Погоды стоят хорошие, тепло почти как в Москве. Выпинал Афоню во двор, нехай пробздится, а то день деньской на кровати валяется, или над корытом своим чахнет.
- Пошли в огород, пенёк мохнорылый!
- Нихачунибудунипойду!
- И ваще их бин кранк, их штербе...
- От миски отлучу. Хорош уже косить, полиглот драный.
- Ладно, ладно, чо так сразу -то? Нормально же общались...
Сирень вот расцвела.
Займёмся сначала десертом, ему настояться надо ещё будет.
Печенье - 0.5 кг, халва - 0.3 кг., масло топлёное - 1 столовое, молоко - 0.25 л, какао - 2 столовых, шоколадка - 1 шт., орехи греческие и сахарная пудра.
Прокручиваем через мясорубку халву, орехи и печенье, всыпаем какао. Разогреваем молоко, растворяем в нём шоколад и масло, соединяем всё вместе и хорошенько перемешиваем.
Оформляем десерт:
Ну как бы с мелкой моторикой у меня не очень, поэтому прошу поверить на слово - это обезьяна проектировалась.
Остальную массу формируем традиционно.
Прогуливаясь по рынку, понакупил всякой всячины, хочется салат многокомпонентный сварганить. Вот что на него пойдёт : курица, картошка, зелёный горошек, кукуруза, оливки, яблоки, редиска, чеснок, греческие орехи, солёный огурец и зелёный лук со своего огорода. Ну и майонез, он тут вполне себе годный.
Ставим вариться курицу, яйца и картошку в мундире, приступаем к основному блюду :
Свинятина - примерно 954 гр., лук, помидоры, вешенки, сыр, томат -паста, чеснок, яйца , перец сладкий.
Фарш можно было бы и на рынке взять, но это скучно же. Подготавливаем продукты.
Прокручиваем, добавляя черешки трав. В фарш пошла одна луковица из трёх.
Вбиваем яйца, солим, перчим и на часок оставляем в холодильнике. За это время приготовим топпинги (простиоспади, привязалось словечко). Шляпки вешенок, перец - обжариваем отдельно, две луковицы полукольцами с 1.5 столовой ложки томат пасты + сахара щепотка маленькая. Чеснок рубим, помидоры режем, сыр трём.
Смазываем поднос растительным, прикидываем размер формы для запекания и формируем мясную лепёшку толщиной 12 -15 мм и на 10 мм шире по диаметру. Таковых вышло три.
На среднем огне обжариваем лепёшки примерно по 2 - 3 минуты с каждой стороны. Готовим форму - хз, как этот альбургер оттуда вылезет, поэтому подстрахуемся и под пекарскую бумагу заведем шпагат. Бумагу смазываем растительным.
И начинаем послойно паковать котлетину. Первый слой - немного лука с томат-пастой, а наверху будут только помидоры. Зелень и сыр добавим за 10 минут до готовности.
Водружаем в духовку на 160, сначала на 20 минут, потом достанем и посыплем сыром с зеленью.
Отваренную до почти готовности курицу рубим и обжариваем на чесночном масле пару минут, шинкуем огурец, картофель, яйца. Редис и яблоки натираем на самой мелкой тёрке, нам не нужна их кусковая фактура, только сок и аромат. Грецкие измельчаем в ступке.
На дно кольца ложым картофель, на него - курицу. Все остальное смешиваем с двумя столовыми майонеза и наполняем кольцо полностью. Делать надо за час до подачи и подержать в холодильнике, тогда сок опустится и пропитает курицу и картошку.
За верёвочки вынимаем альбургер из формы. Это очень легко и просто. Вот он какой :
В разрезе:
И в полной комплектации :
Салат вышел отменный, сок яблока и редиса дал очень свежий фруктовый вкус. Блюдо тугое и одновременно расслабленное, тьху бля, - сытное и лёгкое.
Про альбургер и говорить нечего. Это бомба, гугугу. Все бигмачки сжечь и пепел развеять. С домашними солениями ( турша, баклажан), да под стопарик холодной вкусной водовки красота!
Питайтесь вкусно, живите долго!
Всем приятного аппетита!
Юный подаван старого опытного камикадзе, 26-04-2019 08:38:28
Нах
26310226Юный подаван старого опытного камикадзе, 26-04-2019 08:38:39
И два
26310227Юный подаван старого опытного камикадзе, 26-04-2019 08:38:49
Замкну
26310228Rideamus!, 26-04-2019 08:40:21
Маэстро, хуйли
263102326*
Гринго, 26-04-2019 08:40:45
От это хорошо , да-с
26310234Юный подаван старого опытного камикадзе, 26-04-2019 08:43:07
Збс таблетка от голода получилась
26310239Салат-малат и прочие десерты перегружают, желание даже альбургер приготовить отбивает
Лосик, 26-04-2019 08:50:23
6 несомненно! Каклета просто охуительна! Тока салат я бэ перемешал для надёжности, бо по причине криворукости, наверное, слоёные салаты у мну сухие, особенно когда слои картопля-курица.
