Хоть мы и не из пехоты, но «летом лучше, чем зимой» палюбому. Хотя бы потому, что много разных овощей. Если не свои, то с базара за горсть монет купленные. Потому решили сделать овощную икру, причем меня от этого процесса любимая женщина отстранила, чтоб под ногами не путался.
Пока она занималась икрой, дабы не чувствовать себя бесполезным членом коллектива соорудил нехитрую закусь опять же из овощей. Запечатлел, как мог оба процесса.
Побыстрому насек шайбами кабачки и баклажаны.
И пожарил на растительном масле. Чтобы масло не брызгалось, применял вот такой девайс.
Переворачиваем и повторяем
Теперь жарим гренки из черного хлеба с тмином.
А потом сооружаем нехитрую конструкцию из гренки, кабачка или баклажана, пласта помидоры, чеснока и маянеза. Все это употребляется с холодной водкой и хорошим настроением.
Пока я готовил закусь были нарезаны кабачки (лежат под баклажанами), баклажаны, помидоры, морковь, болгарский перец, лук, чеснок (почему-то еще не нарезан). Все посечено не мелко, чтобы на выходе продукта получить смесь вкусов разных овощей, а не вкус мешанины.
Авторские права защищены баклажанной подписью.
Потом все это банально тушится (без мягкого знака написал) на сковороде и складывается в кастрюлю.
А вот дальше все совсем не банально. Фишка в том, что тушеные овощи едятся (опять без мягкого) вместе со свежими, получается такое смешение вкусов. На фото в икру добавлены огурцы с грядки, свежий чеснок и укроп. Бля, надо было ближе сфоткать. Аналогично можно добавлять свежие помидоры, тоже замечательно получается. А в качестве мясной составляющей используем рульку.
Все не затейливо, но вкусно.
Пропездрон, 24-07-2012 12:40:46
силос бля
20454425Ахуевшее Рыло, 24-07-2012 12:50:14
кааааааабачки, да чесночек, да бумага туалетнаяяяяяя
20454450и искать меня за баней лучше - не советуюююююююююю!
Ахуевшее Рыло, 24-07-2012 12:54:49
я бля намариновал баклажанов по-крымске цельную кастрюлю - водки стока не выпью, а эти баклажаны жрать помимо водки - огромный грех
20454464DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 24-07-2012 12:55:50
ответ на: Ахуевшее Рыло [40]
>я бля намариновал баклажанов по-крымске цельную кастрюлю - водки стока не выпью, а эти баклажаны жрать помимо водки - огромный грех
20454466===
давай рицебт
K_N_A, 24-07-2012 12:56:27
ответ на: Романн [36]
Знаю такое.
20454467Упрощенные вариации на тему лагмана.
В казане можно много чего сделать, но:
- все это достаточно долго.
- большой выход готового продукта. Мы вдвоем лагман так и не доели, цобакену отдали.
З.Поулыбалло, 24-07-2012 12:59:01
ответ на: DEVACHKA-PRIPEVACHKA [41]
>>я бля намариновал баклажанов по-крымске цельную кастрюлю - водки стока не выпью, а эти баклажаны жрать помимо водки - огромный грех
20454474>===
>
>давай рицебт
хуле рицебт, пусть боклажаны отдает. мы стока выпьем занехуйделодь
K_N_A, 24-07-2012 13:00:22
ответ на: Романн [36]
А вообще в казане классика жанра, это плов.
20454480На него времени не жалко.
И лишнего не бывает. Дети приезжают и забирают по максимуму.
Ахуевшее Рыло, 24-07-2012 13:16:29
так вот, ребята
20454519баклажаны я вам не дам
только если меня с собой возьмете (с) верещагин
жаб, 24-07-2012 13:20:13
рыло, довай рецепт, не жильсо!
20454532stogramm, 24-07-2012 13:32:29
Шоб баклажаны можно было хавать без прифкуса гамна, просто писец как необходимо их предварительно утопить в холодной подсоленной воде на полчаса.
