Весна - это время любви. Готовил я щипс и влюбился ( в кулинарном плане). Влюбился в кукурузную крупу. До этого как -то не приглядывался, а вот нынче пробрало. Про её пользу сами в сети найдёте, а вот её вкус - это что -то особенное и неповторимое. Ну и в историческом аспекте маис стали культивировать раньше пшеницы, где -то 12 000 лет до н.э. Цена у крупы копеечная, я брал по 30р за 800 гр. На оптовом вообще можно по 22р купить. При варке она очень сильно набухает в объёме, так что вельми даже бюджетно.
От кукурузного вируса у меня зачесались руки и мозг, я стал шерстить интернет и свои кулинарные книги. Рецепты вроде бы разнообразные на первый взгляд, но на самом деле сводятся к : полента с ..., мамалыга с ...,пастэ с ....Захотелось сделать нечто, где пастэ было бы равным ингредиентом.
Пришлось придумать отсебятину без названия. Удавком, матуха, дай погремуху! гыгыгы.
Сходил на рынок, накупил нужного. Пока тепло и сухо, вышел вынести лишние вещи в гараж и заодно в огороде граблями помахать. Афоня принимал разное участие, деятельное и не очень.
Приступаем : крупа кукурузная - 8 столовых ложек, манка - 3 столовых, вода - 0.5 л, творог -600 гр., цедра половины лимона, какао, сгущёнка ( кореновской не было, взял смоленскую), топлёное масло, два яйца, варенье айвовое и персики консервированные.
Как варить пастэ вы уже знаете. Кстати, в тот раз я немного наужастил со временем готовки, всего 20 -25 минут у плиты. Делал в утятнице - намного удобней, - не надо очень уж часто мешать. В форму ложым пекарскую бумагу, обильно смазываем топлёным, выгружаем пастэ в которое добавили цедру, разравниваем и намазываем опять же топлёным и оставляем напитываться и уплотняться. На это уйдёт примерно час.
Смешиваем творог, яйца, сгущёнку и какао.
Пастэ остыло, накладываем слой варенья, потом заливаем творожную массу и украшаем, как умеем. Я вот ещё клюквы чуток набросал. Ставим в разогретую до 180 духовку. Время 45 - 50 минут, готовность проверим зубочисткой.
Пока десерт печётся, приступим к основному блюду. Опять же это всё из моей головы, но продукты хорошие, надеюсь, что выйдет что -то съедобное, иначе Афоне жалко скармливать.
Вот что имеем : картошка, куриные колбаски собственного изготовления, бекон, адыгейский, брынза, твёрдый сыр, чеснок, перец, помидоры, зелень и специи.
Пока режем, трём, рубим - пирог готов. Даём ему остыть в духовке и извлекаем на свет.
Разрезаем.
Всё вышло очень и очень, даже не думал, что настолько. Вкусы раскрываются поочерёдно, последним - это цедра в пастэ. Мягко, ароматно, сочно. Теперь можно экспериментировать на этой базе с другими начинками.
Всё готово к основному.
Льём на сковородку растительное, кидаем в него мятый чеснок и стручковый, жарим до их потемнения, вылавливаем и выкидываем, жарим в этом масле отсушенный картофель до лёгкой корочки, выкладываем в форму остывать. Добавляем в масло паприку, чёрный молотый, красный молотый и къон. Обжариваем ,постоянно перемешивая три - четыре минуты.
Остывший картофель перемешиваем с одним яйцом и начинаем послойно собирать : помидоры
Брынза.
Колбаса и бекон.
Адыгейский.
Снова помидоры.
Твёрдый сыр.
Слои пересыпаем зеленью, рубленным чесноком и стручковым. Ставим в духовку при 180 на 20 -25 минут. Верхний сыр я предварительно разделил на 2 части и второй поспал, когда выключил газ. Даём немного остыть и вынимаем.
Ну вот итог :
Это.. это просто песдец, как вкусно. Сочетание адыгейского с острой колбаской и беконом идеально, как и брынзы с помидорами. Запах трав и чеснока прекрасен. Ну вот так родился новый безымянный рецепт.
