Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
ЛЕНИВАЯ АЧМА И КУРИЦА В ЧЕСНОЧНОМ СОУСЕ
Афоня идёт на поправку, приступил к тренировкам.
У меня с мышами небогато, поэтому сходил на рынок за провиантом. Захотелось чего -то, простого, но вкусного.
Берём: три окорочка, две луковицы, две головки чеснока, сливки, сухое белое вино, лавровый лист, соль, перец чёрный молотый, 1 чайная тимьяна, 200 мл. куриного бульона, крахмал.
На огне чуть больше среднего обжариваем окорочка до лёгкой корочки.
Отсаживаем окорочка в промежуточную посуду, в жир сваливаем лук, чеснок и лавровый, доводим лук до прозрачности, вливаем 150 мл. вина, бульон и три -четыре минуты варим на слабом огне для соединения вкусов.
Вновь запускаем окорочка в плавание, примерно на 20- 25 минут, иногда переворачивая.
Вынимаем, накрываем другой тарелкой и полотенцем, в оставшуюся жыжу вливаем сливки и блендируем, потихоньку внедряя столовою ложку с горкой крахмала для загущения. Не фотал, - рук не хватало.
Оформляем закуску.
Ну и вот такая курица с молодым картофелем и в соусной заливке:
Очень нежно , соус несёт мягкий, насыщенный вкус чеснока и тимьяна, кроме этого мы имеем миску добротного макалова, - лаваш уголком складываешь, зачёрпываешь, ммм.
Ачма - это грузинское блюдо, разновидность хачапури, а ленивая,- потому как готовится из тонкого лаваша. Это быстро, вкусно и очень просто, проще даже чем ёка, накосорезить нельзя даже одной хромой левой ногой.
Итак : 2 яйца, 450 мл. кефира, 300гр.адыгейского сыра, 150 гр. более твёрдого, 50гр. сливочного и 4 широких армянских лаваша. И всё. Сыры можно комбинировать, как угодно, только общий вес их примерно одинаков с весом кефира. Можно добавлять зелень, специи, ветчину, бекон, но я буду делать классику.
Яйца смешиваем с кефиром, сыр натираем на крупной тёрке, перемешиваем.
На дно формы кладём пекарскую бумагу, смазываем её сливочным, а сверху водружаем первый лист лаваша, чтобы он свисал по краям.
Лаваш слегка смазываем яично -кефирной смесью и просыпаем сырами, с расчётом, что их будет не меньше 4х слоёв.
Проливаем слой смесью, примерно шесть - семь столовых ложек. Дальше самое приятное и интересное- рвём следующие лаваши на лохмотья примерно в женскую ладонь, обмакиваем в смесь и раскладываем, слегка их комкая и жамкая.
Заворачиваем нижний лаваш, набрасываем сливочное масло.
Заливаем оставшуюся смесь, размазываем кисточкой, даём пропитаться 15 минут и суваем в духовку на 180 градусов примерно на 35 - 4о минут. Начинаем присматривать уже 30 минут, тыкая зубочисткой.
Выключаем газ, открываем дверцу духовки, даём немного остыть. Вытягиваем за бумагу на поднос, бояться не надо, - сыр и яйца всё хорошо склеили.
В разрезе :
И поближе:
Всё мягко, вкусно, ароматно.
Питайтесь вкусно, живите долго!
Всем приятного аппетита!
У меня с мышами небогато, поэтому сходил на рынок за провиантом. Захотелось чего -то, простого, но вкусного.
Берём: три окорочка, две луковицы, две головки чеснока, сливки, сухое белое вино, лавровый лист, соль, перец чёрный молотый, 1 чайная тимьяна, 200 мл. куриного бульона, крахмал.
На огне чуть больше среднего обжариваем окорочка до лёгкой корочки.
Отсаживаем окорочка в промежуточную посуду, в жир сваливаем лук, чеснок и лавровый, доводим лук до прозрачности, вливаем 150 мл. вина, бульон и три -четыре минуты варим на слабом огне для соединения вкусов.
Вновь запускаем окорочка в плавание, примерно на 20- 25 минут, иногда переворачивая.
Вынимаем, накрываем другой тарелкой и полотенцем, в оставшуюся жыжу вливаем сливки и блендируем, потихоньку внедряя столовою ложку с горкой крахмала для загущения. Не фотал, - рук не хватало.
Оформляем закуску.
Ну и вот такая курица с молодым картофелем и в соусной заливке:
Очень нежно , соус несёт мягкий, насыщенный вкус чеснока и тимьяна, кроме этого мы имеем миску добротного макалова, - лаваш уголком складываешь, зачёрпываешь, ммм.
