Мне некогда возиться с готовкой, но сухомятку искренне ненавижу.
Любой обед за рулём есть не что иное, как выстрел в желудок. Правильная еда – это первое и второе, плюс – какая роскошь! – в разных тарелках. Вот и болтаюсь по «Ашану», выбирая что-нибудь по наитию… итак, сегодня будет суп с грибами, брокколи и креветками. На второе – куриные крылышки с рисовой лапшой. Почти фаст-фуд, но только почти. Парочка оговорок. Во-первых, близится переезд на другую квартиру, харчимся с колёс – благо, на вкусе не отражается. Второе: снимаю кулинарку в очках, и моё представление о резкости с фотиковым часто не совпадает, так что уж не взыщите. И вообще, вам ехать или в шашечку?!
На выходе из «Ашана», снабжённый чеком на восемьсот рубованцев, загружаю в багажник:
– 900 грамм куриного крыла (не выбирайте бройлеров!),
– рисовую лапшу из чайна-тауна,
– креветки тигровые замороженные, 200 грамм,
– капусту брокколи замороженную, 300 грамм,
– опят замороженных, 400 грамм,
– сырки плавленые отечественные «Для супа. С луком»
– овощи свежие: пара луковиц, пара морковок, парочка зубиков чеснока, зелень
– масло растительное дезодорированное,
– крахмал, соль, сахар, специи.
С чего начать? Вымыть руки, сполоснуть холодной водой лицо.
Сменить настроение: сунешься на кухню с унылой рожей – ни черта у тебя не выйдет.
Нарезаю полукольцами лук, в очередной раз вспоминая: разве что в компот его не кладу…
Слегка ошкуриваю и натираю на крупной тёрке морковь:
Готовлю сковородку, хорошо прожаренный люминь.
Разливаю по дну растительное масло, чуть присыпаю крупной солью, дабы жаренина не пригорала, прогреваю масло с лавровым листиком и дольками чеснока.
Обжарив до мягкости лук с морковью, добавляю из домашних запасов молотый чили и чёрный перец, снимаю с огня и делю овощи на две части, для супа и лапши. Жареный лук прекрасно впитывает специи. Далее пошло монотонное нарезание крылышек (обычно – под какой-нибудь новостной телевыпуск):
Мелкие фрагменты крылышек отправляются в кастрюлю с водой: пусть и не сделают бульона, но кипяточек взбодрят.
Прочее выкладывается на сковородку, томящуюся на среднем огне с умеренным количеством масла и крупной солью:
Возникает долгожданная пауза.
Не нарушая её, выпьем хорошей водки:
Крылышки обжариваю в открытую, по двадцать минут с каждой стороны, плюс пять минут под крышкой. Нетерпеливые могут этим и ограничиться, но мы-то, народ искушённый, знаем, что крылышкам необходимо хрустеть и таять во рту. Перехожу, не мешкая, к панировке, используя смесь крахмала, чёрного перца, малой примеси сахара и какой-то индийской дряни, типа куркумы, после чего снова быстро обжариваю:
В готовом виде крылышки не догоняют, конечно, рядовую американскую обжорку типа Макдональдса – крахмал у них, я слышал, смешивают с меланжем (перетёртыми всухую куриными яйцами), это вредно, хотя и вкусно! – однако серьёзного расстройства не доставляют:
Между тем, самое время заправить суп.
Кладу в кипящую воду (взбодренную, если помните, куриным псевдо-бульончиком) массивные брокколи, грибы и половину лука с морковкой. Даю закипеть, добавляю мелко нарезанные плавленые сырки, размешиваю до полного исчезновения. Пробую суп на соль и перец: исходный бульон обычно недосаливается, так как в плавленых сырках тоже навалом соли.
После очередного закипания бросаю креветки, довожу до кипения – и вуаля, грибной супец золотистой наружности:
Супчик должен выстояться с полчасика, в самый цимес.
Остаётся разобраться с гарниром ко второму блюду. В кастрюльку наливаю кипятку, он у меня всегда под рукой. Довожу до кипения, солю, кладу два вилка рисовой лапши, варю на медленном огне минут пять, потом выключаю и выдерживаю под крышкой: лапша сама доберёт нужное ей количество влаги. Выкладываю почти готовую лапшу на разогретую сковородку, смазанную растительным маслом, и добавляю вторую половину обжаренных овощей со специями:
Минутное дело!