20454583С кабачками - куй с ним, жирабельно.
БуХарин, 24-07-2012 13:36:56
6* за то, что без мягкого знака.
20454598K_N_A, 24-07-2012 13:42:21
ответ на: stogramm [47]
>Шоб баклажаны можно было хавать без прифкуса гамна, просто писец как необходимо их предварительно утопить в холодной подсоленной воде на полчаса.
20454614Про гамно не согласен. В воду их кидают, чтобы масло не впитывали.
Херасука Пиздаябаси, 24-07-2012 13:43:14
это заебись.
20454619stogramm, 24-07-2012 14:08:44
ответ на: K_N_A [49]
Горечь тока так убрать можно.. Либо нещадно сдирать шкуру.
20454701Cрач, 24-07-2012 14:11:03
закусь...ёбана...
20454706ятвойдомтрубашатал, 24-07-2012 14:12:50
Афтар падлецъ мль, я тут наработе жрать хачу сижу , а он хавчек птсоет.
20454709Cрач, 24-07-2012 14:20:31
интересно что будет у афтора следующее...
20454737рЫбопись, 24-07-2012 14:28:24
Овощи это ваще мое самое любимое...после отварной телятины с хреном.
20454758Душевно!
Как маленький совет, на гренку между баклажаном и помидокой я кладу еще кусочек рассольной брынзы (вместо маянеза), типа фетаки или сиртаки, попробуй.
Маё, 24-07-2012 14:40:28
2** ни о чем
20454790Романн, 24-07-2012 14:45:33
ответ на: K_N_A [44]
>А вообще в казане классика жанра, это плов.
20454808>На него времени не жалко.
>И лишнего не бывает. Дети приезжают и забирают по максимуму.
Я недавно изгалялся - в казан вместо риса гречу, вместо мяса - индейку.
До хуя мелко нарезанного лука и моркови.
И в русскую печь на два часа.
Пиздец как вкусно получилось.
K_N_A, 24-07-2012 14:53:03
ответ на: stogramm [51]
Я от шкуры чистил.
20454834K_N_A, 24-07-2012 14:55:47
ответ на: Романн [57]
>И в русскую печь на два часа.
20454840Охуенно редкий девайс. Их счас не строят, ибо не актуально.
Романн, 24-07-2012 14:59:08
ответ на: K_N_A [59]
>>И в русскую печь на два часа.
20454847>
>Охуенно редкий девайс. Их счас не строят, ибо не актуально.
Щас тандыры. Совсем с ума с ними посходили.
Даша Добрая (дама в вечернем туалете), 24-07-2012 15:14:39
не плохо.
20454874баклажаны лучше всего запекать в духовке,перед этим разрезав вдоль,по середине.
программа гриль вообще идеальна
Дядюшко АУ, 24-07-2012 16:09:48
начинаю недолюбливать автора.
20454996Seхоff, 24-07-2012 16:30:46
Йолке!
20455044Ну совсем мой вариант. Мнясо и овощи. И никаких гарниров!!1111
Хорошо отдыхаешь, аффта.
Любо-дорого смотреть на отчёты.
помедорчег, 24-07-2012 17:05:14
я тоже из баклажанов такую фигню делаю, тока без морковки
20455124поллитрук Клочков, 24-07-2012 17:21:52
а пачему без зиры?
20455146Незалетайкина, 24-07-2012 18:18:31
овощи!
20455290эт фкусно
сама на той неделе такую икру делала
только абжариваю по отдельности, а потом ужэ соединяю и дотушываю
в банки - и в холодильник тырц
люблю оч холодной
Костярег, 24-07-2012 18:21:36
Аффтар, ты не части так с рецебтами, испишешься в момент и публику заебешь в мамент, что весьма не маловажно...
20455302И завязывай это дачное жорево постить с невьебенным видом, типа мегаподвиг...ога!
