Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
ЧАХОХБИЛИ
Уимафэ шIу!
Тут вот какое дело, намедни поймал трёх фазанов. Ну ладно, не поймал,- купил. и не фазанов, а кур.
Да и не кур, а 6 куриных ног.
Первоначально чахохбили в грузинской кухне готовилось из фазаньего мяса. Что и неудивительно, ведь название этого блюда происходит от слова "хохоби", которое переводится как фазан.
С фазанами напряг, поэтому будем готовить из курей.
Нам потребуется :
Упомянутые ноги, три помидора,2 больших луковицы, три сладких перца, один жгучий, 1\2 головки чеснока,петрушка,кинза,сельдерей .Укроп не нужен.
Про специи отдельно. Самая главная - это пажитник, он же фенугрек ,он же шамбала, он же хельба ,он же метхи ,он же чаман.У кого его дома нет, тот ээээ...много потерял.
( Херасуке фото не смотреть, текст не читать, потому что в пажитнике кумарин)
Остальные : перец чёрный молотый,паприка,2 гвоздичины,левый шафран (бархатцы),и три ягоды можжевельника,подрасплющенных.
Есть тут и настоящий, имеретинский шафран, но при цене 600 р за крошечный стопарик у меня что-то внутри квакает.
Относительно можжевельника вспоминаю дебаты Ниро Вульфа с Фрицем (литературным героем ) Вульф: Очень хорошо... Я сказал три ягоды, но делай как хочешь. Если
положишь пять, я даже пробовать не буду -- по запаху все пойму. Четыре --
еще куда ни шло...
Режем, крошим . Помидоры сначала ошпариваем и обезшкуриваем.Огурцы тут не при делах, они засолки ждут.
Обжариваем ноги на среднем огне без масла, это 10-15 минут
Разогреваем утятницу ( она постарше меня, не отстирывается уже, да и пох),ложку растительного и перекладываем ноги, засыпаем помидорным крошевом,солим,прибираем огонь до малого.
Обжариваем лук, засыпаем ( не в смысле - спать) в утятницу.
Прижариваем перец и туда же.
Специи ложим.
Можно оправиться и покурить, пока там всё булькает под крышкой и источает, минут на 20-25.
Опосля закидываем половину зелени, острый перец и чеснок. Параллельно ставим вариться рис.
Как по мне -это лучший гарнир для чахохбили. Тушим ещё минут десять, выключаем плиту и даём настояться.
На выходе получается примерно так. Посыпаем оставшейся зеленью. Нейтральный рис оттеняет острое и ароматное блюдо.
Это бюджетно ,полезно ,легко и быстро готовится, так как процесс последователен, пока одно жарится -парится, успеваешь другое подготовить, хотя предпочитаю сразу всё по мискам раскидать.
В процессе готовки ни один краснокнижный фазан не пострадал, ну если только сострадательно взгрустнул, ибо они тоже из отряда куринообразных.
З.Ы. - из питомцев сейчас только ежи, а они теперь в дальнем углу огорода ютятся, вытесненные плантациями помидоров и огурцов (на фото 4 - свой урожай, кстати).
В гараже у меня, в хозяйском углу, валяются розовые заячьи ушки плейбоевские на обруче,- дядя Толя внукам купил, он простой человек, а жена-то его в институте зав.кафедрой,не хухры-муры,отняла их у него и в шкаф положила(тут ничего не выбрасывают, за что уплачено). Толя рассказывал, а я задумался, откуда жена его в этой теме шарит.
- Оксана Евгеньевна, мне для пьесы надо. Давай ты ушки наденешь, носик тебе накрасим и усики, будешь волк-забивака.
- Вот правильно говорят, что вы москвичата, - извращенцы. на хуй себе надень ушки эти и фотографируй!
Я снова задумался - а она-то откуда в теме? Про ЧМ-2018 она узнала только когда я смотреть его начал...не всё тут просто,ога.
Всем приятного аппетита!
Тут вот какое дело, намедни поймал трёх фазанов. Ну ладно, не поймал,- купил. и не фазанов, а кур.
Да и не кур, а 6 куриных ног.
Первоначально чахохбили в грузинской кухне готовилось из фазаньего мяса. Что и неудивительно, ведь название этого блюда происходит от слова "хохоби", которое переводится как фазан.
