Прочла, что производство березового сиропа невыгодно, поскольку в нем содержится не так много сахара, как, например, в кленовом сиропе, и, если на производство одного литра кленового сиропа нужно порядка 30-40 литров сока, то на производство 1 литра березового сиропа нужно около 120-ти литров сока.
Решила попробовать сделать небольшую дозу - чисто так "на пожрать" с блинами... Ну и чтобы знать, что же это за диковинка такая - березовый сироп.
В общей сложности использовала 12 литров сока. Налила в кастрюлю и, по мере выкипания, доливала в нее сок. После 5-ти выпаренных литров сок стал темнеть, и далее цвет становился все темнее - переходил в коричневый оттенок, и с каждым последующим выпаренным литром сока цвет становился более насыщенным.
Необходимо снимать пену - чтобы итоговый продукт получился красивым и немутным... Несмотря на приличное количество сахара, сок в процессе выкипания не пригорает, поэтому не нужно стоять над душой кастрюльки и судорожно помешивать...
В итоге получилось где-то 100 миллилитров сиропа.
Березовый сироп на вкус кисло-сладкий, нет даже намека на горечь; запах травяного сбора, вкус очень приятный и немного терпкий. Подобного никогда в своей жизни не пробовала. Ни на что не похоже. Очень вкусно и необычно.
СамыйЧеловечныйЧилавег, 09-04-2017 16:57:00
а переводить сок на сироп...
25221867ну, если уж совсем делать нехуй
шыш888, 09-04-2017 16:59:03
ответ на: СамыйЧеловечныйЧилавег [166]
"когда Иуда хотел повеситься на березе, она испугалась, побелела, но не приняла предателя"
25221872сссука . придатель. как далеко сбижал. с палестины--до рускова лесу
шыш888, 09-04-2017 17:00:09
ответ на: СамыйЧеловечныйЧилавег [169]
газ у нас недорогой...
25221875Илья Николаич , 09-04-2017 17:33:04
Интересный рецепт. 12 литров сока еще надо где то взять
25221922Десантура, 09-04-2017 17:54:40
это семь, да. однозначьно. сколько времени убито на 100 грамм?
25221942Десантура, 09-04-2017 17:55:26
ответ на: СамыйЧеловечныйЧилавег [168]
сахару мало, выход мизерный.
25221943Hanka, 09-04-2017 17:56:47
ответ на: Десантура [173]
Где-то с 12 утра (дня) до 22-х вечера. Плюс минус час
25221944СамыйЧеловечныйЧилавег, 09-04-2017 18:41:59
ответ на: Десантура [174]
>сахару мало, выход мизерный.
25221985уж лучше чем сироп выжимать
СамыйЧеловечныйЧилавег, 09-04-2017 18:43:36
ответ на: шыш888 [171]
>газ у нас недорогой...
25221987время некуда девать...
весна будоражит неокрепшие умы...
чешутся руки...
шыш888, 09-04-2017 19:00:50
ответ на: СамыйЧеловечныйЧилавег [177]
дассс. жэчь газ 10 часов ради 100гр сиропа? ну хз.. это подвиг.
25221994а подвиг всегда там где либо недоумство подчинённых, либо недосмотр командования
бяроз не жалко.
Hanka, 09-04-2017 19:02:31
ответ на: шыш888 [178]
У меня счетчика газового нет, посему похуй
25221995магистр Иода, 09-04-2017 19:08:23
Не понял
25221999Мясо то где?
Акубаев, 09-04-2017 19:35:27
ответ на: Hanka [179]
Самовольная врезка втихаря в трассу? Ого.
25222017шыш888, 09-04-2017 19:40:04
ответ на: магистр Иода [180]
опа-па! кто пришол!
25222020как здарове?
с датами в июле не аперделился?
Hanka, 09-04-2017 19:41:04
ответ на: Акубаев [181]
Ладно-ладно, бывает))...
25222022шыш888, 09-04-2017 19:41:20
ответ на: Hanka [179]
диревя изуродывала, атмосхеру--закоптила. муку в блянах--пожгла.
25222023никакова уважения к экологие! па-зоръ!
геша, 09-04-2017 20:05:16
http://www.youtube.com/watch?v=WLy2HegHl_g
25222034поллитрук Клочков, 09-04-2017 20:05:28
Бль.
