Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
МЯСО И АДЖАПСАНДАЛИ
Адыгею накрыли дожди и слегка похолодало, до + 25. Огород поливать не надо, а вот кота выгуливать приходится.
Всё цветёт, растёт и благоухает:
Хитрожопый Афоня сплющился и только по сухой тропке:
Быстро осквернил бабкины кусты и мыльнул домой:
Хорошо хоть утром на рынок посуху сходил.
Будем готовить еду простую, но вкусную. Свинина, помидоры (ханские, самые лучшие в России точно, а может быть и в мире), сыр (у меня Гауда), чеснок, лук, горчица, острый Чили-соус, жгучий перец. Мясо я замариновал с вечера, перед этим порезав его не до конца. Маринад простой - сухое белое вино, лимонный сок, чёрный молотый, соль. В принципе, трёх-четырёх часов достаточно.
Режем чеснок пластинками, жгучие перцы - соломкой.
Лук полукольцами.
Сыр и помидоры.
Смешиваем горчицу с Чили-соусом, крошим туда зелень, перемешиваем и обмазываем мясо, залезая во все полости. В разрезы запихиваем лук, чеснок, помидоры, сыр. Что осталось - обкладываем с боков и сверху. Заматываем фольгой и ставим в духовку на 180 и на 1.5 часа.
Даём немного остыть, разворачиваем, - всё получилось. Нежное мясо, острые врезки и корочка.
Сейчас уже можно купить годные овощи, поэтому самое время приготовить аджапсандали. Закуска отменная, хотя некоторые готовят как густой овощной суп, а приготовление настолько просто, что любой человек, который в состоянии зажарить яичницу, справится без труда. Этот тот случай, когда почти всё решает качество исходных продуктов.
Берём: баклажаны, лук, чеснок, перцы сладкие и жгучие, помидоры ханские, морковь, базилик., кинза (она ещё на грядке). из специй - немного чёрного молотого и уцхо-сунели. Так-то ещё можно и шафран, тимьян и прочее, кто как любит, но базилик обязателен.
Насчёт моркови и картошки. В каноничном варианте делают и так и этак. Я морковь люблю. Делают и с картошкой, тоже годно, но картошку я сегодня сделаю отдельно. Приготавливаем всё для тепловой обработки.
Баклажаны режем полукольцами, посыпаем солью и оставляем на 30 - 40 минут избавляться от горечи, лук тоже полукольцами, перцы - толстой соломкой. На крупной тёрке трём морковь, помидоры и половину чеснока. Этот чеснок у меня очень душистый, сочный, но не сильно ядрёный, поэтому уйдёт две головки. Чеснок бросаем в томатную кашу, туда же базилик.
Пока баклажаны отдыхают, быстренько сделаем заготовки картофельные. Овощным ножом аккуратно выковыриваем дупло, сохраняя крышечку.
Заталкиваем в дупло кусочек топлёного масла, зубец чеснока, зелень и тёртый сыр.
Задвигаем крышечку и обматываем фольгой.
Ложым в лоток и отправляем в духовку на 190 - 200, на 30 минут.
Промываем и отсушиваем на полотенце баклажаны и приступаем к сборке аджапсандали. Порядок обжарки произволен, потом всё вместе соединится, только растительное надо брать в разных объёмах. Обжариваем перцы. Тут масла совсем мало надо.
А вот для моркови и лука надо побольше, иначе лук зажарится до примитивного вкуса.
Сливаем лишнее масло от лука и моркови обратно в сковороду, добавляем ещё и жарим баклажаны, помня о том, что потом 15 - 20 минут всё будет тушится вместе.
Соединяем баклажаны с луком и перцами, перемешиваем и вливаем протёртые помидоры с чесноком и базиликом. Осторожно! От вспышки ароматов можно поехать крышей. Уменьшаем огонь до минимального и тушим 15 минут под крышкой. Потом открываем, добавляем оставшуюся зелень и чеснок, держим три минуты на огне, помешивая, выправляем на соль и снимаем с плиты.
Сандали можно есть горячим, холодным, намазывать на хлеб, перемешивать с макаронами и т.д. Мне больше всего нравится тёплым, чуть выше комнатной температуры. Вкус и аромат потрясающие, сметается в момент. Да и витаминов целый вагон. Вот они какие :
И поближе :
Достаём картошку. Вот она такая в разрезе:
Вроде простенько, а очень вкусно. Картошка изнутри пропиталась маслом и сыром, ароматом чеснока и зелени. Как горячая закуска - просто идеально.
