Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
БАБКА (БЕЗ ТЕЛЕЖКИ) И КИСЛО-ОСТРЫЕ РЁБРЫШКИ
Вчера Афоне неплохо наваляли около рынка, причём против него сплотились и кошки и собаки. По словам очевидцев, лай и вопли заглушали муллу на минарете. Прокусили пару лап, немного потерзали хвост и выдрали шерсть на ляжках. Однако ответный урон был чудовищен, на поле боя в луже крови валялись разноцветные пучки шерсти с мясом , кусок кошачьего хвоста и выдранный собачий глаз.
Причиной кровавого побоище случилось вовсе не из -за половой романтики, а из -за опрокинувшейся ёмкости с живой рыбой. Протёр бойца перекисью и намазал спасателем. Хотел забинтовать лапы, но он как -то неприязненно на меня посмотрел и я отбросил эту затею.
Утром он пришёл с улицы, плотно поел и тут же отправился обратно с нехорошим выражением шерстяного лица. судя по доносящимся из разных концов квартала отчаянным визгам, - ловит поодиночке и мстит.
За временным отсутствием фауны, сфотаю флору.
Нарциссы и зелёная пограничная полоса с бабкой.
Роза под окошком.
Абрикос с почками.
Можжевельник, гиацинт и вдали, за кустом пузыреплодника, у сетки, - чистотел.
Опять похолодало и захотелось чего - нибудь нажористого. Сходил в Мясополис и купил 1.5 кг свинячьих рёбер. На рынке взял айвы и клюквы. Свежей нет, есть вяленая. Ещё берём лук, чеснок, соевый, соль и чёрный молотый. Айва нам нужна только одна ( сторговал 4 за 100р), из остальной компот сварю потом.
Клюкву замачиваем в тёплой воде, рёбра чистим и надрезаем для лучшей пропитки.
Пропускаем всё, кроме мяса, через мясорубку, солим, перчим, добавляем по столовой ложке соевого и уксуса ( айва сладковатая). Тщательно обмазываем ребра, заворачиваем в фольгу и ставим в холодильник мариноваться часика на три -четыре.
Мясорубка на ходу, поэтому решил сделать бабку белорусскую. Рыло, - превед!
Всё просто и быстро. Картошка, яйца, сало (собственноручное), лук, соль, перец.
Вытапливаем сало до зажаристой корочки, вылавливаем шкварки, в оставшемся жире жарим одну луковицу ( нарезанную). Вторую луковицу прокручиваем вместе с картошкой. Обязательно отжимаем на сите или в марле, вбиваем яйца, добавляем 3 столовых ложки жира и жареный лук, кидаем шкварки, солим, перчим и выкладываем в форму, смазав её жиром. Ставим в разогретую на 180 духовку, накрыв крышкой, на 40 -45 минут. минут за 5 -10 до срока крышку снять, смазать верх сметаной.
Выключаем газ, даём немного остыть в духовке и подаём на стол.
Вот бабка в разрезе.
Картошка с вкраплениями шкварок просто замечательна. Бабка хорошо держит форму и легко нарезается.
Тем времен суваем в духовку рёбра на 200 градусов и 1.5 часа. Потом разворачиваем фольгу и ещё 15 -20 минут для получения корочки. Выключаем, приоткрываем крышку и даём сокам успокоиться.
Ну и на тарелке :
И в разрезе:
Вкуснотища неописуемая, аромат айвы в мясе весьма ощутим , фрукт придал и задуманную кислинку. Вкус открывается последовательно в процессе пожирания блюда. Как всегда - всё просто.
Всем приятного аппетита!
Причиной кровавого побоище случилось вовсе не из -за половой романтики, а из -за опрокинувшейся ёмкости с живой рыбой. Протёр бойца перекисью и намазал спасателем. Хотел забинтовать лапы, но он как -то неприязненно на меня посмотрел и я отбросил эту затею.
Утром он пришёл с улицы, плотно поел и тут же отправился обратно с нехорошим выражением шерстяного лица. судя по доносящимся из разных концов квартала отчаянным визгам, - ловит поодиночке и мстит.
За временным отсутствием фауны, сфотаю флору.
Нарциссы и зелёная пограничная полоса с бабкой.
Роза под окошком.
Абрикос с почками.
Можжевельник, гиацинт и вдали, за кустом пузыреплодника, у сетки, - чистотел.
Опять похолодало и захотелось чего - нибудь нажористого. Сходил в Мясополис и купил 1.5 кг свинячьих рёбер. На рынке взял айвы и клюквы. Свежей нет, есть вяленая. Ещё берём лук, чеснок, соевый, соль и чёрный молотый. Айва нам нужна только одна ( сторговал 4 за 100р), из остальной компот сварю потом.