25222035Заразила. Завтра пойду клёны в алее подрубать.
поллитрук Клочков, 09-04-2017 20:19:50
Кстати да, Потапыч напомнел.
25222044Пивал с берёзового соку и брагу и самогон.
Песдато. Значительно лучше, чем те бутылки с нарисованными берёзовыми поленьями.
Hanka, 09-04-2017 20:23:00
ответ на: поллитрук Клочков [187]
Я делаю брагу. Тока раньше думала, что это квас с градусами http://udaff.com/have_fun/fzr/128063/
25222048шыш888, 09-04-2017 20:24:48
ответ на: поллитрук Клочков [186]
вот с них не пробовал.. а чё там-- реально как с бярозы течёт?.
25222049такто у нас можно немного надыбать.в парке Швейцария.
шыш888, 09-04-2017 20:26:54
ответ на: Hanka [188]
хозяйка! я хуею с вашых масштабоф! вы своеобычно на роту зольдат готовите? шоп все быле сыты\пяны?
25222053магистр Иода, 09-04-2017 20:41:32
ответ на: шыш888 [182]
>опа-па! кто пришол!
25222072>как здарове?
>с датами в июле не аперделился?
Превед уважаемый!
Да вроде жив здоров
Даты пока в разработке
Начиная с 5 июля по 20е
Жарко будет- санмероприятия будут, можно и отдохнуть
Hanka, 09-04-2017 20:44:06
ответ на: шыш888 [190]
Чо тут пить? (с)
25222075В одно летсо бражка ушла...
шыш888, 09-04-2017 20:48:10
ответ на: магистр Иода [191]
херассе.. 2 недели.
25222082а када в адыгее--када на море?
на сухопутную я подтянусь с удовольствием.
просто чем раньше узнаем даты--тем проще с билетами.
шыш888, 09-04-2017 20:48:53
ответ на: Hanka [192]
пашутыль.
25222083готовь дале. будем пасматреть
геша, 09-04-2017 21:10:58
помню, как в конце восьмедесятых, когда в могазах был босый хуй, везде стояли трёхлитровые банки "Сок берёзовый с мякотью". Я их пугался. Да и чьто за мякоть? опилки шышталь?
25222109А натурально с берёзы сок пил раза три. Зная скорость заполнения ёмкости соком, понимаю, что Анка зарядила ближайший гектар берёзовой рощи под добычу сока. 12 литров! Ну или мошына времени, и назад в 80-е
магистр Иода, 09-04-2017 21:11:33
ответ на: шыш888 [193]
Это в середине мая примерно ясно станет
25222111геша, 09-04-2017 21:11:42
обопбпобпоб
25222114геша, 09-04-2017 21:11:47
понононо
25222115геша, 09-04-2017 21:11:50
25222116геша, 09-04-2017 21:11:54
пппп
25222117шыш888, 09-04-2017 21:30:16
ответ на: магистр Иода [196]
ок. жждёмъ падробнастей
25222148Хантяра , 09-04-2017 21:31:34
>А натурально с берёзы сок пил раза три. Зная скорость заполнения ёмкости соком, понимаю, что Анка зарядила ближайший гектар берёзовой рощи под добычу сока. 12 литров! Ну или мошына времени, и назад в 80-е
25222150/пускает в сторону геши внушительного Дурррака/
трубочку вбиваешь в плоть березовского и защищаешь сопло емкости, объем которой зависит от наглости и толщины претензии собирающего, от насекомых.
всё. через день ходишь и сливаешь на свои неказистые нужды. питаешь соки из земли нашей русской.
Ну а конечно, если ты водишь хороводы вокруг одной карельской березы, тогда ты геша.
Гога Магогин, 09-04-2017 21:47:25
Охуенный бесчеловечный эксперимент
25222181DRONT, 09-04-2017 22:35:30
Он золото мыл в магадане далеком и родина щедро платила ему - березовам соком , березовым соком ...
25222245Хантяра , 09-04-2017 23:00:47
ответ на: DRONT [204]
>Он золото мыл в магадане далеком и родина щедро платила ему - березовам соком , березовым соком ...
