Добрый день, камрады, привет с Дальнего Востока =)
Давненько ничего не писал в ФЖ, смотрю тут активно стал продвигаться быдложрачЪ. По сему принято решение разбавить креосы свежей струей дикой кухни. Давеча на выходных был застрелен один олень, который не пользовался поворотниками и часть его попала в мои загребущие ручки.
Олень сей весьма благородных кровей и зовется изюбром, кои в большом количестве обитают как на севере приморского края, так и в хасанских сопках.
Минутка полезной информации:
Полезные свойства изюбрины уникальны и многогранны. Отдельно можно выделить ее безопасность и экологическую чистоту. Питаются изюбри исключительно свежей травой и листьями, лишайником, мхом, лесными ягодами и грибами. Такое питание способствует синтезу в организме изюбря линолиевой кислоты, защищающей организм человека от канцерогенов и развития атеросклероза. В этом мясе очень много витамина В1, который насыщает организм энергией, улучшает аппетит и стимулирует деятельность мозга. Кроме того, витамин В1 способен нейтрализовать разрушительное действие на организм алкоголя и табака, а также препятствует образованию и развитию раковых клеток.
Польза мяса изюбря состоит еще и в том, что оно способно поддерживать в тонусе мышцы сердца, желудка и пищеварительного тракта человека. При постоянном употреблении в пищу этого мяса значительно улучшается состояние кожи, волос и ногтей.
Ну и скукота! Заебеним и начнем готовить!
Начинаем готовить. Нам потребуется :
- мясо
- овощи
- грибы
- хорошее настроение
- синька
- приправы
Расколяем сковороду, льем хорошего подсолнечного масла и кусок коровьева.
Добавляем розмарин и тимьян
И хорошенько обжариваем со всех сторон мясо на сильном огне
Минут через 5 интенсивной обжарки добавляем очень приличное количество паприки
Вино, сука руки трясутся когда мимо глотки вино лью, а ж полбутылки крымского сухого светлого (можно любого другого, кроме тетрапаков!)
И куриный бульон
Немного притушиваем, начинаем закидывать овощи
Закрываем, убавляем огонь и тушим 30 минут
Через 30 минут закидываем грибы и оставляем еще на 30-40 минут тушиться.
Дальше ничинаем синячить, а мудрую как удав жену заставляем готовить гарниры и салат. Пока я замахнул три раза он все успела сделать. Салат "режем в таз все что есть свежего в холодильнике" и запекаем картошку и морковь.
Дальше берем кусок лепешки и просто кладем на еще горячую комфорку.
Сервируем. Овощи и мясо с гарниром подаем на тарелке, подливку отдельно наливаем в пиалку, чтобы макать туда горячую лепешку.
С таким прекрасным блюдом конечно на ура заходит сухой классический джин.
Для слабовидящих
По классической традиции прикрепляю вам и питомца. Верный мохнатый брат Борман.
Пробрюшливое жорло, 18-06-2016 14:53:55
хуйбля
24623024Пробрюшливое жорло, 18-06-2016 14:53:59
песда нах
24623025Пробрюшливое жорло, 18-06-2016 14:54:09
законьчеле упройжнене
24623027KvaziK, 18-06-2016 14:55:07
Сука! Весь пьедестал занял!
24623029NEPka, 18-06-2016 14:57:18
Люблю такое.
24623034Катран, 18-06-2016 15:07:37
так вот куда Изюбря пропал
24623052Диоген Бочкотарный, 18-06-2016 15:24:18
5+
24623072Я бы сожрал это.
Петомец бодр.
Олени, они полезны, да.
бомж бруевич, 18-06-2016 15:28:24
ужэ шутили што Izimbrятина?
24623077maks, 18-06-2016 15:34:31
Изю сожрали, да и хуй с ним.
24623086maks, 18-06-2016 15:35:39
Цобак прекрасен!