26310266Хотя сверху дохуя сочного.
В общем, съем такое двигая ушами
Лосик, 26-04-2019 08:54:23
Десерт, судя по составляющим, тоже заебись. И форма весёленькая. Обезьяну, говоришь, лепил? А мну чот вспомнился фильм "Догма" 1999, что ли, года, бггггг
26310270Аффтар сцынария, 26-04-2019 08:54:47
слаткое и маянезное не жре, а вот альцгеймера бы сожрал. два!
263102716, несомненно.
Пробрюшливое жорло, 26-04-2019 08:56:50
дисердтъ "якакащимнурукаме" и бюргер "разорвиебало"
26310274гугугу
Аффтар сцынария, 26-04-2019 08:57:57
сирень цветет, Афоня балдеет - зоя бись у вас! а у нас только почки набухли у той сирени...
26310277АЦЦКЕЙ МАНИАГ, 26-04-2019 09:04:28
Вот только за катлетос достойно пальца, не говоря уж про остальное!
26310279Афоня харрош!
Твердые 6*
Ахуевшее Рыло, 26-04-2019 09:10:31
охуенно все, даже дерьмодемон из печенья. маладэц
26310289Товарищ Муев, 26-04-2019 09:20:33
Альцбургер пездец!
26310298Срочно делать дома такой.
Биг-маки нахуй!
Афоня молодца!
На абизяну чета подумал, что это Чебурашка. Наверное что-то со зрением. Уверен, что вкусно!
Отменя максимум звезд!
ляксандр...ВСЕГДА,,,, 26-04-2019 09:27:50
ответ на: Аффтар сцынария [11]
>сирень цветет, Афоня балдеет - зоя бись у вас! а у нас только почки набухли у той сирени...
26310306збс. чо. у нас. например. вчера снег шёл и таял тутжы. сёбздня снега нет. таять не чему. но -3 градуса имени товарища Цельсия
Лосик, 26-04-2019 09:33:35
ответ на: Ахуевшее Рыло [13]
>охуенно все, даже дерьмодемон из печенья. маладэц
26310315Тсссс! Ви жы на кухне, туд льуди кушают!
balkan, 26-04-2019 09:42:30
Зачот за всё
26310328Афоня пора довал
Аффтар сцынария, 26-04-2019 09:42:58
ответ на: ляксандр...ВСЕГДА,,, [15]
у нас вчера было под +20, сегодня +14, а по ночам до -2.
26310329хорошо, хоть снега нет...
Эфелида, 26-04-2019 09:53:15
Ыыыть. С Чебурашки угорела
26310336Эфелида, 26-04-2019 09:56:39
Альбертычъ сотейник/зчркн/затейник гагой
26310346Фсе фкусно!
6*
Неза, 26-04-2019 10:02:04
кинконг выглядит устрашающе
26310363раскатанный на запчасти он выглядит лучше)
всё выглядит очень аппетитно
афоня \тьфутьфу\ на него - похоже в норму приходит
Непальцев, 26-04-2019 10:12:50
Очень у Альбертыча душевно всё. Лет через дваццоть продам здесь всё, куплю дом где-нить в Адыгее. Иль в Краснодаре. И заведу котэ.
26310378Кaпризкa, 26-04-2019 10:13:22
ответ на: Неза [21]
ну я бы все вообще по отдельности съела а не вместе
26310379я так поняла что ето типа картошки?
Кaпризкa, 26-04-2019 10:14:12
зашибись1 снег пошел...
26310381Кaпризкa, 26-04-2019 10:14:21
прикольно
26310382musicunt, 26-04-2019 10:21:36
Афоня как всегда ахуеннен
* fekaloid :: 120,8 kb - показатьа это там точно обезьяна?! первая ассоциация:
26310418
Эфелида, 26-04-2019 10:40:28
может , Ольбертыч пролемура лепил...
* f3e3 :: 28,6 kb - показать26310494
Асоциальный элемент, 26-04-2019 10:44:02
бгыыы вот это я понимаю котлетос!
26310515под такой альбургер можно и 0.5 скушать легко и незаметно.
Taran[RBR], 26-04-2019 11:03:16
ответ на: Юный подаван старого опытного камикадзе [6]
>Збс таблетка от голода получилась
26310583+100500
Альбертычу все звезды!
АЦЦКЕЙ МАНИАГ, 26-04-2019 11:07:37
ответ на: musicunt [26]
>Афоня как всегда ахуеннен
26310594>
>а это там точно обезьяна?! первая ассоциация:
Откуда у тебя фото вадима в индии?
