06-2020 09:21:51
Отлично. 6*
26670873Диоген Бочкотарный, 08-06-2020 09:24:51
Это надобно подавать с лапшеином.
26670879Я Драчистый Изумрут, 08-06-2020 09:28:34
да там той гарчинки то - тьху блеа
26670886как нопремер в свежем папоротнике
она наоборот тока лёхкаго своеобразнаго пекантнаго песдатаго прифкусу придаёт
вопщем сторекащка дело говорит
нехуй тама удолять
кошкаМуся, 08-06-2020 09:39:12
руки какия противозныя
* бляяя :: 56,7 kb - показать26670909
ЖеЛе, 08-06-2020 10:08:07
ответ на: Старичюля [13]
>имею выпрос ка свем фкуснажрачникам. всё время читаю про некую горчинку от синеньких каторую нада удолить. ригулярна пердицки готовлю баклы и нихуя в этом смысле неделаю сымя. нет блять никокой горчинке1
26670952>мож у мну баклы ни той системы7
*** просто у тебя с гадаме атрофировалсо вкус, пасему тебе шо баклы, шо кабаки - адна хуйня...
можешь даже агурцов вместо них насыпать...
Старичюля, 08-06-2020 10:10:45
ага. а ноге вот тут прям идеальные
* вадим :: 72,5 kb - показатьбугагагааа
26670955
Старичюля, 08-06-2020 10:11:50
ответ на: ЖеЛе [19]
>>имею выпрос ка свем фкуснажрачникам. всё время читаю про некую горчинку от синеньких каторую нада удолить. ригулярна пердицки готовлю баклы и нихуя в этом смысле неделаю сымя. нет блять никокой горчинке1
26670956>>мож у мну баклы ни той системы7
>
>*** просто у тебя с гадаме атрофировалсо вкус, пасему тебе шо баклы, шо кабаки - адна хуйня...
>можешь даже агурцов вместо них насыпать...
давольна абидные вашы слава.
никанда, СЛЫШЫШЬ_НИКАНДА!!!!!!!!-нечюйствавал горчинке в синеньких
Старичюля, 08-06-2020 10:12:16
да, кстате.
26670957иди нахуй вадим
Товарищ Муев, 08-06-2020 10:32:58
В современных баклоджонах никакой горчинки нед. Это хуйня всё. Говорят, что раньше была.
26670963Но солить, а потом отжимать баклы иногда нада. Потому как баклы очень пористые, и впитывают масло, как губка. И если сделать эту операцию, то впитывать они будут меньше. Но это, если их например жарить. А если вывалить вместе с остальным и тушить, то какая разница?
Товарищ Муев, 08-06-2020 10:38:13
Пига я бы не добавлял в овощное блюдо. Но дело желания. А добавил бы просто полстакана воды
26670968ЖеЛе, 08-06-2020 10:41:45
ответ на: Старичюля [21]
>никанда, СЛЫШЫШЬ_НИКАНДА!!!!!!!!-нечюйствавал горчинке в синеньких
26670971*** на щот "никада" - это ты погорячился...
это сичас всё гутаперчивое гидропоническое безвкусное, а вот дачный вореант - вполне себе "из той эпохи", когда и деревья были выше и баклы горчичнее...
Товарищ Муев, 08-06-2020 10:41:53
Вабще издали похоже на нечто типо чанахи. Лучше и проще получилось бы, если все порезать и сразу покидать в горшок и в духовку часа на 1,5-2. Будет интереснее. Имхо
26670972Marcus, 08-06-2020 10:48:21
за вступление 6*
26670978жорево годное
Старичюля, 08-06-2020 10:56:01
ответ на: ЖеЛе [25]
>>никанда, СЛЫШЫШЬ_НИКАНДА!!!!!!!!-нечюйствавал горчинке в синеньких
26670985>
>*** на щот "никада" - это ты погорячился...
>это сичас всё гутаперчивое гидропоническое безвкусное, а вот дачный вореант - вполне себе "из той эпохи", когда и деревья были выше и баклы горчичнее...
(заплакаль)
Альбертыч, 08-06-2020 11:11:37
ответ на: ЖеЛе [25]
в сухое лето ещё как горчат,хех.
26671000Товарищ Муев, 08-06-2020 11:14:44
ответ на: Альбертыч [29]
>в сухое лето ещё как горчат,хех.
26671002Ну это если какие нибудь ущербные или покалеченные, то вполне. Непонятного цвета и формы
Асоциальный элемент, 08-06-2020 11:36:52
чота у мну синенькие в этом годе прижухле и расти не желают, показывают листочки бледные и жолтые.
26671019ну а хуле, еси жара ебать и ваще пиздец нахуй.
аднаму каларацкому жуку, сука, похуй на жару.
Асоциальный элемент, 08-06-2020 11:37:27
к чему это я...
26671020Ааа, норм жорево, мну ем такое
Е.н.ф.Г., 08-06-2020 11:43:03
ответ на: Товарищ Муев [30]
>>в сухое лето ещё как горчат,хех.
26671022>Ну это если какие нибудь ущербные или покалеченные, то вполне. Непонятного цвета и формы
все овощи у меня с земли, где кроме навоза нет ничего, т.е. кагбы BIO, и бакл в естесственном выращивани таки горчит слегка.
NEPka, 08-06-2020 18:33:39
Загорелые клевые руки. Мне нравитцо.
26671250Альбертыч, 09-06-2020 00:35:54
не. я оценку не поставлю.абсолютно всё не так.уж извини,коллего
26671421Бобр, 14-06-2020 15:36:06
Да не, сумбур и сумятица
26674629