Здравствуйте, падонки! Еду я как-то на машине, слушаю радио, а там какой-то хуй проповедует за кулинарию. И говорит он про старинное блюдо русской кухни – Щучину – эдакую холодную рыбную окрошку, дескать в каком-то кабаке ему это подали и он охуел. Причем парень настаивал, что там обязательно должен быть бульон из сомовьих голов.
Мне стало интересно, и вот студея каленарных экспериментов представляет…
Ну правда на выезде. Я теперь в Нерезиновой обитаю. А хули поделаешь, если начальник отдела сбыта крупного хлебозавода в Рязани имеет такой-же оклад, как у любого грузчика овощного склада или уборщицы в Маскве.
Итак: сом, счука, кораси…. Лучше бы конечно заместо корасей мелочь типа ершей-окуней, но не было.
Лук, маркофка, черная редька, агуретц, зелень.
С рыбинами делаем все что полагаеццо…
А запчасти и карасей, из которых убираем требуху и жабры, запускаем на крутой рыбный бульен.
Наконецта при варке бульена по совету умных девачек с Удафкома применялсо опаленный лук.
Тем временем, пока бульон вариццо, релаксируем, как умеем…
Для тех, хто подумал, что вотку я подбирал под цвет обоев, скажу прямо – это не так. Просто лично для миня главный критерий при выборе бухла – это утро после пьянки. А с этим тут все в порядке.
Ну и режим и трем овасче.
Бульен варим примерно с час. Затем все оттуда выкидываем, процеживаем и варим тушку щуки минут двадцоть. Попутно соль, горошки, лаврушки. Готовую рыбу режем кусочками и смешиваем с овасчаме. Сомик отправляеццо на жарку
Дальше остужаем бульон, мешаем с квасом 1\1, заливаем рыбно-овощную смесь и Фкусно Жрем. Релаксатор добросовестно сделал свое дело, поэтому финальных картинок нет. В качестве компенсации марального вреда могу почтенной публике предложить чебуреке.
Ну не рецебт канешно. Хотя, если кому-то надо, вот здесь фсе более чем…
http://www.udaff.com/have_fun/fzr/86112/
А мои чебуреки из зоведения под омерзительно-ностальгическим нозванием
“Савецкие Вримена”.
Совковый китчевый антураж вовсе не напрягает и, местами, даже прикольно.
Официантов нет – типа самообслуживание, хотя пепельницу меняют часто.
Самое смишное на мой взгляд – это ценник. Для Москвы просто не реально бюджетный. Самый дорогой чебурек ”С бораненой” – 60 руб.
Ну и наливают, конечно….
Чебуреки реально пиздатые. Мои хиты - это ”C бораниной” и “С сыром”. В сырных – там внутри брынза, я так понимаю, с чеснаком и зеленью – просто вынос мозга.
Короче, кому понравилось, ступайте в Варсонофьевский переулок., дом 6 вроде.
Даша Добрая (дама в вечернем туалете), 24-12-2012 11:02:59
и вообще первая фотка возбуждает
20964462Mr. Tyler, 24-12-2012 11:04:46
>жрать
20964467не бодунишь штоле??? хехе
Бухинштейн Мойша Самуилович, 24-12-2012 11:12:10
Это гибрид. Карп-карась.
20964486Даша Добрая (дама в вечернем туалете), 24-12-2012 11:17:12
искусственное разведение.а он вкусный?
20964505Маё, 24-12-2012 11:17:46
5*****
20964506Боцман Кацман, 24-12-2012 11:26:33
>>имхо , для суровых ебеней чем дороже бутылка тем больше соблазна налить в нее хуйни, посему пью тока местную косорыловку в районе 200 руб, но из магаза аффилиированного с ликеркой. Или же привожу иногда из штатов ром или виски .
20964544>
>Боцман, так ты агент ЦРУ!!!! Вискарь и ром
>какой из штатов доставляешь?
ром традиционный баккарди , а виски ерли таймс люблю . Там это добро за двадцатку двухлитровая бутыль, правда пластиковая, но для багажа самое то. по бухлу я неприхотлив
ЖЖЕНЬ-ШШЕНЬ, 24-12-2012 11:31:59
Рекламмммммма чебурека - это првильно
20964562Нахуй нужна эта рыба
Боцман Кацман, 24-12-2012 11:40:32
поглядел на чебурек еще раз и побежал жрать
20964591Danilka, 24-12-2012 11:49:57
Чебуреке-чебуреке... Чебуречную у нас снесли к ебеням, построили торговый цэнтр. Ну не пидорасы?