Клюкву замачиваем в тёплой воде, рёбра чистим и надрезаем для лучшей пропитки.
Пропускаем всё, кроме мяса, через мясорубку, солим, перчим, добавляем по столовой ложке соевого и уксуса ( айва сладковатая). Тщательно обмазываем ребра, заворачиваем в фольгу и ставим в холодильник мариноваться часика на три -четыре.
Мясорубка на ходу, поэтому решил сделать бабку белорусскую. Рыло, - превед!
Всё просто и быстро. Картошка, яйца, сало (собственноручное), лук, соль, перец.
Вытапливаем сало до зажаристой корочки, вылавливаем шкварки, в оставшемся жире жарим одну луковицу ( нарезанную). Вторую луковицу прокручиваем вместе с картошкой. Обязательно отжимаем на сите или в марле, вбиваем яйца, добавляем 3 столовых ложки жира и жареный лук, кидаем шкварки, солим, перчим и выкладываем в форму, смазав её жиром. Ставим в разогретую на 180 духовку, накрыв крышкой, на 40 -45 минут. минут за 5 -10 до срока крышку снять, смазать верх сметаной.
Выключаем газ, даём немного остыть в духовке и подаём на стол.
Вот бабка в разрезе.
Картошка с вкраплениями шкварок просто замечательна. Бабка хорошо держит форму и легко нарезается.
Тем времен суваем в духовку рёбра на 200 градусов и 1.5 часа. Потом разворачиваем фольгу и ещё 15 -20 минут для получения корочки. Выключаем, приоткрываем крышку и даём сокам успокоиться.
Ну и на тарелке :
И в разрезе:
Вкуснотища неописуемая, аромат айвы в мясе весьма ощутим , фрукт придал и задуманную кислинку. Вкус открывается последовательно в процессе пожирания блюда. Как всегда - всё просто.
Всем приятного аппетита!
— Альбертыч , 30.03.2019
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
Бай Трахула, 30-03-2019 09:26:52
Отлично, все звёзды! Ребра полюбляю
26275315Шкурный интерес, 30-03-2019 09:27:31
годно, мну рецепт понравился. рёбра свиные уважаю, тока вчерась покупал у фермера по 170 рэ за кил. Роза зачотная тоже, есть сомнения, что она в шиповник переросла, но эта ток сомнения. 6*
26275316ЖеЛе, 30-03-2019 09:29:21
белорусскую кухню люблю, но опасаюсь - она дюже ебалорасширительная...
26275317ЖеЛе, 30-03-2019 09:29:55
йа и так уже в двери бочком-бочко, а таких пару бабок и ага, ваще не войду...
26275320XXX, 30-03-2019 09:33:22
сутра стока колорий....нюю
26275325хатя кагтам - завтрок сьеш сам в аднцу харю...и тд
а для Капризке анегдот
попал один хуй /пардно- пунктуацыя афтара/ на тот свет
и кажут ему архаровцы етот тот свет
рай: все ходют по алеям строем чинно благородно с малитвами хоровыми /скукота одним словом/
ад: грешники сидят пьют на коленях бабы развратного вида музыка гремит
ну етот хуй: канешно я в ад хочу!!!
приводят в ад и што аказываецца??? - стаканы там без дня, у бап пёзды без дырки /вот для етой падробности сопссно и рассказывал/ ...
а музыка?
а музыка - да хуйня какаято толи бетховен толи бах!
/мона смияцца/
АЦЦКЕЙ МАНИАГ, 30-03-2019 09:39:08
Альбертыч малацца!
26275330Айву добываю в сезон бесплатно, у соседей растет
Бггггг
XXX, 30-03-2019 09:44:21
кста тушил мясо с айвой и чирнасливом
26275333первый рас пашло на ура - какойта непавседневный вкус
а чириз неделю сделал тожы самае /ибо ойвы дахуя купил - все давились сам чють не бливанул
Кaпризкa, 30-03-2019 09:49:41
ответ на: XXX [19]
с черносливом говядина хороша
26275338свинина...ну не знаю даже
З.Поулыбалло, 30-03-2019 09:58:34
ну со свининой к гешану
26275340но всеравно б сожрал
Пробрюшливое жорло, 30-03-2019 09:59:57
не говядина, а говял
26275341выражопывайтесь пральна, зесь вам не на базар-вагзае!!11
(цделолъ зомечяйнее)
XXX, 30-03-2019 10:01:17
ответ на: Кaпризкa [20]
а вот чота скус гавядины уже забыл...ейей
26275343нада пажалуй бифштексик захуярить вавтра с пюрешком во!