С фазанами напряг, поэтому будем готовить из курей.
Нам потребуется :
Упомянутые ноги, три помидора,2 больших луковицы, три сладких перца, один жгучий, 1\2 головки чеснока,петрушка,кинза,сельдерей .Укроп не нужен.
Про специи отдельно. Самая главная - это пажитник, он же фенугрек ,он же шамбала, он же хельба ,он же метхи ,он же чаман.У кого его дома нет, тот ээээ...много потерял.
( Херасуке фото не смотреть, текст не читать, потому что в пажитнике кумарин)
Остальные : перец чёрный молотый,паприка,2 гвоздичины,левый шафран (бархатцы),и три ягоды можжевельника,подрасплющенных.
Есть тут и настоящий, имеретинский шафран, но при цене 600 р за крошечный стопарик у меня что-то внутри квакает.
Относительно можжевельника вспоминаю дебаты Ниро Вульфа с Фрицем (литературным героем ) Вульф: Очень хорошо... Я сказал три ягоды, но делай как хочешь. Если
положишь пять, я даже пробовать не буду -- по запаху все пойму. Четыре --
еще куда ни шло...
Режем, крошим . Помидоры сначала ошпариваем и обезшкуриваем.Огурцы тут не при делах, они засолки ждут.
Обжариваем ноги на среднем огне без масла, это 10-15 минут
Разогреваем утятницу ( она постарше меня, не отстирывается уже, да и пох),ложку растительного и перекладываем ноги, засыпаем помидорным крошевом,солим,прибираем огонь до малого.
Обжариваем лук, засыпаем ( не в смысле - спать) в утятницу.
Прижариваем перец и туда же.
Специи ложим.
Можно оправиться и покурить, пока там всё булькает под крышкой и источает, минут на 20-25.
Опосля закидываем половину зелени, острый перец и чеснок. Параллельно ставим вариться рис.
Как по мне -это лучший гарнир для чахохбили. Тушим ещё минут десять, выключаем плиту и даём настояться.
На выходе получается примерно так. Посыпаем оставшейся зеленью. Нейтральный рис оттеняет острое и ароматное блюдо.
Это бюджетно ,полезно ,легко и быстро готовится, так как процесс последователен, пока одно жарится -парится, успеваешь другое подготовить, хотя предпочитаю сразу всё по мискам раскидать.
В процессе готовки ни один краснокнижный фазан не пострадал, ну если только сострадательно взгрустнул, ибо они тоже из отряда куринообразных.
З.Ы. - из питомцев сейчас только ежи, а они теперь в дальнем углу огорода ютятся, вытесненные плантациями помидоров и огурцов (на фото 4 - свой урожай, кстати).
В гараже у меня, в хозяйском углу, валяются розовые заячьи ушки плейбоевские на обруче,- дядя Толя внукам купил, он простой человек, а жена-то его в институте зав.кафедрой,не хухры-муры,отняла их у него и в шкаф положила(тут ничего не выбрасывают, за что уплачено). Толя рассказывал, а я задумался, откуда жена его в этой теме шарит.
- Оксана Евгеньевна, мне для пьесы надо. Давай ты ушки наденешь, носик тебе накрасим и усики, будешь волк-забивака.
- Вот правильно говорят, что вы москвичата, - извращенцы. на хуй себе надень ушки эти и фотографируй!
Я снова задумался - а она-то откуда в теме? Про ЧМ-2018 она узнала только когда я смотреть его начал...не всё тут просто,ога.
Всем приятного аппетита!
— Альбертыч , 07.07.2018
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
никакой надежды, 07-07-2018 09:19:38
Приятного аппетита
25914837Бай Трахула, 07-07-2018 09:33:58
вкуснотища
25914843Асоциальный элемент, 07-07-2018 09:40:21
>Разогреваем утятницу ( она постарше меня, не отстирывается уже, да и пох)
25914849Берешь каустическую соду (в любом хозяйственном есть, ценник ~100₽ за 1кг), хуяришь в 10л кипятка и кидаешь в этот раствор утятницу, через пару-тройку минут будет блестеть яебу. Глагне не проебать, ато™ придется черную накипь щеткой счищать.