24623088ктн, 18-06-2016 15:36:35
овчар зачётный, глазки умные
24623089про жратву
я таковенными кусками есть не пробывал
шынкую мелко
про креатив. ИЧЁ? нету кривотива. здесь тебе не мамкина.кухня.я запйокнаудафком
чючюточку изюма в строчке надо было изобресть
такую конпозицею шли на бесчислетые кулинарные ресурсы
там те надают по сусалам и счям за нювансы
здесь кривотив нужон, бо удафф.ком
"Big Z" Topanga, 18-06-2016 15:43:13
Скучно как-то. Грибы и вино - сомнительное сочетание. Не, мне не понравилось.
24623096ДэвидБездуховны, 18-06-2016 15:46:07
ответ на: "Big Z" Topanga [12]
>Скучно как-то. Грибы и вино - сомнительное сочетание. Не, мне не понравилось.
24623097а вот афтырь въебал из дула полпузыря дагестанскава /вродебы/ и ему не скущна
Х.А.Н.(хранитель ахуенных ништяков), 18-06-2016 16:24:33
Кревас зачотен . Еда годная . а то ужо до сарделек отваренных доходит рубрека .
246231536 звиоздиниибет
RotvaleZ, 18-06-2016 16:26:03
Петомец - зачотный,
24623156Изюбрь - тоже.
Тушить гребы и лук, ну не знаю, моветон скорее
KvaziK, 18-06-2016 16:30:06
ответ на: ДэвидБездуховны [13]
>>Скучно как-то. Грибы и вино - сомнительное сочетание. Не, мне не понравилось.
24623163>
>а вот афтырь въебал из дула полпузыря дагестанскава /вродебы/ и ему не скущна
Грузинский, отличный коньяк =)
Сирота Казанский, 18-06-2016 16:31:05
Зоебись жратва, мясо люблю, но изюбра пробовать непрехадилось. А петомец хорошь, тож такова хачу, толька я ленивый дюже, а у мну 10ый эташ.
24623165KvaziK, 18-06-2016 16:34:41
ответ на: Сирота Казанский [17]
>Зоебись жратва, мясо люблю, но изюбра пробовать непрехадилось. А петомец хорошь, тож такова хачу, толька я ленивый дюже, а у мну 10ый эташ.
24623167В квартире такого лучше не держать. НЕмцы ой как не переносят тесноты и замкнутых пространств. У меня то свой дом. Вот там раздолье.
ЖеЛе, 18-06-2016 16:40:34
угу...
24623172ЖеЛе, 18-06-2016 16:41:01
изюбря не ел, но евоного братана - марала - за милую душу...
24623173ЖеЛе, 18-06-2016 16:41:18
вино же йа бы добавлял сухое крастное...
24623174ЖеЛе, 18-06-2016 16:42:31
и гребы если и бросить, то както много разновкусья...
24623178KvaziK, 18-06-2016 16:45:14
ЖеЛе тебе не угодишь =)
24623183не девачка (с мАсквы), 18-06-2016 16:49:16
ответ на: "Big Z" Topanga [12]
>Скучно как-то. Грибы и вино - сомнительное сочетание. Не, мне не понравилось.
24623190а ты выпей и будет весело.
гребы бы отдельно с картошкой... но в целом думаю, что заебиська.
а про питание и тыды, буквально на днях читала, почему в союзе приличное количество дичи продавали за границу и там она пользовалась спросом: у нас добывали дикую дичь, а не вскормленную комбикормами как там, и мясо пиздецки ценилось за вкус.
нахуя я это запомнила? не знаю.
KvaziK, 18-06-2016 16:59:35
ответ на: не девачка (с мАсквы) [24]
>>Скучно как-то. Грибы и вино - сомнительное сочетание. Не, мне не понравилось.
24623207>
>а ты выпей и будет весело.
>
>гребы бы отдельно с картошкой... но в целом думаю, что заебиська.