Сирота Казанский, 30-03-2019 10:22:23
Можжевельник, гаваришь7 Вон ано чо, не даром Альбертыч пытаецца везде хвои можжевеловой сыпануть, дажве кагта по рукам от Оксаны палучил за то, што пыталса падбросить ево в памедоры мареноване гг.
26275370RotvaleZ, 30-03-2019 10:25:35
наверное вкусно
26275375афоня боец
Пробрюшливое жорло, 30-03-2019 10:35:21
чо, мажжэвел збс фкустне, мжвячьне
26275384Альбертыч, 30-03-2019 10:52:07
ответ на: Сирота Казанский [24]
водка на можжевельнике весьма вкусна
26275404Ахуевшее Рыло, 30-03-2019 10:55:18
Ну канешна зачот!
* 806b9a8c9fb60e1401c3bcf199b654ce :: 46,9 kb - показать26275410
Сирота Казанский, 30-03-2019 10:57:19
ответ на: Альбертыч [27]
Мну не могу чота можжу переваривать, а еслив водка хорошая, ана и так вкусная гг
26275415Старичюля, 30-03-2019 11:02:37
прекрасно я щитаю. из серии растижопа.
26275427а вот тарельке Альбертычу прекупить бы нада другие. паболе. а то парцайке неумещаютя. видна жэ- мучаитя мужык.
Альбертыч, 30-03-2019 11:05:24
ответ на: Старичюля [30]
я очень люблю оливковый цвет, а больших нет тут олиффковых
26275429Альбертыч, 30-03-2019 11:06:36
ответ на: Сирота Казанский [29]
ну тут про фломастеры,ясен пень. мне нравица
26275430Старичюля, 30-03-2019 11:08:17
ответ на: Альбертыч [31]
>я очень люблю оливковый цвет, а больших нет тут олиффковых
26275433да. я знаю. это икеевские.у мну тожэ такие имеютя. но бял малаваты. из большых пижжэ ебашыть. имхо
Старичюля, 30-03-2019 11:09:01
вотка на можевельнике-практицки джин.не?
26275435Диоген Бочкотарный, 30-03-2019 11:12:46
Варенье из айвы бывает просто охуительно.
26275438Думаю, рёбра я бы сожрал. Бапку нет. Не люблю шкварки.
5*
Альбертыч, 30-03-2019 11:14:31
ответ на: Старичюля [34]
не. джын- продукт перегонки,а ето настойка.джын не люблю,а вот водка на моджавельнике хороша и 15 дён свего настаивать. 10 ягодов на 0.5
26275440Старичюля, 30-03-2019 11:17:21
ответ на: Альбертыч [36]
>не. джын- продукт перегонки,а ето настойка.джын не люблю,а вот водка на моджавельнике хороша и 15 дён свего настаивать. 10 ягодов на 0.5
26275445я тожэ джын не люблю. вотку на можэ не пиль
Неза, 30-03-2019 11:18:51
афоня мститель, ыы
26275447и первое и второе блюдо вкусные без вариантов
а де канпот?! \с\
Неза, 30-03-2019 11:20:13
ответ на: Диоген Бочкотарный [35]
>Варенье из айвы бывает просто охуительно.
26275449>
>Думаю, рёбра я бы сожрал. Бапку нет. Не люблю шкварки.
варенье в детстве дета такое ела. впечатлило помню
а шкварки можно выковырять же, ггггг
Диоген Бочкотарный, 30-03-2019 11:23:05
ответ на: Неза [39]
Не, не хачу выковыривать. В деццстве надоело. У меня отец нечто подобное готовил На по- сковороды эта бапка, на фторой половине - тушоная капузда. Он называл это Ле Морже, в духе парижан.
26275452вуглускр™, 30-03-2019 11:23:05
поставел 6 ат душы. хуле ж не поставедь, кагда таг заебись! плюс художественная образность ...
26275453прям Петров-Водкен ты наш от кулинарии!
Альбертыч, 30-03-2019 11:23:27
ответ на: Диоген Бочкотарный [35]
если ты не ешь шкварки, - это означает что блюдо плохое?
26275454Диоген Бочкотарный, 30-03-2019 11:25:25
ответ на: Альбертыч [42]
Нет, если я не ем шкварки, то это значит, что я не ем блюдА, в которых есть шкварки. Кому нравиццо, пусть едят.
