Заскочил надысь в свою любимую мясную лавку – мяса разнообразного прикупил и кролика в придачу. Стоил что-то около 500 руб/кг, цена одинакова – что тушка, что расчлененка. Купил расчлененку. Долго думал, в каком вине его приготовить, но жена настояла на белом полусладком. Зашел в известную у нас сеть алкомагазинов формата «у дома» - бутылка вина обошлась около 400 рублев. Удав, конечно, осудил это вино, подумав, что оно «для пить», но узнав, что куплено для кулинарных целей, одобрил, ггг
Итак, берем:
- кролика;
- лук;
- масло сливочное, оливковое и кунжутное;
- лимон;
- чеснок;
- белый перец молотый;
- розмарин и орегано сухие.
Заливаем кролика маринадом: масло оливковое, немого кунжутного для аромата, лимонный сок, чеснок, травы сухие, белый перец и соль. Забываем часа на два.
Растапливаем немного сливочного масла и «румяним» в нем кролика.
Вынимаем кролика, а в оставшемся масле тушим до прозрачности нарезанный полукольцами лук, при необходимости добавив сливочного масла.
Выкладываем в форму лук, залив оставшимся маринадом.
Сверху кладем кролика и вливаем бокал вина.
Накрываем фольгой и убираем на часок в духовку, разогретую до 200 градусов.
Тем временем, можно заняться салатом. Для него берем:
- копченые куриные сиське;
- лук репчатый;
- перец сладкий;
- чесок;
- уксус бальзамический;
- пекинскую капусту;
- помидоры черри;
- соль;
- перец (у меня опять белый);
- растительное масло.
На растительном масле слегка поджариваем лук. Охлаждаем.
По мере возможности, рвем капусту, помогая ножом в мясисто-белых местах.
Как-то так нарезаем курицу.
Помидоры черри половиним.
Перец брусочками.
Соединяем все, выдавливам зубчик чеснока, солим, перчим, заправляем бальзамиком.
Перемешиваем и готово.
Тут и кролик подоспел.
Ну очень ароматный.
На гарнир была полезная, питательная и богатая клетчаткой ячневая крупа. Жена запивала оставшимся вином, а я всеж таки коньяком…
Rideamus!, 13-04-2018 10:46:27
раз
25809284Пробрюшливое жорло, 13-04-2018 10:54:52
кролегъ в ванне
25809304Тетя Цыля, 13-04-2018 11:09:51
это должно быть охуенно
25809342Кaпризкa, 13-04-2018 11:13:36
хуй там а не кролик(
* 1517825169_podborlw :: 47,5 kb - показатьйя духовку сламала....
25809352
Marcus, 13-04-2018 11:28:59
ыыыыыыыыыыыыы
25809409каша из топора какая-то -- написано кролик, а готовим курицу.
можно ещё круче сделать:
заебашить во дворе кошку или голубя и скинуться на портвейн 777, а приготовить стэйк из мраморной говяшки.
но за высер 6* однахуй.
Аффтар сцынария, 13-04-2018 11:35:14
ответ на: Marcus [5]
>ыыыыыыыыыыыыы
25809451>каша из топора какая-то -- написано кролик, а готовим курицу.
>можно ещё круче сделать:
>заебашить во дворе кошку или голубя и скинуться на портвейн 777, а приготовить стэйк из мраморной говяшки.
>но за высер 6* однахуй.
бгг, кролег и курица - суть разные организмы
"Big Z" Topanga, 13-04-2018 12:01:14
Надо было сделать lapin a la moutarde de Dijon - и просто и вкусно. А здесь намешано всего и эффект сомнительный. Не понравилось, двойка.
25809514Костярег, 13-04-2018 12:26:55
кошака трудно вином испортить бггг...чото 500 рупий борзый ценник, в лабазе типа Лента так стоит.
25809570Старичюля, 13-04-2018 12:37:10
ответ на: "Big Z" Topanga [7]
>Надо было сделать lapin a la moutarde de Dijon - и просто и вкусно. А здесь намешано всего и эффект сомнительный. Не понравилось, двойка.
* 300px-Opyat_dvoyka :: 26,9 kb - показатьшо а5?7
25809591
Бобр, 13-04-2018 12:46:01
да хуй знает, смешались фкучу кони, люди, не впечатлило... цезарь колхозстайл без крутонов, зато с жареным лукомъ нахуя то...... имбиря бэ в кролика чуть построгать... и непременно морковки кружочкаме...