Обед практически на столе:
На запахи приполз и питомец (кстати, прообраз Даймона из рассказа «Даймон, провидец»), но сегодня не его день.
Получит свой шалом с неугрызаемой собачьей колбаской.
Приятного аппетита.
ехали медведи на велосипеде, 04-12-2012 12:51:03
>я опечатка
20886818вкурсе
DeaD_Must_Die, 04-12-2012 12:51:22
>я опечатка
20886821ехали медведи на велосипеде, 04-12-2012 12:52:48
ДМД боянист
20886825гугугу
mayor1, 04-12-2012 12:53:07
чето со всего кроме собаки блевал.
20886827mayor1, 04-12-2012 12:53:37
Видать похмелье.
20886828Джаггабой, 04-12-2012 13:00:48
из всего высера вдохновляет тока финляндия на клюкве
20886857Пропездрон, 04-12-2012 13:01:39
грибы говорите ? ну-ну
20886862ехали медведи на велосипеде, 04-12-2012 13:06:07
бугога.
20886879бля на самом деле чота третьи сутки везде грибы.
нашествие грибов какоето
ехали медведи на велосипеде, 04-12-2012 13:07:46
нас зомбируют
20886886ехали медведи на велосипеде, 04-12-2012 13:09:34
Квартира на Марсе будет стоить, как в Москве
20886898Диоген Бочкотарный, 04-12-2012 13:11:59
Вполне жрабельно ( чикен мак наггетс?????)
208869185+
Джаггабой, 04-12-2012 13:12:54
суп запивать коньяком это конечно да! Иле это виске? Хотя тоже не под супчик...
20886920Джаггабой, 04-12-2012 13:14:13
у петомца выражение лица такое, будто он только что въебал второе вместе с гарниром и ожидает заслуженных песдюлей
20886923Mr. Tyler, 04-12-2012 13:14:34
срач тут штоле?
20886926Mr. Tyler, 04-12-2012 13:15:36
где народ трется?
20886933K_N_A, 04-12-2012 13:30:30
Очень позитивно. 6*
20887019Мелкие части от крылышек, самое вкусное, зря отрезал. Зажарил очень правильно.
Про суп не знаю, я такое не готовлю.
Питомец классный, морда одухотворенная.
ехали медведи на велосипеде, 04-12-2012 13:32:20
в ФЖ ниже.
20887028тебе лента камментов для чего?
K_N_A, 04-12-2012 13:33:14
>фсе выше перечисленное на 300 рупий+финляндия 500=800,
20887036Чо вы там с Недевой считаете? Разве написано, что была выпита вся водка, и весь коньяк?
А если по рюмочке, то на месяц хватит. По себе судите, ага..
Зачемучкин, 04-12-2012 13:40:40
Чота опять грыбы.
20887068Грибы хуйня не полезная, а суп из них никакой. Они наполнитель причем голимый шопиздец.
Докажу: Убери бульон и зажарку Вари грибы хоть двое суток нихуя кроме кипятка не получишь.
Поэтому настоящие супы на мясном или рыбном бульоне.
А насрать в хороший бульон можно и грибами. Только вот зачем?
Бобр, 04-12-2012 13:58:22
стописят?
20887174Бобр, 04-12-2012 13:59:07
хуй
20887179Джаггабой, 04-12-2012 14:11:52
хде чядъ?
20887232Иван Рыгало, 04-12-2012 14:12:53
всё правильно тока у тебя креветки королевские - см. фото
* королевские :: 80,2 kb - показать20887238
Иван Рыгало, 04-12-2012 14:13:28
а креветки тигровые - вот:
* тигровые :: 73,4 kb - показатьтут они не вареномороженные
20887241
Mr. Tyler, 04-12-2012 14:22:32
>в ФЖ ниже.
20887287>
>тебе лента камментов для чего?
так не было никого нихуя
Mr. Tyler, 04-12-2012 14:23:13
да и щас никого нет, где све блять? Дед ты где??!!
20887295Mr. Tyler, 04-12-2012 14:25:12
где в конце концов мой ящег пига?! ебать его в рот!!!