Питайтесь вкусно, живите долго!
Всем приятного аппетита!
Всё цветёт, растёт и благоухает:
Хитрожопый Афоня сплющился и только по сухой тропке:
Быстро осквернил бабкины кусты и мыльнул домой:
Хорошо хоть утром на рынок посуху сходил.
Будем готовить еду простую, но вкусную. Свинина, помидоры (ханские, самые лучшие в России точно, а может быть и в мире), сыр (у меня Гауда), чеснок, лук, горчица, острый Чили-соус, жгучий перец. Мясо я замариновал с вечера, перед этим порезав его не до конца. Маринад простой - сухое белое вино, лимонный сок, чёрный молотый, соль. В принципе, трёх-четырёх часов достаточно.
Режем чеснок пластинками, жгучие перцы - соломкой.
Лук полукольцами.
Сыр и помидоры.
Смешиваем горчицу с Чили-соусом, крошим туда зелень, перемешиваем и обмазываем мясо, залезая во все полости. В разрезы запихиваем лук, чеснок, помидоры, сыр. Что осталось - обкладываем с боков и сверху. Заматываем фольгой и ставим в духовку на 180 и на 1.5 часа.
Даём немного остыть, разворачиваем, - всё получилось. Нежное мясо, острые врезки и корочка.
Сейчас уже можно купить годные овощи, поэтому самое время приготовить аджапсандали. Закуска отменная, хотя некоторые готовят как густой овощной суп, а приготовление настолько просто, что любой человек, который в состоянии зажарить яичницу, справится без труда. Этот тот случай, когда почти всё решает качество исходных продуктов.
Берём: баклажаны, лук, чеснок, перцы сладкие и жгучие, помидоры ханские, морковь, базилик., кинза (она ещё на грядке). из специй - немного чёрного молотого и уцхо-сунели. Так-то ещё можно и шафран, тимьян и прочее, кто как любит, но базилик обязателен.
Насчёт моркови и картошки. В каноничном варианте делают и так и этак. Я морковь люблю. Делают и с картошкой, тоже годно, но картошку я сегодня сделаю отдельно. Приготавливаем всё для тепловой обработки.
Баклажаны режем полукольцами, посыпаем солью и оставляем на 30 - 40 минут избавляться от горечи, лук тоже полукольцами, перцы - толстой соломкой. На крупной тёрке трём морковь, помидоры и половину чеснока. Этот чеснок у меня очень душистый, сочный, но не сильно ядрёный, поэтому уйдёт две головки. Чеснок бросаем в томатную кашу, туда же базилик.
Пока баклажаны отдыхают, быстренько сделаем заготовки картофельные. Овощным ножом аккуратно выковыриваем дупло, сохраняя крышечку.
Заталкиваем в дупло кусочек топлёного масла, зубец чеснока, зелень и тёртый сыр.
Задвигаем крышечку и обматываем фольгой.
Ложым в лоток и отправляем в духовку на 190 - 200, на 30 минут.
Промываем и отсушиваем на полотенце баклажаны и приступаем к сборке аджапсандали. Порядок обжарки произволен, потом всё вместе соединится, только растительное надо брать в разных объёмах. Обжариваем перцы. Тут масла совсем мало надо.
А вот для моркови и лука надо побольше, иначе лук зажарится до примитивного вкуса.
Сливаем лишнее масло от лука и моркови обратно в сковороду, добавляем ещё и жарим баклажаны, помня о том, что потом 15 - 20 минут всё будет тушится вместе.
Соединяем баклажаны с луком и перцами, перемешиваем и вливаем протёртые помидоры с чесноком и базиликом. Осторожно! От вспышки ароматов можно поехать крышей. Уменьшаем огонь до минимального и тушим 15 минут под крышкой. Потом открываем, добавляем оставшуюся зелень и чеснок, держим три минуты на огне, помешивая, выправляем на соль и снимаем с плиты.
Сандали можно есть горячим, холодным, намазывать на хлеб, перемешивать с макаронами и т.д. Мне больше всего нравится тёплым, чуть выше комнатной температуры. Вкус и аромат потрясающие, сметается в момент. Да и витаминов целый вагон. Вот они какие :
И поближе :
Достаём картошку. Вот она такая в разрезе:
Вроде простенько, а очень вкусно. Картошка изнутри пропиталась маслом и сыром, ароматом чеснока и зелени. Как горячая закуска - просто идеально.
Питайтесь вкусно, живите долго!