Аз есмь Еремий Потапович, 26-04-2019 11:19:06
Ебатеньки!
26310631бутенброд в стиле "разорвиебло"
Бобр, 26-04-2019 11:30:38
Йобушки воробушки, рукоебство какое... каг в анекдоте - "то на скорую руку, а сейчас я имею и время, и настроение", ыыыы
26310651musicunt, 26-04-2019 11:39:38
ответ на: АЦЦКЕЙ МАНИАГ [30]
бггг. это крайне редкое фото вадима, без очков и наволочки
26310679Альбертыч, 26-04-2019 11:42:36
ответ на: Лосик [7]
в кольце нормально пропитывается, тем паче што яблоки и редиска много сока дали.остальное я миске тоже слоями выложил и сегодня утром позавтракал - ващще прям свё нежнейшее стало,даже жевать не надо,ыы
26310685ЖеЛе, 26-04-2019 11:52:56
оч понравилось "примерное " калличезтво мяса...
26310712Fjodor, 26-04-2019 11:55:04
Жжошь бро, пеши исчо
26310716вуглускр™, 26-04-2019 12:25:21
мда, зело недурственно! особливо котлето .. ну и солад. кароче - садись, 6*
26310761у петомца морда с каждым кадром все наглее и наглее. матереед, бля!
вуглускр™, 26-04-2019 12:27:01
да, за обезьяну - вылитый свинотавр получился! аж жрать противно наверное ... бгыгыгы
26310764Эфелида, 26-04-2019 12:31:47
Ольбертыч, а чочо у обизяны на макушке? Мозги в томате/зчркн/ в черепущке не помещаюцо?
26310773вуглускр™, 26-04-2019 12:39:04
к такому дессерту полагаецо мощная музыкальная менопауза!
* блеваново1 :: 82,2 kb - показать26310781
Неза, 26-04-2019 12:42:09
ответ на: Кaпризкa [23]
>ну я бы все вообще по отдельности съела а не вместе
26310785>я так поняла что ето типа картошки?
я бы там тоже всё съела, ыы
ага, она самая
у меня в детстве это одно из любимых лакомств было. жаль что мне не покупали её целую гору)
Альбертыч, 26-04-2019 12:59:58
ответ на: Эфелида [39]
ну типа того
26310826вуглускр™, 26-04-2019 13:05:48
Ондрюхо - помнишь пеуца-боксера с ударом 600 кг? бгыгыгы
26310832бомж бруевич, 26-04-2019 13:43:15
Афоня пошёл на поправку и учит езыки. Харашоу!
26310866Чебурашка, слепленный из того что было, ржачнэ.
WhiteShark , 26-04-2019 15:01:26
Афоня угарен, чебуратор лют, Альбертыч и вон то вон из мяса - прекрасны.
26310888WhiteShark , 26-04-2019 15:01:44
А. И салат.
26310889шыш888, 26-04-2019 15:27:13
всё ниплоха. но апять яблыки в салате.. ннну на хуйяаааааа?!?!
26310903альбругер-- хорош.. но съесть наверна смог бы едвале 1\3
Сирота Казанский, 26-04-2019 16:08:08
Хуясе каклета111 Завря пайду на рынок пакупать свенятину. Пущай мне 954гр. атвесят и ниибет.
26310920Грек Попандопулос, 26-04-2019 17:13:36
адыгейский макжракен))))
26310996Ногинова, 26-04-2019 22:35:41
фото котэ порадовало, забияка чёрно-белый, мордаха сладковая
26311282Альбертыч, 27-04-2019 00:27:48
ответ на: Ногинова [50]
спасиб,Маришо.
26311334Кaпризкa, 27-04-2019 00:44:58
ответ на: Неза [41]
ну я чуток по другому е ней отношусь..
26311342Толстый Хрен, 27-04-2019 07:11:20
Жрач апетитный. Хоть я не делаю из еды культа но уже готов. Жалко што образ мясорубки не отображон хотя ея роль тут несомненна. Зато котек на 6*, причом очень нормальный без дефектов ввиде висячих ушей или отсуцтвия меха. Очень правильный котек хотя окрашен под корову.
26311462"прошу поверить на слово - это обезьяна проектировалась." Бгггг, я думал чернобыльское чебурашко.
Я Драчистый Изумрут, 27-04-2019 14:33:05
ложыть котлету на котлету и накрывать котлетой - ахуенный бутирброт ящитаю!
26311984и, гландело, ни крошки ни граммульки хлеба, тоисть сытный и в то же время прекрастный диетический продукт для похудания
Десантура, 29-04-2019 07:31:29
а вот альбургер это куда - чтоб не догадались?
26313859