Асоциальный элемент, 07-07-2018 09:41:07
А чахохбили я б сожрал, ога.
25914852АЦЦКЕЙ МАНИАГ, 07-07-2018 09:55:30
Мну такое ест
25914901Тока слатке перцы не ем
Бай Трахула, 07-07-2018 10:06:10
ответ на: Асоциальный элемент [3]
>>Разогреваем утятницу ( она постарше меня, не отстирывается уже, да и пох)
25914932>
>Берешь каустическую соду (в любом хозяйственном есть, ценник ~100₽ за 1кг), хуяришь в 10л кипятка и кидаешь в этот раствор утятницу, через пару-тройку минут будет блестеть яебу. Глагне не проебать, ато™ придется черную накипь щеткой счищать.
Купил я каустическую соду
Штоп от говна утятницу отмыть
Засунул в обжигающую вОду
Слегка ошпарясь, мать иё итить
Процесс пошол(с). А я под чахохбили
Гранчак араки разом залудил
Ещё один, другой... минуты плыли
Сосед с литрухой помню заходил
...очнулся ночью. Замутнённым глазом
Гляжу я на утятницу свою:
Чернее жопы негра. Вот зараза!
Ну нахуй эту технологию.
Кaпризкa, 07-07-2018 10:08:54
ответ на: Асоциальный элемент [3]
нету сейчас такой соды (
25914938мну нада сковарду пачистить тоже вот древнюю, чем тока не шкрябала
ни чо не берет,а обжигать как Бобер не вожу , ибо дачи нету
Кaпризкa, 07-07-2018 10:09:37
хы..хы... есчо и технология
25914940поллитрук Клочков, 07-07-2018 10:23:45
Жрабельно.
25914963А есле суткой?
Тетя Цыля, 07-07-2018 10:24:12
обычная тушеная курица с овощами
25914964нахуя ее чахохбилей обзывать
готовила такое не раз, поэтому знаю что это вкусно
про каустическую соду уже написали. будет блестеть как новая
все равно 6*
Хантяра , 07-07-2018 10:27:59
Птиц ем. Острых тимболе.
25914967Хантяра , 07-07-2018 10:28:25
ответ на: Кaпризкa [7]
>нету сейчас такой соды (
25914968перекали простую.
Толстый Хрен, 07-07-2018 10:33:32
"чахохбили" - давно знал етто слово из кено, и вот ведь к щастью увидел и зрением!
25914973"Укроп не нужен." - бгггг, Палетсру в гостях у ФЖ!
Тетя Цыля, 07-07-2018 10:34:41
ответ на: Кaпризкa [7]
а гугл на что?
25914974Кaпризкa, 07-07-2018 10:38:26
ответ на: Тетя Цыля [14]
тама все жи оптом(
25914979хотя вот чо мну тут нарвица, народ отзывчивый и каждый памагает ггг
Кaпризкa, 07-07-2018 10:39:04
нада парыца, можит и найду чо канешно, хоть пару килограмм, в хозяйстве все сгодица
25914982Асоциальный элемент, 07-07-2018 10:48:52
ответ на: Бай Трахула [6]
>...очнулся ночью. Замутнённым глазом
25914992>Гляжу я на утятницу свою:
>Чернее жопы негра. Вот зараза!
>Ну нахуй эту технологию.
Бгггггг говорю - глагне не проебать. Но эт херня, черный налет легко отмывается обычной губкой для мытья посуды, только шершавой стороной тереть придется
Все же лучше чем заскоруслый жир отмывать, который впрочем хуй отмоешь.
Санчез Аморалез, 07-07-2018 10:49:54
Вот такая штука заебись утятницы отмывает. Мне такого флакона хватило двигун тойотовский от кокса и маслов отмыть до блеска.
* DSC_1780 :: 48,8 kb - показать25914994
Асоциальный элемент, 07-07-2018 10:49:56
ответ на: Кaпризкa [7]
Да должна продаваться, ну на крайняк через инет заказать можно
25914995WhiteShark , 07-07-2018 10:50:22
Из креваса поняла, что Альбертыч еще отстирывается, а Оксана Евгеньевна не любит красить носик.
25914996С удовольствием такое бы сожрала.