Живите долго, питайтесь вкусно!
Всем приятного аппетита!
Альбертыч, 06-04-2019 12:42:11
Онотоле, ты лучше корзину почисть,ггг
26284998АЦЦКЕЙ МАНИАГ, 06-04-2019 12:43:57
Готов паштет
* 20190406_181813 :: 98,1 kb - показатьПопробовал
Охуительно весьма
В следующий раз запечатлею процесс
26285005
Дратульев, 06-04-2019 12:44:22
ох нихуясе дрочера колбасит, ыыыы
26285006ляксандр...ВСЕГДА,,,, 06-04-2019 12:45:13
ответ на: Юрист-арбитражник [43]
>Аффтар, пешы свой адрес, цуко!!! Я щас заеду! хуй покажу
26285009Эфелида, 06-04-2019 12:45:26
ответ на: Пробрюшливое жорло [23]
>>кстате, а ведмей у нас хто, согласно реестру жэфтонэ на УК??77
26285010>>вот лось Валера, повугъ Вова, например
>>муха Юляха
>>дажы был морж и тюлень Виталик
>>а моржъ Костя кажысь
>кактус Антон ещро был у певки, ыыы
Кристал ьно чесный?
Эфелида, 06-04-2019 12:46:16
Вкуняшки на фотках
26285013/ пьет кофий с лимонам/
Эфелида, 06-04-2019 12:46:42
А5 кибода умничяет
26285016Юрист-арбитражник, 06-04-2019 12:48:17
ответ на: АЦЦКЕЙ МАНИАГ [46]
>Готов паштет
26285018>Попробовал
>Охуительно весьма
>В следующий раз запечатлею процесс
Мог бы своё говно причесать и украсить красивее...
balkan, 06-04-2019 12:53:55
Вкусняжки
26285027АЦЦКЕЙ МАНИАГ, 06-04-2019 12:56:10
ответ на: Юрист-арбитражник [52]
>>Готов паштет
26285034>>Попробовал
>>Охуительно весьма
>>В следующий раз запечатлею процесс
>Мог бы своё говно причесать и украсить красивее...
Ыыы, йуризд-онанизд, припекает?
Приезжай в гости, я тя накормлю гавном
Потом в речке утоплю на всякий случай
Альбертыч, 06-04-2019 13:12:33
ответ на: Эфелида [50]
вкуняшки,это когда куда?
26285089Эфелида, 06-04-2019 13:16:00
ответ на: Альбертыч [55]
>вкуняшки,это когда куда?
26285096Грешно смияца над больным чиловеком цэ
Видиш,остываю.на мну даже сенсор не реагирует.
И у матери в падике эттот датчик движения сран ый. Включаеца только когда я к выходно джвери уже подхожу
Fjodor, 06-04-2019 13:35:26
Котеку фдуль
26285139АЦЦКЕЙ МАНИАГ, 06-04-2019 14:07:54
Обль
26285257Одного ебанащку зожбанели - второй прорвал периметр
Fjodor, 06-04-2019 14:19:40
Ебанашки это которые под всеми польтами санетара видят
26285274Я Драчистый Изумрут, 06-04-2019 16:10:44
чото както сыру малавато, не?
26285440Асоциальный элемент, 06-04-2019 16:33:32
Юризд кажысь прибухнул стопарь. ггггг
26285477страшный человек©
∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞
Запеканку №2 сдив бы с удовольствием.
Карочи - это пицца по адыгейски и неебет.
Итальяшки нервно курят в стороне со своими блинами.
"Big Z" Topanga, 06-04-2019 17:16:04
Сомнительное сочетание базилика с беконом, картошкой и колбасой. Не понравилось.
26285511"Big Z" Topanga, 06-04-2019 17:19:42
Лучше уж адыгейский с помидорами, листом базилика и оливковым сбрызнуть. А остальное можно и запечь
26285513Сирота Казанский, 06-04-2019 17:33:21
Хы-х, харашо када Афоня есть, чо не палезло мона ему скормить, а так предецца самому жрать. Но это мну бэ сожрал, асобено ватрушку с ништягами.