Всем приятного аппетита!
— Альбертыч , 23.05.2019
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
Шлоссер, 23-05-2019 08:23:52
Вот тока позватракал....
26338312ЖеЛе, 23-05-2019 08:27:49
такие сандали не делаю... нравяццо те, каторые на костре...
26338318типа http://udaff.com/have_fun/fzr/129371/ ...
но сандал ваще готовят все кому не лень и все щетают своим нацы анальным блюдом...
Аффтар сцынария, 23-05-2019 08:32:06
отлично, чоу, 6.
26338331и картошку в сандали - нахнах, правильно!
ЖеЛе, 23-05-2019 08:34:04
аджап - мировой закусон!...
26338335Гринго, 23-05-2019 08:34:35
Благолепно!
26338337Автору 6* и моё почтение
P.S. Небольшая бутылка чачи была б уместна к допущению на столЪ ( имхо)
Пробрюшливое жорло, 23-05-2019 08:55:35
реджэпъ тайип сандаль
26338379Я Драчистый Изумрут, 23-05-2019 08:57:49
лайфхак для ольбертычя
* лайфхак :: 90,0 kb - показать26338380
Rideamus!, 23-05-2019 09:02:20
Альбертыч - Мастер
26338389Я Драчистый Изумрут, 23-05-2019 09:02:55
кцтате такие памедоры у нас называютца хабаровские розовые
26338391а самые фкусные это быче ̶й̶а̶й̶ц̶ы̶ серцэ ящитаю
Аз есмь Еремий Потапович, 23-05-2019 09:04:44
Пока я ел аджапсандал
26338399у мну шнурки ктото связал
(на конкурц аджапсандалистых двустиший)
Аз есмь Еремий Потапович, 23-05-2019 09:05:36
ответ на: Я Драчистый Изумрут [9]
>кцтате такие памедоры у нас называютца хабаровские розовые
26338401>а самые фкусные это быче ̶й̶а̶й̶ц̶ы̶ серцэ ящитаю
Саме вкусне это такие которые берешь и вот так вот хрум бль
и нету
не знаю как называюття
у меня в теплице растут
Аз есмь Еремий Потапович, 23-05-2019 09:06:21
О! Свеженький аджапсандалъ!
26338402А рядом ктото блять нацрал...
(на тот же конкурц)
Лосик, 23-05-2019 09:15:08
Это, оказывается, аджапсандали! Хуясе, слово слышал, сам готовил, а воедино не складывал, бгггг. Ахуенне закусь. И кортожко интересно, надо попробовать. А мясо - адназначна 6*
26338409Фаранг, 23-05-2019 09:22:26
Хуяссе, просто как яичница!
26338416Альбертыч заморочился кагабычна
Я б сожрал, эжэли кто-нибудь приготовит
Шкурный интерес, 23-05-2019 09:26:49
очень даже вкусно жрательно
26338428Сирота Казанский, 23-05-2019 09:58:04
Мну свенину чясто так делаю, а вот сандали не пробывал, надо зомутить какнить.
26338499Гринго, 23-05-2019 09:58:15
ответ на: Аз есмь Еремий Потапович [10]
Под такой аджапсандалий
26338500Мну б литруху усандалил
Непальцев, 23-05-2019 10:11:06
галубой пажитнег есть, и это здорово
26338508З.Поулыбалло, 23-05-2019 10:18:10
отжал горит сандали
26338512охрено, я щщетаю
З.Поулыбалло, 23-05-2019 10:19:47
ответ на: Аз есмь Еремий Потапович [10]
тот кто не ест аджапсандали
26338515скотина, циник и вандал (на тот же к.)
З.Поулыбалло, 23-05-2019 10:20:57
чо за т9 букыву и добавило?
26338516аджапсандал ясень пень
поллитрук Клочков, 23-05-2019 11:12:06
Сандали не ем.
26338691Обувь сейчас редко из натуральной кожи.
Тен более джип-сандали.
Наверняка резиновые, по говнам на джипе ездить.
Maira, 23-05-2019 11:15:43
давай готовь аджапсандал,
26338702не нарывайся на скандал!
Maira, 23-05-2019 11:28:02
в сандали я б еще кинзы зафигачила
26338747Диоген Бочкотарный, 23-05-2019 11:32:23
ответ на: Maira [24]
Кинза в Грузии, в Адыгее къон.
26338752Maira, 23-05-2019 12:19:21
ответ на: Диоген Бочкотарный [25]
къон он сушъоный
26338849balkan, 23-05-2019 12:46:44
Баклажаны я люблю...