>
>а про питание и тыды, буквально на днях читала, почему в союзе приличное количество дичи продавали за границу и там она пользовалась спросом: у нас добывали дикую дичь, а не вскормленную комбикормами как там, и мясо пиздецки ценилось за вкус.
>нахуя я это запомнила? не знаю.
Так и есть, дикое мясо просто ни в какое сравнение не идет с домашним. И ценится именно за это.
Сирота Казанский, 18-06-2016 17:03:47
ответ на: KvaziK [18]
Вот потому и не завожу сирьознава цобакена, а котопёс нахуйнужен.
24623212Пулька, 18-06-2016 18:00:20
низахрен рОстил свои мяса благородный изюберь.
24623326ладно так с куритцей, або с кроликом, на плохой финал - со свининой поступить.
дикое мясо достойно углей на вольном воздухе, грибов лесных и лука не вываренного.
а петомец - хароош!
ЖеЛе, 18-06-2016 18:47:39
ответ на: KvaziK [23]
>ЖеЛе тебе не угодишь =)
24623415*** да не...
йа прост...
а говорю - как йа бы делал...
ЖеЛе, 18-06-2016 18:49:14
ответ на: KvaziK [25]
>Так и есть, дикое мясо просто ни в какое сравнение не идет с домашним. И ценится именно за это.
24623418***йа за много-много лет отвык от вкуса дичи... и есле приходиццо есть, то уже и не нравицца многое... напремер кабанятина... или утка дикая...
in a brave mood (бравый мудак), 18-06-2016 19:03:46
перец болгарский с грибами? чот ваще не представляю такое сочетание на фкус
24623435а если учесть еще фсе спецыи, то што там от оленя осталось? думаю хуй отличишь от говядины, диким мясом там уже и не пахнет, увы
Неза, 18-06-2016 19:20:45
какой аппетитный авто.. всмы алень канешно жэ!
24623472а здесь оленина дорогучая, дета около 20 евро за кэгэ
поэтому..
ну и не буду продолжать мысль. некогда
геша69, 18-06-2016 19:27:42
ето я бы зожралъ
24623487Шпендель, 18-06-2016 19:35:52
ответ на: ЖеЛе [29]
>>Так и есть, дикое мясо просто ни в какое сравнение не идет с домашним. И ценится именно за это.
24623499>
>***йа за много-много лет отвык от вкуса дичи... и есле приходиццо есть, то уже и не нравицца многое... напремер кабанятина... или утка дикая...
Тагже. Рябцев впрочем полюбляю (хоть каких)
Шпендель, 18-06-2016 19:36:55
В последнее время гребы перестал жрать, кроме соленых.
24623501Да вполне рецебт.
Акубаев, 18-06-2016 19:41:36
Здаёцца мне, што нильзя шяс изюбрей ( и прочих парнокопытных) стрелять.
24623509Ну, тока если бес попоротников ходят.
А жорево зачотное-дичь, она везде дичь.
ЖеЛе, 18-06-2016 19:43:46
ответ на: Шпендель [33]
рябчики даа...
24623511ну и перепьолог...
mayor1, 18-06-2016 19:51:20
я б сожрал, но квазик не отдаст.
24623534Нэкосан, 18-06-2016 19:53:21
олень охуенен, наверное
24623537питомец - зачотный!
поллитрук Клочков, 18-06-2016 20:03:53
Иэюбрю кормил с рук в сафаре марка в Шкотово. Безобидная лошать.
24623553Но мясо бы поел. Лишь бы не олень во время гона. Ибо воняе.
поллитрук Клочков, 18-06-2016 20:08:49
Не знаю, но дичь все таки лучше тушить хорошо.
24623567поллитрук Клочков, 18-06-2016 20:13:08
Кстати, в ту командировку иэюбрю не только кормил, но и ел.
24623591Как то ни чем особым не запомнилась, как и крабы с гребешком.