26285522шыш888, 06-04-2019 17:35:54
ответ на: Эфелида [56]
>>вкуняшки,это когда куда?
26285524>Грешно смияца над больным чиловеком цэ
>Видиш,остываю.на мну даже сенсор не реагирует.
>И у матери в падике эттот датчик движения сран ый. Включаеца только когда я к выходно джвери уже подхожу
у друга в ливте подъездном стоит бутылка 5л с водой, на каторой маркером написано " не выносите мну!! без меня девочка Оля не доедет до 6 этажа!!"
Эфелида, 06-04-2019 18:14:11
ответ на: шыш888 [65]
>>>вкуняшки,это когда куда?
26285561>>Грешно смияца над больным чиловеком цэ
>>Видиш,остываю.на мну даже сенсор не реагирует.
>>И у матери в падике эттот датчик движения сран ый. Включаеца только когда я к выходно джвери уже подхожу
>у друга в ливте подъездном стоит бутылка 5л с водой, на каторой маркером написано " не выносите мну!! без меня девочка Оля не доедет до 6 этажа!!"
Ухты ж.
А сколтко минимальная грузоподьемность лифта
Неза, 06-04-2019 20:07:04
всё выглядит таааак вкусно
26285704но я ленивая в плане нового. может и к лучшему. иначе бы в дверь потом не проходила
афоня супер
обожаю его наглую мордаху
Йохан Палыч, 06-04-2019 20:23:10
Надпись "Сгущёнка" на упаковке... Это продукт из пальмового масла и прочей дряни из псевдомолочных субпродуктов.
26285718Так-то должно быть "Молоко Сгущённое". И ГОСТ.
Неза, 06-04-2019 20:36:41
ответ на: Эфелида [66]
весенняя картинка для образа Веснуччи)
* AXDicQDXV1w :: 112,0 kb - показать26285736
Эфелида, 06-04-2019 20:41:08
ответ на: Неза [69]
>весенняя картинка для образа Веснуччи)
26285748Супер, спасиб, Гала))
Чота я а5 в какойта рыжый перекрасилась. А написано было темно- каштановый. Кругом обман.
Неза, 06-04-2019 21:01:54
ответ на: Эфелида [70]
павалуста!)
26285782мне когда картинки-рыжики попадаются - всегда тебя вспоминаю, гг
та тебе ж хорошо наоборот, твой цвет!
я на сонце тоже рыжая, хна на тёмный такой цвет даёт
Эфелида, 06-04-2019 21:04:46
ответ на: Неза [71]
>павалуста!)
* IMG_20190406_205413-972x1296 :: 44,0 kb - показать>мне когда картинки-рыжики попадаются - всегда тебя вспоминаю, гг
>
>та тебе ж хорошо наоборот, твой цвет!
>я на сонце тоже рыжая, хна на тёмный такой цвет даёт
А я пытаюсь свой пепельно- русый отрастить, но чота пока не получаецо
Зырь какая фигня двухцветная получилась
26285788
WhiteShark , 06-04-2019 21:09:02
Не люблю кукурузную крупу.
26285796На вкус.
Но вот запеканку сожралабы. Возможно с добавкой.
Неза, 06-04-2019 21:11:00
ответ на: Эфелида [72]
хмммм
26285800ну, на мой взгляд отличный каштановый!
у него такой оттенок красноватый и должен быть
я раньше ещо махагони любила
как то в инете нашла программу - можно себе волосы разных цветов примерять
и убедилась\опечалившись наглухо\, что блонда точно не моё. как крыса невзрачная, жуть
Эфелида, 06-04-2019 21:15:26
ответ на: Неза [74]
>хмммм
26285814>ну, на мой взгляд отличный каштановый!
>у него такой оттенок красноватый и должен быть
>я раньше ещо махагони любила
>
>как то в инете нашла программу - можно себе волосы разных цветов примерять
>и убедилась\опечалившись наглухо\, что блонда точно не моё. как крыса невзрачная, жуть
Ну какбэ я другой цвет ожыдала..