25222270гуггугу
vova53, 09-04-2017 23:07:42
интересно
25222278Костярег, 10-04-2017 08:36:12
ответ на: Хантяра [202]
хз, канистры из под спирта ставили, 20-25л за сутки с одного дерева,правда местность болотистая, воды умотаться в почве. и да, бражка, потом самогон.
25222689поллитрук Клочков, 10-04-2017 11:01:23
ответ на: шыш888 [189]
>вот с них не пробовал.. а чё там-- реально как с бярозы течёт?.
25222867>такто у нас можно немного надыбать.в парке Швейцария.
Та я шучу.
Хз как с клёна чего доить.
А вт с берёз за свою жизнь много выпил.
поллитрук Клочков, 10-04-2017 11:02:12
ответ на: Костярег [207]
>хз, канистры из под спирта ставили, 20-25л за сутки с одного дерева,правда местность болотистая, воды умотаться в почве. и да, бражка, потом самогон.
25222868С болотистых мест сок на вкус слабенькай.
Скатина, 10-04-2017 11:14:20
ебануцца, ханка заморочилась. единственно правельный рецепт употребления березовово сока для меня это сквашенный в полторахах с добавлением ложки сахара, можно добавить щепоть изюма. с похмела заебись заходит.
25222877Hanka, 10-04-2017 11:34:52
ответ на: Скатина [210]
Я по твоему рецепту делала много сока, также в двушках с двумя ложками сахара. Газированно и сладко
25222931Костярег, 10-04-2017 12:49:21
чот не понял, типа кваса? бродит в закрытой бутылке и газируется?
25223024Hanka, 10-04-2017 13:02:32
ответ на: Костярег [212]
Да. Почитай рецепт Скатины. Он тока не написал, скока дней у него стояло в тепле. У меня 5 дней постояло, потом убрала в холод, приятно пить как квас, но напиток слабогазированный
25223036Скатина, 10-04-2017 14:06:31
ответ на: Hanka [213]
>Да. Почитай рецепт Скатины. Он тока не написал, скока дней у него стояло в тепле. У меня 5 дней постояло, потом убрала в холод, приятно пить как квас, но напиток слабогазированный
25223163не помню, что писал в рецепте по срокам, но начинаю пить недели через две и до последнего баллона в июне- июле. если позже, то уже очень кисло получается, уксус почти.
Фаранг, 10-04-2017 14:52:24
Снимаю сомбреро
25223240"Труд этот , Ваня , был страшно громаден" (с)
Я Драчистый Изумрут, 11-04-2017 06:31:47
ответ на: Hanka [119]
>Мультик есть хороший "Бэмби и Годзилла" идет 1 минуту, очень смешной, рекомендую
25223995«Бэ́мби встреча́ет Годзи́ллу» (англ. Bambi Meets Godzilla) — полутораминутный анимационный фильм 1969 года канадского мультипликатора Марва Ньюленда, созданный им в одиночку во время учёбы в Колледже дизайна в Лос-Анджелесе. История роковой встречи двух персонажей поп-культуры Бэмби и Годзиллы. Занимает 38-е место место в списке пятидесяти величайших мультфильмов всех времён, составленном в 1994 году по итогам голосования 1000 профессионалов.
Большая часть мультфильма состоит из начальных титров, сообщающих, что сюжет, сценарий, хореография и костюмы для Бэмби созданы Марвом Ньюлендом, который в свою очередь «создан мистером и миссис Ньюлендами». Пока идут титры, оленёнок Бэмби безмятежно пасётся на лужайке под пастушескую мелодию из оперы Джоаккино Россини «Вильгельм Телль». Затем Бэмби поднимает голову вверх и видит приближающуюся лапу Годзиллы. Это последнее, что видит оленёнок, так как лапа Годзиллы опускается прямо на Бэмби и расплющивает его. Одновременно лёгкая музыка сменяется громким продолжительным фортепьянным аккордом (финальный аккорд композиции «A Day in the Life» Битлз). Появляется надпись «Конец», а вслед за ней — выражение признательности городу Токио за предоставленную для съёмок Годзиллу (We gratefully acknowledge the city of Tokyo for their help in obtaining Godzilla for this film)
Ыы
Дохтур НИИ, 11-04-2017 12:28:05
Очень занятно и энергоёмко.
25224585чытыре, 14-04-2017 08:31:30
йа туд кленовый сироб жру..мне нравйацца
25231827