20964620А так зоебись было часиков в 12 зобежать, ебонуть чебурека свежепостряпаново с воткой. И хуй с ней, с машыной. Назавтра заберал.
шаурмен Шаурмян, 24-12-2012 11:49:58
>Чебуреки реально пиздатые. Мои хиты - это ”C бораниной” и “С сыром”. В сырных – там внутри брынза, я так понимаю,
20964621Чота нипонял: чьи хиты? Если твои, то что означают слова "я так понимаю"?
Владимирский Централ, 24-12-2012 11:50:02
ДУ уважаемые!седня у дитишек начальных классоф начались коникулы минус25 сутра,эта вам нехуй сабачий,учителя паходу синячить уже репетируют НГ!
20964622Диоген Бочкотарный, 24-12-2012 12:06:32
5 тыцну, но, я такое не ем.
20964663Уха должна быть горячей, и ниипёт.
Холодная уха-что окрошка на сыворотке....кому-то нравиццо, кому-то нет.
Диоген Бочкотарный, 24-12-2012 12:07:33
Фотке заебись, чебуреки тож аппетитные.
20964668Костярег, 24-12-2012 12:08:11
Бульон час варить - маловато будет, вотка 5 озер...ну хз, болел с нее ни раз , но бывало и не болел... с чебуречной ваще не понял, но антураж и цены реально доставили, забухал бы там однозначно....
20964669XXX, 24-12-2012 12:17:31
зачтено
20964685но рыбульон мешать с квасом яп зассал
рЫбопись, 24-12-2012 12:21:27
Не там и на первой фоте канкретные серебрянные караси. Для таких размеров у плотвы чехуя будет раза в три мелче да и хвосты не такие мощные как у карася.
20964706мистер УдЪ, 24-12-2012 12:29:06
паб на пятницкой Молли Гвинз и неебет
20964716или грузинскоя харчевня.
Счука суховата , котлеты вертеть вдимо лень было
магистр Иода, 24-12-2012 12:39:41
ЖРАКЛЯ111
20964746ЕШЬ ЧИБУРЕКИ111
магистр Иода, 24-12-2012 12:40:06
За ФЖ 6*
20964750Ton (зарегенный 12), 24-12-2012 12:44:24
на фотки рыбы подрачил
20964771то что сделал автор далее печально
видимо 5 озер виноваты
злоёбов, 24-12-2012 13:52:32
а где петометс? низочёт...
20965010злоёбов, 24-12-2012 13:55:34
вод иде петометс? А, бля слопали...
20965030PITONISHЩЩЕ, 24-12-2012 14:08:33
Чота логического конца этой готовки не узрел
20965092Тыцнул 5*
Кто готовит рыпко-завсегда малацца!!!!
Хантяра , 24-12-2012 14:21:31
нахуй слать неготовые рецебты без фотографии конечного продукта?
20965141нахуй здесь реклама какой-то рыгаловки?
твёрдый 1.
вуглускр™, 24-12-2012 14:40:06
убейся, блять, чебуреком в совецких временахнах.
20965197мистер УдЪ, 24-12-2012 14:49:26
http://www.youtube.com/watch?v=3EGlLrEFaB8&feature=player_embedded
20965232здесь мне и бес чебурекоф закбок
Raminator, 24-12-2012 14:58:57
ибанул бурбошки +25 и закусил чибурэйком, самазаибисьнах
20965258Дьфук, 24-12-2012 15:32:25
Куда и почему сьебали с ресурсу метры ФЖ? любопытно же! Никто не гауарит мне....
20965367Marcus, 24-12-2012 15:34:58
Я к рыбе ваще прохладен. Но рецепт зачотнэ.
20965375За чебурячичную отдельный респект.
Застрахуй, 24-12-2012 17:54:02
у косорылого -свойт сайт есть.... Бывшуу УК-ФЖ там тусят.
20965800Аркадий Уссацкий, 24-12-2012 17:56:19
ХотелЪ дать 3* и послать нахуйц. Ан нет! За чебуреки 12*! Щуку и сомов-строго нахуй!