25809617у нас грит котлеты из кролика с кониной - один к одному - один кролег, один конь, ыыыыы
йа стивен хокенг йа жывой (пейшу из сингулярности), 13-04-2018 12:54:14
пестдато!
25809629а где петомец? куда дел петомца??77
Аффтар сцынария, 13-04-2018 13:13:39
ответ на: Бобр [10]
>да хуй знает, смешались фкучу кони, люди, не впечатлило... цезарь колхозстайл без крутонов, зато с жареным лукомъ нахуя то...... имбиря бэ в кролика чуть построгать... и непременно морковки кружочкаме...
25809665>
>у нас грит котлеты из кролика с кониной - один к одному - один кролег, один конь, ыыыыы
морковь у автора рецепта была, но я не люблю морковь, термически обработанную.
цезарь тут нипричом...
Хуй Верёвкин, 13-04-2018 13:31:15
ответ на: Бобр [10]
>у нас грит котлеты из кролика с кониной - один к одному - один кролег, один конь, ыыыыы
25809715Взржанул!!!!
Кaпризкa, 13-04-2018 13:50:28
ответ на: йа стивен хокенг йа жывой (пейшу из сингулярност [11]
>пестдато!
25809760>а где петомец? куда дел петомца??77
дык съели...кролек в вине
"Big Z" Topanga, 13-04-2018 13:52:28
А салат из пекинской капусты такой: сок лимона, чеснок, сахар, соль, чтобы достаточно сладко было и этим залить капусту. Сверху чуть рафинированного. И нахуй там не нужны перец, помидоры, лук какой-то. Дарю.
25809766АЦЦКЕЙ МАНИАГ, 13-04-2018 14:09:05
Нормалды хавчик такой, 6 однозначно
25809814Аффтар сцынария, 13-04-2018 14:13:38
ответ на: "Big Z" Topanga [15]
>А салат из пекинской капусты такой: сок лимона, чеснок, сахар, соль, чтобы достаточно сладко было и этим залить капусту. Сверху чуть рафинированного. И нахуй там не нужны перец, помидоры, лук какой-то. Дарю.
25809825спасибо, но это салат не про пекинскую капусту так-то... тут должен быть салат-латук, но после коньяку садиться за руль и ехать в Метро, например, как-то стремно.
ЖеЛе, 13-04-2018 14:40:31
вот чево йа нием никада, дык ето кролега/зайчега...
25809891ЖеЛе, 13-04-2018 14:41:54
в целом (паскольку нием) и не оцениваю...
25809909так, поставлю пятьорку и не более...
гугугу...
Аффтар сцынария, 13-04-2018 14:46:37
ответ на: ЖеЛе [19]
>в целом (паскольку нием) и не оцениваю...
25809929>так, поставлю пятьорку и не более...
>гугугу...
гугугу
ебундос, 13-04-2018 15:00:45
В нашых ебенях кролеги по 290 рэ за кило, ещо и расчленят за эти деньги.
25809989Аффтар сцынария, 13-04-2018 15:02:27
ответ на: ебундос [21]
>В нашых ебенях кролеги по 290 рэ за кило, ещо и расчленят за эти деньги.
25810011хуяссе...
Аз есмь Еремий Потапович, 13-04-2018 15:18:41
от полезной, питательной и богатой клетчаткой ячневой крупы натурально блеванул
25810059ну тя фпизду с таким гарниром
все бль послевкусие испортил, гадъ.
Аффтар сцынария, 13-04-2018 15:19:44
ответ на: Аз есмь Еремий Потапович [23]
>от полезной, питательной и богатой клетчаткой ячневой крупы натурально блеванул
25810063>ну тя фпизду с таким гарниром
>все бль послевкусие испортил, гадъ.