20887323PRULL, 04-12-2012 15:26:22
петометс есть- зачот
20887586ОбломингO, 04-12-2012 16:02:21
да походу петомец в ахуе от хозяина, щас де начнет бузить
20887721Незалетайкина, 04-12-2012 16:48:54
неужэли всё так дорого?
20887934прикинула на евро - отдала бы дета в пределах 10-12 за такой минимум продуктов
собака прикольная
NEPka, 04-12-2012 16:49:03
зачотная морда петомца
20887935Козликов, 04-12-2012 17:35:11
Замечаний нету. Еда. Обычный обед, водка с виски. Фаст-фуд.
20888092Череззаборногаперекидышкин, 04-12-2012 18:38:49
по морде петомца видна шо вченный - но спиздить хочет жрачки, бгы.
20888341афтару есессна 6*
Череззаборногаперекидышкин, 04-12-2012 18:43:49
>.кугиный суп из семи залуп, три покрошены, остальные так брошены
20888358Хантяра , 04-12-2012 18:53:38
не знаю ничо
20888375Медленно превратившийся в хуй, 04-12-2012 19:19:39
Голем до кучи ебанулся наотличненько.
20888482Поп Агафон, 04-12-2012 19:41:37
Несъедобно и нечистоплотно.
20888560Есть нечего.
Питомец неухоженный какой-то.
Кусочек Питера из окна - и заныло сердце...
Голландская овчарка, 04-12-2012 20:53:32
пес охуенский
20888845tr091, 04-12-2012 21:20:32
Скавародка - о яебу!!!!! Сцукоужоснах... Блять выкинь ее нахуй и вместо финки купи нормальную сковородку.. Кстате, мешать напитки такого рода как водка и еще чтото около 40%-моветон, не хватает-догонитесь пивом или возьми такую же.. Еду такую готовить ниахота-хуле проще из бройлера наварить бульон с перцем горошком и с луковицей наполовинку (после приготовлениия выкидывать безжалостно и то и другое), бульон процедить через сито металл и далее как угодно, но грыбы лишнее на мой взгляд
20888923freediver, 04-12-2012 22:14:28
петомецъ каг бы насторожэн: типа кхозяинъ йа канежъ всё понимаю, но спойлеры не пройдутъ... гы....
20888999freediver, 04-12-2012 22:18:16
предупреждая высеры хантяяры: иди нахуй на сцайтъ - гей.ру не знаю существует ли оный. Ты до меня недоёбывайсо. хонятяро, ибо йа тя знать не знаю и не теме. у мну поездка с девушкой моей мечты, которую знаю лет 18-цать... мы метнёмся куда--нить на море..
20889003мистер УдЪ, 04-12-2012 23:31:12
я бы сжигал шалав которые используют в лексике латинский язык
20889142Головка от краскопульта, 04-12-2012 23:34:16
Какая-то правда - не сермяжная.
20889152Об этом говорит и укоряющий взгляд на последней картинке: "Ты чо, бля, свинину не мог купить на рынке? Нельзя в супермаркетах отовариваться."
мистер УдЪ, 05-12-2012 00:55:22
да куда он от своего зассаного подъезда и оплеваного двора отъедет
20889364он и неработал никогда . Это он так скулит , тявкает на кремлядь моськой
Я Драчистый Изумрут, 05-12-2012 03:53:59
все такое кросивое, но фунчозу нахуй афтаматом
20889601куриные ручьке - тудажы
азохенвей, блядь!, 05-12-2012 07:53:47
из крео понял, что аффтор недавно купил машину.
20889702цобак-петомец зачотен, но чото какой то взгляд у него испуганый.
азохенвей, блядь!, 05-12-2012 07:56:55
>зачотная морда петомца
20889705только аффтор оего, похоже, пиздит, пёс сидит полубоком, косиццо, поза терпения/бегства.
по моему, аффтор чмо, самовыражаЮЩееся на зверюге...
Аркадий Уссацкий, 05-12-2012 16:42:33
После крыльеф и броккакали блевал.
20891291Собачку жалко.
Десантура, 06-12-2012 04:04:30
петомец паходу думает - хозяин сцуко, ты меня когда нибудь покормишь?
20893004Десантура, 06-12-2012 04:04:57
супец с сыром интересный. надо попробовать.
20893005