-Андрюха, ты когда жрать хочешь, о чём думаешь?
                                                              -О мясе.
                                                              -А у нас... картофель, белая такая, рассыпчатая...
                                                              её так ложечкой потопчешь, маслицем постненьким
                                                              покропишь... Очень вкусно!
                                                                    (с) к/ф "Служили два товарища".

  Лет этак несколько назад, когда в ФЖ ещё свирепствовал Канаццкий Синдром, я имел наглость заметить ему, что в наших ебенях иногда отсутствуют в наличии присутствия некоторые ингридиенты изысканной кухни алигархов. На что он незамедлительно ответил, что типа, ты вкуснее печёной картошки и не пробывал. Вот именно в этом высере я и хочу тэксказать воспеть оду печёной, не побоюсь этого слова, картофеле.

  Учить вас, дорогие фтыкатели, как печь картошку?! Таки я вас умоляю... Да каждый из вас будучи в деревне, в походе, а старшее поколение на уборке урожая в колхозе неоднократно бросали в  прогоревший костёр картофь и потом с наслаждением разламывали и поедали запашисто-обуглившиеся, блять, корнеплоды.

  Вот так и я это делал до приснопамятного 1975 года от рождества Христова. А в 75-ом я поступил на учёбу в Университет №5 и торжественно отбыл в деревню Халитово на уборку урожая аж на целый месяц.

  ...Так вот сидим мы втроём на опушке леса, я - свеженазначенный комсорг группы, Юрка Куливец (это у него фамилия такая) - староста, и "Гусь"- просто распиздяй и баламут, в миру Валерка Ахатов.  Естессно костерок горит, народ в поле клубни собирает а мы печём картошку и зырим, штобы народ картошку взад не закапывал, потому как ногами картофан легче землёй забросать, чем наклониться и в ведро бросить. А тут и картошечка поспела в углях... Сидим чафкаем, еблищщи чорные, как у ниггероф, зато вкустно - ахуеть как!

  Смотрю, через поле бежит Старый Татарин. Так мы звали Старого Татарина, который возил нам на поле обед в термосАх на такой же старой кляче запряжённой в телегу. Ну, Татарина-то клячей нельзя было назвать, ибо росту в нём было чуть поболе двух метров и силы на нас троих хватило бы штоб в навоз укатать. Просто для нас, пятнадцатилетних пацанов этот мужик шестидесятилетний был глубоким старцем.

    Подошёл.
- Ну, ищьто сиккимим баши, картошька жирём?
- Жрём... а чё, нильзя?
- Ти себя на зеркаль видель? Ти зачем как хрюшька?
- А чё...?
- Кито тебя, сиккимим баши, деликАтес портить училь?
- ....???
- Я тебе научу, как правильна картошька делать! Неси бедро!
- ...? Какое БЕДРО?
- На мой телега исзади бедро висит.
- Ведро штоли?
- Аха, сиккимим баши!
- Так вот ведро лежит, новое...
- Нахуя мине синк?
- Какой СИНК?
- Ай, ти химия не знаешь? Балбес! Етот бедро новий на нём синк (цинк)! Он вредний!
Неси мой бедро, он ржавий, там синка нэт.

  И Старый Татарин научил как не портить деликАтес.
А я расскажу это вам, дорогие мои камрады, сиккимим баши!

Итак, что нам нужно?
Конечно же картофельное поле и хорошая лопата.
У меня лопатка Фискарь за 800 руб.(новыми)!



Далее ищем БЕДРО, желательно без СИНК.



Копаем картошечку. Берём ровную, величиной с куринное яйцо.Моем тщательно



Рвём траву. Идеально бы было лесную-луговую, пахучую, терпкую.
У меня на огороде, к сожалению только такая.



Траву складываем в ведро и как в "гнездо" укладываем картофь.



Сверху закладываем укропчик и ещё травы.



При помощи нехитрых прибамбасов готовим "дрова".



Ведро с картофаном аккуратненько переворачиваем на мет. лист и обкладываем дровами.
У меня на растопку ушёл справочник Корел (рекомендую) и первач самогона (в бутылке слева)



После команды: "Махмуд, поджигай!" забываем о картофане на 40 минут.



В это время пьём пиво.



Традиционно питонец. Учуяв запах деликАтеса, как бы умаляет: "Ну дай чуточку!"



А через 40 минут... Ап! И такая вкуснота! А запах...





Жена предпочитает с молоком.



Я с самогоном и салатом из помидоров.



Второй питонец прямо с руки сожрал целую картофь и в недоумении вопрошает:
"А схуяли так мало?"



Так что пробуйте, камрады, не абляпайтесь, это беспизды вкусно, особенно на природе!
Всем удачи и счастья.

ПЫСЫ: На фото медицинская бутыль в которой я содержу самогон. Бутыль 3-х литровая, заибательская с притёртой стеклянной пробкой. Я её купил на распродаже медоборудования в лихие 90-е. Можед кто переведёт надпись? Я смог прочитать только "Ликёр".

Аркадий Уссацкий, эсквайер.

Tweet