Ыы
А получилось што получилось
Блонду с темных волос фиг сделаешь, желтизна все портит
Лосик, 06-04-2019 21:50:48
Хуясе. Начали с кухне, абирнулазь приггмахерскай, бгггг
26285946Лосик, 06-04-2019 21:53:41
Так-то я тож реальную шывилюро имею, тока валосья павыпадали, сбрил кхуям
26285959Лосик, 06-04-2019 22:03:00
Звыняй, Альбертыч, волосьями тебе натрясли на кухне
26285995Неза, 06-04-2019 22:03:11
ответ на: Эфелида [75]
>Блонду с темных волос фиг сделаешь, желтизна все портит
26285996не, я после увиденного тада не рискну и при хорошем результате, ыыы
как то помню раз рискнула в чорный. думала раз свои тёмные, то должно быть ок
а фигвам! моментально прибавила визуально лет 10. если не больше
пробовала ещо баклажан - в принципе ничо)
но потом всётаки навсегда вернулась к постоянному что щас
Эфелида, 06-04-2019 22:06:30
ответ на: Лосик [76]
>Хуясе. Начали с кухне, абирнулазь приггмахерскай, бгггг
26286005Нишкни!
Дай потрындеть деващькам на кухне
Эфелида, 06-04-2019 22:07:11
ответ на: Неза [79]
>>Блонду с темных волос фиг сделаешь, желтизна все портит
26286009>
>не, я после увиденного тада не рискну и при хорошем результате, ыыы
>как то помню раз рискнула в чорный. думала раз свои тёмные, то должно быть ок
>а фигвам! моментально прибавила визуально лет 10. если не больше
>пробовала ещо баклажан - в принципе ничо)
>но потом всётаки навсегда вернулась к постоянному что щас
Тогда тибе один путь- в рыжый гггг
Лосик, 06-04-2019 22:15:28
ответ на: Эфелида [80]
>>Хуясе. Начали с кухне, абирнулазь приггмахерскай, бгггг
26286035>Нишкни!
>
>Дай потрындеть деващькам на кухне
Да я чо... так, за фанфуриком зашоль. Ухадю-ухадю! /процокал ножныме нактяме па паркету/
Эфелида, 06-04-2019 22:18:24
ответ на: Лосик [82]
>>>Хуясе. Начали с кухне, абирнулазь приггмахерскай, бгггг
26286044>>Нишкни!
>>
>>Дай потрындеть деващькам на кухне
>
>Да я чо... так, за фанфуриком зашоль. Ухадю-ухадю! /процокал ножныме нактяме па паркету/
А шыкалатку положь на место!!
Лосик, 06-04-2019 22:20:37
ответ на: Эфелида [83]
>>>>Хуясе. Начали с кухне, абирнулазь приггмахерскай, бгггг
26286054>>>Нишкни!
>>>
>>>Дай потрындеть деващькам на кухне
>>
>>Да я чо... так, за фанфуриком зашоль. Ухадю-ухадю! /процокал ножныме нактяме па паркету/
>А шыкалатку положь на место!!
А шыкалатке я ни пью! Сами небось втачилле, сваливають типерча
Эфелида, 06-04-2019 22:23:25
ответ на: Лосик [84]
>>>>>Хуясе. Начали с кухне, абирнулазь приггмахерскай, бгггг
26286063>>>>Нишкни!
>>>>
>>>>Дай потрындеть деващькам на кухне
>>>
>>>Да я чо... так, за фанфуриком зашоль. Ухадю-ухадю! /процокал ножныме нактяме па паркету/
>>А шыкалатку положь на место!!
>
>А шыкалатке я ни пью! Сами небось втачилле, сваливають типерча
Рассказывай, сказочник.
Типерь коробку канфект нам должен.
Лосик, 06-04-2019 22:27:07
ответ на: Эфелида [85]
>>>>>>Хуясе. Начали с кухне, абирнулазь приггмахерскай, бгггг
26286078>>>>>Нишкни!