ыыы
Аз есмь Еремий Потапович, 13-04-2018 15:21:22
ответ на: Аффтар сцынария [24]
реально - после армейки све эти сечки, ячки, овсянки и перловки на дух не переношу
25810065по сию пору
Аз есмь Еремий Потапович, 13-04-2018 15:22:00
сктати по поводу кролика
25810066предпочитаю зажаривать его в сметане
до корочки
тогда вкусно
Аффтар сцынария, 13-04-2018 15:28:51
ответ на: Аз есмь Еремий Потапович [25]
>реально - после армейки све эти сечки, ячки, овсянки и перловки на дух не переношу
25810098>по сию пору
я после армии только перловку могу есть, а ячку жена зело полюбляет - приходится давиться иногда, ггг
Аффтар сцынария, 13-04-2018 15:29:15
ответ на: Аз есмь Еремий Потапович [26]
>сктати по поводу кролика
25810099>предпочитаю зажаривать его в сметане
>до корочки
>тогда вкусно
+100500
Хантяра , 13-04-2018 15:36:17
ахуенчьк. сценаристу 12 полузвиздей.
25810120Е.н.ф.Г., 13-04-2018 15:36:51
в войну наелся этога добра.
25810122один кон было 400 кролов, бывало за два дня кострировал по 200 штук.
простите, но сейчас только по приговору суда.
ЖеЛе, 13-04-2018 16:33:25
ответ на: Аз есмь Еремий Потапович [25]
>реально - после армейки све эти сечки, ячки, овсянки и перловки на дух не переношу
25810284>по сию пору
*** а йа сума сашол: чото меня утренние каши прикололи ячневые, овсяные... а особливо - пшеничка ... ну чото ваще вкусно... (токо утром)...
а вот пшено и перловку по прежнему нилюблю... и гречка - пограничьный вореант между съедобно-несьедобно...
Катран, 13-04-2018 19:05:00
прочитал название как "карлик в вине"
25810730хуяссе, думаю, в ФЖ затейники отжыгают
Непризнанный, 13-04-2018 21:52:29
кролег в вине
25810983кошка в пиве
лягушка в кумысе
ленивец в абсенте
ну есть же нормальные твари (не грызуны) и приличные напитки
их и будем потре блять
Диоген Бочкотарный, 14-04-2018 00:46:11
Это прекрасно. (Фрикасе?)
25811013Ячневыю кашу ( как пережиток социализма) - строго нахуй.
Только картофан, в мундире.
6+
Димон ИзЧленов, 14-04-2018 01:24:56
всё заебизьь, я такое бы схомячил даже глозаме. Салад примерно такой делал, только сиське куриные были холодного копчения, тоже пестня. Все звёзды Аффтару.
25811015Аффтар сцынария, 14-04-2018 08:17:16
ответ на: Димон ИзЧленов [35]
>всё заебизьь, я такое бы схомячил даже глозаме. Салад примерно такой делал, только сиське куриные были холодного копчения, тоже пестня. Все звёзды Аффтару.
25811138Холодного - это каг?они бывают холодного и горячего? Не задумывался... Думал, просто копчёные.
Димон ИзЧленов, 14-04-2018 10:49:07
ответ на: Аффтар сцынария [36]
физкульт салям, земеля! Курица (груть) в магазах в основном варёно-копчёная, гораздо реже встречается груть копчения холодного, она другая абсолютно по консистенции и вкусу, - балык, карбонат, типа того.
* f8cef81s-960 :: 49,5 kb - показать25811300
поллитрук Клочков, 14-04-2018 12:47:33
Охуенне.
25811536Я на ДР тоже кролига с бараней ногой захуячу.
Неза, 15-04-2018 21:14:34
кролики это вкуснотень
25813920раньше когда-то их держали на мясо. штук 40 было. давнымдавно
а вот щас бы не смогла точно с такой целью
после того как в квартире жил кроля. уже и нет его давно\заболел\, а до сих пор вспоминаю. стока радости он дарил
Аффтар сцынария, 16-04-2018 09:28:35
ответ на: Димон ИзЧленов [37]
>физкульт салям, земеля! Курица (груть) в магазах в основном варёно-копчёная, гораздо реже встречается груть копчения холодного, она другая абсолютно по консистенции и вкусу, - балык, карбонат, типа того.
25814362привет-привет! теперь понял, о чем речь. встречал и такую, да!
Десантура, 17-04-2018 07:55:27
курицу из солата нахъ и пустить его гарниром к кошаку.
25815823ХуякХуяк, 19-05-2018 00:41:30
Аппетитно выгладит! Благодарю за рецепт. зачёт )))) 7*
25857403