На прошлой неделе в Окее были акции на морепродукты. Мы чутка и подзатарились. А потом захотелось что-то простого и вкусного. Ну и замутилась похлебка.
1. Варено-мороженные креветки и морской коктейль (сырой)
2. Сельдерей черешковый
3. Репчатый лук
4. Помидоры в собственном соку
5. Чеснок
6. Каперсы
7. Оливковое масло
8. Соль, перец, тобаско
9. Белое сухое вино
10. Сухие травы
Морепродукты почистили, промыли, обсушили.
Режем мелким кубиком лук и сельдерей. Обжариваем в кастрюле с разогретым оливковым маслом 3-4 мин.
Давим плоской стороной ножа зубчики чеснока.
Измельчаем и добавляем в кастрюлю к овощам. Обжариваем 1-2 мин.
Вливаем в кастрюлю вино — полстакана. 2-3 мин выпариваем.
Добавляем томаты, солим-перчим, добавляем сухие травы и соус тобаско, каперсы, прогреваем.
Добавляем коктейль, так как он сырой.
Через пару минут — креветки, минуты на 3-4.
Режем хрустящий багет.
Садитесь жрать!
Для слабовидящих.
Шкурный интерес, 21-11-2018 12:27:55
зачод, ибо сам такое люблю
26106498Шэнпонзэ, 21-11-2018 12:35:24
Отлично
26106511Шэнпонзэ, 21-11-2018 12:36:06
Но. Я бы картофана туда чутка захуярил.
26106512Шэнпонзэ, 21-11-2018 12:36:30
Или рису
26106513Шэнпонзэ, 21-11-2018 12:36:41
Или лапшы
26106514ХуюгоЕбосс-долбоёб, 21-11-2018 12:42:12
ну надо было как нить красиво обозвать, типа "тао ляо фе". пахлебка блять, как в сизо.
26106524ХуюгоЕбосс-долбоёб, 21-11-2018 12:43:24
но надо отдать должное, выглядит вкусно)))
26106525Пробрюшливое жорло, 21-11-2018 12:46:27
чота седня быбный бздень паходу а не зафтро
26106531Пробрюшливое жорло, 21-11-2018 12:48:00
да, мну токое жрэ
26106532и ваще свякаразные морегады палюблэ
З.Поулыбалло, 21-11-2018 12:49:43
заебись супец
26106538З.Поулыбалло, 21-11-2018 12:50:08
ответ на: Пробрюшливое жорло [8]
сегодня разминочный
26106540Старичюля, 21-11-2018 13:18:56
заепца. воду не добавлял ни на каком этапе?
26106566ЖеЛе, 21-11-2018 13:35:01
вот без кактейля - зъим с удав вольствием...
26106579ЖеЛе, 21-11-2018 13:35:40
чисто с креведкаме такое изредка замучиваю...
26106580правда както меня с креведок так полоскало - три дня отойти не мог...
ЖеЛе, 21-11-2018 13:36:28
ответ на: Старичюля [12]
>заепца. воду не добавлял ни на каком этапе?
26106582*** у него там вино вначале, а потом "помито" - это памедорке в сопцтвенном соку, так што влаги хватае...
Аффтар сцынария, 21-11-2018 14:11:10
я б сожрал!
26106634только без сельдерея и креветкам бы хвосты оставил...
Старичюля, 21-11-2018 14:41:56
ответ на: ЖеЛе [15]
>>заепца. воду не добавлял ни на каком этапе?
26106683>
>*** у него там вино вначале, а потом "помито" - это памедорке в сопцтвенном соку, так што влаги хватае...
да скока там влаги с пол стакана вина (выпариваемого! частишно) и давленых памадороф? в опчем буду делоть позырю. мож и добавлю мал-мал
Старичюля, 21-11-2018 14:42:22
да чорт. забыл сафсем
26106686иди нахуй вадим
Акубаев, 21-11-2018 15:30:12
Жрабельно.
26106736Стисняюсь спросить про петомца.
Удав, 21-11-2018 16:11:56
ответ на: Старичюля [12]
Нет
26106766balkan, 21-11-2018 16:24:10
Вкусно
26106793Фаллос на крыльях, 21-11-2018 16:33:27
Азуенно, мну токое очинь любе.
26106825Да и йенг от этих прадуктов бобро стаит
врио зам. директора корзины, 21-11-2018 16:50:40
вкустная блеать!