Ачма - это грузинское блюдо, разновидность хачапури, а ленивая,- потому как готовится из тонкого лаваша. Это быстро, вкусно и очень просто, проще даже чем ёка, накосорезить нельзя даже одной хромой левой ногой.
Итак : 2 яйца, 450 мл. кефира, 300гр.адыгейского сыра, 150 гр. более твёрдого, 50гр. сливочного и 4 широких армянских лаваша. И всё. Сыры можно комбинировать, как угодно, только общий вес их примерно одинаков с весом кефира. Можно добавлять зелень, специи, ветчину, бекон, но я буду делать классику.
Яйца смешиваем с кефиром, сыр натираем на крупной тёрке, перемешиваем.
На дно формы кладём пекарскую бумагу, смазываем её сливочным, а сверху водружаем первый лист лаваша, чтобы он свисал по краям.
Лаваш слегка смазываем яично -кефирной смесью и просыпаем сырами, с расчётом, что их будет не меньше 4х слоёв.
Проливаем слой смесью, примерно шесть - семь столовых ложек. Дальше самое приятное и интересное- рвём следующие лаваши на лохмотья примерно в женскую ладонь, обмакиваем в смесь и раскладываем, слегка их комкая и жамкая.
Заворачиваем нижний лаваш, набрасываем сливочное масло.
Заливаем оставшуюся смесь, размазываем кисточкой, даём пропитаться 15 минут и суваем в духовку на 180 градусов примерно на 35 - 4о минут. Начинаем присматривать уже 30 минут, тыкая зубочисткой.
Выключаем газ, открываем дверцу духовки, даём немного остыть. Вытягиваем за бумагу на поднос, бояться не надо, - сыр и яйца всё хорошо склеили.
В разрезе :
И поближе:
Всё мягко, вкусно, ароматно.
Питайтесь вкусно, живите долго!
Всем приятного аппетита!
— Альбертыч , 02.05.2019
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
Эфелида, 02-05-2019 08:37:27
Ачму прям захотелось..
26317515Пробрюшливое жорло, 02-05-2019 08:38:52
кртек засерае каменты
26317519Пробрюшливое жорло, 02-05-2019 08:42:53
ачмо збс
26317522мона ещро зенелущьке вавнутарь сыпануть, ваще ахуенчег буит
да и курка йайка млёка тож ничо
Пробрюшливое жорло, 02-05-2019 08:43:42
хуяссе, кртек смелый и бесстращьный
26317523нахуй-ка сходи длеа начяла, гавно фошысцкое
Пробрюшливое жорло, 02-05-2019 08:44:39
щя етат далбаеп как быбо-прилипало наберет гагна ввёрлдътъ и буит таскаццо за мну па свем рублекам
26317524тааищщи, рассажываемя паубобнее, наблюдаем
на арене новый старый клованег
Пробрюшливое жорло, 02-05-2019 08:47:58
ох, как раскудахтался, петухай
26317529дойче аусвайс не жмет?77
тебе шль, гавну тупому завидовать?77
ну пакукарекай, саскучиля, абизяна, папашолнахуям
лизни галке епт, квакало сетевое
АЦЦКЕЙ МАНИАГ, 02-05-2019 08:49:31
>Хехе завидуй нищеброд советский
26317532Ты кто, обсос телячий?
Пробрюшливое жорло, 02-05-2019 08:49:33
да, там дгузяфке у тя, сракель, валасай, жада, щелезуб, полуфёдор, паравозена
26317533иди с ними в личечьке абсуди сетевой набег, ога
ета так сцуко ново и интересно
АЦЦКЕЙ МАНИАГ, 02-05-2019 08:54:04
>Я тот кто ебал твою мать шлюху в 41.
26317545А, ебаришка сетевой
Ебал ты приклад от ППШ своими зубами, внебрачный выкидыш трипперной хохлухи
АЦЦКЕЙ МАНИАГ, 02-05-2019 08:57:39
>Нюню... ты ж 9 мая попхнёшь с дидом на палке орать можемпафтарить?
26317557>налепи на фанерку роко сифреди и заселфи, за такой ржач вышлю тебе что-
>нибудь... ты о чём мечтаешь, задрот? АТО мне пособие некуда тратить ыыыы
Потрать в онкологии свое пособие, пидарок сетевой
Ыыыыы
Шкурный интерес, 02-05-2019 09:05:18
Альбертыч знает толк в женских ладонях ✋ зачод 6*
26317568RotvaleZ, 02-05-2019 09:05:33
па ащщющенеям далжно быдь фкусна
26317569Ольбертыдчъ, таг диржадь1
RotvaleZ, 02-05-2019 09:07:43
шоза фошысткей задрот туд, изгнадь сцаныме тряпкаме ис фж щщяжжэ
26317572Неза, 02-05-2019 09:13:22
нахуй съеби отсюда и не отсвечивай, мудило
26317579ссышь под своей регой прийти?