20965807mayor1, 24-12-2012 19:16:58
>ДУ уважаемые!седня у дитишек начальных классоф начались коникулы минус25 сутра,эта вам нехуй сабачий,учителя паходу синячить уже репетируют НГ!
20966122Делай как я. У нас завтра +7 обещают.
mayor1, 24-12-2012 19:21:07
>ибанул бурбошки +25 и закусил чибурэйком, самазаибисьнах
20966138Я правильно понял, что "Бур бошки" это местный самогон из томатной пасты настоянный на белене и волчьей ягоде?
Привет, коллега.
ПИЗДОСПЕЛЕОЛОГ, 24-12-2012 19:35:15
по фото -супер, рецепт тоже очень интересный , попробую забалабанить
20966186Йожекопенгвин, 24-12-2012 19:35:29
ольбертыч про сомегов не одобрит
20966187Йожекопенгвин, 24-12-2012 19:38:40
>http://www.youtube.com/watch?v=3EGlLrEFaB8&feature=player_embe
20966196dded
> здесь мне и бес чебурекоф закбок
бугога, мадам удочкина, ты туда снимацца ходишь 7
Поп Агафон, 24-12-2012 19:42:23
Автор перескакивает с одной мыслИ на другую.
20966209Причем довольно резко, до полного выноса мозгу.
Мог бы получиться и вкусный рецепт, и годный отчет.
А так - ни о чем.
Поп Агафон, 24-12-2012 19:44:10
А за домашние ништяки к выпивке - зачет.
20966220Скоро эти вещи раритетом станут, аки кал мамонта
Гугля, 24-12-2012 20:05:36
квас вылить в унитаз, маринованыи перцы аставить, рыбу паминять на стерлядь и ухуесть горячей
20966288Бобр, 24-12-2012 20:20:14
и рюмку бля в рэсторацыы украл! ничо, сам такой, гыггыыы... про меня есть - зачот.
20966354Nemiroffka, 24-12-2012 20:26:56
Рецепт для лета, ибо холод шо пиздец, организм треба горячего
20966382и вотка нихуя не в помощЪ..
и про квас.. шо впаривают в магазах, хрень дурацкая(((
разбодяжить таким бульон, смерти подобно..
а воть домашним кислым квасом, очень моно и даже нуно)))
про коммунистическую забегалофку зачот, реально смешны цены..
тог вапрос, съедобно?
гг я не про чебуры..а пра остальные харчи)))
мистер УдЪ, 24-12-2012 20:35:04
ебало завали шалава
20966410Чилавек Y, 24-12-2012 20:36:38
>Рецепт для лета, ибо холод шо пиздец, организм треба горячего
20966413>и вотка нихуя не в помощЪ..
>и про квас.. шо впаривают в магазах, хрень дурацкая(((
>разбодяжить таким бульон, смерти подобно..
>а воть домашним кислым квасом, очень моно и даже нуно)))
>про коммунистическую забегалофку зачот, реально смешны цены..
>тог вапрос, съедобно?
>гг я не про чебуры..а пра остальные харчи)))
Те пару раз, что я там был, c удоволствием дегустировал чебуреки, поэтому за все меню не скажу....А - да...Отменный грибной жульен.
Александр Второй, 24-12-2012 20:47:55
давайте займёмся сексом, а?
20966465Nemiroffka, 24-12-2012 21:22:14
>давайте займёмся сексом, а?
20966589для сугрева? аль от делать нехер?
пад елкой на морозе, пад мигание фанарикоф и любопытны взгляды прахожих...
пад звук питард ..
нас ждут аплодменты..
на бисс пофторим))))))
Агроном, 25-12-2012 05:16:49
Братиш. Не поспел за тобой по части сомика, " Сомик отправляеццо на жарку"
20967586но это может и не важно. С рыбой по любому возни много, хотя вкусно и хорошая закусь.
Raminator, 25-12-2012 08:52:15
Дароф ваенный! Всё праильно понял есть правдо есть ещё один важный ингридиент это пряники с маком ыыы!
20967789Козликов, 25-12-2012 20:02:00
Отчет сумбурный, но хороший. Куча правильная.
20970231не девачка (с мАсквы), 03-01-2013 10:36:32
суп из сома люблю.
21005545такое бы горячим съела.
и овощи отдельно.
за напоминание про кафешку - спасибо.
Kanetsugu, 03-01-2013 16:06:30
хуйня там, а не чебуреки. Гуляш внутри какой-то, а не фарш.
21006775