В продолжение, так сказать, вчерашней темы о баранине… Баранину очень люблю и готов есть ее в любом виде. Вот, например, стир-фрай. Не знаю, насколько это молодежно, но то, что быстро и вкусно гарантирую.
Вот такие продукты куплены:
- баранья грудинка;
- помидоры черри;
- чеснок;
- чили;
- кинза;
- соевый соус (какой был в лабазе);
- рыбный соус (был дома).
Нарезаем небольшими кусочками грудинку. Спьяну забыл сфоткать на первую фотку лук и черный кунжут. Режем перьями лук, посыпаем все кунжутом.
Этот самодельный нож у меня для мяса. Несколько лет назад мне его подогнал камрад Matrazz.
Далее режем чеснок, чили, немного кинзы и помидорки. Добавляем соевый и оставляем немного промариноваться.
Раскаляем вок. Быстро обжариваем все на сильном огне, постоянно помешивая и добавляя немного рыбного соуса. Никакого масла не надо – грудинка и так достаточно жирная.
Результат посыпаем кинзой и жрем. Видимо, я так проголодался, что сожрал всю тарелку одно рыло.
Ну, и для незрячих.
ехали медведи на велосипеде, 19-04-2013 11:26:08
пожрем
21401951магистр Иода, 19-04-2013 11:26:10
ФЖ111
21401952дрындохуй™, 19-04-2013 11:28:30
закроем
21401965Бобр, 19-04-2013 11:29:21
ща пачетаем
21401970Выдрик, 19-04-2013 11:29:23
Читаю, а какжы!
21401971Ахуевшее Рыло, 19-04-2013 11:31:28
ай-я-я-я-яй-я-яй, парезал памидорку,
21401982парезал памидорку жадный тотарен
Ахуевшее Рыло, 19-04-2013 11:32:23
вчера ужэ видел фотку в каментах, красиво
21401988без кинзы я бы сажрал мгновенно
магистр Иода, 19-04-2013 11:32:55
бляяя, при всём моем уважении к автору
21401993НАХУЯ ТАМ ЧАСТИ ЛУКОВИЦЫ ЖОЛТО-ЗЕЛЕНОГО ЦВЕТА?????
эту часть луковицы выкидывают, бляяяяяя
DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 19-04-2013 11:34:19
схуяли блядь ростки из лука выкидывают?
21401997совсем сглузду съыхале блядь некоторые фпизду
ехали медведи на велосипеде, 19-04-2013 11:34:26
>эту часть луковицы выкидывают
21401998хера се тонкости кулинарии
я даже никогда и не знал про это
Александр Второй, 19-04-2013 11:34:49
Жру то што даютъ
21402000Бобр, 19-04-2013 11:35:04
нормально, ага! смущают маринующиеся с мясом помидорки - нахуя, и жарить с ними нефертикутяписто, тока вок остужают - лучше добавить их в самом конце фрая, или свежыми на тарелку, нэ?
21402002И это - жолтые проросшие серцевинки лука повыкидал бы, запах у них хуевый, а консистенция и тово хуже.
Но в целом - годиццо.
DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 19-04-2013 11:35:07
хороший рецепт и выглядит так что наверное даже я, нежрущая баранину, наверное бы попробовала
21402003ДэвидБездуховны, 19-04-2013 11:35:28
Мжвячьне жърчег
21402004под нево не грех и рюмку выпеть
Запостил бы питомцеф
Маё, 19-04-2013 11:35:52
Выглядит ахуенно, зачтемс
21402008OffshoreDead, 19-04-2013 11:37:08
зеленый какбе отвергает существование жолтого
21402013дрындохуй™, 19-04-2013 11:37:42
дадада!!!!!!!!!!!
21402014кед вотка & петомец, я вас спрашивю?
а так-то да, я бы сожрал.
6*
Выдрик, 19-04-2013 11:38:26
А зачем к баранине рыбный соус? В чём глубокий смысл добавления его к мясе?
21402018И кинзу не люблю, она мне пахнет очень сильно.
И баранину тоже.
Вощим "я такое не ем" (с), но всё равно выглядит красиво и аппетитно.
OffshoreDead, 19-04-2013 11:38:26
>Выглядит ахуенно, зачтемс
21402019асобенно чеснок ага
по весеннему стаит бп
Маё, 19-04-2013 11:38:35
Думаю это вкусно, 5*****.
21402020ДэвидБездуховны, 19-04-2013 11:39:00
вот тибе бабушко и мец-халадец
21402021Маё, 19-04-2013 11:39:37
>бляяя, при всём моем уважении к автору
21402025>НАХУЯ ТАМ ЧАСТИ ЛУКОВИЦЫ ЖОЛТО-ЗЕЛЕНОГО ЦВЕТА?????
>
>эту часть луковицы выкидывают, бляяяяяя
Это месть Украинцев - Урганту!
Выдрик, 19-04-2013 11:39:37
>эту часть луковицы выкидывают, бляяяяяя
21402026Как же выкидывают? Это же перья почти проклюнутые.