Кро щас на занятиях сидит, а не хуйнёй в сети мается
Неза, 02-05-2019 09:14:16
просьба к модераторам - снесите нахуй этого убогого клона
26317581Неза, 02-05-2019 09:16:45
повторяю для дебилов - пшол нахуй
26317588и не прикрывайся чужим именем
дешовка ссыклявая
Неза, 02-05-2019 09:21:53
крест
26317605ты реально заебал своей тупизной
модераторы спят чтоле? или нравится кому то такая херня?
Асоциальный элемент, 02-05-2019 09:34:59
Алегарх я грит, жыву на пасобие бгыыыы
26317622Старичюля, 02-05-2019 09:36:39
ачма-заебок
26317628шыш888, 02-05-2019 09:40:19
ответ на: Неза [17]
>крест
26317635>ты реально заебал своей тупизной
>
>
>модераторы спят чтоле? или нравится кому то такая херня?
што?--нинравитя? а тут такая ботва кажн божый день..
и НИКТО с етим справитца не могет.. не у них метадаф против педорф говноедныех
Асоциальный элемент, 02-05-2019 09:40:56
Ачма зачотне, ога, аж захотелось.
26317636Мне вот когда совсем лень, но вот просто пиздец как лениво, но нужно по-бырому закусь сварганить, то делаю ещё проще:
варенные яйца смешиваю с сыром,чуть чеснока, зелень, заворачиваю в лаваш, обжариваю слегка на сливочном, буквально несколько секунд и жрэ/закусываю
Асоциальный элемент, 02-05-2019 09:43:02
ответ на: Асоциальный элемент [21]
*сыр адыгейский канешнажы, но можно и брынзу
26317640Неза, 02-05-2019 09:44:49
ответ на: шыш888 [20]
та заебал он реально
26317643и да, меня бесит, когда он прикрывается чужими регами, как щас например
Кро естественно тоже не подарок был здесь. но его тут сто лет в обед как нет. и не будет
он знает, что я захожу сюда иногда с людьми пообщаться и не хочет доставлять мне неприятностей. это всё уже давно с ним обговорено
лана. пошла я на работу
ато итак позже теперь уйти пришлось из за этого идиота
Миксеканиц, 02-05-2019 10:19:15
Дефачки, не ссорьтесь))))
26317698Сирота Казанский, 02-05-2019 12:26:25
За ачму сразу 12*, бль, чо тока из лаваша не делают. Куретса тоже зачотне, Альбертыч маладец, наполняет рубреку простыми и фкусными рицебтами без лишних изъебонов.
26317779шыш888, 02-05-2019 12:29:19
у нас в адном заведении кауказскай кукни делают ачму...
26317788но суука ахуевшые упыри за кусок 12х12 см выставляют ценниг 300р..
я раз заказал--думал как положено-- пирог хатяб 20х30.. а тут.. хачапурька какакта недопеченная..
разругался..
а тк ничо завдение, "(п) лакучая ива"называетца.. там многа вкуснова.
автырю--6звёзд. курца можыт и сделаю подобным оразом.. на ачму терпежу не хватит.. лаваш рвать на жэнские ладони.
Альбертыч, 02-05-2019 12:55:54
ответ на: шыш888 [26]
ну вот у мну ачма 26х18 см, т.е.468 см.кв., у вас там 144 см.кв.на всё обошлось в 165р по розничным ценам, т.е. 35 копеек за 1 см,а у вас 2.1 р за 1 см.,т.е в 6 раз дороже.
26317811да какой там терпёж? за 15 минут всё собирается с почёсыванием мудей.кусочки можно ножницами за 30 сек нарезать.на крупной тёрке сыр натёр за 2 минуты, да и то потому, что не спешил,чтоб не насорить,ггг
Альбертыч, 02-05-2019 12:57:36
ответ на: Сирота Казанский [25]
спасиб! я,кста, нацелился сладкий вариант сделать,типо слоёного пирога,уж очень хорошо лаваш себя напитывает любой вкуснятиной.