26106847мну такое палюбля ваще свякое вот из морегадов
Сирота Казанский, 21-11-2018 17:17:55
Выглядит фкусно, номну чота гадомариноф не очень.
26106898Marcus, 21-11-2018 17:46:41
Ощинна зоябись...
26106921абырвал, 21-11-2018 18:01:42
водки не хватает к такой жрачке.
26106938Аз есмь Еремий Потапович, 21-11-2018 18:35:58
Я в прошлые выходные Том ям кунг делал
26106965тоже збс
jaman, 21-11-2018 18:45:30
акция на морепродукты в окее уже слегка напрягает
26106970а так спасибо поблевал
Птиц Малчун, 21-11-2018 20:03:08
Солидарен с ЖеЛе: збс, но без коктейля было бы лучше. В коктейле мидии, а я их как-то не очень...
26107057Устрицы лучшЕе будут, а гребешок вааще улёт.
vova53, 21-11-2018 22:42:47
Осьминога ел. В Атлантике. О.
26107310Гринго, 21-11-2018 23:10:22
Благолепно!
26107390Под чачу или граппу, да-с
neofit, 22-11-2018 04:59:37
однака хлеп – в шкап.
26107440ада бавить рисовай лапшы, и под граппу – объеданц, епта1
Десантура, 22-11-2018 09:05:51
ответ на: ЖеЛе [14]
>чисто с креведкаме такое изредка замучиваю...
26107610>правда както меня с креведок так полоскало - три дня отойти не мог...
потому никогда не покупаю вареных креветок ибо опасносте. подожду летних крабов
Диоген Бочкотарный, 22-11-2018 10:38:05
5+ канечно же. Выглядит жрабельно, но я такое не ем.
26107754жестяньщег, 22-11-2018 13:31:06
Выглядет, кнешна, фкусна, аднака, наскока я знаю, пахлёбко не варица а готовица на сываратке, квасе, кифире, пиве, и даже на воде. Хуярюца ингридиенты и заливаюца. А так, эта проста с натяжкой суп или марской гуляш дажы. Хз, тут есть повора с ресторанов, пусть они чонть скажуть
26108119serguner, 23-11-2018 00:42:27
Све акусняшно, но ежели таматеусы идут после выпареного вина белогого, это как фуагру залить кечтупом. Посему не особо парим овосчи,винца белого закидаем, следом гадов морских любимчатых по видам и мастям, всё делоем на большом огне ,желателен вог ,до готовности. А с томатами можно сделать подобное , но это будет совершенно другое блюдо
26108966ЖеЛе, 23-11-2018 06:09:55
ответ на: serguner [36]
>Све акусняшно, но ежели таматеусы идут после выпареного вина белогого, это как фуагру залить кечтупом.
26108993*** пиздец, знаток...
ну вот прям щас открыл всем глоза - как и, главное, для чего мы пользуем вино ...
давай так - ты пошаришься по разным калинарным сцаетам, почитаешь умные книшки, а патом вот ето самое твое суждение нам выдашь, опираясь на веское кулинарное слово шеф-поваров...заодно глянь именно такой рецебд, как написан выше и пасмари егоные вариации...
Berg, 23-11-2018 20:57:00
хуясе фалос кагжывой
26110620WhiteShark , 23-11-2018 21:00:27
Хуяссе, Берг
26110623Олег, тышль?
Berg, 23-11-2018 21:06:06
какой вжопу алег. покс штоле
26110636Дохтур НИИ, 25-11-2018 01:53:24
РИС там так и просится. Ибо - это либо Ризотто должно быть, либо что-то из юго-восточной кухни. Но рис там должен быть! Короче, блюдо жирабельно , но не доделано и скучное. На крайний случай - лапша.
26112361Буриданов ослег, 26-11-2018 07:17:52
Люблю таких гадоф. Но натюрморт незакончен.
26113438Рядом далжны стоять:
1. Вареный белый длинный рис (но не абработанный паромЪ), нисаленый - 1 миско
2. Прозрачный алкагольный дистиллятЪ, чтонть вроде граппы/чачи ну или накрайняк пшеничное белое вино (не вотко) - 1 стопкЪ.
ИМХО.
Enzo Ferrari, 29-11-2018 19:06:15
А хде вотка и петомец????
26119728