Я не выкидываю, например.
ехали медведи на велосипеде, 19-04-2013 11:39:45
попробовал бы так же сделать, да не получитца.
21402027ножа у меня нет такого
геша, 19-04-2013 11:39:56
схавалбэ
21402028OffshoreDead, 19-04-2013 11:40:01
киндзадза какаято
21402029Маё, 19-04-2013 11:40:06
или у них желто-синий? да похуй собственна
21402030геша, 19-04-2013 11:40:32
пророщенный лук никогда не выкидываю
21402031OffshoreDead, 19-04-2013 11:41:35
гешо молицца на пророщеный лук
21402034DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 19-04-2013 11:41:35
кинза ням-ням-ням прям
* мммм :: 44,6 kb - показатьособенно мне вкусно большой пучок кинзы в соус по грузински порубать и с шашалыком жрать
мммммммммммм
на дачу хочу
21402035
ехали медведи на велосипеде, 19-04-2013 11:41:43
извращенцы эти кулинары.
21402036одни проросшие корнеплоды выкидыват. другие наоборот бобы есть не могут если не пророщеные
Аффтар сцынария, 19-04-2013 11:41:52
с помидорами, пожалуй, соглашусь... а лука была мало дома, это был последний - все в дело пошло. со сломанным ребром старался себя особо не загружать покупками.
21402038DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 19-04-2013 11:43:10
>пророщенный лук никогда не выкидываю
21402045===
мне не нравяца только тонкие стенки между проросшим внутри зелёным и остальным репчатым - вот их я выбрасываю. они никакие ваще
Ахуевшее Рыло, 19-04-2013 11:44:22
>со сломанным ребром старался себя особо не загружать покупками.
21402048стало понятно истинное происхождение "бараньих" ребрышег в предыдущих рецебтах
Бобр, 19-04-2013 11:44:54
>кинза ням-ням-ням прям
21402049>
>особенно мне вкусно большой пучок кинзы в соус по грузински порубать и с шашалыком жрать
>мммммммммммм
>на дачу хочу
не, не так - лук надо порубить тонко, промыть хорошо ледяной водой, дать стечь, хуйнуть малька укуса и черного перца и рубленной кинзы 3:1 - вот это под шошлыг свистит - бывает, шашлык не успеваешь пажарить
DeaD_Must_Die, 19-04-2013 11:45:04
пездато
21402050но на свой скус я лук бэ побольше ужарил
ехали медведи на велосипеде, 19-04-2013 11:45:05
может вы еще кожуру от картошки и скорлупу от яйиц выкидываете?
21402051магистр Иода, 19-04-2013 11:45:06
>нормально, ага! смущают маринующиеся с мясом помидорки - нахуя, и жарить с ними нефертикутяписто, тока вок остужают - лучше добавить их в самом конце фрая, или свежыми на тарелку, нэ?
21402052>И это - жолтые проросшие серцевинки лука повыкидал бы, запах у них хуевый, а консистенция и тово хуже.
> Но в целом - годиццо.
тут фсе ниибацца спецы, ага
Аффтар сцынария, 19-04-2013 11:45:19
петомцы? лихко... раз
* 6 :: 54,7 kb - показать21402053
OffshoreDead, 19-04-2013 11:45:22
вареный в рыбном соусе пророщеный лук - тренд сезона!!
21402054Аффтар сцынария, 19-04-2013 11:45:35
и два
* 7 :: 48,8 kb - показать21402055
Ахуевшее Рыло, 19-04-2013 11:45:51
обычно любители кинзы и сельдерею жрут
21402056поубивав бы
Александр Второй, 19-04-2013 11:45:54
>пророщенный лук никогда не выкидываю
21402057ис каментофф понил, што у Геши храничезки насморкъ
OffshoreDead, 19-04-2013 11:46:54
бгг
21402061эканомишь на пленке снимая одну патамушто втарая адинаковая?
Аффтар сцынария, 19-04-2013 11:46:55
бгыгы
21402062Ахуевшее Рыло, 19-04-2013 11:47:11
>может вы еще кожуру от картошки и скорлупу от яйиц выкидываете?
21402064самый цимес - это пленочка между скорлупой и яйцом
когда насобираецца полкило, заливаешь кальве и охуенне с тушонкой
ДэвидБездуховны, 19-04-2013 11:47:33
смишняшки
21402065магистр Иода, 19-04-2013 11:47:45
интересно, в ресторанах шеф-повара наверное все мудаки, раз не подают такие части лука
21402066Выдрик, 19-04-2013 11:47:56
Какие замечательные развесёлые питомцы! гугугу
21402070Бобр, 19-04-2013 11:48:28
Эх, бля, пора начинать уже жечь мясо на палках на пустырях и перелесках необьятной... Тродицыя, хуй папишежь... в Перекрестке продают мангалы одноразовые - заюзаю прям завтра, кароче.
21402072