26275455Неза, 30-03-2019 11:29:42
ответ на: Диоген Бочкотарный [40]
я в детстве из колбасы выковыривала)
26275457и до сих пор покупаю тока без. организм реально против всего подобного. хотя пару раз пыталась, но не пошло. больше себя не мучаю
Диоген Бочкотарный, 30-03-2019 11:33:35
ответ на: Неза [44]
Да, сало это очень такая вешь.......Не, ну хохлы без него жить не могут. Я же, иногда лишь позволяю себе грудинку варёно- копчоную, причём выбираю так, чтобы там мяса было две трети, на худой конец не менее половины.
26275462balkan, 30-03-2019 11:36:05
ответ на: Альбертыч [42]
>если ты не ешь шкварки, - это означает что блюдо плохое?
26275464Шкварки у нас котируюцо дороже самой дорогой кобасы,в разряде деликатесов,коньских денех стоят.я уважаю
balkan, 30-03-2019 11:36:37
Альбертыжу 6 звездочне
26275466Пробрюшливое жорло, 30-03-2019 11:49:34
ответ на: Старичюля [34]
>вотка на можевельнике-практицки джин.не?
26275473эбсолютле ноу
помнеж была вотка смерноффъ мажжывелавая, такая, чють слихка зеленоватава колёру
уйбляяяя, вещь
щя не делают или мну не видел.
но ета именна вотка, а не жынъ
Пробрюшливое жорло, 30-03-2019 11:51:50
бобку бы грит не сажрал
26275475прально, бобка старая, ванючяя, и варить долга
Фаллос на крыльях, 30-03-2019 12:31:36
бобка грит потная каг насцi михрычя
26275499шыш888, 30-03-2019 15:55:43
ответ на: Альбертыч [27]
>водка на можжевельнике весьма вкусна
26275596джын?
шыш888, 30-03-2019 15:57:19
ответ на: Старичюля [34]
>вотка на можевельнике-практицки джин.не?
26275597вот ты дифузор! я ужэ сказал што ето джын
шыш888, 30-03-2019 15:58:15
ответ на: Старичюля [37]
>>не. джын- продукт перегонки,а ето настойка.джын не люблю,а вот водка на моджавельнике хороша и 15 дён свего настаивать. 10 ягодов на 0.5
26275599>
>я тожэ джын не люблю. вотку на можэ не пиль
на фкус думаю тежэ яйцы , тока левай рукце
шыш888, 30-03-2019 16:01:44
ответ на: balkan(птица щастья завтрашнего дна) [46]
>>если ты не ешь шкварки, - это означает что блюдо плохое?
26275600>Шкварки у нас котируюцо дороже самой дорогой кобасы,в разряде деликатесов,коньских денех стоят.я уважаю
в будапешти на рынке---ГОООРЫ шквараг. каких хошь. белые, сильно зажареные, с перцем/паприкой.с честноком.
и нидорага
шыш888, 30-03-2019 16:02:39
ответ на: Пробрюшливое жорло [48]
>>вотка на можевельнике-практицки джин.не?
26275603>эбсолютле ноу
>помнеж была вотка смерноффъ мажжывелавая, такая, чють слихка зеленоватава колёру
>уйбляяяя, вещь
>щя не делают или мну не видел.
>но ета именна вотка, а не жынъ
ну и херня была та вотка. по сравнению с бифитэрам или бамбеемсапфиром
Альбертыч, 30-03-2019 16:07:56
ответ на: шыш888 [53]
неа.у настоенного можжевеловый скус намного естесственней
26275609шыш888, 30-03-2019 16:20:53
ответ на: Альбертыч [56]
>неа.у настоенного можжевеловый скус намного естесственней
26275614а мыне надо штоп было ФСЁ и мажжэ вел,и кориандр и травы всякии.
тада джын=джын. вотки можно ебашыть кажн день.а джын-- это под настроение..
Я Драчистый Изумрут, 30-03-2019 16:46:22
какая гадось...
26275635какая гадосць эти вашы шкварке
но за свенячи рёбрушки 6*
Мёртвый Анархист, 30-03-2019 19:06:35
бля, охуительные истории
26275807Юный подаван старого опытного камикадзе, 31-03-2019 02:52:50
Очень хорошо
26276056Но без указания напитков, которые очень необходимы, не законченным выглядит
WhiteShark , 31-03-2019 07:53:54
Опять все просто... Да тут тока паход за ребраме - целый квест бль
26276091А так-то прикольне канешно. Картошка с мясам - идеальна.
Асоциальный элемент, 31-03-2019 09:40:15
Чота абрекос у Альбертыча ищо нипраснуля себя. У мну уже пару дней каг на ём почки распустились - красиво песдетс.
26276222За айву бальшой плюс, надо с мясом попробовать.