26338914Альбертыч, 23-05-2019 12:50:57
ответ на: Maira [24]
Берём: баклажаны, лук, чеснок, перцы сладкие и жгучие, помидоры ханские, морковь, базилик., кинза (она ещё на грядке)(с)
26338918Maira, 23-05-2019 12:56:34
ответ на: Альбертыч [28]
ога
26338922вуглускр™, 23-05-2019 13:06:29
сандалии, грит, можно ест ьгорячеми и холодныме ... а тапке домашние? только подрумяненные в духовке?
26338927ну лана.
свинина - звер! вкуснямпа, самЪ таг делаю. только вот мну больше нравица в маринаде красне полусладкое.
а при зопеканее можно чуть черносливу добаведь, песдатый привкус получаеца.
ну это таг, штрихибль.
Мск-Шмандыгея форэва!
вуглускр™, 23-05-2019 13:10:36
ежэли свинотавр сюда еблет свой засунед - сразу нахуйц! ну и кортину ему впридачу блеать
* свинота :: 122,3 kb - показать26338931
Альбертыч, 23-05-2019 13:13:33
ответ на: вуглускр™ [30]
ну да,в красном сам предпочитаю,но от гостей осталось только белое.ггг
26338936вуглускр™, 23-05-2019 13:21:46
... если спиздил ботл цынандали,
26338949есть аджапсандали и люля -
ешь, бухай и вкручивай педали,
а не то - куда-нить сандалят,
или жэ накроют песдюля!
вуглускр™, 23-05-2019 13:24:59
засандалют, блеать!
26338951вуглускр™, 23-05-2019 13:25:31
ответ на: Альбертыч [32]
ты из них его выжимал штольц? бгегегеег
26338952Альбертыч, 23-05-2019 14:19:53
ответ на: вуглускр™ [35]
добровольно оставили,ыы. а я вино редко пю, паэтому в готовку и пошло.на вкус даже очень - более свежо, а за щщёт кислоты волокна размягчились хорошо
26339015Аз есмь Еремий Потапович, 23-05-2019 14:38:44
"Пока баклажаны отдыхают"(с) Альбертыч
26339035Какой нахуй отдых бля!
ВЬЯБЫВАТЬ!!!
ишь бля разлеглись тут суга
котегмуркотег, 23-05-2019 16:48:29
Котэ святое, тока выгуливать, а то я поиграл вчера сам...
26339260котегмуркотег, 23-05-2019 16:50:54
У мну пять десятков яиц, может в пельмехи часть хуйнуть, а часть в картафан...
26339263WhiteShark , 23-05-2019 16:51:20
Нямнямно
26339265Аз есмь Еремий Потапович, 23-05-2019 17:00:33
ответ на: котегмуркотег [39]
Хуяссе, муркотег кажывой!
26339279Бобр, 23-05-2019 18:03:52
это жалкая пародия на сандале, оригинал туд, быгыгыгыгыыы: http://udaff.com/have_fun/fzr/58079/
26339425Илья Николаич , 23-05-2019 19:34:33
Картошку так приготовлю, 100%
26339638А вообще Альберты гад, такое фж натощак приподносить
Альбертыч, 23-05-2019 19:42:02
ответ на: Бобр [42]
на мангале-то басче, да тока дождь сильный был
26339675Бобр, 23-05-2019 21:18:20
ответ на: Альбертыч [44]
>на мангале-то басче, да тока дождь сильный был
26339846С Урала штоле? я жил около станции Баская
Альбертыч, 23-05-2019 21:57:19
ответ на: Бобр [45]
ыыы в Майкопе я.
26339893Альбертыч, 24-05-2019 00:36:16
я вот ещёза ханские помидоре повторю - в своё время их методично в Кремль поставляли и в иные правительственные организации.так-то их лучше свего просто так есть- они сладковатые,мясистые и с очень выраженным томатным вкусом .как известно- сахар - это натуральный усилитель вкуса,пардон за тафтологию.псевдонедостаток у них один- резать надо очень острым ножом,у них кожура ваще никакая,отчего их и возили в столицу ящикам с проложкой бумажными розочками
26339933АЦЦКЕЙ МАНИАГ, 24-05-2019 05:16:08
Это 6 однозначно
26339947Сандал легурярно жру, тока без перцофф
Неза, 24-05-2019 14:44:37
почемуто очень захотелось баклажан..
26340672