>>>>>
>>>>>Дай потрындеть деващькам на кухне
>>>>
>>>>Да я чо... так, за фанфуриком зашоль. Ухадю-ухадю! /процокал ножныме нактяме па паркету/
>>>А шыкалатку положь на место!!
>>
>>А шыкалатке я ни пью! Сами небось втачилле, сваливають типерча
>Рассказывай, сказочник.
>Типерь коробку канфект нам должен.
С кагняком, пади? Слаткава многа вредна, дохтуры гаварять
Эфелида, 06-04-2019 22:29:00
ответ на: Лосик [86]
>>>>>>>Хуясе. Начали с кухне, абирнулазь приггмахерскай, бгггг
26286094>>>>>>Нишкни!
>>>>>>
>>>>>>Дай потрындеть деващькам на кухне
>>>>>
>>>>>Да я чо... так, за фанфуриком зашоль. Ухадю-ухадю! /процокал ножныме нактяме па паркету/
>>>>А шыкалатку положь на место!!
>>>
>>>А шыкалатке я ни пью! Сами небось втачилле, сваливають типерча
>>Рассказывай, сказочник.
>>Типерь коробку канфект нам должен.
>
>С кагняком, пади? Слаткава многа вредна, дохтуры гаварять
Ясен красен, с кагняком, чтт за децкие воспрое
Побольше дохторов слушай, они тебю научат, что жыть вредно, от етава умерают
Лосик, 06-04-2019 22:32:40
ответ на: Эфелида [87]
>>>>>>>>Хуясе. Начали с кухне, абирнулазь приггмахерскай, бгггг
26286107>>>>>>>Нишкни!
>>>>>>>
>>>>>>>Дай потрындеть деващькам на кухне
>>>>>>
>>>>>>Да я чо... так, за фанфуриком зашоль. Ухадю-ухадю! /процокал ножныме нактяме па паркету/
>>>>>А шыкалатку положь на место!!
>>>>
>>>>А шыкалатке я ни пью! Сами небось втачилле, сваливають типерча
>>>Рассказывай, сказочник.
>>>Типерь коробку канфект нам должен.
>>
>>С кагняком, пади? Слаткава многа вредна, дохтуры гаварять
>Ясен красен, с кагняком, чтт за децкие воспрое
>Побольше дохторов слушай, они тебю научат, что жыть вредно, от етава умерают
Канфектаф сёдни низавизли. Пасмари тагда там в духофке Альбертыч ништяков запёк
Эфелида, 06-04-2019 22:38:22
ответ на: Лосик [88]
Да оне с Офоней све сожрале уже.
26286133Два мужыка в доме, ти чоу
Лосик, 06-04-2019 22:43:39
ответ на: Эфелида [89]
>Да оне с Офоней све сожрале уже.
26286154>Два мужыка в доме, ти чоу
Афоня может,вон морда летца ширше, чем у мну, бггг
Эфелида, 06-04-2019 22:46:03
ответ на: Лосик [90]
>>Да оне с Офоней све сожрале уже.
26286161>>Два мужыка в доме, ти чоу
>
>Афоня может,вон морда летца ширше, чем у мну, бггг
Ну, он знал, к кому приблудиться.
От чьей хаты фкусней свего пахнет.
Товарищ Муев, 07-04-2019 17:47:27
Збс, Альбертыч!
26287125Хоть маис выдумали и мексиканы со всякими ацтекаме да инкаме, но все кавказские народы в том числе делают кукурудзо ничуть не хуже, но только лучше! Одобрямз!
Кaпризкa, 08-04-2019 00:49:23
ответ на: Лосик [90]
>Афоня может,вон морда летца ширше, чем у мну, бггг
26287319да ладно...бедный голодный катейка...в които веки досыта поел.../умиляется/
я помню Афонасий такой заморыш был, счас отъелся...пушистый...ладный такой кот!
Кaпризкa, 08-04-2019 00:49:40
люблю блин кошек страсть!!
26287320