26317814Сирота Казанский, 02-05-2019 13:03:10
ответ на: Альбертыч [28]
Пешы и про сладкий, мну сладкое люблю, в децтве сладкого недоедал, щас наверстываю гг
26317820шыш888, 02-05-2019 13:19:50
ответ на: Альбертыч [27]
>ну вот у мну ачма 26х18 см, т.е.468 см.кв., у вас там 144 см.кв.на всё обошлось в 165р по розничным ценам, т.е. 35 копеек за 1 см,а у вас 2.1 р за 1 см.,т.е в 6 раз дороже.
26317832>
>да какой там терпёж? за 15 минут всё собирается с почёсыванием мудей.кусочки можно ножницами за 30 сек нарезать.на крупной тёрке сыр натёр за 2 минуты, да и то потому, что не спешил,чтоб не насорить,ггг
честно?--лень с духовкой возитца.. пойду щас пива с марлином пить. то есть пить будем вместе с другом.а просто закусывать марлином
balkan, 02-05-2019 14:46:15
Ачма... Мммм
26317854Поскольку лаваш у нас не водицо, делаю что то похожее с тестом фило, ну, мне кажется, что похожее, пусть Альбертыч исправит, если ошибаюсь. Сыр беру домашний, сливочный, добавляю яйца, заливаю не кефиром, а сметаной с яйцаме. Вкусно, конечно. Твёрдый сыр не добавляют, но, уверена, с ним былоб ещё вкуснее.
Много сыра не бывает1
balkan, 02-05-2019 14:49:14
Это тут называецо бурек, может быть и с фаршем, ога.
26317856А ещё, если не рвать и не мять тесто, а просто замотать типа рулета, это уже бандероль(зачор) штрудель получаецо
balkan, 02-05-2019 14:50:41
Да, и кугочка в сменанке ням
26317857Мама так делала, почему то у мну так вкусно не получаецо..
Или зажрались мы просто, гг
Альбертыч, 02-05-2019 15:39:49
ответ на: balkan(птица щастья завтрашнего дна) [31]
всё верно насчёт фило,ога
26317889вуглускр™, 02-05-2019 18:34:22
не, свё классно, каэшно, свё заебись!
26318113НО
блеать - у тебя в погребе хранилище куринага бульона штольц??? каг по мановенею палки - хуяг, и доливаем бульон ... аткуда, Карл, ты ево нацэдил?
Альбертыч, 02-05-2019 19:04:46
ответ на: вуглускр™ [35]
у меня в морозилке пара куриных хребтов и пакетик со всякими шеями,жопками,костями. есть говяжьи кости,свиные.более того, есть литровая бутылка куриного бульона, я на всём этом лёгкие супчики варю и соусы делаю,хехехе
26318202Кaпризкa, 02-05-2019 19:36:56
курицу трудно испортить чемта
26318222и готовиться легко, ето вкусно да
Кaпризкa, 02-05-2019 19:38:53
Афонька выздоровел и ето тожи хорошо
26318225sharandov, 02-05-2019 20:31:18
Вай, шайтанама!!
26318272вуглускр™, 02-05-2019 21:54:32
ответ на: Альбертыч [36]
успакоил старика! /прослезилсо/
26318327ну а мы начали сезон с чюзма-лагман. на мангале в казане, свё каг положэно. лапшу только покупную брале, но пральную, лагманную
костёр ворэва!
Альбертыч, 02-05-2019 23:56:07
ответ на: вуглускр™ [40]
да лана,я же не выдрючиваюсь,это хоббе такое у мну
26318435Толстый Хрен, 03-05-2019 00:19:07
ответ на: Неза [15]
6*. Афтар прав в данном случае - повторить эти полезные но зоебатые рецепты вполне способен любой у каво есть начальные мозговые способности и ручонки средней кривизны. Зачот. Афоне превед.
26318437>просьба к модераторам - снесите нахуй этого убогого клона
Щас уже снесли, я кщастью не запачкал глозья. Но вслед плюну - тфу бля.
Я Драчистый Изумрут, 03-05-2019 06:49:41
хочепури, хочепури - зови меня та-ааг
26318596мне нравицо сло-ово...
вще люблю эти запеханки, особливо с адыгейским сыром и зеленью
6*
XXX, 03-05-2019 18:23:43
2-0
26319384XXX, 03-05-2019 18:25:16
Албертычъ!!! астанаовитсь!!! твжеж сваю хазяйуку раскормешь!!!! так!
26319385Грек Попандопулос, 04-05-2019 19:37:59
ачо, в Адыгее ужэ картофан поспел?
26320201или ебипетский?
а на фотки посмотрел-пошел я жратць...
не так фкусно, но все жэ...
Альбертычь, в твои крео я захожу когда либо совсем сыт, либо пожрать готово.
на голодный жэлудог неееее