неВфокусе, 24-07-2012 18:40:05
честно говоря полчилась такая незатейливая хуйня.
20455339и вооббще, кто блядь позволил пиздить чесног с гренак? КабачЁк без чиснака - пездетц.
правильный кабачок с помидоркой и чеснаком.
неВфокусе, 24-07-2012 18:41:26
и блядь слово "низатейлево" пишется слитно, об этом не раз говаривал маэстро ФЖ Косорылый.
20455344неВфокусе, 24-07-2012 18:42:04
70 нах
20455346лепиздок, 24-07-2012 19:12:25
ответ на: жаб [32]
>а что, стесняюсь спросить, вуглускр делает с мышаме?
20455423Дык што он делаит? афтар так и не сказал.. Может, воняет сильно?
Seхоff, 24-07-2012 20:53:12
ответ на: лепиздок [71]
>>а что, стесняюсь спросить, вуглускр делает с мышаме?
20455693>Дык што он делаит? афтар так и не сказал.. Может, воняет сильно?
Вуглускр ебёт мышь. Прочти эту фразу быстро. гугугу
Этому бояну лет 40, ога.
Скатина, 24-07-2012 21:04:13
Душевная еда. Ещо бы сала в овощи покрошыть - вообще заебца будет. 6* палюбому.
20455746Svinyuk, 24-07-2012 21:35:18
Красиво и без выебонов
20455887Татарин, 24-07-2012 22:24:20
залить всё кальве (с мягким знаком)
20456052Татарин, 24-07-2012 22:25:31
я вот планирую лагман заебенить, как афтор предлагал нам ранее. наверное на газу только.
20456056а этот рецепт тоже понраву пришелся
Хулитолк, 25-07-2012 08:25:11
Блеать, вчера пришол, пожарел баклажанцы такими ровныме пиздатыми дисками. Заебенил в майонез чеснока давленнога, зелени побольше и намазал всем этим дольки бокложан. Заточил три, ахуенно фкусно, стал дожыдатца жену, чтоб ее закормить, при этом ушол из кухни. Захожу через полчеса - тарелка пустая. И петомка моя такса такая сморит на меня и говорит: а чо я? Я нихуя, ну фкусные они, хуле делать, не удержалась. Это ж блять песдец, комбенат по переработке жрачки, а не собака.
20456721Хулитолк, 25-07-2012 08:27:12
ответ на: Скатина [73]
>Душевная еда. Ещо бы сала в овощи покрошыть - вообще заебца будет. 6* палюбому.
20456726А лутше бы даже нахуй овощи, просто сало покрошыть, тогда ваще 7*
Хулитолк, 25-07-2012 08:28:52
икру добавлены огурцы с грядки, свежий чеснок и укроп. (с)
20456728Афтар, не ври, нету там икры.
Диоген Бочкотарный, 25-07-2012 09:14:17
Баклажаны я обычно ошкуриваю....А так есть можно. 4+
20456818K_N_A, 25-07-2012 09:32:26
ответ на: неВфокусе [68]
>правильный кабачок с помидоркой и чеснаком.
20456884Есть там чеснок.
K_N_A, 25-07-2012 09:33:50
ответ на: Диоген Бочкотарный [80]
>Баклажаны я обычно ошкуриваю....
20456887Я тоже.
Они и были обесшкурены, а кабачки со шкурой, ибо молодые.
неВфокусе, 25-07-2012 16:02:49
ответ на: K_N_A [81]
всё равно хуйня получилась
20458211ыстонетс, 25-07-2012 23:50:17
" С В Е Т А" а не "Х У Й" .....это настораживаит
20459400Крысота пасет мир, 26-07-2012 18:42:05
хуясе икорка...
20462179huyator888, 27-07-2012 16:02:58
Песдатто!!!
20464653Гром-баба, 28-07-2012 17:56:20
Вот это я понимаю! Пажрать!...Молодца!
20467459