Впрочем, я бы и подметку сожрала, если бы ее Альбертыч готовил.
Асоциальный элемент, 07-07-2018 10:50:52
ответ на: Санчез Аморалез [18]
>Вот такая штука заебись утятницы отмывает. Мне такого флакона хватило двигун тойотовский от кокса и маслов отмыть до блеска.
25914997Ага, шуманит тоже тема
Кaпризкa, 07-07-2018 10:50:56
ответ на: Асоциальный элемент [19]
>Да должна продаваться, ну на крайняк через инет заказать можно
25914998мну панила!! панила!! будем искать! (ц)
Кaпризкa, 07-07-2018 10:52:10
что бы я биз Удавкома делала.../ что то бурчит себе под нос/
25914999Херасука Пиздаябаси, 07-07-2018 11:09:09
я в чохохбили уважаю грудинку..а тут тока ноги...
25915021бомж бруевич, 07-07-2018 11:10:28
каждый Ольбертыдж желает знать, где сидит фазан
25915025Херасука Пиздаябаси, 07-07-2018 11:11:51
ответ на: Кaпризкa [7]
>нету сейчас такой соды (
25915029>мну нада сковарду пачистить тоже вот древнюю, чем тока не шкрябала
>ни чо не берет,а обжигать как Бобер не вожу , ибо дачи нету
кладешь пищевую соду в сковородку, и жаришь ее. Выходит хоть и не каустик, но нормальная сода. Еще - средство для сортиров "Крот" - этои есть чистый каустик в жидком виде.
RotvaleZ, 07-07-2018 11:14:12
забавное фэжэ
25915030Диоген Бочкотарный, 07-07-2018 11:22:36
Утятница, очевидно, взята из засратой ( тм) чифаньки Дятьки Йара.
25915043Если её обжечь и почистить с помошью болгарки ( используя соотв. насадку) она ещё прослужит века.
Маханек, 07-07-2018 11:31:21
Так-так, пачетаем.......
25915056Аффтар сцынария, 07-07-2018 11:32:48
Альбертыч не перестает радовать - и жратвой, и буква и!
25915057WhiteShark , 07-07-2018 11:36:31
ответ на: бомж бруевич [25]
>каждый Ольбертыдж желает знать, где сожрать фазана
25915060Альбертыч, 07-07-2018 11:43:42
ответ на: Тетя Цыля [10]
ну так чахохбили и есть тушёная курица,а чанахи -тушёная говядина.
25915065не я же назвал,ыы.
за звёзды спасиб.
Альбертыч, 07-07-2018 11:46:28
что до утьятниццы - я её редко пользую,химия её не берёт никакая,только насадка проволочная. лень заморачиваться,если чесно,ггг
25915068Маханек, 07-07-2018 12:02:02
И вам শুভ সকাল, так сказать!
25915087Буду краток. У каждого аффтара есть, есть лап-тап-диба-дудай, они-же т.н. несколько любимых блюд, приготавливая которые аффтар обычно испытывает заслуженную гордость, видя, как угощаемые наворачивают, мычат и хлопают левой рукой по столу от восторга. И это-правильно!
Поэтому-мой респект и уважение!
Но есть нюансы, есть........:
1.несколько смущает даже не выкладка (ФОТО 1) ингридиентов на махровом полотенце, смущает цвет.....розовый означает нежность, любовь и заботу, холу и лелейство необыкновенное, а такоже выявляет блондинок;
2. фото 2 - выкладка на клаве ноута пряности (это....пажитник, он же фенугрек ,он же шамбала, он же хельба ,он же метхи ,он же чаман)....от себя добавлю...он-же уцхо-сунели;
3. фото 3-честно говоря, начинал смотреть с опаской.....после первых двух фото....обошлось. Красиво, волшебно, до щекотания в носу;
4. сковорода и утятница....гм....заслуженные, сразу видно-брутальные! Узбеки(узбечки) почему чайник не моют заварной-там в осадке вкус чая копиццо. Так и тут....наверное....
5. в остальном.....если аффтару нравиццо, если угощаемым нравиццо-фсе в порядке, можно заслуженно гордитсо и наслаждатсо тонким вкусом
6. жаль.....жаль, так мы и не увидели петомтсев.......может патаму, что аффтар не "настроилсо" правильно перед актом творения?