Больше всего вспоминаю кукумарию и разные свежие лососи. Чувычи, нерки, семы и прочие кунжы.
никакой надежды, 18-06-2016 21:25:32
6 звёзд
24623660Грибы отдельно пережарить с луком и подать
По астальному никаких нареканий.
Молодец. А то пизда рубрике приходит.
Ебанутые песики и свихнувшийся бобер с жидами.
Так держать. Пиши ищщо!
никакой надежды, 18-06-2016 21:27:57
Ну и белое к мясу хуй знает...
24623665никакой надежды, 18-06-2016 21:33:43
И да, саяновской " приправы" не хватает тут...
24623687Поп Агафон, 18-06-2016 23:15:32
Роскошно. Оленина - это все шесть баллов.
24623873Петомчег няшный
snAff1331, 19-06-2016 04:21:55
поставил 6*, за дичь. Но лук так крупно резать низзя, так щщитаю, и за грибы уже сказали.
24624073Доктор Йохансен из Швецциа, 19-06-2016 05:11:25
классно!
24624081чем крупнее кусок дичины- в готовке- тем лучше!
у мну кусок козерога валяется в морозилке - надо тож сготовить
мангольский астранафт, 19-06-2016 10:23:44
а рога куда подевались?
24624251тебе нравятся пёсики?, 19-06-2016 13:27:15
ответ на: snAff1331 [46]
>поставил 6*, за дичь. Но лук так крупно резать низзя, так щщитаю, и за грибы уже сказали.
24624453+100500
Мёртвые Слонята, 19-06-2016 14:06:08
блеать мясо в лесу патстрелил, а гребы шампиньоны йопта
24624492Дохтур НИИ, 19-06-2016 21:40:34
Хорошечно!...
24624941Аффтарский Колегтиф, 19-06-2016 22:30:52
И??
24625063Аффтарский Колегтиф, 19-06-2016 22:31:20
Крюки!
24625065Нормальный жрач, хуле.
Хуй коня Будулая, 19-06-2016 23:19:05
Уважаю дичь.
246252276*. Афтар малорик.
Винсер, 20-06-2016 07:39:03
Тащемто нормальный домашний вариант лесной жрачки. Все что есть - в котел и на костер. Тут и грибы с перцами и вином на ура заходя т. Почему в ка ментах не сделан особый акцэнт на то шьто авто называет жэну "он" ?
24625633СтарыйПёрдун, 20-06-2016 09:36:40
ответ на: Винсер [55]
>Тащемто нормальный домашний вариант лесной жрачки. Все что есть - в котел и на костер. Тут и грибы с перцами и вином на ура заходя т. Почему в ка ментах не сделан особый акцэнт на то шьто авто называет жэну "он" ?
* 22fe4fd37b97955f2f601ea7fef57a75 :: 31,8 kb - показатьСцуко, я уш думал штовааще я один такой внематочн, ой, внематильный "Пока я замахнул три раза он все успела сделать."(С) Четал нас торожинно...
24625708
Бобр, 20-06-2016 11:02:39
нормально такэ, плотный жрачь, ага... конешно, лук тушыл автырь по юнашескому недомыслию, опытнэй куленар пообжарил бы лук на сковороде ДО мяса, но всему свое время, понимание придет с годаме и практикой, естесссное.
24625810Тощий Джим, 21-06-2016 11:18:48
Я как-то ел мясо сайгака в Туркестане, не понравилось. Вонючее. Хотя мясо было свежеподстреленное. Или это был джейран. Не охотник никогда я.
24628435Тощий Джим, 21-06-2016 11:20:35
Зато голубей я пожрал немеряно
24628438NeandartaleZ, 21-06-2016 17:41:40
Ахуеннэ рецепт, земляк! Пиши ещё!
24629479Дохтур НИИ, 21-06-2016 21:22:00
Грибы тут ни при чём вааще
24629860