Альбертыч, 07-07-2018 12:15:16
ответ на: Маханек [34]
ну как-то говорил уже про полотенце - это бонусы магазине,халява. ну чота всё розовые у них. Скатерть под ним яркая и бликует,да и фотограф из меня не ахти какой.
25915090жестяньщег, 07-07-2018 12:26:12
У мну жына такое готовит из куропаток . Тока, блять, без мажывельнека и какойто хуйни пат названием пажытнег. Из окарачков, имхо, хуйня, ибо жырно
25915094Маханек, 07-07-2018 12:28:30
ответ на: Альбертыч [35]
>ну как-то говорил уже про полотенце - это бонусы магазине,халява. ну чота всё розовые у них. Скатерть под ним яркая и бликует,да и фотограф из меня не ахти какой.
25915101Понятно.....но ведь хочеццо увидеть аутентичную "бразильскую" скатерть-гозету "Тбилисо" за какой-нибудь 1918-й.........
Шкурный интерес, 07-07-2018 13:07:13
Годно блюдо. Надо водки еще добавить к ейному
25915125ЖеЛе, 07-07-2018 13:27:31
ну както так, ага...
25915150ЖеЛе, 07-07-2018 13:28:53
к великому сажалению моя семья отличаеццо неедением грызунской кухни - ни сациви не едят, ни чахи-чанахи... один раз развёл их на харчо, так сам неделю ел, доедал...
25915152ЖеЛе, 07-07-2018 13:29:37
максемум на чо могу дома ращитывать - острая пряная боранена в томатном совусе...
25915153Чё новава, 07-07-2018 14:02:03
ответ на: жестяньщег [36]
надо шкуру с них предварительно сдирать
25915193я так делаю
получаица не так жырно
Кaпризкa, 07-07-2018 14:26:16
ответ на: Чё новава [42]
чо там жирнога?
* 20120407180705 :: 26,5 kb - показатьхотя канешна дело вкуса
25915234
Чё новава, 07-07-2018 14:53:24
ответ на: Кaпризкa [43]
нукагжи
25915271шкура я щетаю савсем никчиму туд
ЖеЛе, 07-07-2018 17:17:53
чахлый билли, кагбэ сетует нам афтар...
25915463Сирота Казанский, 07-07-2018 20:17:27
Фазаны, говоришь?(с) гг. Я бэ сожрал тока без можжухи, нуйеенахуй, да и не найдешь ее щас, даже кусты ретка попадаюцца, а уш ягод лет стопиццот не видал.
25915742Кaпризкa, 07-07-2018 20:20:02
ответ на: Сирота Казанский [46]
да ягоды мона купить на рынке где продают приправы сякие
25915746Сирота Казанский, 07-07-2018 20:23:03
ответ на: Кaпризкa [47]
Да ну их, мну не нравецца вскус мажжухи, паэтаму я и джин нипью.
25915758Альбертыч, 07-07-2018 20:50:32
ответ на: Кaпризкa [47]
в аптеках продают.
25915830Juzz's, 08-07-2018 00:17:06
страшно, словно кафе придорожное в мурманске
25916644шыш888, 08-07-2018 04:35:15
Готовлю иногда такое. Тока во т не один ноги тудой а полностью разделаную куру ( мадэ он СПб). А уж потом при наваливаньи по тарелкам--- каму чо: каму крыло каму нога ктобль приверженец ЗОЖ -- грызити филе грудки.
25916706/ в халодильнике до завтрашнева абеда отдыхает почти поло ноги мооочнова порося..../
Но чахыхбилле-- это зож и сплашна полезность!!!!!! Дооооо.....
вуглускр™, 08-07-2018 18:06:30
красава!!!
25917503shush, 09-07-2018 09:43:17
профозана.
25918252хтота звиозд зожалъ,
хотелъ отжадъ, уделънага веса нихватила,
тада букваме:
двиннаццоть*
Бобр, 09-07-2018 18:25:59
нормальнэ хавчик.. имеретинский шафран - это и есть бархатцы
25918715З.Поулыбалло, 10-07-2018 00:06:50
ответ на: Juzz's [50]
не страшно
25919050а аутенчично